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| 본 자료는 호텔 및 외식주방에서 사용되는 가장 기초적인 조리방법의 여러 종류에 대하여 상세하게 정리하였고, 오랜기간 조리외식분야 프로 전문가가 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임(A+ 점수자료)
1. 기초적인 조리방법(Cooking Methods)
(1) 건식열 조리방법(Dry-heat cooking methods)
(2) 습열식 조리방법(Moist-heat cooking me.. |
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| 표고버섯의 다양한 요리 레시피에 대해 정리했습니다.
없음
♥ 표고버섯 볶음 ♥
▷ 요리 재료
- 표고버섯 : 250g
- 양파 : 1/2개, 당근 : 1/3개
- 양념장 : 간장 2큰술, 참기름 1큰술
올리고당 1큰술, 통깨 약간
<요리 레시피>
① 말린 표고를 따뜻한
물에 불림
② 표고 편으로 썰기
③ 채소 채썰기
④ 양념장 만들기
(양념재료 넣고 섞어주기)
⑤ 양념장에 표고 재우기
⑥ 달궈진 팬에 양파 볶기
⑦ 당근, 표고 .. |
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| 목 차
Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 이론적 배경
1. 통합교육의 개념
2. 통합교육의 역사적배경
1) 18세기 이전: 신체적 학대와 혹독한 환경
2) 19세기 초: 수용시설화
3) 19세기 말: 실망의 시대
4) 20세기 초기: 공립특수학교 시대
5) 20세기 말기: 정상화, 탈수용화, 일반교육주도, 장애인 교육법
3. 통합교육의 교육목표
4. 통합교육의 교육내용 및 주제 선정의 원리
1) 교육내용 선정의 원리
2) 주제 .. |
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| 김가네 김밥 송파역점
1. 김가네 김밥의 전반적인 소개
김가네는 즉석에서 조리하여 판매하는 김밥전문점이다. 대학로 김가네는 한국형 패스트푸드 의 선두주자로서, 94년 대학로에 본점을 오픈하여 한국역사에 즉석김밥 이라는 외식용어를 창출하였으며, 다양한 층의 소비자로부터 독특한 맛 으로 사랑을 받아오고 있다. 김가네는 식재료를 당일 공급받아 사용함으로써 신선도를 유지하고 오픈 전 사전교.. |
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| 라면 하나로 119가지 요리를 할수 있다니 정말 놀랍네요
언제 다 요리해서 맛볼수 있으려나!
119가지 라면요리 모음...
01 깻잎 라면
02 계란찜면
03 고급 라면 볶음
04 고추 라면1
05 고추 라면2
06 고추 참치 라면
07 고칼로리 라면...
08 골뱅이 라면 무침
09 골뱅이 라면 부침
10 군대 라면
11 김치 라면
12 김치볶음라면
13 김치비빔면
14 냉라면
15 다이어트 라면 1
16 다이어트 라면 2
17 달걀 라.. |
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| MOT마케팅사례와 결정적순간의 정의, MOT차트(Moment Of Truth)
목차
M O T(Moment Of Truth)
1) MOT 란
2) MOT 차트 (MOT Chart)
1) MOT 란
순간의 인상이 사업의 성공을 좌우한다
1970년대 말 석유파동으로 인해 세계 항공업계는 큰 시련을 맞이하였다. 17년간 연속해서 흑자를 기록하였던 스칸디나비아항공(SAS)에서도1979년과 1980년 사이의 2년 동안에 3,000만 달러의 적자가 누적.. |
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| 김민형 <수학이 필요한 순간>- 인간은 얼마나 깊게 생각할 수 있는가 감상문에 대한 내용입니다.
A+ 받은 자료입니다. 받아가시는 모든분들이 좋은 점수받기 바랍니다.
많은 도움되시길 바랍니다^^
수학을 적용에 초점에 맞추고 수준을 내려야할지 혹은 수준을 올려 진도 나가기에 급급해야할지에 대한 논쟁은 끝이 없다. 사실상 대입을 위한 교육만 없었어도 지금처럼 수학이라는 학문의 위상이 떨어지지 .. |
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| [결정적 순간의 대화]를 읽고
우리 주위에 보면 유난히 언변이 좋고, 화술이 능수능란한 사람들이 있다. 이들은 사람들과의 관계, 혹은 영업현장에서의 탁월한 실적을 발휘하는 등 자신의 실력 이상의 결과를 이끌어내며 남들과는 다른 무언가의 무기를 갖고 있는 것이다. 계약체결의 순간에서 상대의 마음을 여는 클로징 멘트를 날리는 본능적인 능력, 이러한 결정적 순간의 대화를 이끌어가는 능력은 매.. |
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| 실험 목적 : 평균 속도는 운동하는 물체를 기술하는 데 유용하다. 만약에 500km를 여행하는데, 시간당 평균 50km로 달린다면 얼마나 긴 여행이 되는지 쉽게 짐작할 수 있다. 반면에, 교통경찰은 시속 50km인 평균 속력에는 관심이 없고, 속도 측정기를 이용하여 측정 순간에 자동차가 얼마나 빨리 달리는지를 조사하여 티켓 발부 여부를 결정한다. 그래서 경찰은 차의 평균 속도보다는 순간 속도와의 관계를.. |
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| <모든 순간의 물리학> -우리는 누구인가라는 물음에 대한 물리학의 대답- 감상문에 대한 내용입니다.
A+ 받은 자료입니다. 받아가시는 모든분들이 좋은 점수받기 바랍니다.
많은 도움되시길 바랍니다^^
저자는 인류의 모든 지식 중에서 상대성이론이 단연 특별한 이유는 어떻게 작용하는지 그 원리만 알게 되면 말도 못하게 간단하기 때문이라고 말했다. 아인슈타인이 상대성이론을 발표하고, 아이작 뉴턴의.. |
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| 자기 형성 (self-fashioning) - 삶의 순간 순간 찾아오는 선택들...
지금부터 내가 할 이야기는 왕후장상과 같은 굵직굵직한 인물의 사건사를 다루는 이들은 물론이거니와 개별적이고 사소한 것에 주목하는, 이를 테면 N.J.D와 같은 역사가조차 다루지 않을 나에 대한 역사이다. N.J.D의 주장에 따르면 16C 프랑스의 평범한 농민들이었던 마르탱, 베르트랑드, 새 마르탱(=아르노) 이 세 사람은 모두 .. |
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| 결단이 필요한 순간을 읽고 개인적인 생각과 느낌을 정리했습니다. 참신한 내용을 담고 있으므로, 참고하여 작성하시면 좋은 결과가 있을 것으로 믿습니다.
성공한 사람들은 창의적인 아이디어를 생각해내고 이를 결단을 통해 실제로 실천해낸 사람이라고 생각한다. 그러나 보통 사람들은 너무 많은 좋은 생각 만 하다가, 아무것도 선택해지 못하고 열심히 생각만 수집한 채 기회를 놓치는 일이 적지 않다. .. |
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| 깔끔하게 정리해 놨습니다. 잘 참고하셔서
좋은 결과 얻으세요^^*
“인간의 약점이 무엇인지 아시나요?
그것은 무슨 짓을 해서라도 다른 사람들에게 인정받고 싶어 하는 욕망이랍니다.“
>> 인간은 돈과 여자 권력에 반응하는 동물이다.
돈을 위해서는 무슨 짓이라도 한다. 내 아이가 먹지 않을 수 있는 음식이라면
차마 넣지 않아야할 것도 서슴없이 넣고 만다. 그렇게 돈을 벌려는 이유는?
바로 코엘료가.. |
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