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| 본 자료는 현)호텔조리외식업에서 15여년 근무한 전문가가 작성한 자료로서 호텔 및 외식주방에서 주방작업관리를 위해 세척과 세척하는 방법, 주방안전관리 등에 대해 상세하게 정리하였고, 오랜기간 조리외식분야 프로 전문가가 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임
1. 주방의 작업관리
1) 목적과 의의
2) 주방시설의 동선관리의 .. |
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| 아파트와 방역 업체간의 용역 계약서입니다.
제1조(방제대상)
제2조(방제시기)
제3조(시설보호)
제4조(약품사용)
제5조(전염병)
제6조(시정요구)
제7조(계약유효)
제3조(시설보호)“갑”과“을”은 방제작업 기간동안 “갑”“을”의 시설에 대하여 상호 보호할 의무를 지니며 시설의 분실 및 파손등의 사고를 유발한 측에서 상대방에게 보상하여야 한다.
제4조(약품사용)“을”은 방제작업후 소독필증에 약품명 및 사 |
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| 급식물품 검수(학부모용)
결
재
교감
교장
평가항목
양호
보통
불량
1. 식재료는 신선하며 양질의 것인가
2. 검수시 식재료의 납품온도는 적절한가
3. 납품요구사항대로 납품되었는가
4. 납품시 위생상태는
5. 납품식품의 유효기간은 적절한가
6. 손소독은 잘 되고 있는가
7. 칼, 도마, 앞치마, 고무장갑 등은 용도별로 구분하여
사용하는가
8. 검수작업은 바닥에서 .. |
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| 견적서
품목
규격
세부적용사항
가격(단가)
비고
하우스 클리닝
(아파트,빌라,단독)
평
입주
이사
평
거주
하우스 리스작업
-
큰방
중간 방
작은 방
사무실,업소 ,병원,의원
평
종합클리닝
부분(바닥)소독
(청소와 병행하는 경우)
소독(청소와 병행하는 경우)
평
일반가정
(주택,아파트,빌라)
공공장소
(상가,백화점,대합실,공연장, 체육관,강습소,병원,치.. |
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| 실험 제목 : 미생물학 안전수칙
검사기관 또는 연구기관의 장은 모든 실험실 근무자에게 생물안전에 대한 필요한 사항을 정기적으로 교육하여야 하며, 또한 실험이 안전하게 이루어지도록 적절히 관리하여야 한다.
www. ibric.org/실험실생물안전관리/12p
Ⅰ. 기본정보
Ⅱ. 서론 (Introduction)
Ⅲ. 참고 문헌 (Reforence)
실험실 근무자는 계획된 실험을 실시하기에 앞서 필요한 안전작업요령 및 사고 발생 .. |
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실험실, 실험, 미생물, 안전, 성, 병원, 취급, 위험, 오염, 사항, 보관, 안전하다, 모든, 근무, 멸균, 폐기물, 처리, 필요하다, 실시, 장소 |
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| 본 자료는 호텔 및 외식주방에서 작업관리 파트로 주방에서 작업을 할때 작업관리의 정의와 개념, 주방작업이 생산성에 따른 지표산출, 조리기구의 세척과 세척하는 방법, 주방안전관리 등에 대해 상세하게 정리하였고, 오랜기간 조리외식분야 프로 전문가가 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임(A+ 점수자료)
1. 주방의 작업관리
1) 작업관.. |
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| 수술실 간호 기록지
1) 수술전 간호사정
* 성명 :김
* 성별/나이 : 남성 / 40세
* 환자의식 상태 : 명료
* 정맥확보 :예 (오른쪽 팔 peripheral line으로 18G needle -N/S 1000ml 달고 들어 옮)
* 수술전투약 :예 (Valium, Tinatine, Biforal)
* 피부 이상 상태 : 피부 이상 없음
* 의치, 의안 콘텍트렌즈, 장신구, 화장 매니큐어 : 제거함.
* 피부 준비 : 다리털 면도함.
2) 수술중 간호기록
* 진.. |
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| 방통대 졸업한 전공자로 현직에서 일하면서 만든 주간 계획안 및 일일보육일지 입니다.
다른 자료들을 짜집기 하지 않고 일일이 직접 손수 자료를 찾아서 작성한 계획안입니다.
