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| 본 자료는 현재 호텔 및 외식업체의 현장에서 수십년간 근무중인 프로전문가가 만든 자료로써 와인에 대하여 상세하게 정리하였고, 오랜기간 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임(A+ 점수자료)
1. 와인의 기본적 이해
2. 와인의 역사적 배경
3. 와인의 의학적 효능
4. 와인의 기본생산 과정
5. 2 Type 와인생산 Process
6. 5종류 와인의 기본.. |
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| [와인] 와인의 정의, 와인제조과정, 와인상표 읽는법, 와인과 음식, 와인시음과 평가, 와인상식, 세계의 와인(각국의 와인)
목차
와인
I. 와인의 기본
1. 와인이란 무엇인가?
2. 와인의 제조과정
3. 포도품종
4. 와인의 분류
II. 와인상표 읽는 법
1. A.O.C
2. 와인 생산지
3. 포도원 이름
4. 빈티지
5. 포도품종
III. 와인과 음식
1. 와인과 음식의 조화
2. 와인과 한국음식의 조화
3. 금.. |
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| 와인에 대한 기본지식과
와인을 따르고 마시는 방법
그리고 에티켓에 관한 내용입니다.
와인 기본상식
와인 따르는 방법
와인 마시는 방법
와인 시음시 주의점
4. 주의점
(1) 따라 줄때 잔을 들어 올리지 않는다.
음료를 따라줄때 잔을 들거나 기울이지 않아야 한다. 한편 사양하고자 할 때에는 따르려는 순간 잔 가장자리에 가볍게 손을 얹어 「그만 되었다」는 표시를 하면된다. 사양한다는 의미로.. |
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| 제목: 와인에 관한 모든것
담당교수 :
제출자:
INDEX
와인의 역사
와인의 종류와 분류
나라별 와인의 종류와 특징
와인의 이름은 어떻게 지어지는가
와인의 조제법
와인의 보관법
와인에 대한 짧은 상식
와인의 시음 방법
와인 글래스 다루는 방법
와인의 역사
사람들이 언제부터 와인을 마시기 시작했는지는 아무도 모른다. 다만 구약
성경에 의하면 노아가 대홍수 후에 아라라트.. |
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| 미국의
이해
REPORT
리포트 주제 : “와인과 함께 떠나는 미국 여행”
‘와인’ 하면 떠오르는 나라는 바로 와인의 나라 프랑스일 것이다. 프랑스 와인은 예전의 로마 시대 갈리아 지방(지금의 프랑스)에서부터 지금 까지 와인이 잘 발달되어 온, 와인에 관해서는 가장 역사가 깊고 품질이 좋은 와인강국이다.
하지만 1976년 파리에서 열린 와인 시음회에서 일대 파란이 일었다. 원산지, 상표 표시 라벨을 붙.. |
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| 와인매너보고서
목 차
1. 와인의 종류
2. 와인주문
3. 와인마시기
4. 와인마시는 순서
1. 와인의 종류
레드와인
적포도로 만드는 붉은 색깔의 와인으로 탄닌 성분 많아 약간 떫은 맛이 나고 주로 육류 식사시 함께 마신다.
포도품종에 따라 세계에서 가장 널리 재배되고 있
는 까르베네 쏘비뇽.
탄닌 성분이 적고 부드러워 마시기 편한 메를로.
쏘비뇽보다 부드럽고 메를로보다는 강한 삐노누아르.. |
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| Ⅰ. 스페인의 1일 5식 문화
-배경
-1일 5식 문화
1. 데사유노(desayuno)
2. 알무에르소(almuerzo)
3. 점심
4. 메리엔다(merienda)
5. 저녁(cena)
Ⅱ. 스페인의 음식 축제
-토마토 축제
1. 배경
2. 개요
-빠에야 축제
1. 빠에야
2. 개요
3. 목적
Ⅲ. 스페인의 술 문화
-와인
1.역사
2.와인산지
-맥주
Ⅳ. 참고문헌
-논문 웹사이트
[목차 및 순서]
Ⅰ. 스페인의 1일 5식 문화
-배경
스페인.. |
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| 칠레의 문화와 한·칠 FTA
Contents
1. 칠레의 국가개요
· 명칭 : 칠레(Republica de chile)
· 위치 : 남미 서남부 태평양연안
· 수도 : 산티아고
· 언어 : 스페인어
· 종교 : 가톨릭, 개신교, 불교 및
이슬람교(기타종교)
· 면적 : 757,000㎢
· 인구 : 1,645만명(2008)
( 메스티소 66%, 백인29%
원주민 3%, 기타 2%)
1. 칠레의 국가개요
국기가 상징하는 의미
공화국의 전통색상 사용
빨강색:.. |
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비타민워터,생수시장,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 29Pages ) |
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| 수입 생수가 인기를 끌면서 일부 특급호텔이나 청담동 레스토랑에나 있던 워터 바(water bar) 가 백화점에도 등장했다.신세계백화점은 부산 센텀시티에 워터 바 를 설치한 데 이어 오는 8월 강남점과 영등포점에도 워터 바를 열기로 했다고 30일 밝혔다. 와인 바의 소믈리에처럼 워터 바에는 생수 소믈리에가 필수다. 센텀시티 워터 바에선 2명의 생수 소믈리에가 고객들에게 생수의 특성,기능,마시는 법 등.. |
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| 개요
지은이
○○○
서명
○○○
작성일자
20 년월일
분류/분량
행사 / 1page
제목
이벤트 및 시음 행사
요약
대형 커피체인업체에서 신제품 출시에 맞춰 전국 지점에서 이벤트 및 시음행사를 실시한다고 알리는 내용입니다.
