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| 본 자료는 현)호텔주방분야에서 15여년을 근무한 전문가가 만든 자료로써 주방의 원가관리, 표준원가계산, 원가관리의 방법 등에 대해 상세하게 정리하였고, 오랜기간 조리외식분야 프로 전문가가 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임
Ⅰ.원가의 정의와 구성
1)원가의 정의
2)원가의 개념
3)원가의 분류
4)원가의 형태
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| 본 자료는 현)호텔주방분야에서 15여년을 근무한 전문가가 만든 호텔주방의 원가경영관리 파트 부분 자료로써 주방의 원가관리, 표준원가, 원가분류 등에 대해 상세하게 정리하였고, 오랜기간 조리외식분야 프로 전문가가 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임
제1장 원가 관리의 개념과 목적
1) 원가 관리의 개념
2) 원가 관리의.. |
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| 제조기업 회계의 계정구조
.1 제조원가의 흐름
1) 상기업과 제조기업의 회계상의 차이는 재고자산
(1) 상기업의 재고자산: 상품
(2) 제조기업의 재고자산: 재료, 재공품, 제품
2) 제조원가명세서
재료비
노무비
제조경비
당기총제조원가
(+) 기초재공품원가
계
(-) 기말재공품원가
당기제품제조원가
cf. 제조원가 및 매출원가명세서
당기제품제조원가
(+)기초제품원가
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| 원가․관리회계의 성격과 유용성
제1절 회계의 분류
회계(accounting): 회계정보이용자에게 자원배분에 관한 합리적인 의사결정에 유용한 회계정보를 제공하기 위하여 기업실체의 경제적 활동에 관한 정보를 수집․요약하고 이를 화폐적으로 측정․기록하여 전달하는 서비스활동이다.
재무회계(financial accounting): 경제적 실체의 외부정보이용자들에게 투자의사결정에 유용한 회계정보를 제공하기 위하여 .. |
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| Financial
Management
현금흐름의 추정과
투자안의 선정
1.현금흐름 추정의 기본원칙
◎ 투자안의 순현재가치를 계산할 경우 회계적 이익을 사용하면 타당한 경제성 평가가 이루어지지 않을 수 있기 때문에 투자안의 경제성을 평가할때 회계적 이익보다 현금 흐름을 고려해야 한다.◎ 예제 어느 기업에서 10억 원의 신규투자의 기회가 있다고 고려하자. 투자가 이루어진 후 1년째에 7억 원, 2년째에 3억 .. |
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| 재무관리에서의 현금흐름의 측정
1. 현금흐름의 측정방법
1) 현금흐름과 회계이익의 차이점
① 현금흐름(cashflow) : 투자의 결과 얻을 수 있는 모든 현금
◦ 현금유입(cash inflow) : 투자의 결과 기업내로 들어오는 현금
◦ 현금유출(cash outflow) : 투자의 결과 기업외로 나가는 현금
◦ 좁은 의미의 현금흐름
순현금흐름(net cashflow) = 현금유입액 - 현금유출액
② 투자성과를 회계이익으로 측정하지 .. |
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| 현금흐름의 추정과 투자안의 선정
현금흐름 추정의 기본원칙
제 1 절
현금흐름을 고려해야 하는 이유
투자안의 경제성을 평가할 때 회계적 이익
보다 현금흐름을 사용하는 이유는
경제성이 없다고 판단되는 투자안에 대해 회계적
이익을 기준으로 순현재가치를 계산하면 양수로
나타나는 이상 현상이 나오기 때문
예) 어느 기업에서 10억원의 신규투자 기회가 있을 때, 투자가
이루어진 후 1년.. |
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| 현금흐름
먼저 기업의 자금흐름을 파악하기 위해서는 기업의 자금을 어떻게 정의할 것인가 하는 문제에 대답해야 한다. 기업의 주요 자금의 원천은 기업이 생산한 물건을 판매하는 데서 올 것이라는 것은 의문의 여지가 없을 것이다. 그러면 A기업이 고객에게 100만 원 상당의 물건을 외상으로 판매하였을 때 회계장부에서는 100만 원의 외상매출금이 증가하면서 같은 금액의 재고가 줄어들 것이다. 이때 .. |
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| 본 자료는 재고자산의 기본개념을 비롯하여 재고자산의 평가는 현재와 미래의 재무상태표 및 손익계산서에 큰 영향을 미치게 되므로 재고자산의 조사와 평가는 매우 중요하다는 점을
강조하였으며, 재고자산 평가방법으로 개별법, 선입선출법, 후입선출법, 가중평균법 등 4가지에 대해 상세하게 설명하였으며, 관련 예제 풀이를 추가한 자료임
1. 재고자산
2. 평가방법(단가결정)
1) 개별법
2) 선입선출법.. |
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| 석유화학장치산업에서 제품의 생산원가를 절감하기 위해서는 열에너지를 효
율적으로 사용해야 한다.
