|
|
|
전체
(검색결과 약 2,633개 중 7페이지)
| |
|
|
|
 |
|
| 본 자료는 가금류(Poultry)의 조리원리로 닭(Chicken), 오리(Duck), 오골계(Silky fowl, Korean Ogol Chicken), 칠면조(Turkey), 칠면조 영양성분, 타조(Ostrich), 꿩(pheasant)등에 대해 상세하게 정리한 자료임
1.닭(Chicken)
1) 닭의 분류 및 품종, 축화
2) 닭의 부위(Chicken)
3) 품질 규격 및 품질등급
4) 부위별 특징과 조리용도
5) 영양성분
6) 양계 생산에서 판매까지의 과정
7) Chicken c.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 만3세 1학기 기본생활,신체운동,의사소통,사회관계,예술경험,자연탐구 영역 관찰일지 및 1학기 총평 입니다.
만3세 1학기 기본생활,신체운동,의사소통,사회관계,예술경험,자연탐구 영역 관찰일지 및 1학기 총평
(1) 기본생활습관
(2) 신체운동
(3) 의사소통
(4) 사회관계
(5) 예술경험
(6) 자연탐구
(7) 1학기 총평
반명
OOO반
아동명
OOO
담임교사
OOO
관찰기간
3월 2일 ~ 8월 31일
영역 구분
관찰내용
.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 맥도날드가
집중적인 비난을 받게 된 이유
목차
1. 빅맥은 어떻게 만들어지는가
2. 빅맥이 불러온 비극들
3. 환경단체의 반발
4. 환경단체 VS 맥도날드
5. 맥도날드의 현재
6. 결론 및 제언
맥도날드가
집중적인 비난을 받게 된 이유
빅맥은 어떻게 만들어지는가
빅맥은 어떻게 만들어지는가
빅맥은 어떻게 만들어지는가
LMO라고도 하지만,
대중적으로 아직 GMO라고 많이 통용된다.
식품원재료의 유.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 영화 전함 포템킨을 보고..
1. 썩은 고기 볼쇼비키 혁명의 메타포
.... |
|
|
|
|
|
 |
|
| 육식, 그 참을 수 없는 진부함
1 . 왜 육식주의 연예인들은 없는가
2. 육식 이데올로기
3. 육식이 가지는 특성
3-1. 폭력성
3-2. 비가시성
3-3. 인식의 트리오
4. 육식 그 이면의 의미
5. 질문 및 토론
왜 육식주의 연예인은 없는가
채식 (菜食) [채ː식]
주로 채소, 과일, 해초 따위의 식물성 음식을 먹음.
채식 주의
고기류를 피하고 주로 채소, 과일, 해초 따위의 식물성 음식만을 먹는 식생.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 본 자료는 서양음식 정식메뉴7코스(Western Cook main dish 7 course)로 서양조리의 7코스인 에피타이저, 수프, 생선요리, 주요리, 샐러드, 디저트, 음료 등에 대해 상세하게 정리한 자료임
1. Appetizer(전채요리)
(1) 조리형태에 의한 서양음식 분류
(2) 온도에 의한 서양음식 분류
2. Soup(수프)
(1) 농도에 의한 수프의 종류
(2) 온도에 의한 수프의 종류
3. Fish(생선요리)
4. Entree (앙뜨레 .. |
|
 |
서양요리, Appetizer(전채요리), Soup(수프), Fish(생선요리), Entree (앙뜨레 , Main dish), Salad(샐러드), Dessert(디저트), Beverage(음료), 양식코스요리, 양식7코스 |
|
|
|
|
 |
|
| 소고기협상
인간관계와 리더쉽
- 목 차 -
FTA 비준이 된다면
주 제
소고기 협상 이대로 괜찮은가
1. 광우병
광우병에 걸린 소의 고기를 먹은 사람에게 나타나는 병이며, 뇌의 단백질 이상으로 신경세포가 죽어 스펀지처럼 뇌에 구멍이 뚫려 결국 사망하게 됨.
전염인자인 프리온(Prion)에 의해 발병하며, 전염됨.
환자는 감염 초기에 기억력 감퇴와 감각 부조화 등의 증세를 보이고, 이후 평형감각 둔화와.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 본 자료는 호텔 및 외식주방에서 서양조리 전문용어 해설표로 양식주방에서 사용하는 조리용어, 영문 명칭 등에 대해 상세하게 정리하였고, 오랜기간 조리외식분야 프로 전문가가 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임(A+ 점수자료)
A ~ Z까지 서양조리전문용어 해설
A
Aal : 뱀장어(프)
Abattis : 가금류(닭,칠면조 등)의 내장(프)
Accommoe.. |
|
|
|
|
|
 |
 |
사천 ( 23Pages ) |
|
| 西南
1. 사천[四川省(쓰촨성),Sichuan]
⓵ 사천의 지리적, 기후적 특성
중국 남서부에 위치. 촨[川] 또는 수[蜀(촉)] 라 약칭. 성도(省都)는 청두[成都]이다.
