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(검색결과 약 26,439개 중 9페이지)
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| CASE STUDY
1.일반적 배경
이름: 장
연령:50세
성별: 여
입원일:2002년 6월26일
퇴원일:2002년 7월10일
사정일: 2002년 7월2일~2002년 7월10일
정보제공자: 본인
진단명: Multiple Lacunar Imfarction
1)대상자 건강사정
(1)교환
심박동:82회
혈압:150/80
청색증과 부종안보임
피부: 욕창 반흔 보이지 않음 피부는 하얀 편이고 창백증이나 열감 없음
오른쪽 팔다리에 타박상이 있고 수술상처는 없음
머.. |
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| 프레스햄은 이처럼 일반적으로 고기를 주먹 크기의 반 정도로 절단하여 소금, 아질산염, 인산염 등 염지제와 향신료, 조미료 및 결착제 등을 함께 혼합염지하여 모울 더나 리테이너 또는 케이싱에 충전시킨 후 훈연 또는 열처리한 것이다.
국내에서는 이러한 일반적인 프레스햄 외에 육괴를 쵸퍼에서 5~28㎜홀 프레이트를 이용하여 쵸핑한 다음염지제와 함께 혼합염지하여 리테이너나 케이싱에 충전시키고 .. |
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염, 액, 육괴, 열처리, 프레스햄, 주입, 이하, 첨가, 혼합, 사용, 제품, 함량, 훈연, 소금, 일반, 표면, 원료, 향신료, 물, 아질산염 |
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| 한국인의 식생활
식생활 : 자연환경과 사회 환경 속에서 오랜 기간을 거쳐 형성되는 문화유산
-- 생명 유지
-- 건강 증진
주식 원료에 따라
-쌀 문화권
-밀 문화권
- 잡곡 문화권
- 감자 문화권
지형적 영향 : 산맥으로 분기되어 농산물이 다양
민족 문화적 영향 :
유목민 : 가축과 고기 요리 등 단백질 식품, 맥적(불고기 원조)
↓
신석기 후기 농경 정작사회(단군 조선) : 전분질 위주 식품
↓
단.. |
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| 시판 식품 중에 함유된
식품첨가물에 대한 조사
차례
1. 식품첨가물의 정의
2. 식품 중에 함유된 식품첨가물
3. 식품첨가물이 우리 몸에
미치는 영향
1. 식품첨가물의 정의
보건복지부장관은 식품위생심의회의 의견을 들어 사람의 건강을 해칠 우려가 없는 경우에 한하여 판매의 목적으로 제조 ·가공 ·수입 ·사용 ·저장 또는 진열하여도 좋은 화학적 합성품을 첨가물로 지정하며, 이에 필요한 성분.. |
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| Ⅰ. CJ 제일제당
►기업소개
1953.08 제일제당공업주식회사 설립
(삼성그룹 최초의 제조업)
1953.11 부산 1공장 준공
(우리나라 최초의 설탕 생산시설) 제당사업시작
1958.04 제분 사업 시작
1975.11 다시다 생산 개시
1993.07 CJ 독립경영 선언 (삼성그룹과 분리)
1997.11 베이커리 뚜레쥬르 사업진출 냉동생지공장 준공
2000.07 CJ 외식사업부 푸드빌 로 분사
CJ 제일제당은 1953년 설탕공장으로 시작해서.. |
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| CJ
Presentation Template
CJ 기업소개
CJ 제일제당
조직도
기업문화
핵심역량
CJ 제일제당 소개
Vision Mission
Mission
Mission
Mission
vision
CJ 제일제당이 지나온 길
1953. 08 제일제당공업주식회사 설립 (삼성그룹 최초의 제조업)
. 11 부산 1공장 준공 (우리나라 최초의 설탕 생산시설) 제당 사업 시작
1958. 04 제분 사업 시작
1963. 12 조미료 사업
1973. 11 사료사업 시작
1979. 09 식용유 사.. |
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| contents
외부환경 분석
과업환경 분석
STP 전략
상권 분석
SWOT 분석
결론
외부환경 분석 - 거시환경분석
정치적
측면
사회적
측면
경제적
측면
정부의 떡볶이 세계화 정책
떡볶이 연구소 설립
‘2009떡볶이 페스티벌’ 개최
정치적
측면
경제적
측면
사회적
측면
쌀 소비 촉진 위해 떡볶이에 대한 정부 관심 증가
외부환경 분석 - 거시환경분석
정치적
측면
경제적
측면
사회적
측면
구매력기준 1인.. |
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| 중국의 음식문화
특징,역사,형성배경
식사예절,지역별특징
나의의견
CONTENTS
1. 중국 음식에 대한 기본적인 설명
2. 중국음식문화 일반적인 특징
3. 중국음식의 역사
4. 중국음식문화 형성배경
5. 중국의 대표음식
6. 중국의 식사예절
7. 중국요리 기본코스
8. 중국음식의 지역별 특징
9. 나의의견과 느낀점
1. 중국 음식에 대한 기본적인 설명
중국의 음식문화는 음양오행과 중용이라는 철학.. |
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청정원의 세계화 과정,국내 고추장 시장 현황,경쟁사 CJ 해찬들 분석,해외시장 마케팅,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p ( 22Pages ) |
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| 비교문화경영
세계 1위 고추장 브랜드
(주)대상 청정원의 세계화 과정 분석
목 차
고추장의 이해
㈜대상 청정원 순창 고추장 소개
국내 고추장 시장 현황
해외 고추장 시장 현황
미국시장 현황 및 분석
일본시장 현황 및 분석
경쟁사 CJ 해찬들 분석
해외시장 마케팅 공통점
한계점과 나아가야할 방향
고추장의 기본적 이해
대한민국 대표하는 음식
1700년대 후반 (고추의 출현)
여러 맛을 내는 .. |
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| 방통대 졸업한 전공자로 현직에서 일하면서 만든 레포트 입니다.
