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(검색결과 약 13,720개 중 12페이지)
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| REPORT:식재료와 기구
목차
1)식재료
-1-향신료
-2-조미료
-3-채소류
-4-고기류
2)기구
1)식재료
-1-향신료
정의:음식에 맵거나 향을 내기위한 조미료
1. 캐러웨이(Caraway)
※각종야채요리와 수프, 호밀빵을 만들 때 또는 소시지나 카레에 쓰입니다.
신체적 효과
위관련 질환 - 장내 경련, 가스, 통증등을 가라앉히고, 소화를 안정시키고, 식욕을 자극합니다.
비뇨기계에 좋은 효과가 있어 배뇨를 증가.. |
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| 일본의 식문화
1.자연적 특징
4개의 섬, 남북한 전체 면적의 1.7배, 70% 산간지역, 사계절 구분 뚜렷함
→ 온난다우: 주식 차진 쌀(Japonica종)
→ 저조한 육식문화: 국토 80% 산악지대
→ 다양한 농산물, 특히 해산물 풍부
일본음식의 역사
2. 사회적 특징
· 12C-14C 불교: 육식 금함
· 16C 말: 차 문화 발달, 양이 적고 계절적 특
징 강조(카이세키, 懷石요리) 확립
· 에도시대: 일본요리 완성, .. |
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| 본 자료는 현재 호텔 및 외식업체의 현장에서 수십년간 근무중인 프로전문가가 만든 자료로써 식생활과 음식문화, 식생활 문화의 형성요인, 전통음식의 맛을 결정짓는 요인 등에 대하여 상세하게 정리하였고, 오랜기간 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임(A+ 점수자료)
1. 음식과 문화
2. 세계의 다양한 식생활 문화
3. 세계 각국의 대표적.. |
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| 태국 -새콤,달콤,알싸한 오감만족-
자연적 환경
인도차이나 반도 위치(한반도의 2.3배, 남한의 약 5배)
열대기후:연평균기온 28.7℃, 습도 74.8%
삼계절 구분: 우기,건기,여름
남부:삼면 바다
북동부:고원지대
중부:곡창지대(정치,경제,교통,문화의 중심지)
태국의 역사
사회적 환경
수도:방콕
인구: 약 6천5백만명(2000)
민족: 타이족(81%), 화교(13.1%), 말레이족(2.9%), 기타(2.5%)
종교:불교(소승불교,.. |
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| 방통대 교수님이 좋아하실 참신한 내용을 담고 있으므로, 참고하시여 작성하시면 좋은 결과가 있을 것으로 믿습니다.^^
1.서론
2.본론
1)누가 우리의 밥상을 지배하는가 요약
2)누가 우리의 밥상을 지배하는가 핵심 메시지
3)세계화 시대 한국 농업의 현재
4)세계화 시대 한국 농업의 발전 방향
3.결론
4.참고자료
1.서론
농자천하지대본이라는 말이 퇴색한 것이 어제 오늘의 일은 아니다. 특히나 산.. |
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| Report
( 일본음식 문화의 특징 및 종류와 예절 조사분석 )
목 차
(1) 일본 음식 문화의 특징
(2) 일본 음식의 형식별 종류
(3) 일본 음식의 종류
(4) 일본 음식 문화 예절
(5)일본 음식 문화에 대한 나의 의견
(1) 일본 음식 문화의 특징
일본의 요리는 우리 나라와 마찬가지로 일본도 바다에 둘러쌓여 있어 해산물이 풍부하며, 또한 사계절의 변화에 따라 여러 가지의 농작물을 얻을 수가 있다는.. |
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| 인 도 요 리
목차
지형, 기후 별 특징
음식문화의 일반적 특징
인도의 주식
대표적 음식
식사예절
기후 - 1년 내내 열대기후
음식 쇠고기 X , 주식 ‘쌀’
칠리, 코코넛 애용
바나나잎 식기 사용
기후 - 1년 내내 한대기후
음식 - 돼지고기 X , 주식 ‘빵’
조미가 약함
요구르트, 기이를 애용
금속제 식기 사용
음식문화의 일반적 특징
1. 마살라 문화
믹스 향신료
인도요리에서 우리의 간장, 된장처.. |
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데이마케팅,기념일,마케팅전략,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 17Pages ) |
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| 데이를 잡아라!
