|
|
|
|
 |
|
| < 목 차 >
1. 서론 ․․․ 2
2. 본론
2.1 유가공 폐수의 개요 ․․․ 3
2.2 유가공 폐수의 발생 및 특성․․․4
2.3 유가공 폐수의 일반적인 처리방법 ․․․4
2.4 국내 유가공업체의 폐수처리 현황 ․․․6
2.5 현장 방문보고 ․․․7
3. 결론․․․ 14
4. 참고문헌․․․ 15
1. 서론
산업사회가 점차 발달해 가면서 여러 가지 산업들이 점차적으로 발달해가고 있으며, 그에 따른 환경오염도 점차적으로 증가해왔다... |
|
|
|
|
|
 |
|
| 식육 및 식육가공
식품가공저장학
목차
식육의 소재
식육의 정의
식품공전에서 규정하는 원료육
식육의 기초
화학적 조성
근육조직의 구조
식육처리 과정
도살 전후처리
사후변화
소시지의 제조
종류
가공
식육의 정의
식육의 소재
식육생산을 목적으로 사육된 동물의 가식부. 일반적으로 근육조직을 말함
정육 : 지육에서부터 얻어짐(지육 : 식육동물의 머리, 발, 내장을 제거한 고기를 말함)
내장육 : .. |
|
|
|
|
|
 |
|
| ‘아모레퍼시픽’의 환 경 친 화 경 영
목 차
■ 서 론
화장품회사들의 친환경경영 발자취
기업 선정
■ 본 론
아모레퍼시픽의 환경경영
아모레퍼시픽의 친환경제품 개발
■ 결 론
‘아모레퍼시픽 환경경영’의 평가 및 제언
참고문헌
2
1. 서 론
1. 화장품회사들의 친환경경영 발자취
3
1. 서 론
4
출처 : 심재영기자/생산부터 유통까지 ‘친환경경영 ’확산/CMN뉴스/2009.7.13
1. 서 론
※ 에코서트(Ecocert) 인.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 일반물리학 실험 - 인장 실험
1.실험 소개
인장실험은 각종 재료의 재질 개선을 위한 연구,생산 공장의 품질 검사 및 관리, 기계 부품 및 구조물에서 강도 및 가공성의 적합성 판단, 프레스 가공품에서 성형가부 판단에 활용되고 있는 실험으로 이 실험에서는 시편을 인장하여 항복응력, 변형률, 인장강도 등의 물성치를 알아내고 응력-변형률 선도를 그려본다.
2.실험 이론
1)실험 과정
ⅰ.버니어 캘.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 유통산업 SSM
-CONTENT-
Ⅰ. 서론
1. 주제선정배경
2. SSM (기업형 슈퍼마켓) 정의
Ⅱ. 본론
1. 유통산업의 특징
2. SSM의 특성
2.1 유통업체적 특성
▲ 점포 및 운영의 특성
▲ 입지적 특성
3. SSM의 현황
n 최근 SSM의 부각과 정부의 규제
n SSM 등 대형유통사의 채널들은 성장 중이나 전통유통 채널은 부진 중
n 상위 3개사의 비중이 높은 편이며, 지속적인 확장 정책 시행 중
n SSM의 성장세는 소폭 둔.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 유통산업 SSM
-CONTENT-
Ⅰ. 서론
1. 주제선정배경
2. SSM (기업형 슈퍼마켓) 정의
Ⅱ. 본론
1. 유통산업의 특징
2. SSM의 특성
2.1 유통업체적 특성
▲ 점포 및 운영의 특성
▲ 입지적 특성
3. SSM의 현황
n 최근 SSM의 부각과 정부의 규제
n SSM 등 대형유통사의 채널들은 성장 중이나 전통유통 채널은 부진 중
n 상위 3개사의 비중이 높은 편이며, 지속적인 확장 정책 시행 중
n SSM의 성장세는 소폭 둔.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 본 자료는 동양의 전통 장류 발효식품(간장, 된장, 청국장, 미소, 춘장, 고추장)자료로 장류의 발효와 역사, 장류의 종류, 제조공정,만드는 방법 등에 대해 상세하게 정리한 자료임
1. 간장(대두발효식품 , Soy Sauce)
2. 장류의 발효
3. 청국장과 미생물: 발효과정
4. 된장 (대두발효식품, Soybean Paste)
5. 된장(Soybean Paste) 종류
6. 재래된장의 제조 방법
7. 재래된장의 성분, 영양 및 기능성
.. |
|
|
|
|
|
 |
|
|
목 차
Ⅰ.서 론
Ⅱ.이론적 배경
1.법정전염병
2.학문적 배경
3.돼지콜레라 주요증상
4.돼지콜레라 발생실태
Ⅲ.조사 및 방법
Ⅳ.결과 및 고찰
1.연구 대상자의 일반사항
2.돼지콜레라에 대한 인지
3.돼지 콜레라에 대한 일반사항
4.돼지고기 구입시 선순위
Ⅴ.요약 및 결론
Ⅵ.참고문헌
Ⅰ.서 론
돼지고기는 인간이 섭취하는 육류중에서 가장 많이 소비되는 대표적인 육류로서 전 세계에서 생산된 육.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 2001 아울렛 사례분석
1. 서론
1990년대 후반 대리점과 백화점이 쇠퇴하면서 대표적으로 카테고리킬러(전문할인점), 종합할인점(디스카운트스토어), 회원제 창고형 할인매장, 하이퍼마켓 등이 성공가능성이 높아졌다.
