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| [레스토랑메뉴관리] 외식산업의 메뉴관리 - 메뉴의 정의와 기능, 메뉴계획전략, 메뉴작성의 원칙(방법), 메뉴의 종류, 메뉴디자인, 메뉴엔지니어링에 대한 레포트 자료
[레스토랑메뉴관리] 외식산업의 메뉴관리 - 메뉴의 정의와 기능, 메뉴계획전략, 메뉴작성의 원칙(방법), 메뉴의 종류, 메뉴디자인, 메뉴엔지니어링
목차
외식산업의 메뉴관리
I. 메뉴의 정의와 기능
1. 메뉴의 정의
2. 메뉴의 기능
I.. |
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| [외식산업 메뉴관리] 메뉴의 개념과 기능, 메뉴의 종류(분류), 메뉴개발, 메뉴계획 및 메뉴분석, 가격결정
목차
외식산업 메뉴관리
I. 메뉴의 개요
1. 메뉴의 개념
2. 메뉴의 기능
II. 메뉴의 종류
1. 식사내용에 의한 분류
1) 정식메뉴
2) 일품요리메뉴
3) 특별메뉴
2. 식사시간에 의한 분류
1) 조식
2) 브런치
3) 점심
4) 애프터눈 티
5) 저녁
6) 만찬
3. 메뉴변화에 의한 .. |
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| [외식창업] 외식메뉴관리 - 메뉴의 구성과 분류, 메뉴의 역할과 기능, 메뉴기획 시 중요사항 및 고려사항에 대한 레포트 자료
[외식창업] 외식메뉴관리 - 메뉴의 구성과 분류, 메뉴의 역할과 기능, 메뉴기획 시 중요사항 및 고려사항
- CONTENTS -
외식메뉴관리
I. 메뉴의 구성과 분류
1. 메뉴의 분류
1) 정식요리 메뉴
2) 일품요리
3) 콤비네이션 메뉴
II. 메뉴의 역할과 기능
1. 메뉴의 역할
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| 본 자료는 호텔주방에서 메뉴경영관리파트로 주방에서 메뉴의 중요성과 기능, 메뉴의 유형, 메뉴를 기획시 고려사항과 계획과정, 메뉴개발의 방법, 메뉴평가 등에 대해 상세하게 정리하였고, 오랜기간 조리외식분야 프로 전문가가 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임
1. 메뉴의 이해
① 메뉴의 정의, 개념, 역사
② 메뉴의 중요성과 기능
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| 본 자료는 호텔주방에서 메뉴경영관리파트로 주방에서 메뉴의 중요성과 기능, 메뉴의 유형, 메뉴를 기획시 고려사항과 계획과정, 메뉴개발의 방법, 메뉴평가 등에 대해 상세하게 정리한 자료임
1절 메뉴의 이해
1. 메뉴개요
2. 메뉴의 중요성과 기능
3. 메뉴의 유형
2절 메뉴의 계획
1. 메뉴계획시 고려사항
2. 메뉴계획의 계획과정
3절 메뉴의 가격
1. 메뉴가격결정의 목적
2. 가격결정의 고려.. |
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| 본 자료는 서양조리의 메뉴의 어원, 역사, 종류, 메뉴의 형태, 메뉴의 기능, 메뉴의 계획 등에 대해 상세하게 정리하였고, 오랜기간 조리외식분야 프로 전문가가 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임(A+ 점수자료)
제1절 메뉴의 어원
제2절 메뉴의 역사
제3절 메뉴의 형태
1. 음식선택 여부에 따른 메뉴형태
2. 가격 지불 방법에 따른 식.. |
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| SQLCA.COM 사이트 메뉴를 보내드립니다.
메뉴의 원본은 WebFX라는 곳에서 만든 메뉴입니다.
그런데.. 현재 SQLCA.COM의 메뉴는 사이트 사정상 좀 수정을 한것이어서 원본과는 많이 다릅니다.
기억을 되살려 원본소스의 기능을 살리다보니 현재 사이트의 메뉴기능과는 좀 다른부분이 있을겁니다.
이점 이해해 주시면 감사하겠습니다.
유용하게 쓰시길 바랍니다.
