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(검색결과 약 36,247개 중 12페이지)
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| 탄수화물의 검출 및 소화효소
Ⅰ. 실험 목적(Purpose of experiment)
화학적 반응실험을 통해서 탄수화물을 검출하고 그 소화 효소를 안다.
Ⅱ. 배경지식(Background knowledge)
1. 탄수화물의 구조
C : H : O = 1 : 2 : 1로 결합되어 있다.
2. 탄수화물의 종류
①단당류 : 포도당, 과당, 갈락토스 포도당은 주에너지원으로 사용된고, 남은포도당은 글 리코젠으로 바뀌어 저장되거나, 피하, 장간막 등.. |
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| 열 교환기 실험
실험 목적
열 교환기의 병행류와 대향류의 시험을 통한 열 전달 실험을 통하여 열 수지를 이해하고, 유체의 유량과 총괄 열전달계수와의 관계를 검토하고 총괄 열전달계수, 온수 전열량, 냉수 전열량, 그리고 외부 열손실과 효율 등 개념을 이해한다. 즉, 열 교환기의 흐름 형태 (대향류와 평행류)에 따른 전열 특성을 이해한다.
1) 이중관 열 교환기의 설계식의 이해
2) 열 교환기의 .. |
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| [문헌고찰]
1. 췌장의 해부학적 위치 및 구조
췌장은 무게 약 80~100g, 길이 약 15cm의 길고 편평한 모양으로 위장의 뒤에 위치하며 십이지장과 연결되어 있고, 비장과 인접해 있다.
췌장은 머리, 몸통, 꼬리 3부분으로 나눌 수 있는데, 십이지장과 연결된 넓은 부분이 머리이고, 좁은 부분이 꼬리, 머리와 꼬리 사이의 1/3정도 되는 부분을 몸통이라고 부른다.
췌장의 선방세포에서 만들어진 췌액이라 불리.. |
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| 생물학 - 맥주의 발효 과정과 맥주를 이용한 요리 및 조리과정
목 차
1. 맥주의 정의
2. 맥주의 원료
3. 맥주의 발효4. 맥주가 몸에 들어 올때 반응5. 맥주를 이용한 요리
1. 맥주의 정의
맥주란 엿기름, 홉, 쌀 ·보리·옥수수·수수·감자·녹말·당분·캐러멜 중 하나 또는 그 이상의 것과 물을 원료로 하여 발효시켜 제성하거나 여과하여 제성한 것이다.맥주는 세계에서 가장 오래된 발효주로 알려져 있고,.. |
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| -식생활과 건강-
당뇨병의 원인과 예방
목 차
1. 서론
가. 당뇨병이란
나. 우리나라 당뇨병의 발생빈도
2. 본론Ⅰ
가. 당뇨병의 원인
나. 당뇨병의 증상
다. 당뇨병의 합병증
3. 본론Ⅱ
가. 당뇨병의 치료(3대요법)
1) 약물요법
2) 운동요법
3) 식이요법
나. 당뇨병의 예방
4. 결론
5. 참고문헌
1. 서론
가. 당뇨병이란
당뇨병이란 뜻 그대로 단 소변이 나오는 병이다. 그런데 문화수준이 높고 문명이 발.. |
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산후 조리업,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 17Pages ) |
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| 그것이 알고 싶다
산후조리 산업과
㈜동그라미
INDEX
산업분석 : 산후 조리업
기업 소개
동그라미 SWOT
향후 추진계획
산후 조리업
산업 분석
수요에 의해 자연 발생한 산업
산후 조리업이란
산후조리 및 요양 등에 필요한 인력과 시설을 갖춘 곳에서 분만 직후의 임산부나
출생 직후의 영,유아에게 급식과 요양, 그 밖에 일상생활에 필요한 편의를 제공하는 업임.
