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(검색결과 약 25,403개 중 9페이지)
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| 목차
[호텔객실관리] 호텔 객실 업무
I. 객실부서
1. 객실부서의 중요성
2. 객실의 분류
1) 기본객실
2) 객실기능에 의한 분류
(1) 귀빈층
(2) 여성전용 객실
(3) 장기투숙객 전용 객실
3) 특수객실의 분류
3. 객실요금의 종류
1) 공표요금
2) 특별요금
(1) 무료요금
(2) 할인요금
3) 추가요금
(1) 미드나이트 차지
(2) 홀드 룸 차지
(3) 초과요금
(4) 취소요.. |
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| 호텔주방의 메뉴 관리 및 특징 및 종류, 성분, 품질, 활용도, 과정, 좋은점 조사분석
1. 문제제기
메뉴품목의 변화
외부적 요인
내부적 요인
메뉴 변화시기
2. 연구목적
3. 메뉴품목의 배치
시선에 의한 배치
가격에 의한 배치
인쇄
삽화와 사진
추천판매
가격의 조정
4.느낀점.참고문헌
목차
1. 메뉴품목의 변화
2. 외부적 요인
3. 내부적 요인
4. 메뉴 변화시기는 언제 계획하는 것이 적당한가
문제제기
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| 본 자료는 호텔 및 외식주방에서 작업관리 파트로 주방에서 작업을 할때 작업관리의 정의와 개념, 주방작업이 생산성에 따른 지표산출, 조리기구의 세척과 세척하는 방법, 주방안전관리 등에 대해 상세하게 정리한 자료임
1절 주방의 작업관리
1. 작업관리의 정의 및 개념
(1) 정의 및 개념
2절 주방작업의 생산성
1. 주방작업의 생산성
(1) 생산성 지표의 개념
(2) 주방의 생산성에 영향요인
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| [생산운영관리] 생산관리의 목표
목차
생산운영관리
I. 생산운영관리의 범위
II. 생산관리의 목표
1. 원가
2. 품질
3. 시간
4. 유연성
III. 현대의 생산관리의 자동화의 확산
* 참고문헌
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| 철저하게 분석하여 퇴고과정을 거쳐 공들여 쓴 자기소개서 입니다.
지난 몇 년간 합격자들의 자기소개서를 참고하여 몇 번의 수정을 거쳤습니다.또 기업기념과 인재상을 고려하여 이목을 끌만한 단어들로 구성하도록 노력했습니다.
인터넷에 떠도는 진부한 자료와는 격이 다른 예문입니다. 반드시 합격하시길 기원합니다. |
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| 관광기업 관리회계
Report
금호 리조트 와 한화 호텔 리조트 비율분석
관광기업 관리회계
Report
금호 리조트 와 한화 호텔 리조트 Ratio Analysis
Contents
1. 기업소개 ---
5
(1) 한화리조트 소개 ---
5
(2) 금호리조트 소개 ---
15
2. 비율분석 ---
20
(1) 재무제표 ---
21
(2) 유동성 비율 ---
24
(3) 지급능력(안전성 비율) ---
30
(4) 활동성(효율성 비율) ---
35
(5) 수익성 비율 ---
37
(6) .. |
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인적자원관리의 개념, 관리체계, 효율성, 전략, 믹스, 특징, 종류, 역할, 기법, 시사점, 총체적 조사분석 ( 7Pages ) |
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| Report
( 인적자원관리의 개념, 관리체계, 효율성, 전략, 믹스, 특징, 종류, 역할, 기법, 시사점, 총체적 조사분석 )
목 차
1. 인적 자원 관리의 기초개념
2. 인적자원의 관리체계
3. 인적자원의 효율성
1. 인적 자원 관리의 기초개념
호텔을 경영하기 위해서는 인적관리, 물적자원, 재정적자원, 그리고 정보의 4가지 요소가 있어야 한다. 그 중에서도 인적요소인 인간은 대부분이 일정한 직업을 갖.. |
