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(검색결과 약 1,165개 중 5페이지)
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| [목차]
서론
1. 대중의 등장
2. 대중 그리고 대중지성
3. 대중지성의 예와 그 문제점
4. 대중지성과 민주주의
5. 결론 :민주주의에 대항하는 최후의 보루 : 대중지성
서론
현대 민주주의는 선거를 통한 대의제를 기본원칙으로 하고 있다. 하지만 민주주의의 완벽한 형태는 직접 정치에 참여할 수 있는 직접 민주주의일 것이다. 그러나 현재에는 제도적으로 간접 민주주의를 시행하고 있다. 그래서 .. |
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| 본 자료는 육류(肉類)의 조리원리(소, 돼지를 중점으로)로 우리나라 대표적인 소, 돼지고기, 양고기 육류의 구조, 소와 돼지고기의 부위별 명칭과 조리용도, 품질등급과 등급기준 등의 등에 대해 상세하게 정리한 자료임
1. 육류의 구조 및 구성
1) 근육 섬유질
2) 연결 조직
3) 지방 조직
2. 육류의 구성성분
1) 수분
2) 단백질
3) 지방층
4) 비타민, 탄수화물, 미네랄
3. 육류의 연도측정과 결.. |
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| 맥도날드
마케팅전략
[목차]
1. 디마케팅전략
2. 네이밍 마케팅
3. 마케팅믹스 4P전략
4. CM송 마케팅 -빅맥송
5. 광고 마케팅
1. 디마케팅전략
“맥도날드에는 일주일에 한번만 오세요.”
맥도날드 프랑스 지사는 매우 이례적인 광고 캠페인을 벌였다. 여성잡지에 어린이는 주 1회 이상 패스트푸드를 먹을 필요가 없다는 내용을 담은 정보제공 형식의 광고를 게재한 것이다. 맥도날드는 정크푸드의.. |
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| 본 자료는 식육인 육류의 근육구조, 식육의 화학적 조성, 사후변화와 사후강직, 미생물의 증식, 가축의 도살해체, 소와 돼지, 닭의 부위별 설명, 식육 가공의 보존기간 연장, 식육의 검수방법(수입산과 국내산), 좋은 고기 고르는 요령 등에 대해 상세하게 정리한 자료임
들어가기앞서 우리나라 1인당 육류소비량, 식육산업문제점, 육류유통기본방향
1. 식육
1) 개념
2) 근육의 구조
3) 식육의 .. |
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| ▣ 식품의 색소 변화 결과 REPORT▣
▶1. 실험날짜 ◀ :
▶2. 실험 목적 ◀ :
식품 중의 여러 가지 색소 중에서 식물에 들어있으며 광합성에 이용되는 Chlorophyll의 색 변화는 화학구조가 어떻게 변하여 이루어지는지 알아보고 육류의 단백질인 myoglobin 의 변화에 의한 색의 변화는 어떻게 나타나는지 알아보자.
[ 서 론 ]
식품의 색은 식생활에 큰 영향을 미친다. 어떤 색인가에 따라서 식욕을 돋우기도.. |
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| 마케팅 성공사례
1. 맥도날드
슬로건: We love to see your smile
· 품질Quality: 최상의 품질임을 강조
· 서비스 Service: 빠르고, 정확하고, 친절한 서비스 강조. 고객의 편의를 고려.
· 청결cleanliness: 언제나 청결한 매장환경과 조리환경.
· 가치value: 끊임없는 원가 절감 노력으로 지속적인 가격인하 단행. 효율적인 매장과 경영관리로 비용 최소화. 만 족은 최대, 가 격은 최소.
