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(검색결과 약 32,798개 중 2페이지)
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| 독학사 2단계 가정학 가정관리론 요점정리본 (최신 출제경향 반영)
특히 독학사 시험 특성상 반복 출제되는 이론을 집중적으로 반영하였습니다.
여기있는 내용만 파악하셔도 무난히 합격하리라 생각합니다.
(1) 정의
가정관리는 가족 구성원들이 보유하고 있는 다양한 자원을 효과적이고 효율적으로 활용함으로써, 가족이 설정한 목표를 달성하기 위해 수행하는 합목적적이고 의도적인 활동이다. 여기서 .. |
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| (독학사 2단계 가정관리론 요약) 독학사 2단계 가정학 가정관리론 합격 정리요약본 - 합격에 초점을 맞춘 내용요약
복잡하고 방대한 이론도 이 한 권으로 단숨에 쉽게 이해할 수 있도록 깔끔한 서술 방식으로 작성하였습니다.
이 정리요약본 하나면 불필요한 시간낭비없이 짧은 시간에 효율적으로 시험에 대비할수 있을거라 생각합니다.
- 가정관리는 가족자원의 사용을 통하여 가족이 설정한 목표를 달성.. |
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| 독학사 2단계 주거학 요약정리본 (합격용 내용요약정리본) - 독학사 2단계 가정학 주거학 정리요약
방대한 이론을 단순히 나열하는 데 그치지 않고, 실제 시험에 자주 출제되는 개념과 흐름 중심으로 체계적으로 재구성하여 짧은시간의 학습에도 합격할수 있도록 작성하였습니다.
1) 주거의 개념과 범위
주거는 인간이 거주하며 생활하는 공간을 의미하는 개념으로, 단순한 건축물이 아니라 인간의 생활 전.. |
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| [독학사 2단계 가정학 영양학 합격자료] 독학사 2단계 영양학 내용요약 정리본 -최근 출제 경향을 기반으로 전체 내용 압축 요약
실제 독학사 시험은 핵심 개념과 반복 출제 포인트 위주로 나오기 때문에, 잘 정리된 요약본 하나만 제대로 파도 충분히 고득점 합격이 가능합니다.
특히 시간이 부족한 직장인, 재수강생, 벼락치기 준비생에게 강력 추천드립니다.
▶ 인체의 성장과 생명유지에 필요한 영양소.. |
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| 호텔외식조리의 이해
호텔외식조리의 이해
교과목 개요
수업의 목표
수업방법
성적평가 기준
-과학기술의 발달과 생활수준의 향상,
-식품과 건강 관심이 증가, 건강을 유지하기 위해 적절한 영양 섭취
-기호 성을 위해 식품의 구성성분과 조리가공 시 일어나는 물리화학적 변화를 이해.
-성분변화를 이해 실제 조리작업 적용
1.조리이론
조리이론과 식품의 성분 변화 등 조리원리
2.조리실무
호텔조리실무.. |
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| 독학사 2단계 인간발달 요약정리본 (합격용 내용요약정리본) - 독학사 2단계 가정학 인간발달 정리요약
방대한 이론을 단순히 나열하는 데 그치지 않고, 실제 시험에 자주 출제되는 개념과 흐름 중심으로 체계적으로 재구성하여 짧은시간의 학습에도 합격할수 있도록 작성하였습니다.
(제1강) 발달의 기초
(제2강) 인간 발달의 제이론
(제3강) 태아기의 발달
(제4강) 영아기의 발달
(제5강) 유아기의 발달
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| 독학사 2단계 가정학 가정학원론 요점정리본 (최근 출제경향 반영)
방대한 이론을 단순히 나열하는 데 그치지 않고, 실제 시험에 자주 출제되는 개념과 흐름 중심으로 체계적으로 재구성하여 짧은시간의 학습에도 합격할수 있도록 작성하였습니다.
