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| 영양판정)음식 목측량 실험에 대한 내용입니다^^
영양판정)음식 목측량 실험에 대한 내용입니다^^
영양판정)음식 목측량 실험에 대한 내용입니다^^
몇몇 음식에 대한 목측량과 실측량을 기재함으로써
맛의 차이점을 알아가는 실험을 목적으로 합니다.
(※빨간색으로 된 숫자가 나의 목측량)
1.크림스파게티
저지방 우유 250ml 150토핑크림(가당) 150ml 스파게티 건면 100g 100우유 65g 50청피망 40g 15베이.. |
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| 동물실험 찬성 반대 의견에 대한 근거
동물실험 찬성 입장의 근거는 다음과 같다.
동물실험 반대 입장의 근거는 다음과 같다.
동물실험 찬성 반대 의견에 대한 근거
동물실험 찬성 입장의 근거는 다음과 같다.
이를 통해 인류의 많은 질병을 고칠 수 있었고 앞으로 더 많은 인류의 목숨을 구할 수 있을 것이다.
동물은 인간의 음식으로서 이미 자리를 잡았다.만약 동물실험에 반대한다면 육식도 비윤리적인 .. |
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동물실험, 동물, is, 입장, 반대, 인류, 해당, 많다, 윤리, follows, thebas, 행위, 비, 넷째, 인간, 법률, rth, fou, third, a |
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| 안경 김서림 방지법
목차
착안 계기
1. 실험 목표
겨울철 따뜻한 실내로 들어갔을 때
착안 계기
1. 실험 목표
뜨거운 음식(커피, 라면 등) 먹을 때
문제 제기
1. 실험 목표
BUT !!!
기존 김서림 방지제의 문제점
휘발성이 커서 지속성이 좋지 않다.
렌즈 표면에 손상 우려가 있다.
개선된
김서림 방지제
1. 실험 목표
목표 설정
목차
기존 원리
2. 실험 원리
기존 원리 (광촉매)
2. 실험 원리
12
기존 원리.. |
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| 파블로프(Pavlov)의 고전적 조건화
고전적 조건형성은 중성자극이 다른 자극과 반복적으로 짝지어짐으로써 그 자극과 연합을 이루게 되는 학습 과정이다. 고전적 조건형성 실험은 러시아의 생리학자 파블로프(Ivan p. Pavlov, 1849-1936)에 의해 이루어졌다.
그는 1920년대에 개의 소화기관을 연구하던 중 개에게 먹이를 주면 타액이 분비되는 반응을 보았는데, 여러 번 반복하여 먹이를 주는 실험을 하는 .. |
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| 관능검사에 대해 알고싶거나 관능검사의 방법과 종류등을 설명하였습니다.
을지대학(구,서울보건대) 조리예술과 레포트 자료입니다.
관능검사에 대한 자료를 모아 작성하였습니다.
관능검사법
관능검사법의 정의
관능검사법의 종류(속내용 모두 있음)
술어평가표
관능검사법
음식의 기호성은 그 일부 특성이 객관적인 방법으로 판정될 수 있다고 해도 최종적으로는 사람의 감각과 심리작용에 의하여 결정되.. |
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| 임상영양학 및 실험 - OGTT (Oral Glucose Tolerance Test); 경구 당 부하 검사
1. Background (실험 배경)
당뇨는 인슐린의 분비 혹은 작용에 문제가 생겨 혈당이 높은 상태로 조절이 되지 않아 여러 합병증이 생기는 질환이다. 당뇨를 진단하기 위해서는 혈당 수치를 측정하는 것이 가장 중요하다. 하지만 혈당 수치는 식이, 신체 활동 상태 등에 의한 생리적인 변화가 커서 당뇨의 정확한 진단을 위해.. |