· Positioning
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| [우리나라 무역]
우리나라 무역의 특징
- 첨단 기술이 필요한 제품의 수출이 늘어났고, 미국, 일본, 중국등이 수출, 수입국의 큰 비중을 차지함(특정한 국가에게만 의존하여 무역을 한다는 것인데, 이런 안 좋은 점들을 우리가 보완해야 할 과제이다). 또한 경공업 제품 수출이 줄고, 중공업 제품 수출이 증가하였고, 수출품이 한정되어있다(수출품의 종류가 다앙하지 않다. 예를 들어 반도체, 자동차 등.. |
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| 본 자료는 조미료와 향신료의 조리원리(Seasoning agent & Spice Cook)로 조미료의 정의, 조미료의 분류와 종류,향신료의 정의 및 분류, 향신료의 가치 및 역사, 향신료의 기능, 허브의 종류와 조리용도 등에 대해 상세하게 정리한 자료임
1. 조미료의 정의
2. 조미료의 분류 및 종류
1) 조미료의 분류
2) 양념의 분류
3. 각 조미료의 특징과 식품에서의 역할
1) 함미ㆍ염미료(鹹味ㆍ鹽味料)
2) .. |
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| 본 자료는 호텔 및 외식주방에서 서양조리 전문용어 해설표로 양식주방에서 사용하는 조리용어, 영문 명칭 등에 대해 상세하게 정리하였고, 오랜기간 조리외식분야 프로 전문가가 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임(A+ 점수자료)
A ~ Z까지 서양조리전문용어 해설
A
Aal : 뱀장어(프)
Abattis : 가금류(닭,칠면조 등)의 내장(프)
Accommoe.. |
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| 1. 터키의 식생활 문화 형성 배경 및 특징
유럽과 아시아 문화권 사이에 위치한 터키는 오스만 터키 제국이 번성했던 문명의 발상지이며 독특한 지형으로 인해 기후 변화가 심하다. 국민의 99%가 이슬람교도로 술, 돼지고기는 엄격히 금하고 쇠고기보다 양고기, 양의 젖을 이용한 요구르트를 많이 먹는다. 프랑스요리, 중국요리와 함께 세계 3대 요리로 꼽히고 있는 터키 음식은 맵고 자극적인 향신료를 많.. |
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| 직접 작성한 레포트 입니다. 잘되어서 뿌듯하고 학점도 잘 받았습니다.
1. 보육시설 개황
2. 보육시간
3. 건물 외부 배치도
4. (0~2세)반 배치도
5. (3~4) 반 배치도
6. (5세)반 배치도
7. 연령별 보육프로그램 연간계획표
8. 건강관리 연관 계획
9. 연간안전 교육 계획
10. 지역사회와의 연간 활동 계획, 부모교육
11. 식단계획
1.보육시설 개황
어린이집 명 : 타요 어린이집
위치 및 보육의 유형(설립유.. |
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| - 목 차 -
Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 광우병 (소해면상뇌증, BSE)의 개념과 정의
Ⅲ. 광우병의 역사
Ⅳ. 광우병의 특징
Ⅴ. 광우병의 원인
Ⅵ. 광우병의 감염
1. 광우병에 감염의 대상
2. 광우병의 감염경로와 전파방법
Ⅶ. 광우병의 진단
1. 임상증상
2. 정밀진단
3. 치료 및 예방
Ⅷ. 광우병의 현황
1. 광우병의 해외 발생상황
2. 영국
3. 미국
4. 일본
5. 국내 검색 현황
6. 검역조치 현황
Ⅸ. 인간광우.. |
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| ▣ 식중독이란
식중독은 오염된 음식물을 섭취함으로서 발생하는 구토, 설사, 복통 등의 증세를 일으키는 임상증후군을 말하는데 보다 넓은 의미로 는 음식물을 먹은 뒤 초래하는 모든 질병을 포함하기도 한다.
식중독의 원인균 가운데 가장 많은 것이 살모넬라균 식중독. 오염된 돼지고기, 튀김류, 김밥, 닭고기, 햄 등이 원인이며 복통, 설사, 오한, 구토 증상이 나타난다. 비브리오균은 주로 어패류와 그.. |
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| 개발을 위한 정책 일관성
국제개발협력의 이론
contents
국제개발협력의 이론
국제개발협력의 이론
PCD의 정의 및 필요성
When I find myself in times of trouble Mother Mary comes to me
Speaking words of wisdom Let it be
국제개발협력의 이론
PCD 란
Policy Coherence for Development(PCD)
원조와 비원조 정책 간의 일관성
PCD는 왜 필요한가
PCD는 정책간 조율의 과정
When I find myself in .. |
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| 식량자원의 무기화
Ⅰ. 서론
며칠 전 신문에서 ‘식량위기와 식량자원 무기화, 현실적 위기로 부각되나’ 라는 기사를 본 적이 있다. 1970년대 초 이래 곡물시장은 가장 낮은 재고율을 보이며, 농산물의 가격은 치솟고 있다는 내용의 기사였다. 곡물부족현상은 곡물가격과 식품가격 상승을 유발하는 이른바 애그플레이션으로 발생하며, 이 때문에 전 세계가 경제적인 어려움을 격고 있다. 여기서 애그플레이.. |
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