가정학원론은 가정학이라는 학문의 세계에 첫발을 내딛는 입문자들에게 해당 학문의 구조와 본질을 체계적으로 이해시키는 길잡이 역할을 수행합니다. 단순한.. |
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| 본 자료는 현재 호텔 및 외식업체의 현장에서 수십년간 근무중인 프로전문가가 만든 자료로써 식품과 조리원리에 대하여 상세하게 요약 정리하였고, 오랜기간 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임(A+ 점수자료)
제1장 조리원리의 개념
제2장 조리의 기초 지식
제3장 조리와 열
제4장 계량
제5장 세척(씻기, 세정, 수세)
제6장 침수(담그기)
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| 본 자료는 조리의 개요 및 조리의 기초적인 원리, 식품에 관련된 기초과학, 맛에 대한 과학적 분석 등에 대해 상세하게 정리한 자료임
1. 조리의 개요
1) 조리의 의의
2) 조리의 정의
3) 조리의 목적
4) 조리와 요리의 개념
5) 조리원리 및 조리과학의 의의
2. 식품에 관련된 기초과학
1) 식품의 구성성분
2) 칼로리
3) 수분
4) 탄수화물
5) 지질
6) 단백질
7) 비타민
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| 독학사 2단계 가정학 의복재료 요점정리본 (최신 출제경향 반영)
방대한 이론을 단순히 나열하는 데 그치지 않고, 실제 시험에 자주 출제되는 개념과 흐름 중심으로 체계적으로 재구성하여 짧은시간의 학습에도 합격할수 있도록 작성하였습니다.
(1) 섬유를 만드는 화합물
섬유는 크게 셀룰로스, 단백질, 합성중합체와 같은 고분자 화합물로 이루어져 있으며, 각각의 화학적 구조에 따라 성질이 달라진다.
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| [독학사 2단계 가정학 인간발달 합격자료] 독학사 2단계 인간발달 내용요약 정리본 -최근 출제 경향을 기반으로 전체 내용 압축 요약
실제 독학사 시험은 핵심 개념과 반복 출제 포인트 위주로 나오기 때문에, 잘 정리된 요약본 하나만 제대로 파도 충분히 고득점 합격이 가능합니다.
특히 시간이 부족한 직장인, 재수강생, 벼락치기 준비생에게 강력 추천드립니다.
1강 발달의 기초
2강 인간 발달의 제이.. |
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| 독학사 2단계 가정학 영양학 요점정리본 (최신 출제경향 반영)
방대한 이론을 단순히 나열하는 데 그치지 않고, 실제 시험에 자주 출제되는 개념과 흐름 중심으로 체계적으로 재구성하여 짧은시간의 학습에도 합격할수 있도록 작성하였습니다.
1. 인체의 성장과 생명 유지를 위한 필수 영양소
인체는 스스로 합성하지 못하거나 합성량이 부족하여 반드시 식품을 통해 섭취해야 하는 필수 영양소들이 존재합.. |
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| (독학사 2단계 인간발달 요약) 독학사 2단계 가정학 인간발달 합격 정리요약본 - 합격에 초점을 맞춘 내용요약
복잡하고 방대한 이론도 이 한 권으로 단숨에 쉽게 이해할 수 있도록 깔끔한 서술 방식으로 작성하였습니다.
이 정리요약본 하나면 불필요한 시간낭비없이 짧은 시간에 효율적으로 시험에 대비할수 있을거라 확신합니다.
가격이 저렴하진 않습니다.
하지만 소중한 시간을 절약하고, 불안감을 .. |
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| 식품위생의 중요성과 그로 인한 질병원인 및 그 대책
목 차
식품위생의 정의 및 중요성
식품위생의 정의
식품 그 자체뿐만 아니라 식품의 생육, 생장, 유통, 소멸까지 일관된 전 과정을 위생적으로 확보하여 최종적으로 소비자에게 섭취될 때까지 모든 단계에서 식품의 안전성, 건전성 완전 무결점을 확보하기 위한 모든 수단을 뜻한다.
세계보건기구(WTO)의 환경위생전문위원회 식품위생의 정의
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| 식품 취급자 위생관리(5점
환경위생관리(5점
식품 취급자 위생관리
2식품 및 공정위생관리
식품 취급자 위생관리의 의의
식품 및 공정위생관리의 의의
식재료 위생관리
공정(가공·조리 위생관리
식품취급자 위생관리, 식품 및 공정위생관리, 환경위생관리로 분류하여 조사하고 작성하시오.
식품 취급자 위생관리(5점
환경위생관리(5점
식품 취급자 위생관리
2식품 및 공정위생관리
환경위생관리
식품을 다.. |
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식품, 위생, 관리, 보관, 조리, 재료, 환경, 취급, 가정, 급식, 식, 냉장고, 소, 공정, 식품위생, 오염, 개인, 안전, 식중독, 상태 |
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