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| 1. 일본, 음식 자원의 이용 효율을 추구
(그림1) 바이오 사이클 설비
(그림2) 공장에 도입한 바이오매스 보일러.
◆ 사탕수수의 즙 찌꺼기 활용
아지노모토사는 바이오 사이클 라는 자원 순환형 생산 방식을 사용한다. 조미료 등의 아미노산 제품은 사탕수수 등의 곡물을 발효시켜 만든다. 회사는 사탕수수 생산량 세계 1위인 브라질 현지 제당 공장에서 사탕수수 즙을 구입, 그것을 발효시켜 제품을 .. |
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| R E P O R T
-글로벌 기업의 현지화 전략-
목 차
1.
서 론
∙∙∙
2
1)
현 지 화 의 중 요 성
2.
본 론
∙∙∙
3
1)
현 지 화 란
2)
유 사 한 국 제 용 어 들 의 차 이 점
3)
현 지 화 성 공 사 례
•
혼 다 의 미 국 시 장 진 출 과 현 지 화 전 략
∙∙∙
5
•
네 슬 레 와 P G
∙∙∙
10
•
기 아 차 북 미 서 현 지 화 전 략 박 차
∙∙∙
14
•
내 외 경 제
∙∙∙
15
3.
결 론
∙∙∙
18
1. 서 론
1) 현지화.. |
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농심,농심신라면,신라면,신라면마케팅,농심신라면마케팅,신라면분석,신라면중국진출,신라면중국진출사례,신라면성공요인,신라면경쟁사분석,신라면환경분석 ( 57Pages ) |
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| 1
Ⅰ.서론
- 선정동기
- 농심소개
2
Ⅱ. 본론
- 환경분석
- 경쟁사분석
- 4P분석
- 신라면의 성공요인
- 문제점
Ⅲ. 결론
- 향후 발전방향
농심 辛라면
신라면
웰빙열풍에도 꾸준한 인기
한국인의 맛
세계화
면식요리의
강자
3
선정동기
회사명: (주)농심
설립일: 1965. 9.18 (업력 45년)
대표이사명: 이상윤
사업내용: 면류 및 스낵 제조업
자본금: 304억 1,300만원
종업원 수: 4,638명
매출액:1조8455억7.. |
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| 서론
기능성 소재란 말 그대로 기능성을 최대로 살린 것들을 말하는데, 식품과 화장품, 의류 등 많은 분야에서 기능성 소재의 발전이 많이 이루어지고 있다. 기능성 소재에 대해 이해를 돕기 위해 간단한 예를 하나 들어보자면, 움직임이 많고 땀 배출이 잦은 아웃도어 활동 시에 입을 수 있는 의류 제품을 만들 때에 방수, 방풍, 투습, 내구성을 갖추기 위해 다양한 기능성 소재를 사용한다. 기능성 소재.. |
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| 목차
선정이유 기업소개
IB환경 분석(중국)
IB
문제점 및 제안
선정이유
전 세계 프랜차이즈 산업 비중 ↑
우리나라 대표 프랜차이즈 외식업체중 하나인 (주)놀부
→ 중국 시장에서 좋은 성적
기업소개
‘한국 사람은 옷 사서 입고 집 옮기느라 돈을 없애고,
중국 사람은 먹느라 없애고, 일본사람은 저축하느라 없앤다.’
