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| 한식의세계화
Ⅰ. 서론
1. 한식의 세계화란
►우리 음식을 세계인이 즐기는 문화로 만드는 것
한식의 우수성을 바탕으로 한식을 발전시키고 한식문화의 국내외 확산을 통해 농림수산식품산업, 외식산업, 문화관광산업 등 관련 산업을 발전시키고 대한민국 이미지를 향상시키고자 하는 것이 한식의 세계화이다.
건강에 좋은 웰빙식이면서도 풍류와 멋이 넘치는 우리 한식은 친환경 녹색시대를 살고 있는 .. |
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| 유전자 조작이란...
유전공학(genetic engineering) 또는 유전자조작이란 한 종으로부터 유전자를 얻은 후에 이를 다른 종에 삽입하는 기술 을 말한다. 지난 1953년 세포 속의 DNA구조가 밝혀지고, 1970년대 이후 DNA를 자르는 기술이 개발되면서 유전자 조작이 가능해진 것이다. 이와 같은 방식으로 어떤 생물의 유전자 중 특정 유전자만 빼내 다른 생물체의 유전자에 붙여서 새롭게 만든 것을 유전자조작.. |
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| 유통산업 SSM
-CONTENT-
Ⅰ. 서론
1. 주제선정배경
2. SSM (기업형 슈퍼마켓) 정의
Ⅱ. 본론
1. 유통산업의 특징
2. SSM의 특성
2.1 유통업체적 특성
▲ 점포 및 운영의 특성
▲ 입지적 특성
3. SSM의 현황
n 최근 SSM의 부각과 정부의 규제
n SSM 등 대형유통사의 채널들은 성장 중이나 전통유통 채널은 부진 중
n 상위 3개사의 비중이 높은 편이며, 지속적인 확장 정책 시행 중
n SSM의 성장세는 소폭 둔.. |
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| 유통산업 SSM
-CONTENT-
Ⅰ. 서론
1. 주제선정배경
2. SSM (기업형 슈퍼마켓) 정의
Ⅱ. 본론
1. 유통산업의 특징
2. SSM의 특성
2.1 유통업체적 특성
▲ 점포 및 운영의 특성
▲ 입지적 특성
3. SSM의 현황
n 최근 SSM의 부각과 정부의 규제
n SSM 등 대형유통사의 채널들은 성장 중이나 전통유통 채널은 부진 중
n 상위 3개사의 비중이 높은 편이며, 지속적인 확장 정책 시행 중
n SSM의 성장세는 소폭 둔.. |
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웰빙시대,웰빙과자,웰빙산업,웰빙시장,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 24Pages ) |
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| 과자도 Premium 이다
소비 패턴의 변화
오리온 혁신 프로젝트
소비 패턴의 변화
오리온 혁신 프로젝트
1단계
2단계
3단계
4단계
5단계
트랜스지방
저감화
포화
지방
저감화
그린
패키지
닥터유
마켓오
마켓오의 철학
마켓오 농장
맛
안전
건강
좋은 재료 자체의 맛을 살리는 최소한의 recipe로 진정한 맛을 추구하고자 하는 Market O의 철학
걱정과 불안 없이 즐겁게 맛을 즐길 수 있도록 몸에 좋지
않은 .. |
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| 1. 신장 환자 상태
성별
Female
나이
40세
신장
160cm
병명
만성신부전
표준체중
53.76kg
에너지
1344kcal
cf) 표준체중 = 1.6×1.6×21=53.76kg
에너지 = 표준체중×저활동=53.76×25= 1344kcal
2. 만성신부전 환자 식사 요법
①단백질
1일 단백질 섭취량은 신장 기능에 따라 0.6~0.75g/kg 으로 제한한다. 단백질 섭취량의 50%이상은 생물가가 높은 단백질로 구성한다.
②열량
열량불량의 상태를 방지하기 .. |
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| I. 우리 나라의 상황
1. 농업 개혁의 내용
가) 우리 농업은 1993년 UR 타결과 더불어 본격적으로 추진된 농어촌구 조개선사업과 농어촌특별세 지원, 그리고 제도적 개혁을 통하여 경쟁 력 있는 산업으로 다시 정비해 나가는 노력을 기울이고 있다.
