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| 기능성 식품
1. 기능성 식품
「기능성 식품」은 주로 천연물유래의 음식물에 현대 과학기술수준에 적합한 설계․가공 및 변환 등을 실시하는 것에 의해 체조절기능을 지니는 식품 성분을 합목적적으로 섭취할 수 있게 한 식품이다.
그 특징은 3차 기능성분이 설계된 형으로 포함되어 그 기능이 표시된 것이라는 것, 통상 섭취하는 식품으로서 1․2차 기능도 갖춰 식품으로서의 자연스런 수락성을 지.. |
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| [화학] 생리활성의 물질, 메탄발효, 광합성 미생물과 그 이용
목 차
Ⅰ. 생리활성의 물질
1. 생리활성물질의 정의
2. 생리활성물질의 종류
3. 생리활성물질을 함유한 식품
Ⅱ. 메탄발효
1. 메탄의 정의
2. 메탄발효의 정의
(1) 메탄발효의 정의
(2) 산생성균, 메탄생성균
3. 메탄발효의 원리와 특징
4. 메탄발효의 특징
5. 메탄발효의 기술의 개요
6. 메탄발효의 이용
Ⅲ. 광합성 미생물과 그 .. |
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| 우리나라 학교체육에 대한 문제점과 개선방안
1. 문제점.
첫째, 오늘날 학교체육에서 가장 심각한 문제는 체격은 과거에 비해 성장되었으나 체력은 급격히 약화되었다는 사실이다. 최근의 학생체력검사에 의하면, 우리나라 중․고등학생 남녀의 발육과 영양 평가의 지표가 되는 신장과 체중은 과거 1970년과 비교하여 모두 크게 향상되었다. 이러한 현상은 1980년대를 기준으로 급속한 경제성장과 더불어 .. |
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| 영양과 한국인의 식사
영양
세포가 합성되고 사용되면 노쇠하여 파괴, 다시 재합성을 반복한다.
재합성을 위해 필요물질을 외부로부터 공급하여 생명을 유지시킨다.
우리몸은 25종의 원소로 구성되며 건강과 생존을 위해 에너지원인 탄수화물, 단백질, 지방의 기본영양소와 무기질, 비타민등을 꾸준히 섭취해야 한다.
열과 에너지를 발생하고 체조직을 구성,보수하며 체내 대사과정을 조절하기 때문이다.
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| 해양스포츠의 장점과 과학, 그리고 환경친화성
1. 해양스포츠의 장점
21세기 체육을 주도할 것으로 전망되는 자연 친화적테크노스포츠인 해양스포츠는 그 기대만큼이나 체육적정서적사회적경제적 측면 등에서 높은 효과를 갖고 있을 뿐만 아니라 여가를 선용하는 놀이의 성격을 지닌 ‘여가스포츠형 해양스포츠’와 기록이나 경쟁에 목적을 두고 있는 ‘스포츠형 해양스포츠’등 4개 갈래로 구성되어 있다. 이들 |
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| 태 내 환 경
태아 건강의 척도 – 양수의 양은 소음에 의해 줄어든다.
1> 양수의 기능 - 태아 활동 공간, 체온 유지, 태아 탯줄 보호, 신진 대사(마시고 뱉고, 배설) 태아 상태 표시!
2> 양수의 성분 - 나트륨, 염소, 요소 등 체내 구성 물질과 거의 흡사
3> 소음 가했을 경우 태아가 놀라 양수를 삼킨다.-미국 샌프란시스코 대학에서 75 데시벨로 임신부 복벽에 5초간 자극그 결과 태아가 놀라서 양수를 삼.. |
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| 음식의 변화와 질병패턴의 상관관계
1. 식생활의 변화와 질병증가
사회가 산업화, 신속화, 개방화 되어가면서 우리의 식생활에는 많은 변화가 일어났다.
