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| 본 자료는 글로벌 비즈니스 식사매너中 코스별 서양식 테이블 매너에 대해 소개한 자료로 테이블 매너의 기본적 내용과 식전 기본매너와 식사후 매너를 비롯하여 국가별 테이블 매너 등에 대해 상세하게 설명한 자료임
1. 테이블매너 일반
2. 식전 기본매너 익히기
3. 식사 후 매너
4. 각 코스별 매너
5. 국가별 테이블 매너
3. 각 코스별 매너
9) 후식(dessert)
- 식사를 마치고 단맛을 내는 과자, .. |
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| 테이블 매너
식사 시에 자기 이외의 다른 사람들에게 불쾌한 감정이나 느낌을
주지 않기 위하여 지켜야 될 예의와 범절.
공식적인 연회는 물론 그 밖의 격식을 갖춘 타인들에게 실례가
되지 않도록 하여 즐거운 식사를 하는데 목적이 있다.
요리를 맛있게 먹으려면 미각 외에도 시각. 후각. 청각. 촉각의
5감이 전부 만족되어야 한다.
1. 테이블 매너란
일반적으로 요리를 맛있게 먹고 주위의 분.. |
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| 본 자료는 서양식 테이블 매너에 대해 식사전 기본매너와 식사 중 기본매너 그리고 서양식 코스요리 등에 대해 상세하게 설명한 자료임
식사 전 기본매너
- 식당 예약
- 식당 입장
- 주문 하기
서양식 코스요리
식사 중 기본매너
- 냅킨 사용법
- 테이블 셋팅기 사용법
- 그 외 주의사항
* 식사 전 기본매너 - 식당 예약
- 식사 전 예약은 필수!(이름,인원수,날짜,시간)
- 약속시간보다 5~10분 .. |
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| 지구촌 테이블매너에 대한 발표자료입니다..
기본매너,예약매너,착석매너, |
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| 본 자료는 비즈니스 매너, 서양식 테이블 매너에 대해 소개한 자료로 1) 사전예약도 식사매너 중의 한 부분, 2) 식사 복장, 3) 좌석 배치, 4) 음식 주문시의 매너, 5) 냅킨 매너, 6) 사용해야 할 테이블 세팅 기물의 사용, 7) 생선요리 먹는 법, 8) 빵 먹는 법, 9) 스테이크 먹는 법, 10) 수프 먹는 법, 11) 조미료 및 소스의 사용, 12) 식사 속도 맞추기, 13) 식사중의 대화, 14) 식사중의 매너 등에 대해 .. |
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| 본 자료는 현재 호텔 및 외식업체의 현장에서 수십년간 근무중인 프로전문가가 만든 자료로써 글러벌 테이블 매너에 대하여 상세하게 정리하였고, 오랜기간 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임(A+ 점수자료)
1. 테이블 매너의 유래와 의미
2. 테이블 매너의 기본
3. 서양 테이블 기본 Setting
4. 식전주(食前酒, Aperitif)
5. Fork, Knife, .. |
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| 본 자료는 한식과 일식 및 중식의 식사매너 비교 분석한 자료로 기본적인 식사매너 개요, 한식의 식사매너(한식 좌석배치, 식사전 예절, 식사할 때 예절, 식사후 예절),
일식의 식사매너(좌석배치, 일본식 테이블 매너), 중식의 식사매너(식사예절, 좌석배치, 중국식 테이블 매너) 등에 대한 주요내용과 특징 등을
상세하게 설명한 자료임
1. 식사매너 개요
2. 식사매너-한식
3. 식사매너-일식
4. 식사.. |
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한식식사매너, 일식식사매너, 중식식사매너, 혼젠요리, 가이세키요리, 쇼징요리, 사천요리, 광동요리, 상해요리, 북경요리, 한식좌석배치, 중국식테이블매너 |
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비지니스테이블매너_-_인도,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 24Pages ) |
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| INDIA
비즈니스 테이블 매너
INDEX
1
What’s INDIA
INDIA - 인도
인도는 남부 아시아에 있는 나라로,
영국의 직할식민지로 편입되었다가1947년 8월 15일 영국의 지배를 벗어났다.
수도는 뉴델리. 종족은 인도아리아족,
드라비디아족, 몽고족으로 구성되어있고 힌두교를 주 종교로 이루어져있다.
최근 인도는 IT성장과 전자산업이 두드러지게 성장하고 있어 한국과의 교류가 점차 증가하고 있다.
