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(검색결과 약 67,057개 중 62페이지)
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| 단체급식에서 저장과 출고에 대하여 발표용 자료입니다.
1. 저장
2. 출고
3. 재고관리
참고문헌
(1) 저장관리의 의의
저장관리란 일반적으로 납품된 물품을 수요자에게 공급할 때까지 일정 기간 동안 합리적인 방법으로 납품검사에 합격된 상태 그대로 변질되지 않도록 보존·관리하는 것을 말한다.
급식소에서 물품 저장업무는 검수와 조리업무를 연결하는 역할을 하게 되므로 저장체계는 조리에 사용될 음.. |
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| 직업재활행정 과제물 - 인사관리에 대하여 설명하시오
평가 A+ 자료
# 행정 계열 참고자료를 사용으로
인사관리에 대한 모든 학과의 과제물에 제출하여도 무방합니다.
1. 인사관리의 정의와 개념
1) 정의
) 개념의 기본요소
2. 인사관리 시스템 유형
1) 유형비교
3. 직무분석과 직무평가
1) 직무분석
2) 직무평가
4. 인력확보 (모집, 선발, 임명)
1) 모집
2) 선발
3) 임명
5. 인력개발
1) 직원.. |
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| 직무분석의 성공적인 도입방안
1. 직무중심의 인사관리의 필요성
인사관리가 사람(人)과 직무(事)를 계획하고 실행하고 통제하는 활동이라고 할 때 사람관리 못지않게 직무관리 역시 인사관리의 핵심활동이라고 할 수 있다.
직무관리에는 직무분석, 직무설계, 직무평가, 직무시간관리 등이 포함되는데, 이하에서는 직무분석을 중심으로 한 직무관리시스템과 직무분석의 성공적인 도입방법에 대해 살펴보고.. |
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| 재가복지와 사례관리
1. 재가복지에 있어서 사례관리의 필요성
사례관리는 서구, 특히 미국에서 발전해 온 것으로 탈시설화로 인한 지역사회내의 서비스의 조정의 필요성과 복지비용의 절감요구에 대한 대응방법으로 발전
복지서비스의 방향이 시설중심에서 지역사회중심으로 전환하면서 지역에 흩어져 있는 클라이언트와 대인적 서비스간의 연계와 조정이 절실하게 필요하게 되었다. 또한 비용절감을 .. |
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| 본 자료는 호텔주방에서 식품안전관리파트로 주방에서 식품의 구매, 검수, 저장, 재고관리를 보다 효율적으로 하기 위하여 주방의 식품안전관리 등에 대해 상세하게 정리한 자료임
1절 식품안전관리
1. 호텔 및 외식업체 식자재
2. 식품안전의 과학적 시스템화
2절 구매관리
1. 구매관리의 개요
2. 구매관리부서의 조직과 역할
3. 구매자재의 분류
4. 일반자재의 구매절차
5. Daily 식자재의 .. |
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| 사례관리의 개념과 특성
사례관리(case management)란 복합적이고 장기적인 욕구가 있는 클라이언트와 가족의 사회적 기능 회복을 위해 서비스 운영체계를 확립하고, 이를 기반으로 체계적 사정과 지역사회의 다양한 자원을 활용하여 지속적이고, 효과적인 사회복지서비스를 제공하는 통합적 실천 방법이다.
사례관리 접근의 기본 원칙은 한 사람의 케이스 매니저가 클라이언트와 복잡한 서비스 공급 체계.. |
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| 본 자료는 현)호텔주방분야에서 15여년을 근무한 전문가가 만든 호텔주방의 원가경영관리 파트 부분 자료로써 주방의 원가관리, 표준원가, 원가분류 등에 대해 상세하게 정리하였고, 오랜기간 조리외식분야 프로 전문가가 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임
제1장 원가 관리의 개념과 목적
1) 원가 관리의 개념
2) 원가 관리의.. |
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| [경영관리] 통제의 과정(4단계 통제과정)에 대한 레포트 자료입니다.
[경영관리] 통제의 과정(4단계 통제과정)
목차
[경영관리] 통제의 과정
I. 표준의 설정
II. 결과의 측정
1. 측정방법
2. 측정의 대상
III. 업적과 표준의 비교
IV. 수정행동
1. 성과의 수정행위
2. 표준의 수정
* 참고문헌
...(이하 생략) |
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| 사례관리의 대상자로서 클라이언트의 영역 및 특성
발달장애를 갖고 있는 클라이언트와 그 가족들은 다양하고 복합적인 욕구를 가지고 있으므로 사례관리의 대상이 된다.
