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| 본 자료는 육류(肉類)의 조리원리(소, 돼지를 중점으로)로 우리나라 대표적인 소, 돼지고기, 양고기 육류의 구조, 소와 돼지고기의 부위별 명칭과 조리용도, 품질등급과 등급기준 등의 등에 대해 상세하게 정리한 자료임
1. 육류의 구조 및 구성
1) 근육 섬유질
2) 연결 조직
3) 지방 조직
2. 육류의 구성성분
1) 수분
2) 단백질
3) 지방층
4) 비타민, 탄수화물, 미네랄
3. 육류의 연도측정과 결.. |
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| 본 자료는 식전(食前)발효식품의 조리원리(포도주, 에피타이저, 샐러드드레싱과 빵)로 포도주(Wine)의 종류, 포도주(Wine)의 제조과정, 포도주(Wine)의 일반성분, 포도주(Wine)의 품질 결정 핵심요소, Appetizers, 샐러드드레싱(Salad dressing)과 빵(Bread) 등에 대해 상세하게 정리한 자료임
1. 포도주(Wine)
2. 포도주(Wine)의 종류
1) 마시는 방법에 따른 포도주
2) 포도주의 색(Color)에 따라.. |
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포도주(Wine), 포도주(Wine)의 종류, 포도주(Wine)의 제조과정, 포도주(Wine)의 일반성분, 포도주(Wine)의 품질 결정 핵심요소, Appetizers, 샐러드드레싱(Salad dressing), 빵(Bread), 치즈(Cheese), 올리브(Olive), 식초(Vinegar) |
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| 교육법의 개념과 성격
● 교육법이란
교육에 관한 법 규범 또는 교육행정에 관한 법규를 통칭한 개념
● 교육법의 목표와 개념
교육과 법규는 상호 보완적인 관계를 가지며, 양자의 장점을 조화
교육법의 개념과 성격
● 교육법은 교육 또는 교육정책이나 교육제도 및 그 운영에 관한 사항을 규정한 법규
-조장적 성격
-특별법이면서 일반법적인 성격
-특수법적 성격
-윤리적 성격
교육법의 개념과 .. |
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| Title : The culinary principle of Korean cuisine,
‘Bulgogi’, Korean-Style Barbecued Beef.
목 차
국문요지
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1) 불고기(Bulgogi)의 역사와 유래
2) 불고기(Bulgogi) 조리법
3) 불고기(Bulgogi) 조리 시 고려할 점 및 과학적인 원리
4) 불고기(Bulgogi)와 함께 먹으면 좋은 음식
Ⅲ. 요약 및 결론
Ⅳ. Abstract
Ⅴ. 참고자료 및 문헌
국 문 요 지
본 글은 우리나라의 대표적인 전.. |
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| 본 자료는 어패류(魚貝類)의 조리[Fish and Shellfishehs Cook]조리원리로 어패류의 종류와 분류, 어패류의 조직과 일반성분, 어취의 제거 방법, 어패류 전처리, 생선조리법, 어종별 가장 맛있는 시기, 생선 국내산과 수입산 수산물 구분등에 대해 상세하게 정리한 자료임
1.어패류(fish and Shellfishehs)의 분류 및 종류
1) 어류
2) 연체류
3) 조개류
4) 갑각류
2. 어패류의 조직과 일반성분, 영.. |
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| 출산, 피임, 불임, 유산
목차
출산, 피임, 불임, 유산
Ⅰ. 출산
1. 출산 준비와 분만
2. 이상 분만
3. 산후 조리
Ⅱ. 피임, 불임, 유산
1. 피임
1) 피임의 원리
2) 피임 방법
(1) 자연피임법
(가) 월경주기법
(나) 기초체온법
(다) 점액관찰법
(2) 기구를 이용한 피임법
(가) 콘돔
(나) 피임용 격막
(다) 자궁내 삽입장치(루프 피임법)
(3) 약물을 이용한 피임법
(4) 영구피임법
2. 불임
1) 불임의 원.. |
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| 출산, 피임, 불임, 유산
목차
출산, 피임, 불임, 유산
Ⅰ. 출산
1. 출산 준비와 분만
2. 이상 분만
3. 산후 조리
Ⅱ. 피임, 불임, 유산
1. 피임
1) 피임의 원리
2) 피임 방법
(1) 자연피임법
(가) 월경주기법
(나) 기초체온법
(다) 점액관찰법
(2) 기구를 이용한 피임법
(가) 콘돔
(나) 피임용 격막
(다) 자궁내 삽입장치(루프 피임법)
(3) 약물을 이용한 피임법
(4) 영구피임법
2. 불임
1) 불임의 원.. |
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| 고형 비누의 제조 및 실험 토의
목적
동식물성 유지와 수산화나트륨을 반응시켜 감화법으로 얻는 비누의 제조원리와 방법을 익힌다. 또한 각 가정이나 영업소에서 조리할 때에 사용하고 남은 폐식용유를 하수구에 방출할 경우 수질오염의 원인이 되므로, 폐식용유를 이용한 재활용 고형 세탁비누를 간편하게 제조하는 방법을 익혀 세탁과 환경에 관심을 갖게 한다.