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| 기초화학 연구 및 실험
1. Subject : Food Chemistry : Analyzing Vitamin C, NaCl I2, Making Ice Cream and Jello Light
2. Object : 시료에 포함된 Vitamin C와 NaCl를 찾아보고 아이스크림과 젤라틴을 만들어본다.
3. Introduction :
① Vitamin C
; Ascorbic acid, C8H6O6, 카르복시산이다. Acid는 산화-환원 반응에서 효소로서 쓰이며 tissue를 고치는 데도 필요하다. Vitamin C는 음식에도 자연적.. |
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| Report
소비자 학습이론
Ⅰ. 고전적 조건화
1. 고전적 조건화 개념
고전적 조건화는 행동주의 심리학의 이론으로, 특정 반응을 이끌어내지 못하던 자극(중성자극)이 그 반응을 무조건적으로 이끌어내는 자극(무조건자극)과 반복적으로 연합되면서 그 반응을 유발하게끔 하는 과정을 말한다
2. 사례-① (아웃백 스테이크 CF)
광고의 내용은 한 여자가 연필을 보면서 아웃백의 한 메뉴인 ‘오지치즈 후라이.. |
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| [성인학습의 이론의 비교와 연구]
1.행동주의 학습이론: 행동주의 학습이론은 기본적으로 자극(S) 과 반응(R)의 연합이론을 기본으로 손다이크의 시행 착오설, 파블로프의 고전적 조건형성, 스키너의 조작법 조건형성, 반두라의 사회학습이론이 있습니다. 행동주의 이론은 인간과 행동은 환경의 지배를 받는다 라는 것에 대한 비판을 받으며 환경을 조절함으로써 인간의 활동을 조절할 수 있다는 이론 하에.. |
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| [교수-학습의 기저이론]
[ 교육목표 ]
교수-학습 이론
학습 환경 설정에 지침을 주는 것으로 다양한 교수-학습 이론이 있다.
그 중 가장 영향을 많이 준 행동주의, 인지주의, 구성주의를 중심으로 그 특징과 관련 교수이론 등에 대해 살펴보기로 한다.
[교수-학습 이론]
은
[객관주의]
로 분류되는
[행동주의]와 [인지주의] 그리고 [구성주의]로 나뉘어진다.
[교수-학습의 기저 이론이란]
물.. |
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| 다이어트음식고추
미국, 일본에서 더 열광
뚱뚱한 토크쇼 스타 오프라 윈프리는 매일 고춧가루를 소량씩 먹었으며, 일본에서는 고추를 이용한 다이어트 음료가 나오기도 했다. 고추의 매운맛을 내는 캅사이신이 에너지 대사와 관련된 신체의 교감신경을 활성화해 열량 소모를 늘려주는 것. 고추를 먹으면 섭취한 칼로리의 약 10%를 소모할 수 있다.
다시마
지방 흡수를 막는다
다시마 10장의 열량은 .. |
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| 1. 실험 제목
: 김치의 균 관찰
2. 실험 목적
: 늘 접하는 음식인 김치에는 어떤 균이 관여해 있는지 알아보자.
3. 실험 과정
1) 관능 검사와 pH 측정
시료 10ml를 취하여 비이커에 담고, pH를 측정한다.
2) 김치 시료로부터의 균 관찰
김치 시료를 slide glass에 loading후 단순 염색하여 현미경하에서 관찰
4. 재료 및 기구
1) 관능 검사와 pH 측정
김치, pH meter(Orion SA720), 10ml pipette, 5.. |
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| 행동이론과 인지이론의 인간관의 차이를 비교분석
1. 행동이론
- 행동주의는 어떤 이론보다도 인간을 환경 속에서 보려는 사회복지의 전통적 노력에 가장 가까이 접근하고 있다.
- 행동주의는 학습에 초점 선행조건과 결과에 의해서 행동이 형성된다는 입장
- 초기 행동주의: 인간행동에 영향을 끼치는 내적 과정은 중요하지 않다고 생각
- 사회학습이론 : 인간의 내적 과정을 중요시, 학습된 행동은 사.. |
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| 태국의 음식문화 및 식생활 문화
목차
* 태국의 식생활문화
Ⅰ. 자연적, 사회적 환경
Ⅱ. 음식문화의 일반적 특징
Ⅲ. 지역별 음식의 특징
1. 북부음식
2. 동북부음식
3. 중부음식
4. 남부음식
Ⅳ. 주요음식
...이하 생략(미리보기 참조) |
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| 관광학원론-한식의 세계화와 음식축제
Contents
국내외의 음식축제
1. 외국의 음식축제 - 뉴욕 푸드트럭 페스티벌
2. 우리나라의 음식축제 - 남도 음식 문화큰 잔치
- 치킨맥주 국제 페스티벌
- 부산 자갈치 축제
결론
1. 음식 축제의 문제점과 해결방안
한국음식의 세계화
Part 1
Part 2
Part 3
1. 한식세계화의 실태
한국음식의 세계화 실태
01
01
한국음식의 세계화 실태
잉글랜드당
한국음식의 세계.. |
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