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(검색결과 약 205,326개 중 65페이지)
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| 본 자료는 현재 호텔 및 외식업체의 현장에서 수십년간 근무중인 프로 전문가가 만든 자료로써 호텔연회서비스 예약의 절차와 준비과정 등에 대하여 상세하게 정리하였고, 오랜기간 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임(A+ 점수자료)
1. 연회서비스 예약
2. 타경쟁 호텔과의 차별화 전략
3. 연회예약 문의
4. 연회 행사 절차
5. 예약 접수.. |
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| 본 자료는 현)호텔주방분야에서 15여년을 근무한 전문가가 만든 자료로써 주방의 원가관리, 표준원가계산, 원가관리의 방법 등에 대해 상세하게 정리하였고, 오랜기간 조리외식분야 프로 전문가가 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임
Ⅰ.원가의 정의와 구성
1)원가의 정의
2)원가의 개념
3)원가의 분류
4)원가의 형태
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| 저는 그동안 다양한 급식관리 경험을 쌓으며 영양기획, 위생관리, 식단개발 등 다양한 역량을 길러왔으며, 이를 현대그린푸드의 체계적인 시스템과 접목시켜 보다 발전된 영양관리 서비스를 제공하고 싶습니다.
저는 단순한 급식 운영이 아닌, 고객의 건강을 고려한 맞춤형 식단 설계와 위생적인 조리환경 조성을 통해 현대그린푸드의 고품질 급식서비스 발전에 기여하고 싶습니다.
체계적인 급식관리가 가.. |
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급식, 관리, 푸드, 그린, 영양, 식단, 운영, 고객, 영양사, 위생, 건강, 제공, 기여, 서비스, 발전, 경험, 식, 체계, 다양하다, 업무 |
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| 호텔주방 관리의 의의와 호텔주방의 사전, 실행관리
목차
* 호텔주방의 일반관리
Ⅰ. 호텔주방 관리의 의의
Ⅱ. 호텔주방의 사전관리
1, 사전관리의 의의
2. 시설관리
1) 주방의 크기
(1) 전체면적
(2) 생산지역
2) 주방의 레이아웃
3) 저장고의 규모와 위치
4) 주방의 조리기기
5) 위생관리
6) 주방의 작업환경
(1) 온도
(2) 조명
(3) 잡음
(4) 통풍시설
(5) 원가관리
Ⅲ. 호텔주방의 실행관리
1. 실.. |
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| <부표8>
위생 및 안전점검 일지(운반위탁급식 학교용)
결
재
담당
실장(과장)
교감
교장
구분
점검내용
점검결과
조치사항
운반
1. 급식품 운반 전용차량을 이용하였고 차량내부는 위생적이고 청결한가
2. 식기의 세척 및 청결상태는 적절한가
3. 식판, 수저, 배식기구의 보관, 운반은 위생적으로 되었는가(얼룩, 이물질 등)
검식
1. 당일 조리한 음식인가
2. 제출된 식단과 일.. |
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| 성문법과 불문법의 특징
성문법은 문서화된 규정이므로, 법 적용이 명확하고 국민이 법을 예측할 수 있다.
법 적용 방식
성문법은 법 조항을 해석하여 적용하는 방식이다.
나는 성문법이 국민의 법적 예측 가능성을 높이고 공정한 법 적용을 가능하게 한다는 점에서 보다
본 글에서는 성문법과 불문법의 특징을 비교하고, 우리나라가 성문법주의를 채택한 이유를 분석한 후, 개인적으로 선호하는 법원과 그 .. |
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성문법, 법, 불문법, 법적, 국민, 판례, 법률, 적용, 문서, 법원, 따르다, 변화, 제정, 우리나라, 화, 주의, 채택, 성과, 예측, 이다 |
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| 직접 작성한 레포트 입니다. 잘되어서 뿌듯하고 학점도 잘 받았습니다.
1. 생태유아교육 배경
2. 생태유아교육 개념 및 특징
3. 생태유아교육 기본 체계도
4. 생태유아교육 프로그램의 목적 및 목표
5. 생태유아교육 프로그램의 내용
6. 생태유아교육 프로그램의 방법
7. 생태유아교육 프로그램의 실제
8. 생태유아교육 프로그램에서의 교사 역할
환경문제에 대한 대책
영유아기부터의 생태교육을 통한 장.. |
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| 본 자료는 현재 호텔 및 외식업체의 현장에서 수십년간 근무중인 프로 전문가가 만든 자료로써 호텔의 연회예약의 업무, 연회코디네이터 업무, 체크리스트 등에 대하여 상세하게 정리하였고, 오랜기간 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임(A+ 점수자료)
1. 연회예약시 종합정보
(1) 연회행사 과정을 위한 종합기능
2. 연회판촉 및 연회예약.. |
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| 정부자료입니다.
