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| 본 자료는 과학적 조리과정, 조리용 기구 및 기기, 조리작업의 안전과 위생 등에 대해 상세하게 정리한 자료임
1. 과학적조리과정
1) 식자재 검수
2) 식자재 보관시
2. 조리용 기구 및 기기
1) 조리용 기구(Utensil)
2) 조리용 기기(EQUIPMENT)
3) 주방시설 관리과정
4) 기물세척 및 보관관리과정
5) 냉장고 관리과정
6) 냉동고 관리과정
7) 업무종료 관리과정
3. 조리작업의 안전과 위생
1) .. |
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| 급식기구용도별 색상구분
◈도마◈
육류용
빨강색
가공식품용
황색
생선용
녹색
야채용
흰색
◈칼◈
육류용
빨강색
가공식품용
파란색
생선용
검정색
야채용
녹색
◈ 고무장갑 ◈
전처리용
분홍색
조리용
노란색
청소.세척용
빨강색
◈바구니◈
전처리용
빨강색
육류,생선용
녹색
조리용
파란색
◈앞치마◈
조리용(오전)
분홍색
청소.세척용(오.. |
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| “잠깐! 개인정보유출 조심”
○○초등학교
우)012-345 ○○○도○○군○○면○○리 000 Tel:(012)345-6789/전송(012)345-6789
교장 교감 담당
보존기간
교장
문서번호 ○○-
공개여부
시행일자 20 ...(년)
교감
부장
행정실장
수신 내부결재
담당
급식
참조
기안자
협조
심사자
심사일
20 ..
제목
가스연간 품위서
1. 급식소 조리용 및 난방용 가스 연간 사용을 아래와 같.. |
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| 본 자료는 조미료와 향신료의 조리원리(Seasoning agent & Spice Cook)로 조미료의 정의, 조미료의 분류와 종류,향신료의 정의 및 분류, 향신료의 가치 및 역사, 향신료의 기능, 허브의 종류와 조리용도 등에 대해 상세하게 정리한 자료임
1. 조미료의 정의
2. 조미료의 분류 및 종류
1) 조미료의 분류
2) 양념의 분류
3. 각 조미료의 특징과 식품에서의 역할
1) 함미ㆍ염미료(鹹味ㆍ鹽味料)
2) .. |
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| 본 자료는 가금류(Poultry)의 조리원리로 닭(Chicken), 오리(Duck), 오골계(Silky fowl, Korean Ogol Chicken), 칠면조(Turkey), 칠면조 영양성분, 타조(Ostrich), 꿩(pheasant)등에 대해 상세하게 정리한 자료임
1.닭(Chicken)
1) 닭의 분류 및 품종, 축화
2) 닭의 부위(Chicken)
3) 품질 규격 및 품질등급
4) 부위별 특징과 조리용도
5) 영양성분
6) 양계 생산에서 판매까지의 과정
7) Chicken c.. |
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| 본 자료는 육류(肉類)의 조리원리(소, 돼지를 중점으로)로 우리나라 대표적인 소, 돼지고기, 양고기 육류의 구조, 소와 돼지고기의 부위별 명칭과 조리용도, 품질등급과 등급기준 등의 등에 대해 상세하게 정리한 자료임
1. 육류의 구조 및 구성
1) 근육 섬유질
2) 연결 조직
3) 지방 조직
2. 육류의 구성성분
1) 수분
2) 단백질
3) 지방층
4) 비타민, 탄수화물, 미네랄
3. 육류의 연도측정과 결.. |
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| 방사선기기 설계승인 신청서 작성 서식입니다.
원자력법 제72조,동법 시행령 제200조의3 제1항 및 동법시행규칙
제74조의 규정에 의하여 방사선기기의 설계승인을 신청합니다.
< 세부 내역 >
1. 상호
2. 사업소명
3. 사업자 분류
4. 설계승인대상
5. 방사선기기종류 등 포함 |
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| 통신기기기술자 자기소개서입니다.
목차
I. 통신기기기술자 자기소개서1
1. 성장과정
2. 성격의 장단점
3. 학창시절 및 사회활동
4. 지원동기 및 입사 후 포부
II. 통신기기기술자 자기소개서2
1. 성장과정
2. 성격의 장단점
3. 사회생활 및 연수경험
4. 지원동기 및 포부
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| 원자력법 및 동법시행규칙에 의해 방사선기기의 검사를 신청할 때 쓰는 양식입니다.
방사선기기검사신청서
상호
소재지
대표자
사업소명
사업장소
담당부서
사업자분류
설계승인연도
제작검사대상
방사선기기 종류
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년월일
신청인 (서명 또는 인)
과학기술부장관 귀하 |
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1995년 1분기부터 2002년 3분기까지 분기별 의료용 방사선 기기의 생산, 출하(내수, 수출) 재고 현황 및 전년대비 증감율 표와 그.. |
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| 목 차
Ⅰ. 세계 의료기기 시장 ………3
Ⅱ. 삼성 의료기기 시장 진출 ………4
Ⅲ. 세계 초음파진단 시장 현황 ………5
Ⅳ. 한국과 일본의 의료기기 사업 강화 ……6
Ⅴ. 전자업체간의 치열한 경쟁 ………7
Ⅵ. 삼성전자의 의료기기 사업 진출 ………7
Ⅶ. 삼성그룹 내 다른 계열사들도 진출 ……7
Ⅷ. 일본 히타치의 의료기기 사업 진출 ……8
Ⅸ. 일본 올림푸스의 의료기기 사업 진출 …8
Ⅹ. 향후 전망 ………9 |
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1995년 1월부터 2002년 10월까지 월별 의료용 방사선 기기의 생산, 출하(내수, 수출) 재고 현황 및 전년대비 증감율 표와 그래프 .. |
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| [별지 제1호서식]
(앞쪽)
정보통신기기인증신청서
처리기한
5일
신청인
상호
식별부호
대표자
성명
사업자등록번호
주소
(우)
업무담당자
성명: 전화: E-mail: Fax:
신청기기
명칭
모델명
기기부호
(형식기호)
제품 식별부호
제조자
상호
제조국
주소
신청구분
⃞형식승인 ⃞형식검정 ⃞형식등록 ⃞전자파적합등록
｢전기통신기본법｣ 제33조, ｢전파법｣ 제46조․제57조 및 ｢정보통신기기 인증 규칙｣ .. |
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| 본 컨텐츠는 시장조사, 수요예측 전문업체인 ㈜밸류애드에서 초음파의료기기에 대한 시장동향 정보입니다.
작성일자를 반드시 확인하시고, 최근에 작성된 정보를 구매하시기 바랍니다.
본 컨텐츠에서는 세세분류 : 초음파의료기기에 대한 간략 개요, 산업동향(2000년부터 2006년4분기까지) 등이 기술되어 있습니다.
통계 중심으로 작성되어 있으며, <밸류애드 산업동향(2005년도) [견본]>이 무료로.. |
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| 목 차
Ⅰ. 세계 의료기기 시장 ………3
Ⅱ. 삼성 의료기기 시장 진출 ………4
Ⅲ. 세계 초음파진단 시장 현황 ………5
Ⅳ. 한국과 일본의 의료기기 사업 강화 ……6
Ⅴ. 전자업체간의 치열한 경쟁 ………7
Ⅵ. 삼성전자의 의료기기 사업 진출 ………7
Ⅶ. 삼성그룹 내 다른 계열사들도 진출 ……7
Ⅷ. 일본 히타치의 의료기기 사업 진출 ……8
Ⅸ. 일본 올림푸스의 의료기기 사업 진출 …8
Ⅹ. 향후 전망 ………9 |
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