의식주(衣食住) → 식의주(食衣住)
경제가 발전할수록 음식의 질에 더 관심
프랜차.. |
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| 알조
뜰금가해정서
알전뜰부식먹단는
OOOO OOO |
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| 먹먹
은기후전에에
흔절적제없하다면
OOOO OOO |
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| 외식산업과 연계된 관광산업
음식관광
01. 주제선정 배경
02. 본론
1) 음식관광의 정의와 범위
2) 대표적인 음식관광 국가
3) 한국 음식관광의 문제점
03. 결론
- 해결방안 제시
● 2000년대 이후 세계 연간 8억 명 이상의 관광객
● 21세기는 문화전쟁시대
- 음식관광산업은 고부가 가치산업
● 우리나라 음식을 통한 관광객 유치 노력 ▶ 효과 미미
● 해외 성공사례들을 연구 및 검토
▶ 우리나라가 .. |
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| 일본문화개방(일본대중문화개방)의 추진배경, 일본문화개방(일본대중문화개방)의 긍정적 효과와 부정적 효과, 일본문화(일본대중문화)의 유입현황과 영향력, 일본문화개방(일본대중문화개방)에 대한 대응방향 분석
목 차
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 일본문화(일본대중문화)의 특성과 의미
1. 일본 대중문화의 특성
2. 일본 대중문화의 의미
Ⅲ. 일본문화(일본대중문화)의 현황
1. 가요
2. 애니메이션
3. 비디오
Ⅳ. 일본.. |
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| 차 례
Ⅰ. 향토음식의 개념과 특징
1. 향토음식의 개념
2. 향토음식의 특성
Ⅱ. 각 지역의 향토음식
1. 경상도
1) 지역적 특징
2) 지역적 특산물
3) 향토음식
2. 전라도
1) 지역적 특징
2) 지역적 특산물
3) 향토음식
3. 충청도
1) 지역적 특징
2) 지역적 특산물
3) 향토음식
4. 강원도
1) 지역적 특징
2) 지역적 특산물
3) 향토음식
5. 서울
1) 지역적 특징
2) 지역적 특산물
3) 향토음식
6. 경기도
1) 지.. |
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| 본 자료는 현업에서 15여년 이상 조리외식분야 현장에서 근무한 전문가가 만든 자료로써 우리나라 서양음식문화의 변천사 등에 대해 상세하게 정리한 자료임
[대한민국의 서양요리 역사]
1. 한국의 서양요리 도입기 (1882~1910)
2. 한국의 서양요리 공감대 형성시기(1910~1945)
3. 한국의 서양요리 정체 시기(1945~1959)
4. 우리나라의 서양요리 정착시대(1960~1975)
5. 우리나라 서양요리의 성장발전.. |
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일본대중문화 개방과 한일관계
목 차
Ⅰ.서론
Ⅱ.본론
1.대중문화의 이론적 배경
2.일본 대중문화 개방 이전
3.일본대중문화 개방 이후
■현재 일본대중문화 개방 현황 분석
■현재 한국대중문화의 일본 유입 현황 분석
Ⅲ.결론
Ⅰ.서론
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| 본 자료는 현재 호텔 및 외식업체의 현장에서 수십년간 근무중인 프로전문가가 만든 자료로써 쌀과 음식문화의 상관관계에 대하여 상세하게 정리하였고, 오랜기간 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임(A+ 점수자료)
1. 쌀의 분류와 역사
2. 우리나라의 쌀문화
3. 쌀의 일반적 or 영양학적 분석
4. 쌀의 영양 및 기능
5. 최근의 식생활 양식
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| 우리나라 식생활의 개선점) 한국 식생활문화의 특징과 문제점
목차
* 우리나라 식생활의 개선점
Ⅰ. 한국음식이란 무엇인가?
Ⅱ. 한국 식생활문화의 특징
1. 한국음식문화 자체의 특징
2. 식생활 운영상의 특징
Ⅲ. 우리의 식문화 중 고쳐야 할 것들
1. 음식을 남기는 것을 예의로 생각하는 인습
2. 푸짐한 상차림
3. 경조사 때의 과다한 상차림
4. 음식을 여럿이 같이 먹는 식습관
...이하 생략(.. |
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| 본 자료는 한식메뉴개발사 2급 이론의 자격증 취득 등에 대해 상세하게 정리하였고, 오랜기간 조리외식분야 프로 전문가가 심여를 기울여 만든 결과 일반인 자격증 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임
1장 한식메뉴 개발사 정의 및 한국음식문화
1. 한국음식문화의 고찰
2. 한국음식문화의 특징
3. 전통음식의 상차림 특징
4. 한국의 대표 음식 군
2장 메뉴론
1. 메뉴의 .. |
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