Day Marketing
Day Marketing 정의
발렌타인데이
화이트데이
빼빼로데이
경기침체와는 상관없이
특정일을 중심으로
생산과 소비가 급증
데이마케팅이란
Day Marketing 전략
고객의 감성을 기반한‘포틴데이’ 마케팅 전략
Day Marketing 전략
특정 요일이 가진 다양한의미를 활용하는 데이마케팅 전략
Day Marketing 전략
제품의 브랜드나 기업의 이미지와 연관된 숫자 데이마케팅 전략
Day M.. |
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| SK하이닉스와
마이크론 Technology
재무 분석에 대한 보고서
- 목차 -
I. 산업 분석
(1). 반도체 산업의 위상
(2). 반도체 산업의 분류
(3). 반도체 산업의 특징
(4). 반도체 산업의 전망
II. 기업 분석
(1). 기업 소개
(2). SK하이닉스의 SWOT
(3). 비교대상 기업
II. 재무제표 분석
(1). 유동성 분석
(2). 안정성 분석
(3). 수익성 분석
(4). 활동성 분석
III. 주가가치 분석
(1). PBR의.. |
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| 4)사회-더불어살아가는우리지역-자원의 생산지와 상호 의존(중안)
결재
지도교사
협력교사
( 사 회 )과 교수-학습 과정안
4학년 1반
수 업 일
수업자
단 원
3. 더불어 살아가는 우리 지역
교과서/차시
( 4/7 )차시
학습형태
모둠 활동
수업모형
탐구 학습 모형
학습주제
자원의 생산지와 상호 의존
학습목표
다른 지역에서 생산된 물건을 여러 가지 방법으로 조사할 수 있다.
교 수 학 습 과 정
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라면시장,라면마케팅,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 36Pages ) |
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| 맛있는 라면
라면보다 더 맛있는
순서
1. Project 정의
2. Market Trend Analysis
시장 현황
자사 분석
경쟁 브랜드 분석
3. 경쟁 Brand Name Analysis
Naming Spectrum
소비자분석
SWOT분석
Brand Naming strategy
Naming 후보안
추천안
Target
Concept
개발 방향성
Project 정의
프로젝트 정의
맛있는 라면은 삼양에서 뽑은 인기있는 라면 best5
웰빙라면이라는 것을 컨셉
best5들에 비하면 .. |
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| 정조의 개혁과 좌절
조선시대 역대의 군주들 속에서 특별히 세종과 정조에게 문화군주라는 이름을 붙이고 있다. 세종은 왕조체제가 안정기를 누릴 때 여러 문화적 업적을 이룩했다. 이와 달리 정조는 조선후기 왕조체제가 흔들릴 때 이를 수습해야 할 역사적 과제를 안고 여러 개혁을 단행했다.
정조는 세손으로 있을 때 자신을 지지하는 시파와 자신을 반대하는 벽파 사이에서 여러모로 시달림을 받았다... |
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새만금 ( 31Pages ) |
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새만금 갯벌
목차
1) 문제의 개념
2) 새만금 간척사업의 현실파악
① 새만금 탄생의 배경
② 새만금 간척사업의 개요
③ 간척사업의 현황
④ 사업비
⑤ 새만금 간척사업의 문제점
* 갯벌의 가치와 기능
* ‘새만금사업’에 대한 한국해양학회 회원들의 의견
3) 현재의 대안방안
정부, 전문가, 주민, 네티즌
4) 외국사례
① 미국 ② 일본
5) 실천방안
1. 문제 개념
1991년 새만금 사업은 시.. |
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| 제목: 일상의 양식 빵
---목 차---
제 2장 일상의 양식 : 빵
밀
밀과 잡곡들
밀과 윤작
낮은 수확, 그 보상과 파국
수확과 파종의 증가
곡물 교역: 지방 교역과 국제무역
밀과 칼로리
밀 가격과 생활수준
부자들의 빵, 가난한 사람들의 빵과 죽
빵을 살 것인가, 직접 만들 것인가
곡물은 왕이다.
%참고자료: 1. 빵의 역사 2. 밀
3. 장원의 구조와 농민 4. 육식의 종말
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1. 서 론
사람이 먹.. |
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| Report
( 한미관계의 특징 및 한미FTA 찬성과 반대 조사분석 )
목 차
1.서 론
2.5공 이후 한미관계와 한미FTA
3.한미FTA 찬성과 반대
4.투자자 국가소송 제도(ISD)
5.나오며
1. 서 론
한미 FTA는 향후 6개월 이내에 성공과 실패의 갈림길에 서게 될 것이다. FTA는 미 의회와 한국 국회의 비준을 거쳐야만 발효된다. 그러나 FTA는 이미 양국 의회에서 상당한 반대에 직면해 있는 상황이다. FTA는 7.. |
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