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(검색결과 약 1,036개 중 25페이지)
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| 본 자료는 서양음식 정식메뉴7코스(Western Cook main dish 7 course)로 서양조리의 7코스인 에피타이저, 수프, 생선요리, 주요리, 샐러드, 디저트, 음료 등에 대해 상세하게 정리한 자료임
1. Appetizer(전채요리)
(1) 조리형태에 의한 서양음식 분류
(2) 온도에 의한 서양음식 분류
2. Soup(수프)
(1) 농도에 의한 수프의 종류
(2) 온도에 의한 수프의 종류
3. Fish(생선요리)
4. Entree (앙뜨레 .. |
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서양요리, Appetizer(전채요리), Soup(수프), Fish(생선요리), Entree (앙뜨레 , Main dish), Salad(샐러드), Dessert(디저트), Beverage(음료), 양식코스요리, 양식7코스 |
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| 1. 터키의 식생활 문화 형성 배경 및 특징
유럽과 아시아 문화권 사이에 위치한 터키는 오스만 터키 제국이 번성했던 문명의 발상지이며 독특한 지형으로 인해 기후 변화가 심하다. 국민의 99%가 이슬람교도로 술, 돼지고기는 엄격히 금하고 쇠고기보다 양고기, 양의 젖을 이용한 요구르트를 많이 먹는다. 프랑스요리, 중국요리와 함께 세계 3대 요리로 꼽히고 있는 터키 음식은 맵고 자극적인 향신료를 많.. |
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| 3)사회-식생활의 달라진 점을 알아보고, 옛날과 오늘날의 식생활 비교하기(중안)
결재
지도교사
협력교사
( 사 회 )과 교수-학습 과정안
3학년
수 업 일
수업자
단 원
3. 고장의 생활과 변화
❶의식주 생활의 변화
교과서/차시
사회92~93쪽(4/17)차시
학습형태
전체학습, 모둠학습, 개별학습
학생의 학습준비
세시음식(학생이 미리 조사), 조사한 음식의 사진(그림일 경우, 미리 그려오기)
학습주제
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| 1. 암예방을 위한 식생활
암 발생 원인 중 식생활 등 영양과 관련된 요인이 20~30%를 차지한다고 알려져 있다. 식생활이 암 예방에 가장 중요하다고 말해도 과언이 아닌 것이다. 그래서 음식을 먹을 때 몇 가지 원칙을 정하고, 그에 맞춰서 실천하는 게 무엇보다도 중요하다. 일본 사람들은 자신이 섭취한 음식을 하나도 빠짐없이 빼곡히 기록해 자신의 영양 섭취 습관에서 무엇이 문제이고 무엇을 고쳐야 .. |
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| 조선시대 식문화
[ 目 次 ]
Ⅰ. 머리말
Ⅱ. 주변국가와의 식문화 비교
1. 일본 식문화의 특징
2. 중국 식문화의 특징
3. 우리나라 식문화의 특징
Ⅲ. 대표적인 작물
1. 벼
2. 콩
Ⅳ. 맺음말
Ⅰ. 머리말
사람은 먹지 않고서는 하루도 살아갈 수 없는 동물이다. 인류는 식량을 얻기 위해 노력하였고 심지어 전쟁까지 서슴지 않았다. 조선왕조는 초기로부터 농서를 간행하여 농업기술과 농가 생활을 선도.. |
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| 국내 농축 채소즙 시장통계(2008년까지) 자료 입니다.(사업체수, 생산액, 출하액 포함)
* 시장통계 목차 *
1. 산업 동향
가. 조사범위
나. 제조업 동향(2008년만)
다. 상위 산업통계(2006년부터 2008년까지)
2. 시장 동향
가. 연간 시장통계(2008년까지)
- 사업체수, 생산액(백만원), 출하액(백만원)
나. 지역별 현황 분석
본 제공 자료는 국내 2008년까지 농축 채소즙의 시장통계 자료입니.. |
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| Vita 500
[광동제약의 Vita 500
유행 아닌 신화로]
[SUMMARY]
* 광동 제약 : 동아 제약 박카스를 제치고 국내 드링크 시장의 1위 자리를 고수
* Vita 500 : 발매 전부터 소비자들의 의식변화와 시장조사를 바탕으로 얻어진 자료를 바탕으로 현대인은 하루 다섯 차례 이상 채소나 과일을 섭취할 것을 권장하고 있으나 육식과 인스턴트 식품이 식탁에서 차지하는 비중이 높기 때문에 비타민을 섭취하기가 .. |
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| Report
( 세계 여러나라의 발효식품의 종류 및 특징, 역사, 제법, 활용도, 과정, 효능 조사분석 )
목 차
한국.
일본.
중국.
몽고.
태국.
인도.
부탄
네팔.
필리핀
인도네시아.
