|
|
|
|
 |
|
| 미생물과 생활 - 김치의 정의, 김치의 역사, 김치 만들기, 시식 소감
1. 김치란 무엇인가
김치는 우리 나라의 대표적인 전통 채소발효식품으로 쌀 위주의 식생활에서 가장 중요한 부식의 하나로, 소금에 절인 배추나 무, 오이 등의 채소에 젓갈류, 양념 및 향신료 등을 가미하여 일정기간 발효시킨 자연의 복합발효식품이다. 예로부터 채소를 생산하지 않는 겨울철에 주로 이용하여 온 저장식품이지만, 지.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 매드 포 갈릭 이탈리아 와인 비스트로
목 차
1. 기업소개
2. 시장소개 및 3C분석
3. STP 분석
4. 7P Mix 분석
5. 위기 및 극복
6. 시사점 및 토론
·
1. 기업소개
(1) 매드포갈릭
- 국내 최초의 와인 마늘 전문 레스토랑으로 마늘을 이용한 40여 가지 이탈리아 음식과 100여 가지의 다양한 와인 및 음료를 편안하게 즐길 수 있는 새로운 개념의 Italian Wine Bistro.
- 2001년 압구정점 개점을 시작으로 2.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 다랭이마을 : 경상남도 남해군 남면 홍천리 가천마을
‘다랑이’를 사전에서 찾아보면,
‘산골짜기의 비탈진 곳 따위에 있는 계단식의 좁고 긴 논배미’라는 해설이 나온다.
지역에 따라 ‘다랭이’ 또는 ‘달뱅이’라는 사투리로 불린다.
남해군 홍현리 가천마을에 들어서자 손바닥만한 논이 언덕 위부터 마을을 둘러싸고 바다까지 이어졌다. 설흑산이 바다로 내리지르는 45° 경사의 비탈에 석축을 쌓아 108층이 |
|
|
|
|
|
 |
|
| 본 자료는 관세의 기본적 개념에 대해 설명하고, 수입세, 수출세, 재정관세, 보호관세, 종가세, 종량세, 선택세, 국정관세, 협정관세, 덤핑방지관세, 상계관세, 보복관세, 조정관세 등에 대해 상세하게 정리하였음. 특히, 긴급관세 부과시 긴급수입제한조치인 세이프가드가 발동될 수 있다는 사례를 추가시켰으며, 관세의 긍정적, 부정적 효과 등에 대해 설명한 자료임
I.관세의 개념
II.관세의 종류
III... |
|
 |
수출세, 재정관세, 종가세, 종량세, 선택세, 협정관세, 덤핑방지관세, 탄력관세, 상계관세, 보복관세, 긴급관세, 조정관세, 세이프가드 |
|
|
|
|
 |
|
| 1%만 바꿔도 인생이 달라진다를 읽고
우리는 만족할 수 없는 하루를 살고 있다고 생각하면서도 가지고 있는 것 하나 바꾸기가 힘들다. 이 책의 제목처럼 우리가 1%만 바꿀 수 있다면 인생이 바뀔 수 있을 것이다. 책을 읽으면서 마음에 와 닿는 것도 많았지만 나도 바꿔야 할 점이 많은 것을 느꼈으며 스스로에게 질문할 수 있었던 기회가 되었다.
아무리 젊더라도 스스로 ‘시작하기엔 너무 늦은 나이’라.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 한국의 음식문화 특성
1. 한국 음식문화 개요
한국의 음식문화는 이제 더 이상 한국만의 것이 아니다. 아시아 전역 더 나아가 서는 세계 전역으로 그 영역을 확장하여 뻗어나가고 있다. 세계적으로 알려진 우리의 음식의 예를 들면 불고기, 비빔밥, 김밥, 김치 등등 많은 종류를 나열할 수 있다. 하지만 음식의 종류에 대해서는 대부분의 사람들이 알되 그 음식문화에 대해선 무지한 사람이 많다. 한국은 .. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 생성과 파생
* 문화원형의 생성과 파생
문화원형이 중요하기에 우리의 문화원형을 발굴하다 보면 '우리 것이 좋은
것이여~'를 외치게 되는 경향이 있다. 그러나 문화원형의 발굴에서도 '우리',
'우리 것'이라는 울타리에 묶이는 우를 범해서는 안 된다. 열린 자세가 필요하
다. 우리의 것에 이질적인 것을 첨가함으로 새로운 상징화와 정형화가 가능한
경우도 많기 때문이다. <왕의 남자>는 우리의 사극.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 본 자료는 대표적인 무역구제조치에 해당되는 반덤핑, 보조금 상계조치, 세이프가드 등 각각의 기본적 개념과 실체적 요건 등에 대해 설명하였으며, 덤핑 판정의 사례와 상계관세 사례를 비롯하여 세이프가드 사례 등을 소개하였음. 끝으로 우리나라의 반덤핑, 상계관세, 세이프가드 제도에 대해
주요 내용을 요약하여 설명한 자료임
1. 반덤핑
2. 보조금 상계조치
3. 세이프가드
[참고1] 반덤핑조치 부과.. |
|
|
덤핑차액, 정상가격, 수출가격, 실질적 피해, 금지 보조금, 상계가능 보조금, 허용 보조금, 상계관세, 세이프가드, 반덤핑제도, 한중 마늘분쟁 |
|
|
|
|
 |
|
| 영화처럼 읽는 한국사를 읽고나서
개인적으로 책을 읽는 것을 즐기지 않기 때문에 이번 숙제가 많이 걱정되었지만 책을 사고 나서 더욱더 걱정이 되었다. 책이 생각보다 너무 두꺼웠기 때문이다. 하지만 이 책은 신세대를 위한 역사책인 것 같다. 따분한 역사이론이 있는 것도 아니고 지루한 부연 설명도 없다. 이유는 어렵고 딱딱한 것을 참지 못하는 신세대들의 눈높이에 맞추어 그들과 비교적 세대차이.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| -영양실조를 예방
-치료의 독성은 줄이고 화학요법과 방사선요법이 암세
포에만 더 선택적으로 독작용을 발휘하게 한다.