출산 후 약 6주 동안은 임신과 분만으.. |
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| 4)실과-간단한 음식 만들기-밥을 이용한 음식 ★
생활과학과 교수학습 지도안
단 원 : 간단한 음식 만들기
본시주제 : 밥을 이용한 음식
대 상 : 4학년
일 시 :
장 소 :
수 업 자 :
교생
지도교사
실습부장
교 감
교 장
대한민국초등학교
가. 단원명 : 3. 간단한 음식 만들기
나. 단원의 개관
이 단원에서는 우리가 늘 먹는 음식인 밥과 빵을 이용하여 조리해 봄으로써 조리의 기본적인 순서와 방법을 .. |
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| 1. 열병합 발전의 정의
2. 열병합 발전의 장단점
3. 열병합 발전의 분류
4. 열병합 발전의 추세 및 현황
5. 폐기물 발전
열병합발전 시스템은 하나의 에너지원(1차에너지)으로부터 전력과 열을 동시에 발생시키는 종합에너지 시스템으로 발전에 수반하여 발생하는 배열을 회수하여 이용하여 에너지의 종합 열이용 효율을 높이는 시스템을 말한다. |
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| <부표1>
운영위탁(시설운영위탁)급식 공급계약서(예시)
위탁급식 공급계약을 체결함에 있어 ○○학교 교장○○○를 “갑”이라하고 운영자 ○○회사 대표○○○를 “을“이라하여 다음과 같이 계약을 체결하고 ”갑“과 ”을“은 신의와 성실의 원칙에 입각하여 본 계약을 이행하여 한다.
제1조(용어의 정의)
1. “운영위탁급식”이라함은 학교급식소 시설물을 이용하여 운영자가 학생들에게 조리한 급식품을 제 |
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| 열전도도 실험
1). 목적
고체의 열전도도 측정을 통하여 열전도 현상 및 열전도방정식을 이해하고 고체 내에서 전달되는 열량의 측정방법을 익힌다.
2). 이론
(1). 열전도
열에너지가 물질의 이동을 수반하지 않고 고온부에서 저온부로 연속적으로 전달되는 현상. 주로 고체 내부에서 일어난다. 물질의 종류에 따라 전도되는 속도가 크게 다르므로 이를 열전도도로 표시하여 나타낸다. 이렇게 물질마다 열.. |
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| 사업계획서
“산후조리 의료관광전문업체“
INDEX
1. 창업아이템
1-1 창업아이템 소개
1-2 창업아이템의 독창성
1) 의료관광산업의 육성 트랜드
2) 의료기관인증제 실시와 인증으로 신뢰성 강화
1-3 관광분야와의 연관성
2. 창업아이템의 경쟁력
2-1 창업아이템의 관련 시장동향 분석
2-2 유사 및 경쟁상품(서비스) 분석
2-3. 창업아이템의 경쟁력 분석
2-4 타겟고객(시장)정의 및 분석 (STP분석)
2-5 시.. |
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| 본 자료는 식품속 미생물 & 발효의 이해로 미생물과 미생물과 식품, 미생물과 발효의 상관관계, 발효의 개념, 발효의 기원, 발효의 어원적 의미, 발효의 주요 발달 역사, 식품에서 발효의 역할, 발효미생물. 발효미생물의 식품조리 이용 등에 대해 상세하게 정리한 자료임
1. 미생물과 인류생활
2. 미생물과 식품
1) 식품의 미생물 오염 -식품의 생산, 가공, 저장, 운송 시 오염
2) 식품미생물학의 분.. |
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| 본 자료는 유지류(Fat and Oils, 油脂類)의 조리원리로 유지류인 지방, 기름의 일반적인 설딜, 지질의 구조, 유지의 튀김이용, 가공처리 등에 대해 상세하게 정리한 자료임
1. 유지류(油脂類, 脂肪質, Fat and Oils)
1) 유지의 일반적 성질
2) 화학적 성질
3) 지질의 구조
4) 물리적 구조 및 성분, 종류, 용도, 가열에 의한 변화
2. 유지의 조리성
1) 유지의 일반적 조리성
2) 유지의 튀김이용(Fry.. |
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| 관공서에 제출할 캠핑장 연중지원사업에 일환으로 기획한 캠핑페스티벌 자료 입니다
1.제안에 앞서
2.제안의 목적
3.제안의 내용
4.제안을 통안 지역관광 인프라 효과
5.홍보방안
6.제안의 소요경비 산출
1. 캠핑의 개념
캠핑의 개념을 이해하기 위해서는 어원이 내포하고 있는 의미에서부터 연구를 시작할 필요가 있다.
캠프(Camp)의 어원은 라틴어인 ‘캄푸스(Campus)'와 그리스어인 ’케포스(K.. |
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| 한국 전통 음식 고찰
한국음식의 특징
각 민족의 식생활양식은 그 민족이 처한 지리적,사회적,문화적 환경에 따라 형성되고 발전된다.
우리나라는 사계절이 뚜렷하며 농업의 발달로 쌀과 잡곡의 생산이 다양하게 이루어져 이들을 이용한 조리법이 개발되었다. 또한 삼면이 바다로 둘러싸여 수산물이 풍부하며, 조육류와 채소류를 이용한 조리법도 발달되었고 장류, 김치류, 젓갈류 등의 발효식픔의 개발과.. |
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