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| 사업계획서
퓨전 프리미엄 분식점
창업계획서
목차
Ⅰ. 사업계획요약
1. 사업소개
1) 사업개념
2) 사업목적
2. 기대효과
Ⅱ. 사업 개요
1. 관련 산업 현황
2. 기존 대비 차별성 및 장점
Ⅲ. 외부분석
1. 상권 분석
1) 입지주변현황
2) 경쟁분석
3) 고객분석
4) 앞으로의 전망
2. 경쟁자 분석
① 먹거리아
② 감자튀김 집
③ 맥주클럽
Ⅳ. 내부분석
1. 가치사슬
2. 핵심역량
Ⅴ. 사업화 및 마케팅 전략
1. 추진.. |
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| 외국의 음식문화) 베트남의 식생활 문화
목차
* 베트남의 식생활문화
Ⅰ. 자연적, 사회적 환경
Ⅱ. 음식문화의 일반적 특징
Ⅲ. 주요음식
1. 껌과 퍼(쌀국수)
2. 고이꾸온(쌈요리)
3. 라우제(궁중전골요리)
4. 짜조(튀김만두)
5. 카인추어
6. 차오톰
7. 고이센(샐러드)
Ⅳ. 조미료
Ⅴ. 식사예절
* 참고문헌
...이하 생략(미리보기 참조) |
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| 영국의 음식문화
목차
1234
영국음식의 역사
영국음식문화의 특징과 영국음식
영국의 지역별 전통음식
영국의 기념일 음식
5
결론
1. 영국음식의 역사
프랑스 인 曰 “영국 음식은 혀에 대한 테러!”
1. 영국음식의 역사
최근에는 다양한 나라의 음식을 받아들이며
고급레스토랑 창업 붐도 일어남
2-1. 영국 대표적 음식
피쉬 엔 칩스
생선튀김과 감자튀김
서민음식의 대명사
로스트 비프
기름기 있는 소고.. |
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| 본 자료는 유지류(Fat and Oils, 油脂類)의 조리원리로 유지류인 지방, 기름의 일반적인 설딜, 지질의 구조, 유지의 튀김이용, 가공처리 등에 대해 상세하게 정리한 자료임
1. 유지류(油脂類, 脂肪質, Fat and Oils)
1) 유지의 일반적 성질
2) 화학적 성질
3) 지질의 구조
4) 물리적 구조 및 성분, 종류, 용도, 가열에 의한 변화
2. 유지의 조리성
1) 유지의 일반적 조리성
2) 유지의 튀김이용(Fry.. |
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| “아버지 튀김과 딸 떡볶이.”
연혁
09 [문산 튀김집] 오픈
2000. 11 금호동 분식집 [자유시간] 오픈
2002. 04 [아버지튀김 딸떡볶이] 이대 1호점 오픈
2002. 05 체인 사업 시작
2007. 08 [아딸] 100호점 오픈
2010. 11 [아딸] 800호점 오픈
아딸의
연혁
Threats
-가장 대중적인 음식
-고품질화 원하는 고객 욕구↑
-떡볶이의 세계화
-웰빙에 대한 관심 급증
-쌀 소비 촉진에 대한 정부지원
-매운맛 인기
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| “아버지 튀김과 딸 떡볶이.”
연혁
09 [문산 튀김집] 오픈
2000. 11 금호동 분식집 [자유시간] 오픈
2002. 04 [아버지튀김 딸떡볶이] 이대 1호점 오픈
2002. 05 체인 사업 시작
2007. 08 [아딸] 100호점 오픈
2010. 11 [아딸] 800호점 오픈
아딸의
연혁
Threats
-가장 대중적인 음식
-고품질화 원하는 고객 욕구↑
-떡볶이의 세계화
-웰빙에 대한 관심 급증
-쌀 소비 촉진에 대한 정부지원
-매운맛 인기
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| 3)영어-I like apples-좋아하거나 싫어하는 음식 묻고 대답하기(중안)
결재
지도교사
협력교사
( 영어 )과 교수-학습 과정안
3학년
“Do you like___ , Yes, I do./ No, I don t. 의 표현을 사용하여 좋아하거나 싫어하는 음식을 묻고 대답할 수 있다.
수 업 일
수업자
단 원
7. I Like Apples
교과서/차시
영어56~57 (1/4)차시
학습형태
모둠학습(7모둠), 전체학습
수업모형
Audio-lingual method
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| 일본의 라면 문화
일본 라면의 특징
일본의 생라면 먹는 법
일본의 우동
일본 돈까스
그런데 일본에서는 음식을 섞어 먹는 문화가 없다.
단돈 5백원으로 한 끼 식사를 해결할 수 있는 라면이 그 주인공이다.라면의 유래는 1958년 【안도시로 후쿠】라는 일본인이 술집에서 튀김요리 과정을 유심히 관찰하던 중 라면 제조법을 생각해냈다고 한다.