프랑스
독일
네덜란드
아프리카
불가리아
한국.
1. 김치
김치는 무, 배추, 오이 등의 채소를 소금에 절인 다음 고추, 마늘, 파, 생강, 젓갈 등 의 양념 및 부 재료를 함께 버무려 담아 밀봉하여 일정한 온도.. |
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| Report
( 까르푸의 한국시장 진출의 배경과 마케팅 전략 및 실패요인 조사분석 )
목 차
Ⅰ. 들어가며
Ⅱ.한국 까르푸의 경영전략
Ⅲ. 국내에서의 한국 까르푸
Ⅳ. 까르푸의 문제점 (실패요인)
Ⅴ.외국 대기업들이 성공하려면
Ⅰ. 들어가며
1.] 서론
까르푸는 전 세계에 무려 만개가 넘는 매장을 갖고 있는 세계 2위의 유통업체이다. 하지만 유독 한국에서는 이렇다할 힘 한번 써보지 못하고 물러나게 .. |
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| 지금부터 황제 다이어트 원푸드 다이어트 뒤캉 다이어트 덴마크 다이어트 원시인 다이어트의 방법과 각각의 장단점에 대해 알아 보겠습니다.
황제 다이어트
황제다이어트는 탄수화물을 끊어 지방 저장에 관여하는 인슐린 분비를 억제하여 살을 빼는 다이어트 방법이다.
1972년 미국의 의사 애킨스가 저술한 책 《다이어트의 혁명》에 근거한 식이요법으로 고기와 지방이 들어 있는 음식을 마음껏 먹으면.. |
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| 피부 노화에 영향을 미치는 요인을 찾고 피부 미용적 예방 및 관리 방법을 제시하세요
피부 노화에 영향을 미치는 요인
피부 미용적 예방 및 관리 방법
피부과학적 시술 및 전문 관리
요인을 분석하고, 피부미용적 예방 및 관리방법을 제시하고자 한다.
꾸준한 관리와 예방을 통해 건강하고 탄력 있는 피부를 유지하는 것이 중요하다.
피부 노화에 영향을 미치는 요인을 찾고 피부 미용적 예방 및 관리 방법.. |
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피부, 요인, 노화, 탄력, 콜라겐, 유지, 습관, 관리, 촉진, 주름, 성분, 유발, 수면, 섭취, 생, 성, 자외선, 비타민, 감소, 사용 |
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| 1) 해부 - 생물체를 절개하여 내부구조를 조사하는 일로 의학에는 보통 세 종류가 있다. 즉, 정상해부·병리해부·법의해부이다. 정상해부는 인체의 정상적인 구조를 조사하는 것이 목적이며, 병리해부는 사망 전의 병상이나 그 경과를 확인하고 병의 원인이나 변화를 조사하는 것이 목적이고 법의해부는 의문스러운 사인이나 살해의 방법을 조사하기 위한 것이다.
2) 흰 쥐 -
쥐는 사람과 같이 포유류에 속.. |
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| 1. 시설소개
2. 운영목표
3. 함께하는 프로그램
4. 사회복귀시설의 과제와 해결방안
1) 사회적 편견
2) 작업장 확보의 어려움
3) 재정상의 문제
5. 사회통합 증진방안
6. 방문후기
6. 방문후기
조원들의 형편을 맞추다보니 토요일에 방문 일정을 잡았다. 기관에 미리 연락을 드리고 어렵지 않게 찾아가기는 했지만 바로 코앞에 두고도 뱅뱅 돌며 센터 건물을 찾았다. 우리들의 마음속에는 이미 하얀 .. |
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| 메밀을 첨가한 기능성의 품질, 특징 및 종류, 성분, 과일 및 채소의 가공품, 활용도, 과정, 좋은점 조사분석
쌍자엽 식물의 마디풀과에 속하는 메밀은 사면체의 열매를 가지고 있으며 분류학상 곡류와는 구별되지만 낱알의 성분조성이 곡류와 비슷하여 보통 잡곡으로 취급
영양성분은 단백질이 13% 지방질 2% 탄수화물 65% 함유 필수 아미노산과 불포화지방산의 함량이 많다
서론
강원도 춘성군에서 재배한 .. |
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| [목 차]
1. VIPS의 환경분석 2
(1). 거시적 환경분석 2
(2). 미시적 환경분석 3
2. VIPS의 SWOT분석 및 성공요인 4
(1). VIP의 SWOT분석 4
(2). 빕스의 성공요인(국내독자브랜드의 성공요인) 5
3. 경쟁관계 레스토랑 분석 7
(1). (주)오지정 | 아웃백스테이크하우스 7
(2). (주)푸드스타 | TGIF 8
(3). (주)아모제 | 마르쉐 8
4. 시장세분화(Segmentation) 8
(1). 이용객의 세분화 8
(2). 소비.. |
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