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| TV-cf “행복한 야채”편 CJ(주) 다시다 순“
▶제품설명(다시다 순의 탄생배경)
다시다는 국내에 있어서 종합조미료의 시대를 연 최초의 조미료이다. 화학조미료가 일반적이었던 70년대 중반에 쇠고기, 마늘, 양파 등 천연 양념을 이상적으로 배합하여 천연조미료를 탄생하였으니 이것이 바로 오늘날 조미료의 대명사로 불리 우고 있는 ‘다시다’이다.
이런 다시다 에는 수십 여 연간 일관성 잇게 이끌어져 .. |
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| Contents
1. 메드 포 갈릭 소개
2. 외부 환경분석
3. 내부 환경분석
4. 경쟁사 분석
5. SWOT분석 및 제안
선정동기
20대 여성의 외식 메뉴 중 언제나 상위 선택권에 있는 피자와 파스타, 요즘 거세게 불어오는 웰빙 열풍, 그에 부합하는 메드포갈릭.
그리하여 점점 더 그 효능의 강점이 나타나고 있는 마늘이란 소재를 이용하여 피자와 파스타를 비롯한 이탈리안 음식에 접목한 메드포갈릭을 선정.. |
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| 본 자료는 동양의 전통 장류 발효식품(간장, 된장, 청국장, 미소, 춘장, 고추장)자료로 장류의 발효와 역사, 장류의 종류, 제조공정,만드는 방법 등에 대해 상세하게 정리한 자료임
1. 간장(대두발효식품 , Soy Sauce)
2. 장류의 발효
3. 청국장과 미생물: 발효과정
4. 된장 (대두발효식품, Soybean Paste)
5. 된장(Soybean Paste) 종류
6. 재래된장의 제조 방법
7. 재래된장의 성분, 영양 및 기능성
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미스터 피자 마케팅 성공사례, 성공요인, 성공전략, 경영전략, 마케팅 전략, 변화, 특징, 현황, 사례, 마케팅 관리, 역할, 기법, 시사점, 나아갈 방향, 조사분석 ( 13Pages ) |
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| 미스터 피자 마케팅 성공사례, 성공요인, 성공전략, 경영전략, 마케팅 전략, 변화, 특징, 현황, 사례, 마케팅 관리, 역할, 기법, 시사점, 나아갈 방향, 조사분석
목차
피자의 역사
Mr. Pizza 컨셉
Mr. Pizza 기업비전
Mr. Pizza 연혁
1
Mr. Pizza 특징
5324
고대 그리스 로마 시대에 모레툼이라 하여 이스트를 넣지 않고 그름과 식초를 넣은 반죽을 구워낸 납작한 빵에 마늘과 양파를 곁들여 먹은 일반적.. |
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| 맛과 영양을 살리려면....
김치는 무, 배추 등의 주재료에 젓갈, 고춧가루, 파, 마늘, 생강, 갓등의 부 재료를 섞어 담가 유산균 발효에 의해 익힌다. 열량이 많은 식품은 아니지만 비타민 A,B,C 와 무기질이 칼슘, 칼륨, 철분 등이 많이 들어있다. 특히 김장 김치는 젓갈과 해삼물 등 단백질 부재료를 넣음으로써 영양이 풍부하다. 또 완 전히 익은 김치류 에는 유산균이 많으므로 요구르트의 성능을 능.. |
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| 영양판정)음식 목측량 실험에 대한 내용입니다^^
영양판정)음식 목측량 실험에 대한 내용입니다^^
영양판정)음식 목측량 실험에 대한 내용입니다^^
몇몇 음식에 대한 목측량과 실측량을 기재함으로써
맛의 차이점을 알아가는 실험을 목적으로 합니다.
(※빨간색으로 된 숫자가 나의 목측량)
1.크림스파게티
저지방 우유 250ml 150토핑크림(가당) 150ml 스파게티 건면 100g 100우유 65g 50청피망 40g 15베이.. |
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| 본 자료는 종교와 식문화에 대해 정리한 자료로 이슬람의 식문화와 로마카톨릭교의 식문화를 비롯하여 불교와 식문화 등의 주요 특성을
상세하게 정리한 자료임
[해당학과]
식품영양, 관관경영
[해당과목]
관광경영, 이문화 경영
1. 동양 문화권
2. 서양 문화권
3. 종교와 식생활
3-1. 이슬람의 식문화
3-2. 크리스트교와 음식
3-3. 불교와 식문화
3-3. 불교와 식문화
0 육식과 살생을 금함
0 술의 섭취.. |
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| Report
( 단군신화의 내용과 유래 및 특징 총체적 조사분석 )
목 차
Ⅰ. 서론
단군신화란
2
Ⅱ. 본론
내용분석을 통해 본 단군신화
3
1.