사례관리는 다양한 클라이언트와 그 가족을 대상으로 제공되는 사회복지 실천 방법의 하나이다.
사회복지 사례관리 : 이채석 저, 어가, 2017
양정남 등(2009)은 사례관리 서비스를 필요로 하는 클라이언트를 노인, 장애인, 아동, 그리고.. |
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클라이언트, 사회, 관리, 사례, 서비스, 문제, 욕구, 복지, 노인, 영역, 대상, 복합, 가지, 가족, 활동, 필요, 건강, 직업, 지역, 다양하다 |
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| (이직관리) 사직과 퇴직
목차
* 이직관리
Ⅰ. 사직
1. 사직의 결정
2. 사직감소의 방안
3. 보유종업원의 질적 향상 방안
Ⅱ. 퇴직
1. 퇴직관리
2. 조기퇴직 인센티브
3. 노령종업원의 보유
4. 노령종업원의 활용
* 이직관리
이직관리의 내용을 세분화하면 매우 복잡해지기 때문에 효과적인 관리를 위해
여기서는 사직과 퇴직의 두 가지 유형으로 국한시켜 다루기로 한다.
1) 사직
전직(turnove.. |
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| 연료 및 연소 관리
에너지관리공단
목차
제1장 연료의 종류 및 특성
1. 연료의 종류
2. 연료의 물리적 특성
3. 연료의 연소현상
제2장 연소계산 및 연소장치
1.연소계산
2.연소특성
3.연소장치
제1장 연료의 종류 및 특성
1. 연료의 종류
1.1 연료의 정의
연료란 공기 중의 산소와 반응하여 연소
되면서 열을 발생하는 물질을 말한다.
현재 사용하고 있는 연료는 산지 생산된
것을 그대로 사.. |
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| 전략관리의 평가와 통제
목차
* 전략관리의 평가와 통제
Ⅰ. 실행전략의 평가
Ⅱ. 기본적인 통제 요소
Ⅲ. 기업성과의 측정
전략관리의 평가와 통제
기업의 전략을 실행하고 관리적 행위에 효율을 기대하기 위해서는 평가와 통제 과정이 요구된다. 특히 평가와 통제 과정은 기업의 성취목적을 실현하는 제반 관리적 행위를 보증할 수 있고, 바람직한 평가결과와 필요한 행위의 성과 등을 비교할 .. |
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| 이 자료는 위해요소중점관리기준(HACCP)과 관련하여 HACCP의 정의, 위해분석, 중요관리점의 개념, HACCP의 7원칙을 정리한 A+ 레포트이다.
I. 서론
II. 본론
1. HACCP의 정의
2. 위해분석
(1) 위해요소 (Hazard)
(2) 위해분석 (Hazard analysis)
3. 중요관리점(Critical Control Points, CCP)의 개념
(1) 중요관리점의 정의
(2) 중요관리점 결정 방법
4. HACCP의 7원칙
III. 결론
<참고 문헌>
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| 대한항공 Team Project 보고서
목 차
Ⅰ. 서론
1). 선정동기 및 배경 ---[P.3]
2). 기업조사방법 ---[P.3]
Ⅱ. 본론
1). 개요 ---[P.4~5]
①. 기업문화 ---[P.4]
②. 조직도 ---[P.4]
③. 인원 ---[P.5]
2). 인사관리 ---[P.5~8]
①. 인사철학 ---[P.5]
②. 인사원칙 ---[P.5]
③. 인재상 ---[P.5~6]
④. 인사제도 ---[P.6]
⑤. 직원양성 체계 ---[P.7~8]
3). 채용관리 ---[P.9~12]
①. 자격요건 ---[P.. |
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| 기업의 경영활동과 정보와의 관계내용입니다.
. 서론
기업경영이란 각종 방침이나 목적을 총괄적으로 진행 성취시키는 기능이며 기업체의 모든 이해관계자들의 이해관계를 조정하면서 정당한 방법을 통한 영리추구로 그 기업의 영속발전과 시장의 창조를 목적으로 하는 조직적 활동을 의미한다.
따라서 이와 같은 기업경영의 본질을 충족시키기 위해서는 다시 분야별, 기능별로 세분한 관리방법들이 동원.. |
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