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| 본 자료는 중국의 식사예절, 식사시 좌석배치, 중국의 테이블 매너, 중국의 금기문화, 중국 식사할 때 금기사항, 중국의 지역별 음식 특징 등 중식 매너에 대한
핵심적 내용들을 요약 정리한 자료임
1. 중국의 식사예절
2. 식사시 좌석배치
3. 중국의 테이블 매너
4. 중국의 금기문화
5. 중국 식사할 때 금기사항
6. 중국의 지역별 음식 특징
6. 중국의 지역별 음식 특징
수많은 중국요리 가운데서 비교적 .. |
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| 식문화사업의 개념과 특성 및 외식업과 외식산업, (주)아모제 성공사례
목차
Ⅰ. 식문화사업의 개념과 특성
Ⅱ. 외식산업의 경영합리화 대책
1. 기계화
2. 조리과정의 표준화
3. 전문 경영자로서의 자질
4. 작업의 전문화
5. 교육과 연구개발
Ⅲ. 직장으로서 외식업
1. 종사원의 마음가짐과 자세
2. 만족경영
Ⅳ. 소비자 관점의 외식업
1. 훌륭한 소비자가 되기 위한 자세와 매너
2. 기품 있는 테이블 .. |
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| 글로벌 비즈니스 에티켓
목차
1. 중국과 한국의 공통점과 차이점
2. 중국인의 특성
3. 중국의 경제적 발전에 따른 특징
4. 테이블 매너
5. 비즈니스상의 에티켓
6. 그 밖의 에티켓
(1)선물 문화
(2)호칭 및 표현
1.중국과 한국의 문화적 공통점과 차이점
2.중국인의 특성
3.중국의 경제적 발전에 따른 사회적 특징
중국이 마침내 소비형 국가로 전환하는 과도기로 진입했다.
미국발 금융 위기로 위축되.. |
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| 식문화사업의 개념과 특성 및 외식업과 외식산업, (주)아모제 성공사례
목차
Ⅰ. 식문화사업의 개념과 특성
Ⅱ. 외식산업의 경영합리화 대책
1. 기계화
2. 조리과정의 표준화
3. 전문 경영자로서의 자질
4. 작업의 전문화
5. 교육과 연구개발
Ⅲ. 직장으로서 외식업
1. 종사원의 마음가짐과 자세
2. 만족경영
Ⅳ. 소비자 관점의 외식업
1. 훌륭한 소비자가 되기 위한 자세와 매너
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| 1. 일본의 비즈니스 매너
2. 중국의 비즈니스 매너
3. 인도의 비즈니스 매너
4. 중동의 비즈니스 매너
5. 미국의 비즈니스 매너
6. 캐나다의 비즈니스 매너
7. 독일의 비즈니스 매너
[참고] 문화충격의 현장들
1. 일본의 비즈니스 매너
▶ 주도면밀하고 계획성이 있으며, 의사결정시
시간이 걸리는 편이나, 일단 결정되면 빠르게
추진하고 장기적인 비즈니스 관계를 중요시.. |
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국가별 매너 ,개념, 에티켓, 나라별 특징, 매너, 사례, 예절, 예절, 관리, 역할, 기법, 시사점, 나의견해, 총체적 조사분석 ( 18Pages ) |
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| 국가별 매너 ,개념, 에티넷, 나라별 특징, 매너, 사례, 예절, 예절, 관리, 역할, 기법, 시사점, 나의견해, 총체적 조사분석
목 차
1.국가별 지켜야 할 매너
- 일본인의 거절하는 방법
- 중국의 식당에서 지켜야 할 매너
- 영국에서 숙지해야 할 기본매너
2. 에티켓과 매너
- 소개매너
- 인사매너
- 명함매너
- 전화매너
3. 느낀 점
오늘날 우리는 세계화라는 하나의 공동체를 형성하며 빈번한 .. |
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| 본 자료는 국가별 음주매너에 대한 내용을 다룬 자료로 술에 대한 기본적 이해, 우리나라의 음주매너, 음주문화를 비롯하여 각 나라별 음주매너에 대해
상세하게 설명한 자료임
1. 술에 대한 이해
2. 우리나라의 음주 매너
3. 음주문화
4. 각 나라의 음주매너
1. 술에 대한 이해
0 술 = 사람의 병을 고치는 약
0 재료에 따라 독특한 향내와 함께 그 맛이 쓰다.
* 술의 기원
0 술의 기원은 떨어진 과일로.. |
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