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| 본 자료는 난류와 유지류를 조리를 할 때 난류(계란)의 구조, 조리성, 저장방법, 유지의 성분과 성질, 식물성유지, 동물성유지 등에 등에 대하여 상세하게 정리하였고, 오랜기간 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임(A+ 점수자료)
1. 난류의 종류
2. 난류의 구조와 구성성분
2-1) 난류의구조
2-2) 난류의 구성성분
3. 품질판정법
3-1) .. |
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| 제 목: “아세안에 투자하라”..엔고탈출 일본이어 미-유럽 등도 관심
관세없는 단일시장 ‘아세안자유무역지대(AFTA)’추진을 계기로 세계 초고속 성장지역인 아세안(동남아시아국가연합)에 전세계 기업들의 투자 발걸음이 빨라지고 있다.
일본 산요전기는 지난달말부터 인도네시아 동자카르타공업단지(EJIP)에 연간 40만대의 생산능력을 가진 냉장고 합작 공장이 가동에 들어갔다.
산요는 인도네시아를 냉.. |
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| [점포의 가격책정 관리] 소매가격의 중요성, 소매의 가격책정방식, 우리나라 가격구조 문제점 개선방향
목차
점포의 가격책정 관리
Ⅰ. 소매가격의 중요성
가. 소매에서 가격의 의미
나. 가격결정은 소비자의 관점에서 이루어져야
다. 가격결정의 목표
라. 소매가격 결정에 영향을 미치는 요인
Ⅱ. 소매의 가격책정 방식
가. 일반적인 가격책정 원리
나. 구체적인 가격책정 방식
다. 기타의 가격책정 .. |
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위니아만도기업분석,딤채마케팅,김치냉장고,성공사례,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 74Pages ) |
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| 위니아만도 딤채 마케팅
목 차
1. 기업 개요
1) 기업 연혁
2) 조직도
3) 선정 동기
3. BCG
2. 기업 미션
1) 기업 목표
2) 딤채 개요
4. SWOT
1) 재무재표
2) BEP
3) 미시환경
4) 거시환경
5) MBO
6) 세분화
5. 4P 전략
1) 가격(Price)
2) 제품(Product)
3) 유통(Place)
4) 홍보(Promotion)
1. 기업 개요
1) 기업 연혁
2) 조직도
딤채부서이사
기술개발팀
기술개발팀
판매관리부
매장관.. |
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| RNL Bio
RNL Bio 주요 사업
줄기세포 보관
줄기세포 치료제 개발
줄기세포 배양액 화장품
RNL Bio 의 줄기세포 보관사업
태반 줄기세포, 지방줄기세포, 제대혈 등 온 가족의 건강한 미래를 위한 국내 유일의 통합줄기세포 보관은행을 운영
서울대학교와 함께 오랜 연구를 통해 개발된 줄기세포 분리, 배양 기술을 바탕으로 최첨단 GMP시설에서 엄격한 검사를 거쳐 안전하게 줄기세포를 보관
RNL Bio의 줄기.. |
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| 물류관리론 - 우리나라 물류기업 조사(CJ 대한통운)
[목차]
대한통운의 역사
대한통운의 위치 및 시설현황
대한통운의 사업영역
출처
CJ 대한통운의 역사
대한통운은 1930년 조선미곡창고주식회사로 창립하여 운송 불모지였던 땅에 물류의 씨앗을 뿌리며 대한민국 국가경제의 성장과 함께해 온 국민기업이다.
1956년 3월 3일날 조선미곡창고주식회사라는 이름으로 주식상장이 되었다.
1963년 2월 1일 .. |
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| 본 자료는 과학적 조리과정, 조리용 기구 및 기기, 조리작업의 안전과 위생 등에 대해 상세하게 정리한 자료임
1. 과학적조리과정
1) 식자재 검수
2) 식자재 보관시
2. 조리용 기구 및 기기
1) 조리용 기구(Utensil)
2) 조리용 기기(EQUIPMENT)
3) 주방시설 관리과정
4) 기물세척 및 보관관리과정
5) 냉장고 관리과정
6) 냉동고 관리과정
7) 업무종료 관리과정
3. 조리작업의 안전과 위생
1) .. |
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| [기업의 본질] 기업의 개념과 특징(기업의 정의와 특성)
1. 기업의 개념
기업(enterprise)은 자본주의 경제체제하에서 발달한 역사적 제도이며 시장 경제사회의 대표적인 조직의 하나이다. 기업은 오늘날 우리 사회에서 가장 흔히 찾아볼 수 있는 대표적인 조직이다. 기업의 수뿐만 아니라 그들의 구성원의 수도 가장 큰 조직이다.
