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(검색결과 약 1,486개 중 3페이지)
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| 식품미량구성성분
Index
1.INTRODUCTION
현대에는 소비자들의 먹거리에 대한 관심이 고조 가공식품과 식품첨가물에 대한 건강측면에서 어떠한 영향을 주는지에 관하여 많은 연구가 이뤄지고 있음
식품첨가물
-식품의 품질을 개량하여 보존성 또는 기호성을 향상시킬 뿐만 아니라, 영양가 및 식품의 실질적인 가치를 증진시킬 목적으로 사용하는 것.
-우리나라 식품위생법 제 2조 2 항 식품첨가물 :‘식품.. |
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| [Atkins 다이어트]
1. 정의
아킨스 다이어트는 저탄수화물, 고지방 음식을 섭취하면서 살을 빼는 다이어트의 한 종류이다. Robert Atkins가 제시한 저탄수화물 식단으로 고 탄수화물 섭취가 체중증가를 초래한다고 주장하고 있다.
Low-Carbohydrate, High-Fat Weight Loss Diets
탄수화물섭취는 줄이고 고지방음식을 섭취하면서 하는 다이어트이다.
2. 체중감량 효과와 근거
저 탄수화물 다이어트의 효.. |
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| 인간의 몸을 구성하는 구성 요소 및 조직
1. 고유결합조직
[Connective Tissue Proper]
고유결합조직이란 조직과 조직, 기관과 기간 사이를 채우거나 결합시키고 지지시키는 등 여러 가지 형태로 나타나는 조직이다. 구성성분은 섬유성세포사이물질과 세포성분으로 나뉘는데, 섬유성세포사이물질로는 아교섬유(collagenous fiber), 탄력섬유(elastic fiber), 세망섬유(reticular fiber)의 세종류가 있다... |
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| 생화학실험 보고서
① 지질의 추출
② TLC에 의한 지질의 분리
●실험목적: 쥐의 간에서 지질을 추출하고 TLC를 이용해 분리해보자.
① 지질의 추출
●실험원리
생체성분 중에서 물에는 불용성이고 유기용매에는 가용성인 물질을 총칭해서 지질이라고 한다. 영양학적으로 식품에서는 지질과 지방이 같은 의미로 사용되고 유지도 같은 의미로 사용된다. 지질은 일반적으로 단순지질(중성지질), 복합지질(극성지.. |
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| 생화학실험 - 지질의 추출, TLC에 의한 지질의 분리
●실험목적: 쥐의 간에서 지질을 추출하고 TLC를 이용해 분리해보자.
① 지질의 추출
●실험원리
생체성분 중에서 물에는 불용성이고 유기용매에는 가용성인 물질을 총칭해서 지질이라고 한다. 영양학적으로 식품에서는 지질과 지방이 같은 의미로 사용되고 유지도 같은 의미로 사용된다. 지질은 일반적으로 단순지질(중성지질), 복합지질(극성지질), 유도.. |
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| Trans 지방
정의 : Trans 지방이란 불포화 지방산인 식물성 기름을 가공식품으로 만들 때 산패를 억제하기 위해 수소를 첨가하는 과정에서 생기는 지방산을 말한다.
⚀ 신종 악(惡) 음식이라 불리는 Trans 지방
1980년대 지방음식 중에서도 몸에 좋다는 식물성불포화지방을 수소화하여 음식다운 모양을 갖춘 트랜스-지방음식을 만드는 일이 식품 업자들 사이에 유행했고, 이것으로 건강에 해롭다고 알려.. |
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| (주)스타벅스커피코리아 회계분석을 위한 사업체 구성 및 분석입니다.
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
대한민국의 스타벅스
1. (주)스타벅스 기업개요
2. 마케팅
3. 외부환경분석
4. 경쟁사 분석
5. 사회공헌
6. 환경경영
Ⅲ. 결론
Ⅳ. 참고문헌
4. 경쟁사 분석
(1) 커피빈
스타벅스와 매장의 분위기가 전체적으로 비슷한 커피빈은 주요경쟁브랜드로 2001년도에 진출하여 커피와 차를 함께 판매, 다양한 아침식사 메뉴, 팻 .. |
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| 위생 주방기기 및 HACCP 시설에 대하여 작성한 레폿입니다.