내용
○○커피를 사랑하는 고객 여러분!
저희 ○○커피에서는 고객님들의 사랑과 성원에 힘입어 오는 ○○월○○일●●커피를 출시합니다.
●●은 한국인들을 위한 맞춤 커피로, |
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| 스타벅스 마케팅 4P전략 분석 레포트입니다.
스타벅스 관련 주제로한 레포트 준비하시는 분들께 많은도움될겁니다 ^^
1. Product
2. Price
3. Place
4. Promotion
초기에 스타벅스는 따로 광고를 하지 않았다. 광고와 같은 직접적인 홍보를 하는 대신 진출도시 별 고객의 흥미를 창출하였다. 지역기자, 요리사 및 유명 레스토랑 주인 등을 초청하여 시음행사를 열거나 바리스타를 초청하여 실습의 기회.. |
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| 음료학 개론
Index
1. 워터 테이스팅의 정의 --- 3
2. 좋은 물이란 --- 3
- 2-1 맛있는 물이란
3. 물의 종류 --- 4
4. 물 감정 시기(워터 테이스팅의 조건) --- 6
5. 물 시음 방법 --- 7
6. 워터테이스팅 평가 --- 8
7. 워터테이스팅 평가표 --- 12
- 7-1 지하수
- 7-2 빙하수
- 7-3 탄산수
- 7-4 혼합음료
- 7-5 해양 심층수
- 7-6 먹는 샘물
- 7-7 미네랄 워터
- 7-8 알칼리 수
8. 워터테이스.. |
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| 국제 경영 전략론
코카 콜라 펩시 콜라
목차
코카콜라
1.기업소개 기업연혁
2.마케팅
3.STP 분석
4.4P 분석
5.SOWT분석
6.코카콜라의 세계화 정책
7. 코카콜라의 실패사례와 위기극복
펩시 콜라
1.기업소개 기업연혁
2.STP 분석
3.4P 분석
4.SOWT 분석
두 기업의 비교
1.펩시의 도전
2.코카콜라의 방어
코카콜라
1.기업 소개 기업연혁
1886년 미국 조지아 주 애틀랜타에서 약사인 존 펨버튼(John Pem.. |
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| 국내외 기업의 광고전략에 관한 사례를 분석하시오
국내기업광고전략
하이트
하이트의 성공스토리는 천우신조가 함께 했다고 하겠다.
크라운맥주는 오비맥주가 시장점유율 7:3을 맞추어주는 바람에 간신히 목숨을 영위해 온 회사였다. 크라운도 물론 살아 남기 위한 다양한 전략을 도입했다. 드라이맥주, 생맥주, 흑맥주를 오비보다 먼저 출시했지만 소니제품보다 늦게 출시하지만 늘 시장을 장악한 마츠.. |
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| [판매촉진이벤트] 판매촉진 이벤트의 정의와 유형, 전개방법, 백화점 판촉이벤트
목차
* 판매촉진이벤트
Ⅰ. 판매촉진 이벤트의 정의
Ⅱ. 판매촉진 이벤트의 유형
Ⅲ. 판매촉진 이벤트의 사전준비
Ⅳ. 판매이벤트의 전개방법
1. 목표설정
2. 테마의 설정
3. 기본계획 수립
4. 실행계획
5. 실시
6. 평가
Ⅴ. 백화점의 판촉이벤트
1. 백화점 이벤트의 본질과 특성
2. 백화점 이벤트의 현황 및 과제
판매촉.. |
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