다른 자료들을 짜집기 하지 않고 일일이 직접 손수 자료를 찾아서 작성한 레포트입니다.
급식경영학 과제물에 많은 도움이 되실거라고 생각합니다.^^
Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 본 론
1. 어린이 급식관리 지원센터 설치의 법적근거
2. 어린이 급식관리 지원센터 운영현황
3. 어린이 급식관리 지원센터 주요 기능
4. 어린이 급식관리 지원센터의 영양.. |
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| 사내 식당 시설 유지 및 운영계약서
내에 있는 후생복지 시설을 운영함에 있어 편의상를 갑이라하고 ㈜○○○○을 을이라하여 같이 시설유지 및 운영 계약을 체결한다.
제1조갑은 을에게 사내식당을 대여한다
제2조
(가) 계약기간은 199 년월 일부터199 년월 일까지( 개월간)한다.
(나) 식대는 1식 일금 2500원으로 한다.(VAT별도)
(다) 식수 인원 파악은 갑 을이 각자의 방법, 즉 식권(회사발행)으로 파악.. |
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| 본 자료는 현재 호텔 및 외식업체의 현장에서 수십년간 근무중인 프로전문가가 만든 자료로써 중국음식문화에 대하여 상세하게 정리하였고, 오랜기간 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임(A+ 점수자료)
1. 중국의 음식문화 변천사
2. 중국 음식문화의 기본 형성요인
3. 중국 음식문화의 일반적인 특징
4. 중국 음식문화의 지역별 분류 및 특.. |
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| 사내 식당 시설 유지 및 운영계약서
내에 있는 후생복지 시설을 운영함에 있어 편의상 갑이라 하고 ㈜△△종합식품을 을이라하여 같이 시설유지 및 운영 계약을 체결한다.
제1조
갑은 을에게 사내식당을 대여한다
제2조
(가) 계약기간은 20 년월 일부터 20 년월 일까지( 개월간)한다.
(나) 식대는 1식 일금 2500원으로 한다.(VAT별도)
(다) 식수 인원 파악은 갑 을이 각자의 방법, 즉 식권(회사발행)으로 .. |
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| 세계의음식ㆍ음식의세계에 대한 글입니다.
1. 오늘날 우리나라 음식문화에 영향을 주었다고 생각하는 국가 5곳을 선정하고, 각 나라마다 우리 음식문화에 어떤 계기로, 어떤 영향을 주었는지 등에 관해 교재와 강의 1~2강을 참고하여 자신의 생각을 서술하시오.
2. 한국, 중국, 일본, 태국, 인도 5개국에 대해서 ‘자연환경’의 영향으로 그 나라에서 대중화된 음식을 각 나라마다 3개씩 찾아 제시하고, 각각.. |
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| 본 자료는 현재 호텔 및 외식업체의 현장에서 수십년간 근무중인 프로전문가가 만든 자료로써 한국음식이해, 향토음식의 특징과 개념, 우리나라 각지방 음식종류, 세계식품의 변화 등에 대하여 상세하게 정리하였고, 오랜기간 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임(A+ 점수자료)
Ⅰ 한국음식의 맛과 멋
Ⅱ 한국음식의 특징
Ⅲ 한국음식의 조리.. |
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