1.식기세척기
1) 세정원리
(1) 물리적 작용에 의한 세정
(2) 화학적 작용에 의한 세정
(3) 고온수(高溫水)에 의한 세정
2) 세척방식
(1) 샤워식
(2) 초음파방식
3) 가장 효과적인 접시세척방법
4) 식기세척기의 에너지 절약방안
5) 식기세척기 type
2. 급탕살균기, 자외선살균기
1) 급탕살균기
(1) 급탕살균기 type
2) 자외선살균기
(1) 자외선살.. |
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| 본 자료는 호텔 및 외식주방에서 사용되는 가장 기초적인 조리방법의 여러 종류에 대하여 상세하게 정리하였고, 오랜기간 조리외식분야 프로 전문가가 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임(A+ 점수자료)
1. 기초적인 조리방법(Cooking Methods)
(1) 건식열 조리방법(Dry-heat cooking methods)
(2) 습열식 조리방법(Moist-heat cooking me.. |
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| 1. DOS모드에서 XP설치하는 방법
2. 메뉴팝업속도를 빠르게 하기
3. CD-ROM 자동인식 비활성화
4. 인터넷익스플로러 로딩속도 향상법
5. 오류 보고(MS전송)창 나타나지 않게 하기
6. 입력도구모음 없애기
7. <시작>에서 문서메뉴 삭제하기
8. 폴더창 속도향상하기
9. 임시인터넷 파일크기 최대한 줄이기
10. 다운로드 갯수 변경하는 방법
11. <시작>에서 도움말메뉴 삭제하기
12. 윈.. |
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| [VB] Win32 API Declarations for Visual Basic
이 파일은 Visual Basic 6.0 APILoader에 사용됩니다.
이 파일의 이전 버전은 현재의 6.0 APILoader에서 올바르게 작동하지 않습니다.
이 파일에서 더 이상 상수를 Global이나 Public으로 선언하지 않는 점만 제외하고, 이 파일은 이전 버전의 APILoader와 호환성을 가지고 있습니다.
이 파일에는 Win32 API의 상수, 형식, 선언만이 들어 있습니다. |
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| STM32에 uCOS-ii와 FreeRTOS를 포팅한 소스입니다.
풀소스를 압축하였기 때문에 바로 구현하고자하는 프로젝트에 적용가능합니다.
RTOS 어렵지 않습니다. 직접 한번 사용해 보시기 바랍니다.
STM32F103 RTOS 포팅 소스
자료 소개
STM32F103의 uCOS-ii / FreeRTOS포팅 소스와 테스트 보드 회로도 입니다.
RTOS 예제는4개의 TASK가 생성되며 0.5초 간격으로 LED를 깜빡이도록 되어 있습니다.
기본 포팅 소스.. |
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| 만5세반 1년 발달평가와 관찰일지 32명 분량입니다.
일상생활과 놀이활동 영역으로 관찰하였고 평가하였습니다.
피드백 받으면서 총평 부분에서 칭찬을 받았던 자료입니다.
친구들과 함께 ‘우리집에 왜왔니’ 놀이를 진행한다. 팀별로 나눠 시작하자 얼굴에 웃음이 가득하며 즐거워한다. 손을 잡은 친구를 잡아끌며 앞으로 나오고 뒤로 뛰어가기도 하며 “저도 가위,바위,보 하고 싶어요.” 라고 한다. “OO도 .. |
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| 만4세 32명 관찰일지 1년 분량입니다.
일생생활과 놀이활동 영역으로 구분하여 작성하였으며 자세한 관찰 내용과 평가가 기록되어 있습니다.
평가인증/평가제 준비하시는 선생님들께 큰 도움이 되실겁니다.
일상생활
놀이활동
일상생활
놀이활동
일상생활
놀이활동
발달평가
등원한 OO가 OO가 레고블록 놀이를 하는 모습을 지켜보다 작은 목소리로 “형아, 이거 같이 할래?”라고 물으며 OO의 표정을 살핀다.. |
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| 주4일 근무 찬성 및 반대에 의견에 대해 발표한 자료 입니다.
1. 주 4일 근무도입 도입배경
2. 주 4일 근무 찬성
3. 주 4일 근무 반대
4. 참고자료 |
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