과거 우리의 식생활은 주로 식품 원재료를 구입하여 가정에서 조리해 먹는 형태였으나 오늘날에는 가공식품을 많이 이용하게 되었다. 김치, 젓갈, 장, 심지어 밥까지 지금은 편의점에서 쉽게 구할 수가 있다. 패스트푸드의 이용도 많아졌다. 패스트푸.. |
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| 본 자료는우유 및 유제품의 조리원리(Milk Cook)로 우유의 역사, 영양성분, 우유의 특성, 시유의 살균과정, 우유의 조리성, 우유의 응고현상, 유제품(치즈) 등에 대해 상세하게 정리한 자료임
1. 우유의 역사
2. 원유의 성분, 우유 특성 및 종류, 생산 및 소비현황
1) 원유성분 변동
2) 원유성분
3) 축산물가공품의 유형에 따른 우유류
4) 우유의 종류
5) 우유의 성질
3. 우유의 영양조성
1) 우.. |
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| 소 아 비 만
스포츠 의학 개론
목 차
1. 소아비만이란
1) 소아비만의 정의
2) 소아비만의 진단
3) 소아비만의 원인
2. 소아비만이 위험한 이유
1) 소아비만의 특이점
2) 소아비만의 문제점
3. 소아비만의 치료
1)생활 습관의 변화
2)식이요법
3)잘못된 식습관 고치기
4) 식생활 실천사항
5)운동처방
1. 소아비만이란
1)소아비만의 정의
체지방 또는 지방조직의 증가로 체내에 과도한 지방 축적.. |
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| 비만으로 인한 합병증 분석 및 비만의 해결 방안
[목 차]
1. 서론
- 문제제기 및 연구방법
2. 본문
1) 비만이란 어떤 상태를 말하나
가) 비만의 정의
나) 보는 것만으로는 알 수 없는 비만
2) 비만의 원인
가) 잘못된 식습관
나) 운동 부족
다) 유전적 요인
라) 내분비계의 이상
3) 비만의 합병증
가) 고혈압
나) 당뇨병
다) 불임 및 월경이상
라) 정신적 사회적 영향
4) 비만의 해결 방안
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| [Diet를 위한 운동요법과 식이요법]
서론
우리나라는 1980년대까지만 해도 비만이 그다지 문제가 되지 않았었다. 그러다가 1989년도에 1인당 국민소득이 5000불을 돌파하면서부터 식생활의 서구화가 급속히 진행되기 시작하였다. 대부분의 가정의 식사가 고지방, 고단백, 고칼로리 식사로 바뀌게 되고 또한 외국의 패스트푸드가 물밀듯 들어오게 되었다. 여기에 현대인의 운동부족이 합쳐지게 되어 최근에 .. |
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| 한국인의 만성질환
생활과 건강
순 서
서론 - 기대수명, 건강기대수명, 질병사망률
우리나라 건강수준 요약
만성병이란
만성질환과 생활습관
고혈압
허혈성 심질환
당뇨병
뇌혈관질환
생활습관병의 발생기전
건강기대수명(Health Life Expectancy at Birth: HALE)
우리나라 기대수명
1960년 52.4세(OECD 평균 68.4세)
2002년 73.4세
2005년 78.5세(OECD 평균)
건강 기대수명(2002년).. |
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| 복합운동 처치가 비만아동의
신체구성과 체력에 미치는 영향
Ⅰ.서론
최근 비만은 심각한 질병으로 정의되고 있으며, 건강상의 문제는 물론 각종 성인병과 합병증을 일으키는 주요 요인으로 인식되고 있다. 아동의 비만기준은 ‘2007년 한국 소아청소년 성장도표’의 연령별 체질량지수가 95백분위수 이상이거나 체질량지수 25kg/m2 이상으로 정의되고 있다(질병관리본부, 대한소아과학회, 소아청소년 신체발.. |
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| 방통대 졸업한 전공자로 현직에서 일하면서 만든 레포트 입니다.
다른 자료들을 짜집기 하지 않고 일일이 직접 손수 자료를 찾아서 작성한 레포트입니다.
꼼꼼하게 잘 작성한 것이니 믿고 구매하셔도 되실겁니다!!!!
과제물에 많은 도움이 되실거라고 생각합니다.^^
Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 본 론
1. 유아비만이 생기는 결정적요인(원인)
2. 유아비만으로 인해 나타나는 증상
3. 오늘날 사회에서 유아비만의 문제점.. |
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| 비만과 건강관리 - 대사증후군의 원인과 예방
목 차
1. 대사증후군의 이해
2. 대사 증후군의 발병 원인
3. 인슐린이란
4. 인슐린 저항성의 발생사유
5. 대사증후군 점검항목
6. 대사증후군 관리 필요성7. 예방 및 치료법8. 대사증후군 예방 10계명9. 대사증후군 예방 운동목표
[서론]
대사증후군의 이해, 발병원인, 점검, 예방관리법
1. 대사증후군의 이해
여러가지 신진대사(대사)와 관련된 질환이 .. |
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