|
|
|
|
|
 |
본 자료는 종교와 식문화에 대해 정리한 자료로 이슬람의 식문화와 로마카톨릭교의 식문화를 비롯하여 불교와 식문화 등의 주요 특성을
상세하게 정리한 자료임
[해당학과]
식품영양, 관관경영
[해당과목]
관광경영, 이문화 경영
|
|
|
 |
1. 동양 문화권
2. 서양 문화권
3. 종교와 식생활
3-1. 이슬람의 식문화
3-2. 크리스트교와 음식
3-3. 불교와 식문화 |
|
|
 |
3-3. 불교와 식문화
0 육식과 살생을 금함
0 술의 섭취 금기 시 함 : 사람의 마음을 흐리게 하고 바른 행위를 막아 높은 경지의 도를 닦을 수 없음
0 승려들의 탁발 : 매일 아침 먹거리를 구하는 행위
0 대승 불교 : 사찰에서 음식을 만들어 먹음
0 우유를 제외한 일체의 동물, 오신채 금기
☞ 오신채 : 파, 마늘, 달래, 부추, 흥거 |
|
|
|
|
|
|
|
 |
 |
종교에 따른 식문화,종교별 금기음식(기독교,흰.. |
 |
음식문화를 좌우하는 주요한 환경적 요인 검토 |
|
맥도널드(McDonald's)의 글로벌 경영전략 |
|
다국적기업,Amul,무월,인도시장,인도시장진출,A.. |
|
창업 교재 본인 생각 |
|
식생활과 식문화 및 문화 |
|
조선시대 식문화의 변천사 - 주변민족 국가와의.. |
|
식문화의 특징에 대해 서술하시오 |
|
식문화,미주식문화,유럽식문화,식문화이해 |
|
중국_발_멜라민_사태의_실태와_우리의_식문화_.. |
|
식문화사업의 개념과 특성 및 외식업과 외식산.. |
|
세계 식문화 - 핀란드의 소개와 식문화 |
|
중국 식문화,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,.. |
|
한국의 다양한 식문화 중 발효에 관련된 식문화.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
2012.01.27
10페이지
