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| 본 자료는 현재 호텔 및 외식업체의 현장에서 수십년간 근무중인 프로전문가가 만든 자료로써 와인에 대하여 상세하게 정리하였고, 오랜기간 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임(A+ 점수자료)
1. 와인의 기본적 이해
2. 와인의 역사적 배경
3. 와인의 의학적 효능
4. 와인의 기본생산 과정
5. 2 Type 와인생산 Process
6. 5종류 와인의 기본.. |
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| 논술작성 사례1(주제 : 북한 핵실험이 주는 국가안보에서의 의의와 대책)
예상되는 문제의 유형(1) :
현재 한반도와 국제 사회에 가장 중대한 이슈로 부각한 문제는 당연히 북한의 핵실험사항이라고 여겨진다. 북한의 핵 실험이 왜 이토록 국내와 국제사회의 뜨거운 논쟁거리로 부각되는지와 북한 핵실험이 한반도에 주는 의미와 국제사회에 미치는 영향 변수를 제시하고 향후에 한국이 지향해 나가야 할 .. |
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| 본 자료는 호텔 및 외식주방에서 서양조리 전문용어 해설표로 양식주방에서 사용하는 조리용어, 영문 명칭 등에 대해 상세하게 정리하였고, 오랜기간 조리외식분야 프로 전문가가 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임(A+ 점수자료)
A ~ Z까지 서양조리전문용어 해설
A
Aal : 뱀장어(프)
Abattis : 가금류(닭,칠면조 등)의 내장(프)
Accommoe.. |
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| 가정통신문 (음악학원)
학부모님께
새해 건강하시고 복 많이 받으세요.
그 동안 보여주신 변함없는 관심과 사랑에 깊이 감사드리며, 남은 한해 알차게 마무리 하시고 희망찬 새해 맞이하시길 기원 합니다.
1. 학원 방학안내
일시/ 20○○년○○월○○일(○요일) -○○일(○요일)
등원일 / 20○○년○○월○○일(○요일)
20○○년○○월○○일부터 정상 수업 시작합니다.
2. 제8회 학원 정기 연주회
일시/ 20○ |
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| 본 자료는 식음료 원가관리에 대한 자료로서 원가의 의의, 특성, 원칙, 목적. 식재료 원가 개선 등에 대해 상세하게 정리하였고, 오랜기간 조리외식분야 프로 전문가가 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임(A+ 점수자료)
1. 원가관리의 의의
2. 원가관리의 특성
3. 원가계산의 원칙
4. 원가의 3요소
5. 원가의 종류
6. 원가계산의 개념
7. 원.. |
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| 끌리는 사람은 1%가 다르다의 저자 이민규 교수가 쓴 실행이 답이다를 탐독하고 나서 작성한 독서감상문입니다. 내용의 줄거리와 함께 감상평이 적절하게 어우러졌으며 독서감상문의 형식을 제대로 갖춘 자료입니다. 또한 탄탄한 내용구성과 꼼꼼한 요약으로 직접 책을 읽어 보지 않으신 분이라 할지라도 감상문을 작성하시는데 전혀 어려움이 없도록 하였습니다. 더불어 교수님께 A+ 평가를 받고 대표로 나.. |
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| 다문화가정프로그램 교육계획설계안, 사회복지프로그램기획안, 사회복지프로그램 교육설계안
다문화가정프로그램 교육계획설계안, 사회복지프로그램기획안, 사회복지프로그램 교육설계안
목차
1. 대 상 자 분 석………2
2. 요 구 분 석, 계 획………2
3. 교 육 목 표 ………3
4. 교육계획 ………3
5. 장 소………4
6. 평 가 계 획………4
다문화가정프로그램명 : 외국인 배우자를 위한 효과적 한글교육 |
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| 1
산학협력 추진현황
2002 주문식교육 하반기 워크샵
2
목차
개요
산학협력업체
협력현황
향후계획
2002 주문식교육 하반기 워크샵
3
주문식 교육 추진 조직
주문식 교육
운영위원회
주문식 교육
운영팀
