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| 세포호흡
* 광합성이나 음식물을 섭취함으로써 만들어진 포도당이 가진 에너지를 ATP로 전환하는 과정은 호흡이다. 이러한 호흡에는 산소호흡, 무산소호흡, 발효가 있다.
이들 대사의 시작은 해당과정으로부터 시작한다. 이 해당과정은 간단하고 직접적인 반응인 기질 수준 인산화에 의하여 약간의 ATP를 생산한다.
1. 포도당을 이용하는 세가지 방법
(1) 산소호흡
해당과정의 산물들이 산화되고 전자.. |
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| 수질관리REPORT
호수의 부영양화 현상
1. 정의
2. 원인
3. 현상
4. 피해
5. 대책, 해결방안
6. 예
1. 정의
부영양화(富營養化 : eutrophication) 현상이란 수중에 조류가 필요로 하는 영양분이 다량 존재하여 조류가 대량 발생한 상태로, 수서 환경에서 조류는 기초생산자이며 광합성을 하기에 충분한 빛의 강도가 있는 표층 가까이의 좁은 투광대에서 생장한다. 조류의 생산성은 주로 빛의 강도와 무.. |
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| 햄과 소시지의 케이싱의 종류와 용도 및 케이싱 과정(식품)
콜라겐케이싱 Collagencasing
충전은 혼합기나 사일런트 커터에서 제조된 혼합육이나 고기 유화물을 햄 또는 소시지의 형태로 만들기 위하여 케이싱이나 캔 또는 유리병 등의 용기에 집어넣는 공정이다.
세절 및 유화는 소시지 제조의 가장 중요한 공정으로 사일런트 커터에 의해 공정이 진행된다.
최근에는 진공 커터가 개발돼 진공상태 하에서도.. |
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단백질, 케이싱, 상태, 지방, 절, 유화, 되어다, 충전, 커터, 설비, 용성, 소시지, 회전, 물, 염, 콜라겐, 나이프, 상, 케이, 싱 |
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| 본 문서는
위암에 대한 문헌고찰로서
제가 일일이 책과 교재를 찾아보았습니다.
문서 안에 있는 사진과 그림은
제가 스캔을 떠서 그림을 수정하여 붙어넣은 것입니다.
case study시 유용하게 쓰실 수 있을겁니다.
최대한 알기쉬운말로 풀어서 썼습니다.
위암의 요인
위암의 성장
위암의 병기
위암의 종류
위암의 병기에 따른 생존율
위암의 증상 및 징후
위암의 진단검사
위암의 치료
수술 후 합병증
위암.. |
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| 이렇게 하여 질산염이 함유된 소금에 고기를 절이는 염지법이 개발되었고 19세기 후반에는 염지에 의한 효과가 과학적으로 규명되었다.
육제품 제조시 염지 공정에 의한 효과는
습염법은 소금과 기타염지제들을 물에 녹여 염지액(brine)을 만들고 이것을 고기 속에 침투시키는 방법으로 주로 열처리하는 햄(Cookedham) 제조 시 이용된다.
이 작업의 목적은 기계작용에 의하여 표면근육세포가 파괴되고 육단.. |
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염, 고기, 액, 소금, 되어다, 분쇄, 홀, 플레이, 의하다, 개, 트, 나이프, 효과, 제품, 조직, 내, 사용, 추출, 쌓다, 이용 |
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