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(검색결과 약 5,327개 중 7페이지)
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| 우리나라의 낙농 현황과 전망
(1) 2008년 까지 축산물 소비 동향
- 우리나라 1인당 육류 전체, 소고기 돼지고기 닭고기, 달걀 및 우유 소비량 및 소비 증 가율
구분
년
육유총량
쇠고기
돼지고기
닭고기
계란(개)
우유
1983
13,276
2,891
7,382
3,003
131
18,255
1993
24,691
5,293
13,929
5,469
184
45,059
2000
31,935
8,512
16,500
6,923
184
59,199
2001
32,150
8,112
16,800
7,300
201
63,900
2002.. |
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| 강남 M.레스토랑 아시아떼 (㈜아워홈 파인다이닝부)
목차
아워홈 외식사업부 ㈜FnC System 소개
아워홈 파인다이닝
강남 M. 레스토랑 소개
- 현재 근무중인 아시아떼 소개
느낀점
㈜FnC System 소개
회사개요
-회사명 :㈜ FnC시스템
-설립일 :2005년 7월 26일
-임직원수 :600명(파트직 150명 포함)
-역할 :외식 경영 전문가 인력공급
-경영 방침
*최고의 고객가치 창조
*실행과 효율중심의 사.. |
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| 빨간 카레
contents
시장분석
3C분석
SWOT분석
대안제시
대안평가
Q A
……….
시장분석
카레전쟁의 시작- 웰빙식품으로 인식된 카레
시장분석
(단위 : 억 원)
오뚜기 그리고 CJ
시장분석
그러나 여전히 오뚜기의 강세
시장분석
3C분석
Company
3C분석
국내 최고 수준의 식품안전시스템
강한 연구개발(R D)
국내 뿐 아니라 해외로도 뻗어가는 식품 관련 대기업
정통 인도식 카레를 슬로건으로 내세워 2009년.. |
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브랜딩디자인,디자인마케팅,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 9Pages ) |
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| BRANDING dESIGN
BRANDING
Good name
Bad name
BRANDING dESIGN
1.
Good BRANDING Name
BAd BRANDING Name
산들애,
CJ의 웰빙을 컨셉으로 나온 다시마.
“산과 들에”라는 뜻과 “산과 들을 사랑하는”
이라는 두 가지의 의미와 산들애 토끼는
캐릭터상품으로써 엄청난 파급효과를
불러오고 있다.
쇠고기 다시다,
백설의 제품으로 옛 서체와 빨간색으로 뒤덮은 색감과 그리고 무엇보다 브랜드명을
고려하.. |
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| 가열에 의한 질감의 변화를 알아보기 위하여 쇠고기를 0.5cm 두께로 썰었다. 가열실험을 하기 전 우리의 실험은 3가지를 비교하는 실험을 하였는데, 하나는 결 반대로 잘랐을 때, 또 하나는 두드렸을 때, 또 하나는 양념에 재운 후 구웠을 때의 길이비교를 해보았는데, 결과로는 두드린 고기 > 결 반대로 자른 고기 > 양념에 재운 후 구운 고기 이렇게 나왔다. 본격적인 실험을 하기 위해서 우리는 조리방법.. |
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| 서론.
문제제기
①평소에 자주,쉽게 즐겨먹을 수 있는 샐러드,콩나물,보쌈,그리고 지금 내가 레포트를 쓰면서 먹고있는 바나나 등 과일은 어디서 왔을까
②우리는 왜 음식물을 먹어야만 살 수 있고 스스로 영양분을 만들지 못할까
③반면에 움직이지도 못하는 식물이 가만히 서서 어떻게 영양분을 스스로 만들 수 있을까
④스스로 영양분을 만드는 식물과 그렇지 못한 식물의 차이점은 무엇일까
⑤광합성에서 빛 |
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| 정조의 개혁과 좌절
조선시대 역대의 군주들 속에서 특별히 세종과 정조에게 문화군주라는 이름을 붙이고 있다. 세종은 왕조체제가 안정기를 누릴 때 여러 문화적 업적을 이룩했다. 이와 달리 정조는 조선후기 왕조체제가 흔들릴 때 이를 수습해야 할 역사적 과제를 안고 여러 개혁을 단행했다.