-면역기능을 자극한다.
-암을 선택적으로 굶긴다.
-영양소들이 숙주방어기전을 돕고 암의 치료 결과를
개선시킨다
2.건강기능식품의 기능
-영양요법의 장점
-스피루리나
-동충화초와 초유
-에키나시아와 은행
-인삼의 효능
-브로콜리
-살구와 녹차
-알로에와 유리치치
.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 김치의 우수성과 세계화 방안
목 차
1.향균작용
2.장염, 결장염예방
3.젖산균의 정장작용
4.항동맥정화 및 황산화, 황노화기능
5.김치의 항암효과
6.생리대사의 활성화효과
결론 나의생각
우리 민족 고유의 음식인 김치란 주원료인 절임 배추에 여러 가지 양념류(고춧가루, 마늘, 생강, 파 및 무 등)젓갈을 혼합하여 제품의 보존성과 숙성도를 확보하기 위하여 저온에서 젖산생성을 통해 발.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| [ 삼국유사 ] 독후감
고조선 왕검조선
옛날 환인의 서자 환웅이 있었 다․ 환웅은 자주 천하를 차지할 뜻을 두어 사람들의 사는세상이 탐나고 있었다, 이에 뜻을 알고 아버지는 환웅을 무리 3000명을 같이 보내어 인간세상을 다스리게 하였다, 그는 신단수 밑에 내려와 모든이를 거느리고 다스리며 세상을 교화하였다, 이때 범과 곰이 동굴속에 살고있었는데 그들은 한웅에게 빌어 사람이 되기를 원하고 있.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 제목 :고지혈증의 원인과 예방 및 치료개선 식품소재에 대하여
목차
Ⅰ.고지혈증의 개념
-고지혈증이란
-고지혈증의 증상
-고지혈증의 합병증
Ⅱ.고지혈증의 원인
-원인
-고지혈증의 위험인자
Ⅲ.고지혈증의 예방 및 치료개선 신소재
○신소재
-마늘
-콩나물
-양파
-회화나무의 열매
○식이요법
※콜레스테롤을 낮추는 음식 높이는 음식
◆출처
Ⅰ.고지혈증의 개념
-고지혈증이란
혈청지질은 콜레.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 노사간 단체교섭의 특징에 대하여
1. 교섭의 반복성
일반적인 거래관계에 있어서의 협상은 일회적이거나 단기적인 성격을 지닌다. 그 동안 우리가 숱하게 경험해 왔던 국제협상, 예를 들어 기업해외매각한중마늘협상한미전투기협상 등등은 기업간 또는 국가간에 이루어지는 거래행위로서, 이들 협상은 매년 또는 일정한 주기로 반복되는 것이 아니라 일회적 행위로서 종결되는 특징을 지닌다.
그러므로 .. |
|
|
|
|
|
 |
|
| Report
( 세계 여러나라의 발효식품의 종류 및 특징, 역사, 제법, 활용도, 과정, 효능 조사분석 )
목 차
한국.
일본.
중국.
몽고.
태국.
인도.
부탄
네팔.
필리핀
인도네시아.
프랑스
독일
네덜란드
아프리카
불가리아
한국.
1. 김치
김치는 무, 배추, 오이 등의 채소를 소금에 절인 다음 고추, 마늘, 파, 생강, 젓갈 등 의 양념 및 부 재료를 함께 버무려 담아 밀봉하여 일정한 온도.. |
|
|
|
|
|
|
|