단군신화의 내용
3
2.
단군신화의 특징
3
(1)
조상숭배심의 반영
3
(2)
민족생활을 일반화한 첫 건국설화
4
(3)
재정일치 시대
4
3.
단군은 신화일 뿐인가
4
(1)
상징(물)로 본 단군신화
4
1)
천부인 세 개
4
2)
곰족과 범족
5
3)
풍사 운사 우.. |
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| -부추는 한문으로 ‘양기초(陽氣草)’
-부추를 먹고 나면 강장 효과가 있어 양기초라고 부름.
-자손을 번창하게 하는 부추
-화가로도 유명한 휘종황제는 자녀가 적어 고심하던 중 자식이 많은 한 농부의 이야기를 듣
고, 부추를 많이 먹은 후 단숨에 자녀를 두 자릿수로 늘렸다고 함
-암을 예방하는 마늘
-부추: 휘종황제가 자녀를 많이 낳은 이유는?
-유방암을 예방하는 검은 콩
-전립선암을 예방하는 토마.. |
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| 다이어트음식고추
미국, 일본에서 더 열광
뚱뚱한 토크쇼 스타 오프라 윈프리는 매일 고춧가루를 소량씩 먹었으며, 일본에서는 고추를 이용한 다이어트 음료가 나오기도 했다. 고추의 매운맛을 내는 캅사이신이 에너지 대사와 관련된 신체의 교감신경을 활성화해 열량 소모를 늘려주는 것. 고추를 먹으면 섭취한 칼로리의 약 10%를 소모할 수 있다.
다시마
지방 흡수를 막는다
다시마 10장의 열량은 .. |
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| 본 자료는 호텔 및 외식주방에서 서양조리 전문용어 해설표로 양식주방에서 사용하는 조리용어, 영문 명칭 등에 대해 상세하게 정리하였고, 오랜기간 조리외식분야 프로 전문가가 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임(A+ 점수자료)
A ~ Z까지 서양조리전문용어 해설
A
Aal : 뱀장어(프)
Abattis : 가금류(닭,칠면조 등)의 내장(프)
Accommoe.. |
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| 고추장과 된장의 전분질 조사(원재료명 및 함량)
고추장의 각 회사별 원재료명 및 함량
첫번째 고추장
제품명 : 순창마을 순창 찰 고추장 회사 : ㈜ 순창마을
원재료명 및 함량 :
소맥분(밀)36%(미국산), 물엿12.5%, 혼합양념9%[고춧가루40%(고추 : 중국산), 정제소금,양파,마늘],식염 8%(국산),밀쌀6%(미국산),L-글루타민산나트륨(향미증진제)0.5%, 솔빈산칼륨 0.09%(합성보존료), 종국0.08%
내용량 : 14.. |
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| 신라면BLACK사례연구
홍/보/사/례/연/구/
신라면BLACK
실패원인분석
CASE STUDY
제안
목차
라면시장
제품STORY
내부적 요인
외부적 요인
자일리톨
신라면BLACK
신라면 BLACK - 라면시장
69.2
10.8
10.3
7.6
◆ 국내라면시장 (억원)
◆ 국내라면시장점유율 (%)
국내 연간 라면 소비량 34억개
국민 한 명 연간 평균 소비량 70여개
압도적으로 높은 농심의 점유율
출처 : 세계라면협회(WINA), AC닐슨
농심 삼양 .. |
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| 커피와 건강
카페인
인스탄트 커피: 2~5%, 커피 한잔에서 40~108mg
- 특성 -
백색, 무취
섭씨 176도에서 승화
뜨거운 물에 잘 녹는다.
특유의 쓴맛.
전세계의 60여개 식물 중에 함유( 커피, 차, 콜라, 코코아)
카페인
반감기: 섭취된 카페인이 절반으로 줄어드는 시간, 신체나 연령 등에 따라서 다름
보통 정상적인 사람: 5∼6시간
임신부: 18시간
간장 장애자: 24시간 이상
어린아이: 반감기가 길기 때문.. |
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농심,신라면블랙,실패사례,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 41Pages ) |
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| 신라면BLACK사례연구
홍/보/사/례/연/구/
신라면BLACK
실패원인분석
CASE STUDY
제안
목차
라면시장
제품STORY
내부적 요인
외부적 요인
자일리톨
신라면BLACK
신라면 BLACK - 라면시장
69.2
10.8
10.3
7.6
◆ 국내라면시장 (억원)
◆ 국내라면시장점유율 (%)
국내 연간 라면 소비량 34억개
국민 한 명 연간 평균 소비량 70여개
압도적으로 높은 농심의 점유율
출처 : 세계라면협회(WINA), AC닐슨
농심 삼양 .. |
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