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(검색결과 약 67,399개 중 44페이지)
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| 본 자료는 어패류의 조리로 어패류의 분류와 종류, 조리시 특징, 선도판정방법, 해조류, 생선 국내산과 수입산 수산물 구분 등에 대하여 상세하게 정리하였고, 오랜기간 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임(A+ 점수자료)
[어패류]
1. 분류
2. 종류
3. 조리시 특징
4. 영양성분
5. 선도판정법
6. 어취제거방법
7. 보관
8. 독소
9. 손질법(전.. |
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표준어 ( 19Pages ) |
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| 1) 총칙
【１】표준어는 교양 있는 사람들이 두루 쓰는 현대 서울말로 정함을 원칙으로 한다
2) 발음에 변화에 따른 표준어
⑴ 자음
【２】다음 단어들은 거센소리를 가진 형태를 표준어로 삼는다. (을 표준어로 삼고, 을 버림.)
비 고
끄나풀
끄나불
나팔-꽃
나발-꽃
녘녁
동～, 들～, 새벽～, 동틀～
부엌
부억
살-쾡이
삵-괭이
칸간
1. ～박이, 빈～, 방 한～
2. ‘초가삼간, 윗간’의 경우에는 ‘.. |
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| 제러미리프킨 공감의시대 3부 요약
1. 세계적 공감의 정상을 향한 등정
다이애나 공주의 죽음과 장례식은 한 순간에 전 인류의 40퍼센트를 하나로 묶어, 함께 슬퍼하고 공감하고 같은 감정을 나누게 했다. 개인이 당하는 비극을 지켜볼 경우 사람들은 예외 없이 공감하게 되며, 그런 일체감은 적극적인 구조 활동의 참여로 이어지는 경우가 많다고 한다.
1) 세계시민이 된 인류
빈민가는 도시 엔트.. |
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| 러시아의 음식
음식의 특징
1. 주식 :빵, 감자(제2의 빵), 고기
2. 육류: 쇠고기, 돼지고기, 양고기 소비 많음
3. 주요 곡물: 밀, 호밀, 보리, 수수, 귀리
4. 저장채소, 염장채소 (양배추·토마토·감자·양파·당근·사탕무·오이)
5. 어류: 청어·연어·대구, 철갑상어의 알젓
6. 유재품 풍부: 트바로크, 스메타나, 케피르, 버터, 치즈
7. 차 문화 발달
식단
Ⅰ. 전채: 자쿠스키
어류(청어 절임, 훈제연어), 철.. |
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| NGO의 사회에 미치는 영향과 흐름의 고찰
목 차
Ⅰ. 서 론
Ⅱ. NGO의 실무
1. NGO의 경영론
2. 민주시민 교육
3. NGO만이 할수 있는것
Ⅲ. NGO의 비젼
1. NGO 리더쉽의 환경변화와 통합적 리더십
2. 한국 NGO 리더십의 비젼
3. NGO의 문제점과 자기성찰
Ⅳ. 한국의 NGO
1. 새로운 천년의 새벽을 여는 NGO
2. 풀뿌리정신을 고양시키는 NGO
3. NGO를 넘어서
Ⅴ. 결론
Ⅵ. 참고서적
Ⅰ. 서 론
NGO.. |
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| Report
- 목차 -
Ⅰ. 고정포 방출구
1. 종류 및 특성
1). Ⅰ형 방출구
①. 크로스섹션 뮬러 튜브 챔버
②. 포 트러프
③. 포 슈트
2). Ⅱ형 방출구
3). 특형 방출구
4). 표면하 주입 방식
5). 반표면하 주입 방식
Ⅱ. 포 혼합장치
1. 종류 및 특성
1). 라인 프로포셔너 방식
2). 펌프 프로포셔너 방식
①. 바이패스방식
②. 흡입측 설치방식
3). 프레져 프로포셔너 방식
① .원액탱크방식
②. 다이.. |
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| 미스터피자 마케팅사례연구
CONTENTS
1. 미스터피자 기업소개
2. 미스터피자 기업 핵심역량
3. 미스터피자 SWOT분석
4. 미스터피자 STP분석
(1) Segmentation
(2) Targeting
(3) Positioning
5. 미스터피자 마케팅믹스 4P전략
(1) Product (제품전략)
(2) Price (가격전략)
(3) Place (유통전략)
(4) Promotion (촉진전략)
6. 미스터피자 중국시장 진출전략
(1) 미스터피자 중.. |
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| 치공구(JIG & FIXTURE) 리포트자료입니다.
치공구의 개념 및 치공구의 종류별 설명 자료들이 수록되어 있습니다.
