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(검색결과 약 1,172개 중 5페이지)
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| 일본 음식문화 전반에 대하여
일본 음식문화의 특징 개요
이러한 일본의 음식문화의 특성은 다음과 같다.
색깔의 조화를 중요시하는 일본 요리문화
일본 음식은 눈으로 먹는다"라고 할 만큼 색깔의 조화를 대단히 중요시한다.
일반적으로 일본 요리는 크게 【관서(關西) 요리】와【관동(關東) 요리 】 로 나뉜다.
이러한 일본의 음식문화의 특성은 다음과 같다.
일본 요리의 특징은 한상에 놓여지는 음식은 .. |
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요리, 음식, 일본, 먹다, 맛, 생선, 담다, 문화, 사용, 재료, 쓰다, 그릇, 늘다, 식, 나오다, 튀김, 카나, 사람, 관서, 말 |
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| 1. 단위활동계획안
재료: 삶은 감자, 삶은 달걀, 오이, 햄, 마요네즈, 접시, 감 자 으깨기, 큰 그릇, 작은 그릇, 숟가락, 칼, 도마
⑶ 모든 재료를 담고 마요네즈를 섞는다.
⑷ 유아 수만큼 작은 그릇에 담아 나눈다.
⑵ 오이와 햄을 잘게 썰어 큰 그릇에 담아 모은다.
활동명
감자샐러드 만들기
주제
요 리
보육과정 영역
대 · 소집단 활동 - 요리활동
연령
만 5세
활동목표
• 요리를 하면서 간.. |
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| 놀이발달 연구(놀이와 다중지능발달, 또래놀이와 놀이상호작용, 요리놀이, 사회적 놀이, 쌓기놀이, 흙놀이)에 대한 레포트 자료입니다.
놀이발달 연구(놀이와 다중지능발달, 또래놀이와 놀이상호작용, 요리놀이, 사회적 놀이, 쌓기놀이, 흙놀이)
CONTENTS
놀이발달 연구의 최신경향
I. 놀이와 다중지능발달
1. 놀이와 뇌발달
2. 언어놀이와 다중지능
3. 사회놀이와 다중지능
4. 운동놀이와 다중지.. |
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| 중국, 상하이(上海)의 용두기업 현황
중국 농업의 산업화의 핵심은 ‘용두기업(龍頭企業)’이라 불리는 생산․가공․유통의 중핵이 되는 조직이 담당하고 있다. 현재 전국의 4분의 1의 농가가 이러한 중핵기업과 연계를 맺고 있다. 상하이(上海)에는 300개의 산업화조직이 있고, 이들의 연간 매출액은 약 150억 위안(元)에 달하며 농민 7만 명이 참가하고 있다. 이들 중에는 대기업도 있지만 대부분은 규모가 .. |
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| 무용전공자의
개인적 특성에 따른
무용상해 연구
목차
1. 서론
2. 이론적 배경
3. 연구방법
4. 결론
연구의 필요성
무용수에게 빈번히 일어나는 상해가 개인적 특성에
따라 어떤 시기에 어떠한 원인에 의해 발생하는가
어떠한 부위에 상해가 발생하고 그에 맞은 상해
처치방법과 상해예방밥법 연구
상해에 대한 대책과 안정성을 정립, 운동방법 모색 연구
▶ 연구의 목적
본 연구의 목적은.. |
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| 1. 프랑스 요리의 역사
현재의 프랑스는 옛날 골 족이 살던 곳이다. 골 족의 입맛은 거칠었으며, 또 그 후에 골에 이동해온 프랑스 족은 그대로 골인의 음식법을 이어받았다. 그러나 고대 로마 요리의 영향은 피할 수 없는 것이어서, 그 땅의 산물로 고대 로마 문화의 기술을 빌어 만들어낸 것이 프랑스 요리의 출발점이었다. 전쟁과 역경과 기근이 계속된 중세에는 프랑스 요리의 원형이라고 할 만한 것은.. |
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| 상해이마트 사례분석
목차
서론
본론
1) 해외 진출 당시 환경분석
2) 자사 현황분석
3) SWOT 분석
4) 진출지역,진출방식 선정에 대한 평가
5) 국제 마케팅 전략 분석 (STP.4P’MIX)
6) 성과평가
결론 및 향후 마케팅 전략 방향 제안
서론
국내시장을 뛰어 넘어 중국에 진출한 상해 이마트 는 IMF 이후 급변한 국내사정
으로 본국의 지원을 충분히 받지 못한 채 외국 유통업체와의 경쟁에서 어떠한 경
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| 베이징 카오야
●베이징의 전통요리
●원나라 때부터 전해져온 베이징의 전통요리
● 베이징 덕（Beijing Duck) 이란 이름으로 세계에 알려진 오리요리