이것은 효율적인 연소뿐만 아니라 열에너지의 효율적인 전달도 포함한다.
Heater 에서 불을 땔 때에 유분으로 전달되는 열이 많으면 많을수록 전체 연
료비는 적어지고, 특히 뜨거운 제품의 유체의 열을 찬흐름으로 효율적으로
전달해 주어야 제조원가를 낮출 수 있는 것이다.
근래에 들어 에너지의 효율.. |
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자산의 본질․분류․평가
1. 자산의 본질
1.정태론에서의 자산개념
대차대조표적 입장에서 자산을 재산이라 규정하고 있으며 회계의 목적을 기업의 재무상태를 파악하는 데 두고 있다.
쉐어 | 적극재산(자산) - 소극재산(부채) = 순재산(자본)
니크리쉬 | 총재산(자산) = 타인자본(부채) + 자기자본(자본)
이 목적을 위해서는 기업의 재산상태를 표시하는 재산대차대조표를 어떻게 잘 작성하는냐 하.. |
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Out-Sourcing 회계 용역 계약서(벤처용)
(이하 “갑”이라 함)과 (이하 “을”이라 함) 사이에 다음과 같이 계약을 체결한다.
제1조 【계약의 목적】
본 계약은 “을”이 “갑”에게 Management Out-Sourcing 용역을 제공함에 있어 그 용역의 범위와 업무 절차 및 그에 수반되는 권리 및 의무의 내용을 규정함을 그 목적으로 한다.
제2조 【“갑”.“을”의 지위】
1) “을”은 Management Out-Sourcing 용역의 공급.. |
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| 기업분석
삼성SDI(주) [三星─(株), Samsung SDI Co., Ltd.]
기업소개
기업소개
기업소개
(단위 : 원)
요약 대차대조표 (1/2)
(단위 : 원)
요약 대차대조표 (2/2)
요약 손익계산서
(단위 : 원)
요약 현금흐름표
(단위 : 원)
주가관련자료
EVA 관련자료
(단위 : 억원, %)
공통형 대차대조표
공통형 손익계산서
지수형 대차대조표
지수형 손익계산서
유동성비율
수익성비율
활동성비율
성장성비율
(단위 : 원)
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| 통일부장관이 정하는 서류로 북한물품반입관련내역을 작성할 수 있도록 만든 양식입니다.
북한 물품반입 관련내역
1. 반입내역
2. 반입경로 및 대금결제 흐름(화살표로 표시)
3. 반입원가·국내가격·판매가격 비교
4. 국내가격동향
5. 판매방법(계획)
6. 대북한 사업개요(추진실적 및 향후계획, 물자 반출·입실적 포함)
7. 물자반입 신청경위(동 사안이 신청되기까지의 상세한 상담과정)
8. 물자반입 신청사.. |
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(이하 “갑”이라 함)과 (이하 “을”이라 함) 사이에 다음과 같이 계약을 체결한다.
제1조 【계약의 목적】
본 계약은 “을”이 “갑”에게 Management OutSourcing 용역을 제공함에 있어 그 용역의 범위와 업무 절차 및 그에 수반되는 권리 및 의무의 내용을 규정함을 그 목적으로 한다.
제2조 【“갑”.“을”의 지위】
1) “을”은 Management OutSourcing 용역의 공급업자로서 “을”이 보유하고 있는 인원, 장비,.. |
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