기업이란 경제재와 서비스를 생산, 유통하는 조직적인 경제단위이다. 예.. |
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| 국순당의 해외진출전략
목차
01 국순당 기업소개 및 선정이유
국순당 기업 소개
선정 이유
핵심역량
02 국내외시장 현황
국내시장 현황
수출시장 현황
주요 해외시장
03 국순당 일본시장 개선 전략
일본시장 진출 배경
일본에서의 성공
일본시장의 정체
일본시장 개선 전략
신제품 개발과 주 타겟층 집중
-신제품 개발
-젊은 층 공략
국순당 브랜드 이미지 구축
-백세주 마을
04 국순당 유럽시장 진출 전.. |
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| Marketing Strategy
Index
1) Best Marketing
2) Worst Marketing
3) Hot issue
4) …
01
Best Marketing
■ 독신가구와 여성을 위한 1인분, 반인분 제품
[ 독신 가구의 증가 → ‘1인분 마케팅’ 활성 ]
대체로 3~4인분 포장 단위인 반찬, 과일, 주류
등을 한 번에 먹어 없앨 만큼 포장해 놓은 것
[ 양이 적은 여성 싱글족을 위한 ‘반인분’ ]
저렴한 가격 음식물 쓰레기 감소에 한 몫
∴ 소비자의 욕구 .. |
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| 영업용 재산목록(재산상황표)
구분
목록명세
금액
비고
임차보증금
5,000,000
비품
2,090,000
컴퓨터(모니터포함) 1대 (1)
프린터 (1)
서류보관함 (3)
책상(서랍,의자포함) (2)
탁자 (1)
컴퓨터용탁자 (1)
쇼파 (1)
냉장고(소형) (1)
팩시밀리 (1)
카세트라디오 (1)
키폰 및 전화기 (2)
정수기 (1)
1,000,000
100,000
150,000
100,000
30,000
50,000
150,000
100,.. |
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지펠 ( 22Pages ) |
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| 지펠냉장고 폭발
위기관리
INDEX
삼성 지펠 냉장고
사건개요
삼성의 위기 대응
미디어 반응
소비자 반응
위기 후 조치
평가
01 사건개요
02 삼성의 위기대응
03 미디어 반응
04 소비자 반응
05 위기 후 조치
06 평가
01
사건개요
삼성의 위기 대응
미디어 반응
소비자 반응
위기 후 조치
평가
09년도 사건발생
02
당시 사건처리 방식에 나타난 문제점
삼성 전자의 위기 대응(2009년)
사건개요
삼성의 .. |
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| 경영전략의 수준
다반사적으로 발생하는 경영자의 의사결정에 있어서 그 수준과 범위에 따라 전략을 세 가지 수준(level of strategy)(또는 경영전략의 세 가지 구조), 즉 (1) 기업(전사 또는 사업구조)전략(corporate strategy), (2) 사업부전략(business strategy), (3) 기능별 전략(functional strategy)으로 구분할 수 있다.
간략하게 각 수준의 전략적 목적 및 중요한 기능을 보면 다음과 같다. 예를 .. |
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위니아 딤채 마케팅, 성공사례, 요인, 시장환경 분석, 경영전략, SWOT 분석, STP전략, 4P분석, 특징, 현황, 사례, 역할, 전략, 시사점, 나아갈 방향, 조사분석 ( 37Pages ) |
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| 위니아 딤채 마케팅, 성공사례, 요인, 시장환경 분석, 경영전략, SWOT 분석, STP전략, 4P분석, 특징, 현황, 사례, 역할, 전략, 시사점, 나아갈 방향, 조사분석
보고서의 제목
딤 채
I
딤 채 소개
만도기계의 전신인 현대양행으로 설립된 만도는 1980년 만도공조로 사명을
변경하고 한국 공조 업계의 리더가 된다.
1993년 ‘위니아’브랜드로 가정용 에어콘을 출시하고, 그 이후 1995년 김치
냉장고를 출시.. |
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| 유비쿼터스란 무엇인가?
유비쿼터스에 대해 기술하였습니다.
1988년 미국의 사무용 복사기 제조회사인 제록스의 와이저(Mark Weiser)가 '유비쿼터스 컴퓨팅'이라는 용어를 사용하면서 처음으로 등장하였다.당시 와이저는 유비쿼터스 컴퓨팅을 메인프레임과 퍼스널컴퓨터(PC)에 이어 제3의 정보혁명을 이끌 것이라고 주장하였는데, 단독으로 쓰이지는 않고 유비쿼터스 통신, 유비쿼터스 네트워크 등과 같은 .. |
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