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| 1)브랜드 네이밍
돈돈부리
- 돈부리를 브랜드 화.
2) 메뉴
(1)라멘류
돈꼬츠라멘, 미소라멘, 나가사끼짬뽕라멘, 매운나가사끼짬뽕라멘, 카라미소돈꼬츠라멘
쇼유라멘, 쿠로마유돈코츠라멘, 돈꼬츠쇼유라멘, 매운돈꼬츠라멘, 야끼소바멘.
여름특선메뉴 히야시추카 등.
(2)돈부리
차슈동, 가츠동, 에비가츠동, 규동, 부타동, 치킨데리야끼동, 오야꼬동, 덴뿌라동 등.
(3)돈까스
히레까스, 가츠나베, 로스까.. |
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| 식품 가공학에서 유제품에 관한 설명입니다.
이글을 통해 다양한 유제품의 종류와 제조와 원리을
알 수 있습니다.
유제품?
우유를 주원료로 하여 그 보존성을
목적으로 가공된 제품의 총칭
* 액상유제품
- 시유 - 크림 - 발효류 - 연유
- 기타 : 탈지우유, 유청, 버터밀크,
조제우유, 유음료
* 비액상유제품
- 고형유제품 : 버터, 치즈, 아이스크림
- 분말유제품 : 분유, 카제인, 유청분말, 유당, 크림분.. |
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| 열대과일 파파야의 일반적인 정보 뿐 아니라, 필수영양성분, 폴리페놀을 종합적으로 분석한 후 각각의 의학적 요능을 리서치하여 체계적으로 정리하였다.
01. 파파야 일반
02. 과일의 영양성분
03. 과일의 폴리페놀성분
04. 파파야의 의학적 효능
05. 파파야잎의 항암효과
파파인은 파파야 열매의 유액에서 추출하는 단백질 가수분해효소이다. 덜익은 과실의 외피 혹은 수간에 얕은 상처를 내어 떨어지는 유.. |
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| [그리스 문화] 그리스의 음식문화에 대해서
1.그리스 소개
정식명칭은 The Hellenic Republic , 수도는 아테네
유럽남동부 발칸반도 남단에 위치
그리스 언어 : 그리스어
그리스 민족 : 그리스 인구 대다수가 그리스인이며 소수민족으로 터키인, 알바니아인, 마케도니아인, 불가리아인, 아르메니아인 등이 있다.
종교(그리스정교 98%, 이슬람교 1.3%, 기타 0.7%)
남부해안지역 (지중해성 기후)
북부.. |
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| 새 학교문화 창조를 위해 무엇을 어떻게 할 것인가
여 인 천(부산교육연구원 교육연구관)
Ⅰ. 새 학교문화 창조를 위한 전제 조건
새로운 학교문화를 만들어 가는 데는 여러 가지 전제 조건이 필요하다. 따라서 구체적인 내용을 차근차근 짚어 볼 필요가 있다.
정책당국에서 최근 발표한 내용이 개혁의 차원을 넘어 혁명적인 내용이라 할 수 있지만, 학교문화를 문제삼고 나온 것은 매력적이긴 하다는데.. |
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| 본 자료는 식품속 미생물 & 발효의 이해로 미생물과 미생물과 식품, 미생물과 발효의 상관관계, 발효의 개념, 발효의 기원, 발효의 어원적 의미, 발효의 주요 발달 역사, 식품에서 발효의 역할, 발효미생물. 발효미생물의 식품조리 이용 등에 대해 상세하게 정리한 자료임
1. 미생물과 인류생활
2. 미생물과 식품
1) 식품의 미생물 오염 -식품의 생산, 가공, 저장, 운송 시 오염
2) 식품미생물학의 분.. |
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| (동서식품)
기업사례 경영학
[목차]
식생활을 이끌어가는 동서식품
동서식품이 걸어온 발자취
동서식품의 브랜드
동서식품의 현재모습
동서식품만의 경영전략
동서식품은 1953년 5월 23일 첫 출범을 한 이후 다양한 계열의 커피제품들과 커피크리머,녹차, 곡물차, 시리얼, 벌꿀, 치즈, 비스킷 등 최고 품질의 제품들로 한국 식품 문화의 선진화를 선도해 오고 있는 동서식품은 끊임없는 투자와 연.. |
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| 본 자료는 호텔 및 외식주방에서 양식조리 기본조리 용어 및 영문 명칭 파트로 양식주방에서 사용하는 조리용어, 영문 명칭 등에 대해 상세하게 정리하였고, 오랜기간 조리외식분야 프로 전문가가 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임(A+ 점수자료)
