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| 무진기행을 읽고 감상문...
이글은 내가 고등학교에 다니고 있었을 때 한번 읽어본 소설이다..
사람은 아마도 한 번쯤은 인생의 무상함과 허무함 속에서 뛰고 방황을 해 봤을 것이다. 인간은 존재의 고뇌 앞에 무릎을 꿇고 자기 기만에 빠져 삶의 본질을 망각한 채로 살수도 있고 고통을 극복하고 진정한 자신을 찾을 수도 있다.
이 책에서는 산업화의 커다란 흐름과 존재의 허무 속에서 괴로워하는 주인공.. |
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| 본 자료는 난류와 유지류를 조리를 할 때 난류(계란)의 구조, 조리성, 저장방법, 유지의 성분과 성질, 식물성유지, 동물성유지 등에 등에 대하여 상세하게 정리하였고, 오랜기간 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임(A+ 점수자료)
1. 난류의 종류
2. 난류의 구조와 구성성분
2-1) 난류의구조
2-2) 난류의 구성성분
3. 품질판정법
3-1) .. |
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요시야왕의 종교개혁
서론
오늘날 교회는 되어야 한다고 크리스챤의 귀족화현상, 크리스챤으로써의 삶이 모범이 되지못하여 주변에서 손가락질하는 여러 현상을 보면서 참으로 개혁의 필요성을 느끼게 한다. 특히 교회의 대형화추세와 함께 교회당의 성전화현상이 가속화되면서 교회는 날로 하나님의 몸된 교회로써 세상의 빛과 소금의 역할을 감당하는 교회가 되지 못하고 있는 현상이다.
10월이 되면.. |
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| [독후감] ‘컴퓨터를 움직이는 6가지 핵심원리’를 읽고
나는 평소에 책을 거의 읽지 않는다. 예전엔 틈틈이 시간 나는 대로 조금씩이나마 읽었지만 학교를 다니면서는 거의 못 읽고 있다. 그나마 학교에서 북리뷰를 쓰게 만들어둔 덕분에 간간히 읽을 수 있는 기회가 생겼다. 북리뷰를 쓰기위해 책을 고르는 중 ‘컴퓨터를 움직이는 6가지 핵심원리’라는 책이 왠지 끌려서 보니 ‘컴퓨터 전문가도, 초보자도 .. |
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| Report
( 환상여행을 읽고 나의소감과 감상문 및 느낀점 )
불문학과를 다니고 있는 나에게도 생소한 『미셸 투르니에』 라는 작가는 생소했다.
많은 사람들이 알고있는 『적과흑』을 쓴 스탕달, 『고리오 영감』을 쓴 발자크, 『이방인』을 쓴 카뮈.... 누구나 한번쯤은 들어본 듯한 작가들만 알고있었다.
그러나 이번 레포트를 통해서 프랑스 문단의 지성으로 불리는 미셸 투르니에라는 작가가 있다는 .. |
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| 미역
1. 서론
산후와 생일날은 미역국을 연상할 만큼 우리와는 친숙한 것이 미역이다. 세종실록을 보면 고려 시대에는 왕자가 탄생하면 반드시 염부(소금 졸이는 가마)와 어량(고기잡는 장치)을 하사하였고, 때로는 곽전(해조류 채취장)도 하사 하였다고 한다.
2. 본론
1)미역의 특성
1. 칼슘 함유량이 뛰어나다.
미역은 칼슘 함량이 뛰어나서 분유와 맞먹을 정도로 들어있다. 칼슘은 골격과 치아 형성.. |
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| 농산 식품 가공학 실습
식빵 제조와 글루텐 측정
[목차]
1. 실습 목적
2. 실습 재료
3. 제조 공정
4. 사진 자료
5. 실습 결과 평가 및 고찰
6. 참고 문헌
1. 실습 목적
제조 공정에 따른 식빵 제조를 할 수 있고, 글루텐 측정을 하여 건부율과 습부율을 구할 수 있다.
완성된 식빵의 평가를 내릴 수 있다.
2. 실습 재료
식빵
*쇼트닝(유지)은 빵을 감싸주는 역할을
한다.