시료
폐식용유 100g
시약
수산화나트륨.. |
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| 노인장기요양보험제도 개념, 체계, 급여형태 연구 보고서입니다. 목차를 보시면 전체적인 내용을 알 수 있습니다. 조별모임을 수시로 갖고 자료조사하고 토론하여 작성한 것으로 교수님도 만족해 하신 레포트입니다.
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 노인 장기 요양 보험의 개념
1) 노인 장기 요양 보험의 의의
2) 노인 장기 요양 보험의 목적
2. 노인 장기 요양 보험의 체제
1) 적용대상
2) 등급판정 기준과 절차
3) .. |
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| ◈ Contents ◈
Ⅰ. 서론
1. 기업 및 제품소개
2. 제품의 특징 및 분석
3. 우유시장현황
Ⅱ. 본론
1. 광고분석: 노출
2. 광고분석: 주의
3. 광고분석: 이해
Ⅲ. 결론
1. 광고효과 분석
Ⅳ. 참고문헌
Ⅰ. 서론
서울우유는 1937년 창립이래, 부동의 1위 자리를 고수하고 있는 우리나라 대표 유제품기업이다. 서울우유는 1급A 원유를 생산하고, 전문 젖소 주치의를 두고 젖소의 건강을 관리하며, 국내 최초로 .. |
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매일우유,우유시장분석사례,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 20Pages ) |
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| CONTENTS
1. Background
2. Market analysis
3. Competitor analysis
4. Corporate analysis
5. Conclude
background
우유시장은 많은 제품들이 쏟아져 나오고 있다. 독보적 순위 시장의 대표적인 우유 시장에서 순위 변동이란 없을 것이란 것을 보여주는 대표적인 시장 이였다.
하지만 이러한 우유 시장의 변화를 가져온 급 부상중인 매일 유업에 대해 알아보자.
Market analysis
매일 유업은 지난 196.. |
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서울우유,남양우유,매일우유,우유시장,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 52Pages ) |
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| 우유시장 기업분석
- 서울우유, 남양유업, 매일유업
1
목차
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 우유시장 현황
2. 기업별 분석
(1) 서울우유
(2) 남양유업
(3) 매일유업
3. 기업별 안전관리 시스템
4. 우유시장의 산업구조 분석
5. 중국의 우유시장 현황
6. 기업별 취업조건
Ⅲ. 결론
2
Ⅰ. 서론
3
각 기업의 시장점유율
Ⅰ. 서론
2010년 기준
유가공협회
4
1. 우유시장의 현황
산업의 특성
우유는 보존기간이 짧.. |
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| 참맛우유 브랜드네이밍
순서
Project의 정의 및 목표
Brand 분석 시장, 자사, 경쟁사 분석
Brand name전략
Naming 후보안
최종Name
정의 및 목표
Project의 정의 및 목표
소비자층에게, 세련되고 어필할 수 있는 네임이 필요합니다.
네임을 새로 개발하여 우선우유시장에서의 상위권 진입 목표
더 나아가 1등을 목표로 해야 합니다.
우유시장에서 뒤떨어지는 제품
참맛이 난다는 것을 알리려는 네임이지.. |
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| 01 거시환경분석
- 사회적, 문화적, 트랜드
02 미시환경분석 (3C,SWOT분석)
1. 고객(소비자) 분석
2. 자사 분석
3. 경쟁자 분석
4. 서울우유 SWOT 분석
03 서울우유 STP분석
04 서울우유 마케팅 4P전략분석
05 의의 및 한계점
INDEX
거시환경분석
거시환경분석 사회적 문화적 트랜드
생활 속 자리잡은 웰빙 트랜드
출처 : 2009년
제일기획 ACR
현대인의 관심사
웰빙상품의 관심분야
출.. |
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| 거시환경분석
- 사회적, 문화적, 트랜드
미시환경분석 (3C와 SWOT분석)
1. 고객(소비자) 분석
2. 자사 분석
3. 경쟁자 분석
4. SWOT 분석
서울우유 STP전략
서울유유 마케팅믹스 전략
의의 및 한계점
Contents
거시환경분석
거시환경분석 사회적 문화적 트랜드
생활 속 자리잡은 웰빙 트랜드
출처 : 2009년
제일기획 ACR
현대인의 관심사
웰빙상품의 관심분야
출처 : ‘신세대 소비자의 .. |
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