정조는 세손으로 있을 때 자신을 지지하는 시파와 자신을 반대하는 벽파 사이에서 여러모로 시달림을 받았다... |
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| [목차]
서론
1. 대중의 등장
2. 대중 그리고 대중지성
3. 대중지성의 예와 그 문제점
4. 대중지성과 민주주의
5. 결론 :민주주의에 대항하는 최후의 보루 : 대중지성
서론
현대 민주주의는 선거를 통한 대의제를 기본원칙으로 하고 있다. 하지만 민주주의의 완벽한 형태는 직접 정치에 참여할 수 있는 직접 민주주의일 것이다. 그러나 현재에는 제도적으로 간접 민주주의를 시행하고 있다. 그래서 .. |
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| 맥도날드
마케팅전략
[목차]
1. 디마케팅전략
2. 네이밍 마케팅
3. 마케팅믹스 4P전략
4. CM송 마케팅 -빅맥송
5. 광고 마케팅
1. 디마케팅전략
“맥도날드에는 일주일에 한번만 오세요.”
맥도날드 프랑스 지사는 매우 이례적인 광고 캠페인을 벌였다. 여성잡지에 어린이는 주 1회 이상 패스트푸드를 먹을 필요가 없다는 내용을 담은 정보제공 형식의 광고를 게재한 것이다. 맥도날드는 정크푸드의.. |
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| 본 자료는 식육인 육류의 근육구조, 식육의 화학적 조성, 사후변화와 사후강직, 미생물의 증식, 가축의 도살해체, 소와 돼지, 닭의 부위별 설명, 식육 가공의 보존기간 연장, 식육의 검수방법(수입산과 국내산), 좋은 고기 고르는 요령 등에 대해 상세하게 정리한 자료임
들어가기앞서 우리나라 1인당 육류소비량, 식육산업문제점, 육류유통기본방향
1. 식육
1) 개념
2) 근육의 구조
3) 식육의 .. |
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| ▣ 식품의 색소 변화 결과 REPORT▣
▶1. 실험날짜 ◀ :
▶2. 실험 목적 ◀ :
식품 중의 여러 가지 색소 중에서 식물에 들어있으며 광합성에 이용되는 Chlorophyll의 색 변화는 화학구조가 어떻게 변하여 이루어지는지 알아보고 육류의 단백질인 myoglobin 의 변화에 의한 색의 변화는 어떻게 나타나는지 알아보자.
[ 서 론 ]
식품의 색은 식생활에 큰 영향을 미친다. 어떤 색인가에 따라서 식욕을 돋우기도.. |
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| 마케팅 성공사례
1. 맥도날드
슬로건: We love to see your smile
· 품질Quality: 최상의 품질임을 강조
· 서비스 Service: 빠르고, 정확하고, 친절한 서비스 강조. 고객의 편의를 고려.
· 청결cleanliness: 언제나 청결한 매장환경과 조리환경.
· 가치value: 끊임없는 원가 절감 노력으로 지속적인 가격인하 단행. 효율적인 매장과 경영관리로 비용 최소화. 만 족은 최대, 가 격은 최소.
· Positioning
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| [우리나라 무역]
우리나라 무역의 특징
- 첨단 기술이 필요한 제품의 수출이 늘어났고, 미국, 일본, 중국등이 수출, 수입국의 큰 비중을 차지함(특정한 국가에게만 의존하여 무역을 한다는 것인데, 이런 안 좋은 점들을 우리가 보완해야 할 과제이다). 또한 경공업 제품 수출이 줄고, 중공업 제품 수출이 증가하였고, 수출품이 한정되어있다(수출품의 종류가 다앙하지 않다. 예를 들어 반도체, 자동차 등.. |
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| 본 자료는 조미료와 향신료의 조리원리(Seasoning agent & Spice Cook)로 조미료의 정의, 조미료의 분류와 종류,향신료의 정의 및 분류, 향신료의 가치 및 역사, 향신료의 기능, 허브의 종류와 조리용도 등에 대해 상세하게 정리한 자료임
1. 조미료의 정의
2. 조미료의 분류 및 종류
1) 조미료의 분류
2) 양념의 분류
3. 각 조미료의 특징과 식품에서의 역할
1) 함미ㆍ염미료(鹹味ㆍ鹽味料)
2) .. |
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| 본 자료는 호텔 및 외식주방에서 서양조리 전문용어 해설표로 양식주방에서 사용하는 조리용어, 영문 명칭 등에 대해 상세하게 정리하였고, 오랜기간 조리외식분야 프로 전문가가 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임(A+ 점수자료)
A ~ Z까지 서양조리전문용어 해설
A
Aal : 뱀장어(프)
Abattis : 가금류(닭,칠면조 등)의 내장(프)
Accommoe.. |
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