그럼.. 안녕히.. |
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메뉴 디자인의 개념, 요소, 설계 전략, 종류, 구성, 목적, 특징, 현황, 관리, 역할, 기법, 시사점, 총체적 조사분석 ( 11Pages ) |
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| Report
( 메뉴 디자인의 개념, 요소, 설계 전략, 종류, 구성, 목적, 특징, 현황, 관리, 역할, 기법, 시사점, 총체적 조사분석 )
목 차
제 1절 메뉴 디자인의 개념
제 2절 디자인과 설계방안
제 3절 메뉴 디자인의 설계
제 1절 메뉴 디자인의 개념
1.메뉴 디자인의 정의
메뉴 디자인의 근본적 역할은 외식업체에서 제공하는 식음료를 알리고 레스토랑에서 제공하는 아이템을 가장 경제적이고 효과적.. |
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| SQLCA ETM(Explorer Tree Menu)는 Dynamic HTML과 CSS2, JavaScript를 이용한 트리형 탐색메뉴입니다.
SQLCA ETM(Explorer Tree Menu) 개발 개요
SQLCA ETM(Explorer Tree Menu)는 Dynamic HTML과 CSS2, JavaScript를 이용한 트리형 탐색메뉴입니다.
Web에서 탐색기와 같은 트리메뉴를 구현하는데는 많은 어려움이 따릅니다.
완벽한 트리메뉴를 구현하려면 ActiveX를 사용하던가 Plug-In을 사용해야.. |
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| 1. 개발환경
- OS : windows
- Language : C++( Microsoft visual C++)
2. 프로그램 설명 및 기능 설명
-본 프로그램은 쓰레드를 이용한 소켓 채팅 프로그램이다.
서버와 프로그램 두 개로 나누어져 있으며 서버프로그램을 실행시킨 컴퓨터가 서버가 된다.
서버는 중계자의 역할을 하며 서버에 접속할 사용자들은 Client 프로그램을 실행 시켜야 한다.
서버를 실행시킨 사용자도 Client 프로그램을 실.. |
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| 공항 이용객 편의 증진을 위한
매뉴얼 도입
Contents
PART 1.
주제 선정 배경 목적
PART 2.
매뉴얼 운영방식
매뉴얼 기능
매뉴얼 활용방안
PART 3.
기대효과 시사점
PART 1.
주제 선정 배경 목적
PART 1.
주제 선정 배경 목적
비행기는 가장 중요한 교통수단
그러나
공항 이용객들이
겪는 불편함은..
주제 선정 배경
한번에 공항정보를 알 수 없다!
1
PART 1.
주제 선정 배경 목적
주제 선정 배경
PART 1.. |
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| 기초공학 실험 - 디지털 오실로스코프의 단자 및 스위치 명칭과 기능과 디지털 오실로스코프를 이용한 과도응답과 주파수 응답 측정하기
실험 Ⅰ. 디지털 오실로스코프의 단자 및 스위치 명칭과 기능
☞실험 목적
디지털 오실로스코프의 사용법을 익히고 직류 전압의 크기와 교류 전압의 파형(Waveform)을 관측하는 방법을 습득하여 다양한 계측기로부터 얻어진 실험 데이터를 시각적으로 쉽게 보여주는 기.. |
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| *** 사이트 개편
사이트 개편
기획안
1.기존의 사이트 평가
기사및 기사내의 사진 편집 기능 미흡
**교육과정 수강신청자 관리 미흡
게시판 관리기능 미흡
회원들의 참여공간 미흡
홈페이내에 많은 비중을 차지하고 있는 소식을 전달하는 메뉴에서 기사글의 위치선정과 사진크기의 편집과 위치선정기능이 미흡하여 사용자들이 소식을 접할때 사진을 제대로 볼수 없음은 물론 읽기가 불편하다
**교육과정.. |
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| Academic Information System Proposal
(Final Report Reference)
제작기간 : 20 .10.29 ~ 200 .12.02
팀명 :
팀장 :
팀원 :
[목차]
1. 시스템 목적 및 개요(System Objectives)
2. 사용자 요구사항 분석(Needs Analysis)
A. 사용자의 파악과 데이터베이스 범위의 결정
B. 데이터 요구사항 파악
C. 웹 콘텐츠 파악
3. 시스템 전략 및 하위 목표(System Strategy Goals)
A. 시스템 전략
B. 하위목표 선.. |
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| 인터넷과 인터페이스(Interface)
1. 들어가며
사용자 인터페이스의 설계분야는 심리학(psychology)과 컴퓨터 과학의 결합이라고 할 수 있는데, 이 두학문은 상당히 다른 배경을 가지고 있다. 따라서 인터페이스 설계에서 미리 생각하여할 지침들은 다음과 같다.
- 사용자의 다양성(초보자들도 쉬운 운용이 가능해야 함).
- 제품의 다양성(대부분의 경우 새로운 시스템의 사용자들은 이전 시스템과 비슷할.. |
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