이러한 할인점의 특징을 살펴보면 카테고리킬러(전문할인점)는 귀금속이나 완구와 같은 전문상품만을 취급하는 형태로 구색이 다양하며 대규모이다. 회원제 창고형 할인매장은 미국에서 .. |
|
|
|
|
|
 |
|
| ◈가리비
가리비과는 연안으로부터 매우 깊은 수심에까지 서식하며, 전세계에 분포한다. 우리나라에서는 큰 가리비(참가리비), 국자가리비, 비단가리비, 해가리비, 일월가리비 등 12종의 가리비가 발견되고 있다.
두 장의 패각(valve)이 부채 모양을 하고 있으며, 패각의 길이는 2.5~15cm 정도 된다. 패각의 표면은 밋밋하거나, 곡선 모양, 비늘 모양, 혹 모양을 하고 있으며 골이 부채꼴 형태로 나 있다. .. |
|
|
|
|
|
 |
|
| [별지 제16호서식] <개정 2000.12.11> (앞쪽)
□ 도축업
□ 집유업
□ 축산물가공업
□ 축산물보관업
(조건부)영업허가신청서
처리기간
뒷쪽 참조
①신청인
성명
주민(법인)등록번호
주소
(전화 :)
명칭(상호)
축산물
가공업
□ 식육가공업
가축의 종류
(도축업에 한함)
□ 유가공업
□ 알가공업
소재지
(전화 :)
② 조건부영업
신청사유
시설완료예정일
축산물가공처리법
□ 제22조 동법시행규칙
□ 제30조제1.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 본 자료는우유 및 유제품의 조리원리(Milk Cook)로 우유의 역사, 영양성분, 우유의 특성, 시유의 살균과정, 우유의 조리성, 우유의 응고현상, 유제품(치즈) 등에 대해 상세하게 정리한 자료임
1. 우유의 역사
2. 원유의 성분, 우유 특성 및 종류, 생산 및 소비현황
1) 원유성분 변동
2) 원유성분
3) 축산물가공품의 유형에 따른 우유류
4) 우유의 종류
5) 우유의 성질
3. 우유의 영양조성
1) 우.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| Ⅰ. 서 론
현대 사회에 있어서 식물분야의 연구 결과물이 양산되면서 식물 지적재산권보호에 대한 관심이 많아지고 있다. 하지만 식물분야의 연구 개발 결과를 특허로 보호받는 것은 쉬운 일이 아니다. 식물발명은 살아있는 생명체를 대상으로 하는 것이기 때문에 일반적인 특허와는 상당한차이가 있다. 이번 레포트에서는 식물을 발명하여 특허 받는 방법과 식물 지적재산권에 관련된 2가지 유형, 즉 “특.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 미생물은 우리에게 어떠한 영향을
목차
1. 신문·방송 속의 미생물
2. 미생물 해설기사
3. 참조
1. 신문·방송 속의 미생물
- 대장균, 살모넬라균, 메르스(MERS) 코로나바이러스, 유산균, 고초균
글로벌 식품안전 위해요인 1위 미생물
식약처, 50개국 식품정보 7996건 분석…미생물 21.6%
지난해 세계 주요 국가에서 식품안전 위해요인으로 살모넬라와 대장균 같은 미생물 오염이 가장 많이 발생했.. |
|
|
|
|
|
 |
|
|
구매절차규정
제1장 총칙
제1조【목적】이 규정은 구매절차를 규정함으로써 구매업무와 그 관련업무의 원활한 운영을 도모함을 목적으로 한다.
제2장 구매의뢰
제2조【구매의뢰】① 구매는 원칙적으로 구매의뢰에 의하여 실시한다.
② 구매의뢰는 모두 구매의뢰서에 의한다.
제3조【구매】구매의뢰의 종류는 다음 각호와 같다.
1. 계획구매의뢰：장기구매의뢰와 장기구매의뢰를 수정할 필요가 있는 경우 .. |
|
|
|
|
|
|
|
