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| 본 자료는 현)호텔조리외식업에서 15여년 근무한 전문가가 작성한 자료로서 호텔 및 외식분야 주방에서 인체공학적으로 공간설계와 개발절차에 대해 상세하게 정리하였고, 오랜기간 조리외식분야 프로 전문가가 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임
제1장 과학적인 인체공학과 공간 설계
1.인체공학적 측정
1)인체공학의 개념
2)인체.. |
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| [점포설계] 외식 점포설계(실내디자인의 개요와 기본전략, 점포설계계획, 실내인터리어, 식당주방설계, 점포 시설공사절차)
목차
[점포설계] 외식 점포설계
I. 실내디자인의 개요
1. 외식 실내디자인의 변천
2. 외식환경과 실내디자인의 추이
3. 외식 실내디자인의 향후방향
II. 실내디자인의 기본전략
1. 실내디자인의 전략화 개념
2. 실내디자인과 전략적 마케팅
III. 점포설계의 계획
1... |
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| 호텔 레스토랑 서비스 실무) 호텔레스토랑 예약업무, 고객영접서비스 및 테이블 안내서비스, 호텔 식당서비스의 절차, 테이블 세팅에 대한 레포트 자료
호텔 레스토랑 서비스 실무) 호텔레스토랑 예약업무, 고객영접서비스 및 테이블 안내서비스, 호텔 식당서비스의 절차, 테이블 세팅
목차
호텔 레스토랑 서비스 실무
I. 호텔레스토랑 예약업무
1. 고객에 의한 직접예약
2. 전화에 의한 예약
II. .. |
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| -사업개요
-사업추진절차
-재무계획
딤섬 전문식당 사업계획서 |
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| 워터파크 단계별 개발절차시 참고자료입니다
1. 단계별 절차
2. 건설단계별 고려사항
3. 구성 요소
4. 시설기준 및 관련 법령
5. Water Park 의 유지 및 관리
6. 결론
1). Feasibility Investigate : 사업계획 수립 전 필요한 기초 자료 수집절차
경쟁사업장들에 대한 bench marking
사업허가를 위한 일반 행정절차
지형 및 지질조사
계획부지의 적합성
2). Planning : 학습한 기초자료를 통해 사업계획.. |
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| 식당정보제공
어플리케이션 개발
사업계획서
[목차]
1. 사업추진배경
2. 사업아이템 소개
(1) 사업타겟
(2) 서비스소개
(3) 예상효과
3. 사업목표
(1) 사업의 필요성
(2) 최종목표
(3) 기술확보방안
4. 사업아이템의 경쟁우위분석
5. 사업운영전략
6. 시장환경분석
(1) 시장현황
(2) 향후전망
7. 사업화 가능성
8. 어플리케이션 화면구성 및 시스템 개발
9. 마케팅 및 홍보전략
(1) 마케팅 전략.. |
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| 부동산 개발의 꽃은 이제는 노령화로 인한 실버타운 사업계획서 가 아니 겠습니까?약 100페이지 이상의 분량으로 파워 포인트로 상세하게 부동산 개발계획(실버타운 사업계획서)을 작성하였습니다.디벨로프를 꿈꾸는 모든 사람들에게 훌륭한 자료라 사료됩니다.