Ⅰ. 기초 상용 조리 용어 해설
Ⅱ.전채 조리 용어
Ⅲ. 스프 조리 용어
1. 개요
2. 종류
3. P.. |
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| Go! 네덜란드 (Go! Netherlands)
Index
네덜란드 문화와 생활
네덜란드의 주요 관광지 및 축제
네덜란드 여행 시 알아두어야 할 점
3
1. 네덜란드란
위치 : 유럽 북서부
수도 : 암스테르담
(Amsterdam)
공용어 : 네덜란드어
정체 : 입헌군주제
통화 : 유로(Euro)
현재 환율 (2013. 05. 15 기준)
1유로 = 1,440.74원
네덜란드와 우리나라와의 관계 (과거)
1. 네덜란드란
[헤이그 특사]
네덜란드와 .. |
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민중들의 조용한 혁명
Ⅰ. 시작하는 글
Ⅱ. 본론
1. 도시 민중들의 조용한 혁명
(1)왜 하필 고양이였는가
(2)고양이 대학살에 숨겨진 의미
2. 농촌 민중들의 삶과 지배층에 대한 조용한 혁명
(1)민담이란
(2)민담 속에 나타난 민중의 삶과 지배층에 대한 반감
Ⅲ. 결론
Ⅰ. 시작하는 글
우리는 지금까지 소수 지배층의 입장에서 보거나 그들을 위한 역사를 주로 배워왔다. 사실 나는 초․중․고등학교.. |
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| 해외의 주요 토양 오염 사례
1. 미시간 피비비 사건
- 장소 : 미국 미시간주
- 연도 : 1973년
- 원인물질 : PBB(Polybromide biphenyl)
- 발생과정 및 원인규명
산불 진화용 소방제와 가축사료 첨가제를 동시에 제조하는 회사에서 부주의로 두 제품의 포장용기가 서로 바뀌어 가축사료 용기에 소방제가 들어가고 소방제 용기에는 가축사료 첨가제가 들어가게 되었다. 산불 진화용 소방제 속에는 PBB(Polyb.. |
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| 유럽의 식생활
I. 프랑스
1. 자연적 사회적 환경
• 유럽의 가장 좋은 땅을 차지하고 있다. ==> 식재료 풍부
- 전 국토의 2/3 이상이 완만한 평야와 낮은 구릉지대 - 농업 발달
- 육각형의 국토 중 삼면이 대서양, 북해, 지중해로 둘러싸임 - 해산물 이용 원활
- 목초지 풍부 - 축산업 발달
• 기후 : 해양성, 대륙성, 지중해성 기후, 여름엔 건조, 겨울엔 강우량 풍부
2. 식생활의 일반적인 .. |
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| [피아제의 인지발달의 단계]
감각운동기
(0~2세)
목표지향행동
뚜껑을 열면 인형이 튀어나오는 상자의 뚜껑을 연다.
대상영속성(대상을 기억에 표상하기)개념 획득
부모의 등 뒤에 숨어있는 물체를 찾는다.
전조작기
(2~7세)
언어능력의 급격한 성장과 언어사용의 과잉일반화
“엄마, 할아버지가 식사하시고, (동생인)철수도 식사를 하셔.”
자기중심적
타인의 관점을 이해하지 못하고 자신의 관.. |
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| 유럽의 브랜드 네임 문제
*유럽의 브랜드 네임 문제
아드리안 룸은 Silver Ghost나 Silver Wraith, Silver Phantom과 같은 롤스로이스
(Rolls-Royce)의 브랜드 네임들을 "신비로운 영적 존재"들이라 부른다. 그러나 Silver
Mist가 독일에 등장했을 때 그것은 전혀 신비롭지 않았는데 왜냐하면 "der Mist"는
독일어로 "분뇨 또는 쓰레기"를 뜻했기 때문이다. 결국 그것은 Silver Shadow로 개명
하게 되었.. |
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| 경영 성공을 위한 블루오션 전략
1. 들어가며
우리나라 사람들은 유행에 참 민감하다. 옷이며 장신구며 아이들 교육 등 소소한 일상생활에서부터 인재교육, 조직체계 등 기업 경영의 방법에 이르기까지 요즘 뜬다 싶은 것에는 너도나도 달려드는 습성이 유독 강한 듯하다.
인지심리학의 한 이론에 따르면 무언가를 얻을 때 느끼는 한계효용 체증분보다 무언가를 잃을 때 느끼는 한계효용 체감분이 훨씬 .. |
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