서부의 티베트 고원, 동쪽의 사천분지. 서고동저 지형. 장강 중상류에 위치. 산세가 험준함.
온난다습. 기본적으로 아열대(亞熱帶) 기후지만, 동부는 아열대 습윤기후, 서부부터 남부지역 까지는 아열대에서 아한대(亞寒帶)기후에 속함. 연간 일조.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| Fishing net, Fishing, net, 고기, 어망, 1995년, 1996년, 1997년, 1998년, 1999년, 2000년, 2001년, 2002년, 분기별, 생산, 출하, 내수, 수출, 생산량, 출하량, 내수량, 수출량, 재고, 재고량, 전년대비증감율, 증감율, 시장동향, 시장, 동향,
1995년 1분기부터 2002년 3분기까지 분기별 어망의 생산, 출하(내수, 수출) 재고 현황 및 전년대비 증감율 표와 그래프 표기 |
|
|
Fishing net, Fishing, net, 고기, 어망, 1995년, 1996년, 1997년, 1998년, 1999년, 2000년, 2001년, 2002년, 분기별, 생산, 출하, 내수, 수출, 생산량, 출하량, 내수량, 수출량, 재고, 재고량, 전년대비증감율, 증감율, 시장동향, 시장, 동향, |
|
|
|
|
 |
|
| 만1세 1년 (1학기,2학기) 기본생활습관,신체운동,의사소통,사회관계,예술경험,자연탐구영역 관찰일지 입니다.
(1) 3월
기본생활
발달평가
(2) 4월
신체운동
발달평가
(3) 5월
의사소통
발달평가
(4) 6월
사회관계
발달평가
(5) 7월
예술경험
발달평가
(6) 8월
자연탐구
발달평가
(1) 9월
기본생활
발달평가
(2) 10월
신체운동
발달평가
(3) 11월
의사소통
발달평가
(4) 12월
사회관계
발달평가
(5) 1월
예.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| Fishing net, Fishing, net, 고기, 어망, 1995년, 1996년, 1997년, 1998년, 1999년, 2000년, 2001년, 2002년, 월별, 생산, 출하, 내수, 수출, 생산량, 출하량, 내수량, 수출량, 재고, 재고량, 전년대비증감율, 증감율, 시장동향, 시장, 동향,
1995년 1월부터 2002년 10월까지 월별 어망의 생산, 출하(내수, 수출) 재고 현황 및 전년대비 증감율 표와 그래프 표기 |
|
|
Fishing net, Fishing, net, 고기, 어망, 1995년, 1996년, 1997년, 1998년, 1999년, 2000년, 2001년, 2002년, 월별, 생산, 출하, 내수, 수출, 생산량, 출하량, 내수량, 수출량, 재고, 재고량, 전년대비증감율, 증감율, 시장동향, 시장, 동향, |
|
|
|
|
 |
|
| ‘ 용기와 희망을 품고 사는 사람 ’
··
(『노인과 바다』를 보고... )
이 작품을 처음 읽어본 것은 내가 군대에 있을 때였다. 그때는 마땅히 할 것도 없고 해서 이것저것 그냥 시간을 보내는 기분으로 책을 읽었었기에 책 내용에 대해 깊게 생각해보지는 않았었다. 하지만 전역을 하고 독서 감상문을 쓰기 위해 책장에 있던 책들을 살펴보다가 다시 읽어 본 『노인과 바다』는 내게 전혀 다른 감동으로 다.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 생선요리와 육류요리
목 차
생선요리의 특성
생선은 육류보다 육질이 연하고 열량이 적으며 맛이 담백하고 소화가 잘 되며, 단백질, 지방, 칼슘, 비타민 등이 풍부하여 건강식으로 선호도가 높은 식품이다. 종교적인 이유로 금요일에 생선요리를 즐기기도 한다. 생선요리에는 바다생선(Sea Fish), 민물 고기(Fresh Water Fish), 조개류(Mollusca), 식용개구리, 달팽이 등이 있으며, 저장방법에 따라 생선, .. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 획일화된 방송문화의 한계
드라마로 시작된 ‘한류 열풍’은 이제 그 주인공이 아이돌 가수들로 바뀌었다고 보아도 과언이 아니다. 진짜인지 아닌지는 모르겠지만, 아시아는 물론이고 심지어 미국에서까지 한국 아이돌 가수들의 활약이 굉장하다고 한다. 해외에서도 상황이 이러한데 국내는 오죽 하겠는가, 잠시 TV앞에 앉아서 채널을 돌리다보면 가요 프로그램, 드라마, 예능을 넘나들며, 공중파, 케이블 가.. |
|
|
|
|
|
|
|