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| 본 자료는 글로벌 인적자원관리 사례를 소개한 자료로 리츠 칼튼 호텔의 인적자원관리, 신라 호텔의 인적자원관리, 유한킴벌리의 인적자원관리 등에 대해 상세하게
설명한 자료임
1. 리츠 칼튼 호텔에 대해
2. 리츠 칼튼 호텔의 인적자원관리와 경영
3. 신라 호텔의 인적자원관리
4. 유한킴벌리의 인적자원관리
5. 결 론
* 리츠 칼튼 호텔에 대해
0 리츠 칼튼 호텔
- 1898년 세자르 리츠(Cesar Ritz)가 파.. |
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| 본 자료는 호텔 및 외식주방에서 시설관리 파트로 주방에서 사용하는 기기류의 종류, 식자재 및 위생, 조리사의 위생, 가스안전, 소화기 사용법 등에 대해 상세하게 정리하였고, 오랜기간 조리외식분야 프로 전문가가 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임(A+ 점수자료)
1. 주방에서 사용하는 기기류
(1) 열기기류【Cooking Equipment】
(.. |
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| [인적자원관리] THE RITZ-CARLTON(리츠칼튼)의 인사관리
목 차
Ⅰ. 서론
1. 선정동기
2. 기업소개
Ⅱ. 본론
1. 직원모집·채용 및 선발·배치
2. 직원교육
3. 승진·보상·급여체계
4. 복리후생
5. 평가 및 사후관리
Ⅲ. 결론
1. 내·외국과 인적자원관리 비교
2. 경쟁사와 인적자원관리 비교
3. 결론 및 시사점
Ⅳ. 출처
Ⅰ. 서론
1. 선정동기
(1) 전공과 직접적으로 관련된 기업
여러 기업 중에.. |
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| 관광기업의 인사관리 사례
【1】메리어트 호텔의 인사관리
(1)세계 최고의 Marriott
-메리어트가 세계 최고의 호텔로 부상할 수 있었던 것은 기업의 핵심가치, 효율적인 인사관리 시스템, 기업 이념, 기업의 핵심 목적 등에서 그 원인을 알아볼 수 있다. 메리어트의 핵심가치는 끊임없는 발전과 역경을 극복해내려는 자세, 비록 구식이기는 하지만 아직도 바람직스럽게 여겨지는 열심히 일하겠다는 태도, 그.. |
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| 자기소개서샘플,자기소개서예문,자소서항목
합격자들의 자기소개서를 참고하여 몇 번의 수정을 거쳤습니다.또 기업기념과 인재상을 고려하여 이목을 끌만한 단어들로 구성하도록 노력했습니다.
인터넷에 떠도는 진부한 자료가 아닙니다. 반드시 합격하시길 기원합니다. |
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| 관광기업의 인사관리 사례
【1】메리어트 호텔의 인사관리
(1)세계 최고의 Marriott
-메리어트가 세계 최고의 호텔로 부상할 수 있었던 것은 기업의 핵심가치, 효율적인 인사관리 시스템, 기업 이념, 기업의 핵심 목적 등에서 그 원인을 알아볼 수 있다. 메리어트의 핵심가치는 끊임없는 발전과 역경을 극복해내려는 자세, 비록 구식이기는 하지만 아직도 바람직스럽게 여겨지는 열심히 일하겠다는 태도, 그.. |
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| 호텔 설비의 특징
1. 서론
건축의 구조 ·공사기간 및 계획 등은 일체화되어야 하므로 오늘날의 건축설비는 이미 부대설비라고 하는 개념을 넘어서고 있고, 또 이 사실은 공사비 비율의 변천으로도 잘 실증되고 있다.
설비공사비는 채택되는 건축물의 종류와 설비의 종류에 따라 크게 달라진다. 난방을 스팀으로 할 것인가 공기조화로 할 것인가에 따라서 평당가격에 큰 차가 생긴다. 조명을 형광등으로 .. |
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