목차
1.실버주택의 의의
1)실버주택의 사전적의미
2)실버주택의 종류
3)종류별 내용
4)종류별 특징
5)주거형태별 장단점
6)분야별 분류.. |
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| [사회학의 기초] 한국사회와 맥도널드화
[목 차]
1. 서 론
(1) 맥도널드화와 그 영향
2. 본 론
(2) 맥도널드화의 특성
(3) 맥도널드화의 장점
(4) 맥도널드화의 단점
3. 결 론
(5) 결론
1. 서 론
(1) 맥도널드화와 그 영향
맥도널드화란 패스트푸드점의 원리가 미국사회와 그 밖의 세계의 더욱더 많은 부분을 지배하는 과정으로 정의할 수 있다. 맥도널드화는 패스트푸드점업 뿐만 아니라 교육.. |
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| 생과일 전문점 창업계획서
1. 품목선정배경
근처에는 생과일 쥬스 전문점이 아직 없다는 것이 가장 큰 장점이고 경쟁점포를 분석해 본 결과 teak out 형의 커피 전문점 한개와 아이스크림 전문점등만 몇 곳 있을 뿐이어서 좀더 넓은 공간에서 시원한 생과일쥬스를 즐길만한 장소가 없다는 것이다. 유동인구 조사를 한 BYC매장 바로 건너편에 약 25평의 공간을 확보하게 되었고 기존의 약국 자리로 배재대 .. |
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아웃벡스테이크하우스,서비스마케팅,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 33Pages ) |
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| OUTBACKSTEAKHOUSE 서비스
목차
1. 패밀리 레스토랑 소개
2. 아웃백 스테이크 하우스 선정 이유
3. 아웃백 스테이크 하우스 소개
4. 아웃백 스테이크 하우스 서비스
5. 결론 및 한계점
패밀리 레스토랑의 정의
미국에서 외식산업이 발전하면서부터 생겨난 용어로 80년대 중반에 국내로 유입
1. 영양이 풍부한 음식과 휴식을 통해 체력을 회복한다는 뜻
2. 18세기 중반 파리의 한 식당에서 개발한 스.. |
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| 최근 한국사회에서 발생한 몇 가지 사회현상 중 ① 하나를 선택하여 묘사하고, ② 이 현상에 영향을 주는 사회구조적 요인은 어떤 것이 있는지 설명한 다음, ③ 이것이 자신의 삶에 어떠한 영향을 미치고 있는지 분석하세요.
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 코로나19와 PTSD(Post Traumatic Stress Disorder)
2. 실존을 위협하는 위기와 대응책의 미비
3. 내 삶에 끼치는 영향
4. 생각 및 견해
Ⅲ. 결론
Ⅳ. 참고문헌
전 .. |
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| <부표12>
학교구내식당매점 위생점검일지
점검일시 : 20 년월일결
재
담당
실장(과장)
교감
교장
항목
점검내용
점검결과
시설관리
○ 조리실과 식당 구획 운영 여부
○ 조명은 적절한가
위생관리
《개인위생》
○ 조리종사자의 건강진단 실시 여부
○ 조리종사자의 개인위생 및 복장 상태는
《식품위생》
○ 식품의 위생적 보관 관리 상태는
- 조리식품의 보관관리 상태
- 식재료의.. |
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| 기반시설연동제
1. 서 론
○ 개념 및 배경
◦기반시설연동제는 난개발에 대한 대응책으로 탄생한 것으로 국토의 계획 및 이용에 관한 법률에 새로이 등장한 제도로서,
◦무분별한 개발로 인한 기반시설의 처리․공급 또는 수용능력이 부족해짐으로써 교통혼잡, 주거환경 악화 등의 문제가 발생함에 따라 기반시설의 추가적 설치를 필요로 하는 개발행위에 대해서 기반시설 설치의무를 부과하여 난개발을 방지하.. |
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| 택지개발 및 주거지 개발의 정의, 현황과 공공성 확보 방안
목차
Ⅰ. 서론
1. 연구의 배경 및 목적
2. 연구의 범위 및 방법
Ⅱ. 택지개발의 공공성에 대한 정의 및 실태
1. 기반시설을 갖춘 개발
1) 기반시설의 종류
(1) 단지내 공동시설
(2) 근린공공시설
(3) 자유입지시설
2) 기반시설의 확보실태
2. 환경을 크게 훼손하지 않는 개발
3. 기존의 대규모 단지에 무임승차하지 않는 .. |
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| 부동산 프로젝트의 기획-시행-사후관리까지의
세부 절차와 특징 소개
부동산 개발사업 추진절차 및 특징
작성자 : 이종규 (nicekyu@hananet.net)
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