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 [학습 지도안] 2)국어-의견이있어요-이야기에 나오는 인물에게 하고 싶은 말을 조리 있게 하기 ( 11Pages )
2)국어-의견이있어요-이야기에 나오는 인물에게 하고 싶은 말을 조리 있게 하기 국어과 교수학습 지도안 단 원 : 6. 의견이 있어요 본시주제 : 이야기에 나오는 인물에게 하고 싶은 말을 조리 있게 하기 대 상 : 2학년 일 시 : 장 소 : 수 업 자 : 지도교사 실습부장 교 감 교 장 초등학교 가. 단원명 : 6. 의견이 있어요. (3/4차시) 나. 단원의 개관 이 단원은 설득하기의 기본 방법으로 알맞은 까닭..
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 [교수학습 지도안] 2)국어-의견이있어요-이야기에 나오는 인물에게 하고 싶은 말을 조리 있게 하기 ( 11Pages )
2)국어-의견이있어요-이야기에 나오는 인물에게 하고 싶은 말을 조리 있게 하기 국어과 교수학습 지도안 단 원 : 6. 의견이 있어요 본시주제 : 이야기에 나오는 인물에게 하고 싶은 말을 조리 있게 하기 대 상 : 2학년 일 시 : 장 소 : 수 업 자 : 지도교사 실습부장 교 감 교 장 초등학교 가. 단원명 : 6. 의견이 있어요. (3/4차시) 나. 단원의 개관 이 단원은 설득하기의 기본 방법으로 알맞은 까닭..
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 [학습 지도안] 2)국어-6. 의견이 있어요 - 이야기에 나오는 인물에게 하고 싶은 말을 조리있게 하기 ( 3Pages )
2)국어-6. 의견이 있어요 - 이야기에 나오는 인물에게 하고 싶은 말을 조리있게 하기 결재 지도교사 협력교사 (듣기,말하기)교수-학습과정안 초등학교 2 지도교사: 수 업 일 수업자 단 원 6. 의견이 있어요 교과서 73-75 쪽 학습형태 전체 학습 수업모형 문제 해결 학습 모형 학습주제 이야기에 나오는 인물에게 하고 싶은 말을 조리 있게 하기 (2/2) 학습자료 PPT 학습목표 이야기에 나오는 인물에게..
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 조리원리에 대해서 ( 10Pages )
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 [병원식] 병원식의 종류(유형)와 내용 - 일반식, 회복식, 연식, 유동식, 죽의 조리, 외과영양법(정맥영양법, 경관영양법, 경장영양법) ( 13Pages )
[병원식] 병원식의 종류(유형)와 내용 - 일반식, 회복식, 연식, 유동식, 죽의 조리, 외과영양법(정맥영양법, 경관영양법, 경장영양법)에 대한 레포트 [병원식] 병원식의 종류(유형)와 내용 - 일반식, 회복식, 연식, 유동식, 죽의 조리, 외과영양법(정맥영양법, 경관영양법, 경장영양법) 목차 병원식의 종류 I. 일반식 1. 일반식의 식단계획 1) 식단구성의 단위 2) 식단 기본형의 개념 3) 다양한 식..
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개념, 정의, 특징, 특성, 과제, 문제점
 [조리사] 조리사의 정의(의미)와 자격, 조리사의 자세, 조리사의 역할 및 사명 ( 6Pages )
[조리사] 조리사의 정의(의미)와 자격, 조리사의 자세, 조리사의 역할 및 사명 - CONTENTS - 조리사 I. 조리사의 정의 1. 사전적 의미 2. 철학적 의미 II. 조리사의 자격 1. 법률적인 측면에서의 조리사 2. 실제적인 측면에서의 조리사 III. 조리사의 자세 IV. 조리사의 역할 및 사명 * 참고문헌 조리사 I. 조리사의 정의
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개념, 정의, 특징, 특성, 문제점
 중2가정 식품의선택과보관및조리 ( 46Pages )
중2가정 식품의선택과보관및조리 갯수: 13 출처: 내신문제연구소 대상: 중,고등학교학생과 학부모님, 과외하는 대학생들,학원 강사 각 단원별로 정리된 예상문제는 정답과 함께 제공됩니다. 중등,고등 전과목이 정리되어 있으니 많은 활용 부탁드립니다. 컨텐츠에 관련된 문의는 cpbimil@hanmail.net 으로 연락주세요.
초중고 생활/교육 > 중등교육 |
 과학적 조리과정 및 조리용기구, 조리작업(The principle of Cook) ( 25Pages )
본 자료는 과학적 조리과정, 조리용 기구 및 기기, 조리작업의 안전과 위생 등에 대해 상세하게 정리한 자료임 1. 과학적조리과정 1) 식자재 검수 2) 식자재 보관시 2. 조리용 기구 및 기기 1) 조리용 기구(Utensil) 2) 조리용 기기(EQUIPMENT) 3) 주방시설 관리과정 4) 기물세척 및 보관관리과정 5) 냉장고 관리과정 6) 냉동고 관리과정 7) 업무종료 관리과정 3. 조리작업의 안전과 위생 1) ..