일본 라면의 특징
하지만 일본인들이 즐겨 먹는 라면은 국물.. |
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라면, 일본, 맛, 먹다, 국물, 우동, 지방, 요리, 면, 내다, 튀김, 음식, 일품, 넣다, 밥, 따르다, 일본인, 재료, 우려, 뼈 |
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아딸,마케팅사례,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 23Pages ) |
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| “아버지 튀김과 딸 떡볶이”
1_ SWOT분석
2_ STP전략
3_ 메뉴 및 가격 전략
4_ 촉진 전략
5_ 서비스 청사진
CONTENTS
우리
아딸은요~
연혁
09 [문산 튀김집] 오픈
2000. 11 금호동 분식집 [자유시간] 오픈
2002. 04 [아버지튀김 딸떡볶이] 이대 1호점 오픈
2002. 05 체인 사업 시작
2007. 08 [아딸] 100호점 오픈
2010. 11 [아딸] 800호점 오픈
아딸의
연혁
Threats
-가장 대중적인 음식
-고품질.. |
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| Report
( 파스타를 이용한 코스요리 만드는 방법 조사분석 )
목 차
1. 에 피 타 이 저
2. 메 인
3. 디 저 트
에 피 타 이 저
- 케이준 샐러드 -
* 재료
닭안심(가슴살) 300g, 흰우유, 치커리, 양상추, 파프리카, 방울토마토, 계란, 후추 약간, 소금 약간, 튀김가루,
빵가루, 다진 파슬리가루 2큰술
(소스)
머스타드 3큰술, 레몬즙 2큰술, 식초 2큰술, 꿀 3큰술, 소금 약간
*만드는 방법
1. 닭고기.. |
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| [일식당] 일본요리의 개요와 종류, 일본요리 서비스방법
목차
일식당
I. 일본요리의 개요
II. 일본요리의 종류
1. 진미
2. 전채
3. 맑은국
4. 생선회
5. 구이
6. 조림
7. 찜
8. 초회
9. 튀김
10. 야채절임
11. 무침
12. 철판구이
13. 냄비요리
14. 마구노우치
15. 초밥
16. 국수
17. 밥
18. 된장국
III. 일본요리의 서비스방법
1. 홀에서의 서비스방법
2. 방에서의 서비스방법
3... |
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| 맥도날드
SWOT분석
1. Strength (강점)
- 맥도날드는 품질을 위한 기술향상, 신제품개발에 부단한 노력을 기울였으며, 그 대표적인 예가 프렌치프라이의 개발이다. 프렌치프라이를 개발하기 위해 10년 동안 300만 달러를 투자했다. 맥도날드는 10년간의 개발기간 동안 우선 감자의 최적 저장방법을 개발해 냈고, 최고의 품질을 갖는 감자를 얻기 위해 전 미국을 돌아다녔으며, 튀김방법에 대한 세밀한 실.. |
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| 라 멘 (ラメン)
일본학개론
목 차
라멘이란
라멘의 유래
라멘의 소개
라면과 라멘의 차이점
라멘 문화에 대한 생각
라멘이란
1870년대 막부시대 이후 일본의 항구개방으로 중국인들의 유입과 요코하마 중화거리, 고베 난킨마치 등 중국음식점들로부터, 2차대전 귀환한 일본군으로부터 유래
1958년 안도 모모후쿠라는
술집에서 우연히 튀김라면을 보고
일본 최초의 인스턴트라면인
‘치킨라멘’을 개발
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| 본 자료는 칼의 이해와 구조, 칼 잡는 방법, 칼 관리하는 방법, 다양한 칼의 종류, 계량과 계측의 이해, 불조절의 이해와 중요성 등에 대해 상세하게 정리한 자료임
1. 칼의 이해
1) 칼이란
2) 칼의 구조
3) 용도에 맞는 칼 잡는 방법
4) 칼 관리하는 방법
5) The great variety of knives
2. 계량ㆍ계측의 이해
1) 계량
2) 단위기준 및 환산
3) 주요식품의 계량
4) 온도재기
5) 온도계의 종류
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| 나의 식습관과 행동습관에 대한 조사 보고서
평가일
200○년○○월○○일 ○교시
제출자
제 학년 반번 이름:
구분
문제행동
예
아니오
개선방안
식
습
관
식사시간이 불규칙하다
세끼 시간을 맞추어 먹는다
폭식, 과식을 한다
정해진 시간에 소식을 한다. 하루에 1,000～1,200칼로리만 섭취한다. 음식의 칼로리를 안다
음식이 있으면 배고픔과 상관없이 저절로 손이 간다
배고프.. |
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