알집으로 압축되어있어서 자세한 내용을 보시기에 어려우시겠지만,
꼼꼼하게 잘 작성하였으니 믿고 구매하셔도 되실겁니다!
많은 도움이 되실거라고 생각합니다.^^
주간 교육 계획안(OO반 - 만 1세)
<기간: 3월 4일(월)~3월 8.. |
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※ 양호 3점, 보통 1점, 미흡 0점
년월일
확인자: 성명 (인)
급식납품 희망업체 현장 확인표(축산물)
업체명
대표자 성명
소재지
전화번호
구분
점검내용
점검결과
비고
양호
보통
미흡
기본
사항
축산물 판정등급표 원본 보관 여부
시설
설비작업장위생상태
방충, 방서, 환기, 조명 설비상태
작업기구의 세척 및 위생상태
수세시설 및 손소독기 등의 비치 여부
작업장 내·외부 위생상태
냉장.. |
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| 1.후생동물(metazoan)이란 무엇이며 이들이 환경적인 측면에서 관심의 대상이 이유를 설명하라
*후생동물(metazoan): 동물 전체를 크게 분류하는 경우에, 1개체의 동물이 1개의 세포로만 이루어지는 원생동물을 제외한 다른 모든 동물의 총칭이다. 이들 동물의 개체는 보통 다세포동물이기도 하다. 후생동물은 그것을 구성하는 세포군이 분화하여 조직을 만드는데, 그 정도는 매우 단순한 것에서 복잡한 것.. |
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| 영농일지
년월일
최저기온 ℃
최고기온 ℃
강수량 mm
날씨 □맑음 □흐림 □비
□소나기 □구름조금
□구름많음 □기타( )
작목
작업인원
명
작업시간
시간
작업면적
평
작업 종류
종자예조 및 소독
묘상준비 및 설치
파종
접목
가식
묘판관리
경운정지
퇴비 및 기비살포
정식
지주, 네트 세우기
추비살포
병충해방제
제초
비닐및흙덮기
적심적아
물관리
하우스 설치 및 관리
온도관리
수확
선별.. |
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| 급식납품 희망업체 현장 확인표(축산물)
업체명
대표자 성명
소재지
전화번호
구분
점검내용
점검결과
비고
양호
보통
미흡
기본
사항
축산물 판정등급표 원본 보관 여부
시설.설비작업장위생상태
방충,방서,환기,조명 설비상태
작업기구의 세척 및 위생상태
수세시설 및 손소독기등의 비치여부
작업장 내외부 위생상태
냉장냉동시설의 적정용량 확보 여부
위생.. |
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| 본 자료는 호텔 및 외식주방에서 작업관리 파트로 주방에서 작업을 할때 작업관리의 정의와 개념, 주방작업이 생산성에 따른 지표산출, 조리기구의 세척과 세척하는 방법, 주방안전관리 등에 대하여 상세하게 정리하였고, 오랜기간 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임(A+ 점수자료)
Chapter.1 주방의 작업관리
1. 작업관리의 정의 및 개념
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| 급식 납품 희망업체 현장방문 평가표
업체명
구분
점검내용
점검결과
비고
양호
보통
미흡
작업장 시설
1. 방충방서조명환기 등 작업환경
2. 작업기구의 세척 및 위생상태
3. 수세시설 및 손소독시설 비치여부
4. 작업장 내외부 위생상태
작업자 위생
1. 작업자의 위생복장 착용여부
2. 작업자 건강진단 실시 여부
냉장냉동시설
1. 냉장냉동시설 온도관리 및 청결상 (냉.. |
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| 감염관리 연구레포트입니다.
레포트의 방향성과 내용에 대해 교수님에게 창의적이라는 칭찬을 들었던 기억이 납니다.
참고하신다면 생각을 많이 해보았다고 칭찬 받을수있을거라 생각합니다.
1. 감염의 개념
2. 감염 진행단계
3. 감염회로
4. 감염관리 방법
(1) 예방조치
(2) 무균법
(3) 소독
(4) 멸균
(5) 격리
5. 감염에 대한 신체방어기전
6. 병원 감염관리
7. 직원 감염관리
8. 환경관리
9. .. |
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