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과학적 조리작업의 경로, 식자재 검수, 식자재 보관, 조리용기구, 조리용 기기, 주방시설 관리과정, 기물세척 및 보관관리과정, 냉장고관리, 소화기관리, 조리장내 안전수칙
 [외식주방설계] 외식주방의 레이아웃 - 외식주방의 설계계획(호텔,한식,양식,중식,일식주방설계), 조리시설설계 및 배치 ( 13Pages )
[외식주방설계] 외식주방의 레이아웃 - 외식주방의 설계계획(호텔,한식,양식,중식,일식주방설계), 조리시설설계 및 배치 - CONTENTS - [외식주방 설계] 외식주방의 레이아웃 I. 설계계획 1. 호텔주방 2. 한식주방 3. 양식주방 4. 중식주방 5. 일식주방 6. 단체급식주방 7. 패스트푸드, 패밀리레스토랑 II. 외식 및 조리시설의 기본 설계 1. 기본설계 2. 현황도 작성 III. 조리시설의 레이아웃..
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개념, 정의, 특징, 특성, 문제점
 [주방관리] 주방관리의 개념(정의), 주방의 형태와 주방시스템, 주방설계, 위생관리, 기본조리방법 ( 13Pages )
[주방관리] 주방관리의 개념(정의), 주방의 형태와 주방시스템, 주방설계, 위생관리, 기본조리방법 목차 주방관리 I. 주방관리의 개념 II. 주방의 형태와 주방시스템 1. 주방형태에 의한 분류 2. 주방시스템에 의한 분류 III. 주방의 설계 1. 일반적인 주방설계 기준 2. 주방설계 시 고려사항 3. 주방설계의 순서 4. 종합적인 점포설계와 주방설계의 핵심사항 5. 주방면적 IV. 위생관리 1...
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개념, 정의, 특징, 특성, 문제점
 롯데마트(조리식품)-신입 자기소개서, 롯데마트(조리식품)-신입 자소서 ( 3Pages )
철저하게 분석하여 퇴고과정을 거쳐 공들여 쓴 자기소개서 입니다. 지난 몇 년간 합격자들의 자기소개서를 참고하여 몇 번의 수정을 거쳤습니다.또 기업기념과 인재상을 고려하여 이목을 끌만한 단어들로 구성하도록 노력했습니다. 인터넷에 떠도는 진부한 자료와는 격이 다른 예문입니다. 반드시 합격하시길 기원합니다.
서식 > 자기소개서 |
자기소개서, 자소서, 이력서, 합격
 서양조리 전문용어 해설표 ( 18Pages )
본 자료는 호텔 및 외식주방에서 서양조리 전문용어 해설표로 양식주방에서 사용하는 조리용어, 영문 명칭 등에 대해 상세하게 정리하였고, 오랜기간 조리외식분야 프로 전문가가 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임(A+ 점수자료) A ~ Z까지 서양조리전문용어 해설 A Aal : 뱀장어(프) Abattis : 가금류(닭,칠면조 등)의 내장(프) Accommoe..
리포트 > 생활/환경 |
서양조리, 기본조리용어해설, 채소류 영어, 생선류 영어, 과일류 영어, 고기류 명칭, 조리설명, 샐러드 조리영어, 전채요리 영어, 스프조리영어
 [조리원리 및 실습] 향료교역이 유럽에 미친 영향 - 설탕을 중심으로 ( 5Pages )
[조리원리 및 실습] 향료교역이 유럽에 미친 영향 - 설탕을 중심으로 목 차 [향료교역이 유럽에 미친 영향] [향료교역이 우리나라에 미친 영향] [보스턴 차 사건 - 미국이 자유민주주의 나라가 된 배경은 茶에서 시작된다.] [설탕 - 콜럼버스의 교환] [설탕과 삼각무역, 그리고 아프리카 흑인들의 노예] [서구의 정치사에 영향을 끼친 설탕] [향료교역이 유럽에 미친 영향] ....
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 [학습 지도안] 2)국어-6. 의견이 있어요. - 이야기 등장인물에게 말 조리있게 하기 ( 4Pages )
2)국어-6. 의견이 있어요. - 이야기 등장인물에게 말 조리있게 하기 결재 지도교사 협력교사 (국어)과 교수-학습 과정안 초등학교 2학년 지도교사: 수 업 일 수업자 단 원 6. 의견이 있어요. 교과서 듣기말하기 70-73 (1/ 2)차시 학습형태 전체 수업모형 가치탐구모형 학습주제 이야기 등장인물에게 말 조리있게 하기 학습자료 교사] ppt, 동영상 학생] 교과서 학습목표 이야기에 나오는 인물에게 하..
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 (조리원리)조육류실험 Report ( 5Pages )
가열에 의한 질감의 변화를 알아보기 위하여 쇠고기를 0.5cm 두께로 썰었다. 가열실험을 하기 전 우리의 실험은 3가지를 비교하는 실험을 하였는데, 하나는 결 반대로 잘랐을 때, 또 하나는 두드렸을 때, 또 하나는 양념에 재운 후 구웠을 때의 길이비교를 해보았는데, 결과로는 두드린 고기 > 결 반대로 자른 고기 > 양념에 재운 후 구운 고기 이렇게 나왔다. 본격적인 실험을 하기 위해서 우리는 조리방법..
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육류, 조류, 조리원리, 실험, 너비아니구이
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