*식빵은 “비상스트레이트.. |
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| 중국인들은 역사를 밥상에서 이루어진다고 했다. 이 말만 봐도 중국인들이 음식에 대해 남다른 점이 있다는 것을 알 수 있었다. 나는 좀더 중국 음식문화에 대해 알고 싶었다. 우리나라와도 지리적으로 가까이 인접해 있는 중국의 음식문화에 대해 알고 아울러 우리 음식의 고유성과 근거를 바르게 인식하는데도 도움이 될 것이었다. 음식문화는 각각 그 지역의 풍토와 그 민족의 성격에 따라서 고유한 전.. |
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| 4장 열역학 제 2법칙
자발적 변화 (spontaneous or natural change)
비자발적 변화 (nonspontaneous or unnatural change)
엔트로피
※ 열역학 제1법칙 : 에너지보존 법칙
4.1 자발적인 변화의 방향
자발적 변화에 대한 추진력은 무질서 해지려는 에너지와 물질의 경향
: 뜨거운 물체와 찬 물체 (그림 4.2)
(난로 위의 주전자, 균일 온도의 금속막대)
높은 곳과 낮은 곳
(위치에너지와 수력발.. |
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| 4장 열역학 제 2법칙
자발적 변화 (spontaneous or natural change)
비자발적 변화 (nonspontaneous or unnatural change)
엔트로피
※ 열역학 제1법칙 : 에너지보존 법칙
4.1 자발적인 변화의 방향
자발적 변화에 대한 추진력은 무질서 해지려는 에너지와 물질의 경향
: 뜨거운 물체와 찬 물체 (그림 4.2)
(난로 위의 주전자, 균일 온도의 금속막대)
높은 곳과 낮은 곳
(위치에너지와 수력발.. |
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| 4장 열역학 제 2법칙
자발적 변화 (spontaneous or natural change)
비자발적 변화 (nonspontaneous or unnatural change)
엔트로피
※ 열역학 제1법칙 : 에너지보존 법칙
4.1 자발적인 변화의 방향
자발적 변화에 대한 추진력은 무질서 해지려는 에너지와 물질의 경향
: 뜨거운 물체와 찬 물체 (그림 4.2)
(난로 위의 주전자, 균일 온도의 금속막대)
높은 곳과 낮은 곳
(위치에너지와 수력발.. |
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| 부가가치세
1. 소비자의 개요
(1) 소비세의 유형
① 소비세는 크게 개인의 부담능력을 고려하여 개인에게 부과하는 개인소비세(지출세)와 재화에 대하여 부과하는 간접소비세로 구분되는데 통상적으로 소비세는 간접소비세만을 지칭
② 재화에 대하여 부과되는 간접소비세는 모든 재화에 대하여 부과하는 일반소비세와 개별재화에 대하여 부과하는 개별소비세로 구분
③ 현재 소비세 중에서 가장 조세수입이 .. |
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| 일본 대 발견을 읽고나서
일본 동경에서 어학연수를 하던 언니 덕분에 나 역시 언니와 함께 동경에서 1달 남짓 생활한 적이 있다. 사람들이 “가깝지만 먼 나라 일본”이라고 말하는 것처럼, 가까운 듯 하면서도 다른 일본 문화는 나의 흥미를 끌었고 다시 한 번 직접 체험하고 싶은 마음에 현재는 나 역시 일본 어학연수를 준비 중이다. 따라서 [일본 대 발견-과대평과와 과소평가 사이에서 제자리 찾기]라.. |
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| 영국의 음식문화 특징
1. 영국 음식문화 개요
영국은 오래 전부터 전통과 규율의 딱딱한 나라로 인식되어 왔다. 그래서인지 음식문화라고 해서 특별하게 발달한 부분은 없고 비교적 단순한 요리형태를 취하고 있다. 조미료를 거의 사용하지 않으며 먹을 때 입맛에 따라 소금이나 후추 등의 향신료나 겨자를 쳐서 먹는다. 각자의 입맛을 존중하는 요리 방법이라 할 수 있으나, 한편으로는 손맛이 들어가지 .. |
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| Report
( 차(茶)의 발생과 성장 및 일본 다도의 역사와 종류 및 사례에 대하여 조사분석 )
목 차
Ⅰ. 茶의 발생과 성장
Ⅱ. 다회의 진행 순서
Ⅲ. 다회에서의 마음가짐
Ⅳ. 다도의 예(禮)
Ⅴ. 다도의 와비정신
Ⅵ. 차의 종류와 다회를 여는 일곱 가지 방식
키워드를 바라보는 나의 생각
Ⅰ. 茶의 발생과 성장
1. 차 문화의 태동과 형성
일본 차의 원류라고 할 수 있는 중국에서 차를 마시기 시작한 기.. |
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