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| 식생활과 식문화 및 문화
목차
Ⅰ. 식생활과 식문화
1. 식생활의 적응현상
2. 생활방식에 따른 식문화
3. 식습관
4. 사회적 변화에 따른 질병의 형태
Ⅱ. 식생활과 문화
1. 식생활에 따른 분류
2. 먹는 방법에 따른 분류
3. 종교에 따른 분류
4. 주식에 따른 분류
1) 쌀을 주식으로 하는 문화권
2) 밀을 주식으로 하는 문화권
3) 옥수수를 주식으로 하는 문화권
4) 서류를 주식으로 하는 문화권
* 참.. |
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| 남성 위주의 문화와 양성 문화
* 남성 위주의 문화와 양성 문화
호프스테드의 연구는 세계의 문화를 남성적 문화와 여성적 문화로
구분하고 있다. 남성적 문화는 지배 가치가 남성 지향적이며 성 역할
구분이 명확한 문화인 반면 여성적 문화는 성적 동등성을 추구하는
문화라고 정의한다. 필자는 성과 관련하여서는 문화를 남성적 문화와
여성적 문화로 구분하는 것보다는 남성 위주의 문화와 남녀 평.. |
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문화 인류학의 정의, 특징, 분류, 현황, 특성, 정리, 혼네와 타테마에, 특징, 관리, 시사점, 조사분석 ( 11Pages ) |
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| Report
( 문화 인류학의 정의, 특징, 분류, 현황, 특성, 정리, 혼네와 타테마에, 특징, 관리, 시사점, 조사분석 )
목 차
1. 문화인류학 정리
2. 조별발표 정리 - 혼네와 타테마에
들어가며
인류학의 분야는 그 연구 대상의 측면에 따라 인간의 체질적 특징을 연구하는 신체인류학과 인간의 문화적 특징을 연구하는 문화인류학으로 크게 대별된다. 전자는 인간의 사회적인 것과 함께 육체적인 총체적 .. |
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유교와 불교 역사, 유래, 성립, 확산, 전파과정, 동아시아 문화권 형성, 서양과 유교, 변화, 특징, 현황, 사례, 관리, 역할, 기법, 시사점, 나의견해, 조사분석 ( 17Pages ) |
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| Report
( 유교와 불교 역사, 유래, 성립, 확산, 전파과정, 동아시아 문화권 형성, 서양과 유교, 변화, 특징, 현황, 사례, 관리, 역할, 기법, 시사점, 나의견해, 조사분석 )
목 차
Ⅰ. 머리말
Ⅱ. 본론
ⅰ. 유교의 성립
ⅱ. 유교의 확산
1)전파과정
2)정착과정
3)동아시아 문화권의 형성
ⅲ. 서양과 유교
ⅳ. 불교의 성립
ⅴ. 불교의 확산
1)전파과정
2)정착과정
3)대승불교
4)소승불교
5)티벳.. |
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| 글로벌 비즈니스[ 동남아시아 문화권 ]
- 목 차
기 후
세계인이 본 3국의 특징
언 어
전 통
[3국의 전통 의상, 전통차(茶), 명절]
기 후
[대한민국, 일본, 중국]
대한민국의 기후
- 대륙성 기후
- 기온의 연교차가 크다.
- 여름에 강수량이 집중된다.
- 세계적으로 비가 많은 나라에 속하지만, 가뭄 등의 물 부족 현상을 겪고 있다.