산학협력위원회
교육과정개발위원회
교재개발위원회
산학협력처
기획홍보팀
교무팀
산학분과위원회
2002 주문식교육 하반기 워크샵
4
년차별 주문식 교육 추진 계획
2002 주문식교육 하반기 워크샵
5
200.. |
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| 본 자료는 대략 식용버섯의 다양한 종류와 이용 등에 대하여 상세하게 정리하였고, 오랜기간 조리외식분야 프로 전문가가 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임
달걀버섯 (Amanita caesarea)
달걀버섯은 달콤한 밤 맛으로 가치가 있다. 색은 적갈빛 오렌지색에서 타오르는 듯한 노란빛까지 있다. 영국에서는 발견이 안 된다. 어린 것은 샐러드.. |
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| 1. 불편한 진실
불편한 진실... 알고는 있지만 인정하고 싶지 않기에, 해결하는 것이 쉽지 않기에 불편해져버린 진실. 영화는 단순히 여러 가지 문제들 중 하나로서의 환경문제가 아닌 ‘저탄소 녹색성장 정책’이나 얼마 전에 있었던 ‘유엔기후변화협약 당사국총회’와 같이 이제 그 자체로서 한 나라의 주요정책이 되고, 세계 정상들을 한자리에 앉게 만드는 환경문제에 대해서 말하고 있다.
영화라기보다.. |
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광고와 여성
1. 들어가면서
2. 대중매체와 광고
3. 광고주에 의한 미디어 통제
5 페미니즘과 광고
6. 광고와 여성에 대하 편견
7. 섹스 어필 광고
1. 들어가면서...
매스미디어의 효과에 대한 문제는 금세기 초반의 강효과 이론이라든지, 50 - 60 년대의 제한 효과 이론, 그리고 최근까지의 중효과 이론등 명확하고 결정적인 이론 체계 없이 아직도 학계의 주요한 연구 과제가 되어왔다.
하지만 현대의 .. |
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| 본 자료는 호텔 및 외식주방에서 호텔 식재료의 영문 명칭표로 양식주방에서 사용하는 조리영문 명칭 620여개 등에 대해 상세하게 정리하였고, 오랜기간 조리외식분야 프로 전문가가 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임(A+ 점수자료)
[ ㄱ ]
가다랭이~ 찜
[ ㄴ ]
나라스께 ~ 느타리버섯
[ ㄷ ]
다금바리~ 떡조개
[ ㄹ ]
라면 ~ 리크
[ .. |
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| 본 자료는 현재 호텔 및 외식업체의 현장에서 수십년간 근무중인 프로 전문가가 만든 자료로써 호텔의 조직구성, 연회부서의 조직, 호텔 조직 등에 대하여 상세하게 정리하였고, 오랜기간 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임(A+ 점수자료)
1. 호텔의 조직구성
(1) 호텔 조직의 구조적 특징
(2) 호텔의 기능
2. 호텔의 조직
(1) 특 1ㆍ2.. |
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| 본 자료는 현재 호텔 및 외식업체의 현장에서 수십년간 근무중인 프로전문가가 만든 자료로써 음식 속에 담긴 한중일 젓가락의 음식문화, 젓가락 비교 등에 대하여 상세하게 정리하였고, 오랜기간 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임(A+ 점수자료)
1. 젓가락 (Chopsticks)의 기원 연구의 한계점
2. 젓가락의 기원
3. 한국과 일본, 중국의 젓.. |
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| 본 자료는 서양조리의 메뉴의 어원, 역사, 종류, 메뉴의 형태, 메뉴의 기능, 메뉴의 계획 등에 대해 상세하게 정리하였고, 오랜기간 조리외식분야 프로 전문가가 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임(A+ 점수자료)
제1절 메뉴의 어원
제2절 메뉴의 역사
제3절 메뉴의 형태
1. 음식선택 여부에 따른 메뉴형태
2. 가격 지불 방법에 따른 식.. |
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