제 1장 치공구의 개요
1-1 치공구의 정의
1-2 치공구의 사용목적
1-3 치공구의 설계기사의 임무
1-4 치공구 설계자가 갖추어야 할 필요조건
1-5 치공구 설계시 고려사항
제 2장 치공구의 종류별 특성
2-1 치공구의 분류
2-2 지그의 형태별 종류 및 특성
2-3 고정구의 형태별 종류 및 특성
제 3.. |
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| 프랜차이징 국내, 국외사례
목차
프랜차이즈란
Franchisor
Franchisee
상품, 상표, 상호,경영노하우
대가 지불
프랜차이즈의 장점과 단점
1987년 설립 이후 21년 동안 전통 한식을 이용한 프랜차이즈 사업
현재 국내외 총 620개의 직영 및 가맹점을 운영
최근 해외 진출 및 다양한 외식사업으로 영역 확대
▶글로벌 종합외식기업으로 발돋움
2006년 업계 최초로 로열티 받고, 일본에 브랜드 수출
중국.. |
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| 끼니
①식단
②재료명
③목측량
④섭취량
⑤5군
식품군
⑥섭취
단위수
⑦섭취열량
(kcal)
아침
씨리얼
토마토
콘푸레이크
우유
토마토
1그릇
2컵
1개
40g
400g
70g
곡류군
우유군
채소군
0.5
21
150
250
15
아침 섭취열량 합계
415
점심
쌀밥
김치
조기구이
깻잎
오이
쌀밥
배추김치
조기
깻잎
오이
1공기
4젓가락
한토막
4장
6젓가락
210g
40g
60g
20g
60g
곡류군
채소군
육류군
채소군
채소군
111
300
15
1.. |
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| 표준어 규정(문교부 고시 제88-2호)
제1부: 표준어 사정 원칙
제1장 총칙
제1항 표준어는 교양 있는 사람들이 두루 쓰는 현대 서울말로 정함을 원칙으로 한다.
제2항 외래어는 따로 사정한다.
제2장 발음 변화에 따른 표준어 규정
제1절 자음
제3항 다음 단어들은 거센소리를 가진 형태를 표준어로 삼는다.(을 표준어로 삼고, 을 버림.)
비고
끄나풀 끄나불
나팔-꽃 나발-꽃
녘 녁 동～, 들～, 새벽～.. |
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| 외 식 조 리 학 과
2 0 0 5 1 1 6 8 5
김 은 영
식 품 생 물 공 학 과
2 0 0 5 1 0 8 5 0
서 지 예
2 0 0 5 1 0 8 2 3
민 희 경
목 차
1. 소개 및 비전
2. 메뉴
3. SWOT 분석
4. 4P 전략
5. STP 전략
6. 성공요인
2006년 4월 13일, 전 Outback Steakhouse 공동 창업차인 정인태사장과
이우재 부사장이 한국식 스테이크하우스인 “불고기브라더스”의 운영을 위해
(주)이티앤제우스를 설립
06년 10.. |
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| 줄 작업
실험목적 : 줄 가공은 공작물을 가공하는 방법 중 가장 기본이 되는 작업으로서, 가공물의 표 면을 깎거나 수정, 또는 다듬질 등의 작업을 하는 방법입니다. 줄은 보통 탄소공구 강을 사용하며 많은 돌기를 기계로 가공한 후 열처리로 경화시킨 공구로서 사용할 때 올바른 자세와 방법을 익혀야 효율적인 가공과 요구하는 치수공차 및 형상공차 를 가공할 수 있다.
관련이론
1. 줄의 구조와 종류
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| ARCHIECTURE MATERIAL-주변 건축물의 마감재료
BUILDING
건국대 새천년관
FINISHING MATERIALS
FINISHING MATERIALS
바닥마감재
1. OA Floor(대전방지용 비닐타일 또는 카펫타일)
FINISHING MATERIALS
바닥마감재
1. OA Floor(대전방지용 비닐타일 또는 카펫타일)
실제 새천년관 바닥 마감 OA Floor
FINISHING MATERIALS
바닥마감재
1. OA Floor(대전방지용 비닐타일 또는 카펫타일)
특징
-대전방지 기능으.. |
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| 대구의 대표 먹거리
‘대구 10味’
Ⅰ. 서론
1. 대구 10미란
2. 대구음식 맛 브랜드 대찬맛
3. 달서구 모범음식점 깨친맛
Ⅱ. 본론
1. 대구 10미 음식 소개
-1味 따로국밥
-2味 누른국수
-3味 동인동찜갈비
-4味 뭉티기
-5味 납작만두
-6味 복어불고기
-7味 무침회
-8味 논메기매운탕
-9味 막창구이
-10味 야끼우동
Ⅲ. 결론
1. 현재 대구의 10미 홍보현황
2. 사람들의 10미 인지도 (설문조사)
3.. |
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