- 여름에는 남동풍의 영향으로 전국적으로 기온이 .. |
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| [전통식단] 젓갈에 관해서
목차
1.젓갈의 정의
2.젓갈제조의 특징
3.우리나라의 젓갈 문화권
1)젓갈 문화권
2)식해 문화권
3)참게장 문화권
4.젓갈의 효능
5.마치며
1.젓갈의 정의
먼저 젓갈의 사전적인 정의는 어패류의 내장 또는 근육편에 식염을 20~30% 가하여 소금절이하면서 원료의 효소 작용으로 발효시킨 염장발효식품이다. 젓갈은 단백질뿐만 아니라 탄수화물, 지방질, 유기산, 기타성분들이 .. |
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재테크의 정의, 종류, CMA의 특징, CMA를 사용해야 하는 이유, CMA의 종류, 특성, 주식투자, 현황, 관리, 역할, 기법, 시사점, 나의 견해, 조사분석 ( 12Pages ) |
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| 재테크의 정의, 종류, CMA의 특징, CMA를 사용해야 하는 이유, CMA의 종류, 특성, 주식투자, 현황, 관리, 역할, 기법, 시사점, 나의 견해, 조사분석
재태크와 주식투자
2 쪽
목 차
재테크의 정의/ 종류
1
CMA 정의
2
CMA를 사용 해야 하는 이유
3
CMA의 종류
4
재테크의 정의
‘재무 테크놀로지(financial technology)‘의 준말로 재무관리에 대한 고도의지식과 기술을 의미합니다. 현대와 같이 대량소비시대.. |
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| 본 자료는 현재 호텔 및 외식업체의 현장에서 수십년간 근무중인 프로전문가가 만든 자료로써 식생활과 음식문화, 식생활 문화의 형성요인, 전통음식의 맛을 결정짓는 요인 등에 대하여 상세하게 정리하였고, 오랜기간 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임(A+ 점수자료)
1. 음식과 문화
2. 세계의 다양한 식생활 문화
3. 세계 각국의 대표적.. |
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| 한국인의 식생활
식생활 : 자연환경과 사회 환경 속에서 오랜 기간을 거쳐 형성되는 문화유산
-- 생명 유지
-- 건강 증진
주식 원료에 따라
-쌀 문화권
-밀 문화권
- 잡곡 문화권
- 감자 문화권
지형적 영향 : 산맥으로 분기되어 농산물이 다양
민족 문화적 영향 :
유목민 : 가축과 고기 요리 등 단백질 식품, 맥적(불고기 원조)
↓
신석기 후기 농경 정작사회(단군 조선) : 전분질 위주 식품
↓
단.. |
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| 갈등해결의 문화차이
갈등상황에서 어떠한 해결책이 바람직한 것이냐 하는 것은 문화권에 따라 다르다. 서구권에서는 경쟁의 가치가 인정되고 있고, 경쟁에서의 승리와 성취는 향유되고 지향해야 할 가치이다. 자본주의 사상을 공유하는 나라들에서 이 같은 가치는 문화의 전반에 깔려 있다.
갈등상황에서 나타나는 의사소통, 해소책의 추구 등에 있어서 문화차이를 정리한 Ting Toomey(1988)는 집단주의 .. |
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| 문화권에 따라 사회적 합의에 의한 인식과 구체적 방법의 차이는 있을지 몰라도, 인류에게 있어 사랑과 결혼, 가족이란 그다지 새삼스레 논의될만한 주제는 아니다. 물론 후천적으로 주입된 습관적 사고의 영향력에 많이 지배를 받기는 하지만 근본적으로 사랑을 느끼는 상대와 함께 살아가고자 하는 본성에는 크게 차이가 없기 때문에 전혀 다른 문화권에서 꾸며진 이야기에도 사람들은 곧잘 감동하고는 하.. |
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| 커뮤니케이션 선교
I. 서 론
선교(mission)라는 말은 라틴어의 ‘보내다'(mitere)에서 파생되었으므로 “보냄을 받아 일하는 것”이라고 어원적으로 정의할 수 있다. 이것을 다시 구체적으로 풀이하면, 선교란 “한 사회(문화권)에서 다른 사회(다른 문화권)로 보냄을 받아 복음을 전하는 것”이다.
다른 사회(문화권)는 다른 세계관이 지배하는 영역이다. 그러므로 선교사는 타문화권의 세계관(가치관)에 대한 .. |
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| 지능에 관한 쟁점(지능은 유전에 의해 결정되는가, 환경에 의해 결정되는가)
목차
지능에 관한 쟁점
I. 유전 vs 환경
II. 범문화적 지능검사
III. 지능의 안정성
IV. 지능검사의 오용
지능에 관한 쟁점
지능이 유전에 의해 결정되는 것인지 환경에 의해 결정되는 것인지 하는 문제는 오래된 논쟁 중의 하나이다. 지능은 문화에 따라 다르게 표현될 수 있기 때문에 특정 문화권을 대상으로 제작.. |
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| 문화기대이론과 맥락주의이론
1. 문화기대이론
청소년기는 사회라는 구조 속에서 일어나며, 사회적 구조란 사회에서 청소년에게 무엇을 기대하며 어떠한 행동이 허용되는가 등을 말한다. 즉 청소년기의 발달과업은 청소년이 어떠한 사회적 맥락에서 생활하고 있는가에 따라 달라질 수 있다.
Benedict(1938)는 인간의 발달에 미치는 문화의 영향은 특정 문화권에서 아동의 역할과 성인의 역할이 얼마나 유.. |
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| 성교육의 필요성 및 중요성
종족보존의 의무를 이행하기 위해서는 성욕의 표출이 필수적이다. 반면, 현대인은 종족보전의 의무와는 상관없이 평생에 걸쳐 성욕을 표출하면서 생의 의미를 찾는다.
물론 성욕표출은 개인이 속한 사회 문화권의 기준에 적합해야 하며, 그렇지 못할 경우 사회적으로 문제를 일으킨다.
그러나 오늘날 성에 대한 자극들이 대중매체를 통해 자신의 의지와 상관없이 무분별하게 전.. |
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