해설
베이징의 전통요리로 특별하게 키워진 오리의 살과 껍질사이에 대롱을 꼽아 입으로 바람을 불어넣고 달콤한 소스를 발라 갈고리에 걸어 장작불에 약３-４시간동안 훈제한 요리이다. 바삭한 껍질이 고소한 맛과 잘 어울 |
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| 직접 증거와 간접 증거의 증명력
상해 사건의 경우 상처를 진단한 의사의 진술이나 진단서는 폭행, 상해 등의 사실 자체에 대한 직접적인 증거가 되는 것은 아니고, 다른 증거에 의하여 폭행, 상해의 가해행위가 인정되는 경우에 그에 대한 상해의 부위나 정도의 점에 대한 증거가 된다할 것이므로 의사의 진술이나 그가 작성한 진단서는 의사로서 피해자를 진찰한 결과 외력에 의하여 상처가 있었다는 소견.. |
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피해자, 피고인, 상해, 증거, 의하다, 사실, 진단, 점, 사망, 사건, 경우, 측정, 정도, 되어다, 성, 의사, 대한, 발급, 진술, 검사 |
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| 스포츠 테이핑에 대하여
1. 스포츠 테이핑의 정의
스포츠 테이핑이란 밀착성 테이프의 압박 수축 장력 등을 최대한 살려서 신체 조직에 과도한 부담 없이 상해 부위의 지지 보호 및 예방을 하게 하는 효과적인 처치 방법으로서 고정성과 기능성을 같이 부여한 방법이다.
즉 완전 고정이란 선수가 정상적인 기능을 전혀 할 수 없음을 뜻하며, 테이핑의 고정도를 조절함으로써 선수 기능의 정도를 조정.. |
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| 이 자료는 아동요리교육을 전공하시는 분들께 유용한 자료입니다.
아이들이 좋아하는 과일팥빙수를 주제로 하였으며 학습목표 및 과정을 함께 기재하였습니다. 함께 배워나가는 우리 아이들이 알기쉽게 배워나갈 수 있도록 과일팥빙수 요리과정에 대한 사진을 함께 첨부하였습니다.
1. 학습주제
2 학습목표
3. 학습의 흐름
1) 동기유발
2) 빙수의 유래 및 종류 설명
3) 재료 및 기구등 설명하기
4) 요리활.. |
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| 3)체육-요리조리 공을 피하며-상대방의 예상 빗나가게 하기
체육과(경쟁활동)
교수학습 과정안
단 원
2. 요리조리 공을 피하며
주 제
(차시)
상대방의 예상 빗나가게 하기
일 시
장 소
결 재
지도교사
교육실습부장
교 감
교 장
초 등 학 교
Ⅰ. 단원의 안내
1
단원명 : 2. 요리조리 공을 피하며
2
단원의 개관
세계화 시대, 글로벌 시대를 살고 있는 현대인에게 경쟁은 불가피한 것이며, 나아가 .. |
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| 일본에서의 식도락
어떤 일이든 모방을 잘하는 일본 사람들에게 있어선 요리도 예외는 아닌 것 같다. 東京를 중심으로 일본에는 세계의 모든 요리들이 집합되어 있다.
물론 엄밀한 모방에 의해 본래의 맛을 그대로 전하는 레스토랑도 있지만 상당히 일본화된 서양 요리나 중국 요리를 제공해 주는 식당은 셀 수 없을 정도로 많다.
또 전체적인 일본 요리에 있어서도 지방의 특징적인 맛을 살린 요정, .. |
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| 본 자료는 현재 호텔 및 외식업체의 현장에서 수십년간 근무중인 프로전문가가 만든 자료로써 일본음식문화에 대하여 상세하게 정리하였고, 오랜기간 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임(A+ 점수자료)
0. 일본전도(全道)
1. 일본 음식문화의 변천사
2. 일본 음식문화의 일반적인 특징
3. 일본음식문화의 지역적 분류 및 특징
4. 일본음식의 .. |
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| 러시아의 음식문화
[목 차]
Ⅰ. 러시아 요리의 특징
Ⅱ. 러시아의 음식문화
1) 아침식사
2) 점심식사
3) 저녁식사
Ⅲ. 러시아의 여러 가지 음식
1) 빵(, )
2) 죽()
3) 야채스프 ( / )
4) 블린 ()
5) 피로그()
6) 크바스()
7) 보드카()
8) 캐비어()
9) 만두()
10) 샤실릭()
11) 양념류
12) 발효크림()
Ⅳ. 나가는 말
[참고문헌]
Ⅰ. 러시아 요리의 특징
러시아 요리는 한마디로 소박하고 .. |
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