- 42조원 농어촌구조개선사업을 98년까지 완료목표로 추진하고 15조 원의 농특세 재원을 신설하여 경쟁력 강화에 중점 투자
- 개방화에 대응하여 농지, 양.. |
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| 본 자료는 칼의 이해와 구조, 칼 잡는 방법, 칼 관리하는 방법, 다양한 칼의 종류, 계량과 계측의 이해, 불조절의 이해와 중요성 등에 대해 상세하게 정리한 자료임
1. 칼의 이해
1) 칼이란
2) 칼의 구조
3) 용도에 맞는 칼 잡는 방법
4) 칼 관리하는 방법
5) The great variety of knives
2. 계량ㆍ계측의 이해
1) 계량
2) 단위기준 및 환산
3) 주요식품의 계량
4) 온도재기
5) 온도계의 종류
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| 웰빙음식의 이해 - 현대인이 알아야 할 영양건강정보와 웰빙음식을 읽고
♣요약정리
▶ 웰빙음식의 이해
웰빙의 사전적 의미는 행복, 안녕, 복지 등으로서 웰빙(Well-being)은 말 그대로 건강한 인생을 살자는 의미이며 삶의 질을 강조하는 용어이다. 신체와 정신의 건강한 삶을 표방하는 웰빙이 하나의 중요한 문화적 패턴으로 떠오르면서 건강한 식생활은 중요한 화두로 각광받고 있다. 이러한 시대에 사.. |
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| 심혈관계 질환 식사[DASH+저 나트륨 식사]상차림
*DASH(Dietary Approach to Stop Hypertension) Diet
높은 채소, 과일 섭취량/ 칼슘이 풍부한 저지방 우유, 유제품 섭취
낮은 포화지방과 지방섭취량/ 당분, 설탕함유음료 제한함.
*DASH+저나트륨 식사를 병행했을 때 혈압감소 효과가 더욱더 크다.
[조리실습의 목표]
1.소금 1g에 해당하는 저염 양념장을 만들고 소금 1g의 중량과 비교해본다.
1)소.. |
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| 외식산업론
기타지역의 식문화
Stuff discuss in this presentation
Ⅰ.서론
Ⅱ.본론
Ⅲ.결론
식문화를 이해해야하는 이유
ⅰ.미주
ⅱ.유럽
식문화 이해의 중요성
Contents
I .서론 : 식문화를 이해해야 하는 이유
식문화
Stuff discuss in this presentation
Ⅱ.본론
Contents
ⅰ.미주
-멕시코
-아르헨티나
-미국
-캐나다
ⅱ.유럽
-스페인
-영국
-이탈리아
-프랑스
Ⅱ.본론 : 미주 -멕시코
자극적이며 매콤한맛
다.. |
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| 영양과 한국인의 식사
영양
세포가 합성되고 사용되면 노쇠하여 파괴, 다시 재합성을 반복한다.
재합성을 위해 필요물질을 외부로부터 공급하여 생명을 유지시킨다.
우리몸은 25종의 원소로 구성되며 건강과 생존을 위해 에너지원인 탄수화물, 단백질, 지방의 기본영양소와 무기질, 비타민등을 꾸준히 섭취해야 한다.
열과 에너지를 발생하고 체조직을 구성,보수하며 체내 대사과정을 조절하기 때문이다.
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| 1. 소비자물가지수
1.1. 물가지수의 개념
물가(prices)란 가격(price)과는 다른 말이다. 가격은 개별상품 하나하나의 가치를 각각의 화폐로 나타낸 것인 반면, 물가는 여러 상품들의 가격을 평균해서 돈이 아닌 수치로 표시한 것인데, 이를 물가지수(price index)라고 한다.
물가변동의 주요 요인은 수요와 공급이다. 수요에 영향을 미치는 것으로는 통화량,소득,소비성향 및 인플레이션 기대심리 등이 대.. |
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| [대안학교의 특성]
1.대건 중 고등학교
(1)왜(교육 목표)
교육은 인간을 인간답게 키우는 것
인간교육과 학력신장의 조화를 꾀함
(2)무엇을(교육 내용)
가치관경매-가짜 화폐 100만원씩 나눠주고 결혼 등 가치 중에서 자신이 갖고 싶은 5개의 가치를 경매를 통해서 사는 프로그램
제빵, 수상스키, 볼링, 골프 등의 클럽
열린교육
인성교육(클럽활동을 통해)
심성계발프로그램
(3)어떻게(교육방법)
학습회의.. |
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| [보육과정] 유아기 식생활특징
목 차
■ 영아영양의 특성
■식품에 대한 선호도 및 특징
■ 식생활 기본계획
■ 식사 횟수
■영양소의 중요성
■영양이 불균형 할 경우
■ 유아기 식사의 문제 행동들과 대응책
■ 영아영양의 특성
(1) 신체적 성장이 왕성한 시기
영아기는 일생중 성장이 가장 왕성하게 일어나는 시기이다. 체중은 출생 후 3개월이 되면 출생시 체중의 2배, 만1세경이 되면 3배로 증가한다. 신장은.. |
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