2월의 독립운동가 홍보자료
단애(檀崖) 윤세복(尹世復) 선생
(1881～1960)
1. 선정배경
동창학교 등을 설립하여 민족교육에 주력, 대종교를 통한 항일민족의식 고취에 진력하신 선생의 탄신 120주년을 맞아 선정
2. 주요공적
○ 1909 대동청년당조직 독립운동전개
○ 1911 만주망명후 환인현에 동창학교설립,
민족교육주력
○ 1919 대한독립선언 서명 발표
○ 1924 대종교를 통한 항일민.. |
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| 정부자료입니다.
2월의 독립운동가 홍보자료
단애(檀崖) 윤세복(尹世復) 선생
(1881～1960)
1. 선정배경
동창학교 등을 설립하여 민족교육에 주력, 대종교를 통한 항일민족의식 고취에 진력하신 선생의 탄신 120주년을 맞아 선정
2. 주요공적
○ 1909 대동청년당조직 독립운동전개
○ 1911 만주망명후 환인현에 동창학교설립,
민족교육주력
○ 1919 대한독립선언 서명 발표
○ 1924 대종교를 통한 항일민.. |
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| 본 자료는 현재 호텔 및 외식업체의 현장에서 수십년간 근무중인 프로전문가가 만든 자료로써 식생활과 음식문화, 식생활 문화의 형성요인, 전통음식의 맛을 결정짓는 요인 등에 대하여 상세하게 정리하였고, 오랜기간 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임(A+ 점수자료)
1. 음식과 문화
2. 세계의 다양한 식생활 문화
3. 세계 각국의 대표적.. |
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| 서가앤쿡 마케팅 사례연구
INDEX
1. 서가앤쿡 기업소개
2. 서가앤쿡 선정배경과 보고서 요약
3. 서가앤쿡 점포현황
4. 서가앤쿡 마케팅전략
(1) SWOT 분석
(2) STP 분석
(3) 마케팅믹스 4P분석
(4) 차별화전략과 고객전략
(5) SNS활용 마케팅
(6) 인테리어전략
(7) 쇼마케팅
5. 미즈컨테이너와 비교분석
(1) 서가앤쿡과 미즈컨테이너의 유사점
(2) 서가앤쿡의 미즈컨테이너 차별화전략과 마케팅4P 비.. |
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| 채용 담당자의 시선을 사로잡는 문장과 논리적이고 설득력 있는 스토리텔링, 그리고 지원자분의 강점을 돋보이게 하는 핵심 키워드로 구성되어 있습니다.
기계적인 글이 아닌, 면접관을 설득하는 진짜 이야기를 담아내었습니다.
누구나 간단히 편집할 수 있는 구조로, 시간과 노력을 절약할수 있도록 작성하였습니다.
AI가 만든 글은 대체로 일반적이고 반복적인 표현이 많고 형식적이고 표준화된 느낌을 .. |
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| 중식당 (중국집) 창업 사업계획서입니다.
수많은 브레인스토밍을걸쳐 완성하였습니다.
자세한 내용은 목차를 참고하시고 늘 좋은일만 가득하시길 바랍니다 :)
1. 사업아이템 소개
2. 사업운영계획
3. 매장 운영시간
4. 메뉴구성 및 가격책정
5. 입지선정 및 분석
(1) 상권후보 2곳 선정
(2) 최종 상권선정과 그 이유
(3) 최종 입지선정과 그 이유
6. 인테리어 계획
(1) 시설설비 및 인테리어 일정계.. |
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| 본 자료는 현재 호텔 및 외식업체의 현장에서 수십년간 근무중인 프로전문가가 만든 자료로써 서양음식의 나라별 특징에 대하여 상세하게 정리하였고, 오랜기간 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임(A+ 점수자료)
1. French(프랑스요리)
(1) 프랑스 요리의 특징
(2) 프랑스 요리의 종류
2. Italy(이탈리아요리)
(1) 이탈리아 요리의 특징.. |
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