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| 가열에 의한 질감의 변화를 알아보기 위하여 쇠고기를 0.5cm 두께로 썰었다. 가열실험을 하기 전 우리의 실험은 3가지를 비교하는 실험을 하였는데, 하나는 결 반대로 잘랐을 때, 또 하나는 두드렸을 때, 또 하나는 양념에 재운 후 구웠을 때의 길이비교를 해보았는데, 결과로는 두드린 고기 > 결 반대로 자른 고기 > 양념에 재운 후 구운 고기 이렇게 나왔다. 본격적인 실험을 하기 위해서 우리는 조리방법.. |
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| [수술시 영양관리] 수술 전과 수술 후 영양관리, 수술 종류에 따른 영양관리(식단관리), 수술 후 합병증에 따른 영양관리
- CONTENTS -
수술시 영양관리
I. 수술 전 영양관리
1. 식사요법
1) 열량
2) 단백질
3) 수분
4) 비타민과 무기질
2. 수술 전 음식섭취
II. 수술 후 영양관리
1. 식사요법
1) 열량
2) 단백질
3) 비타민과 무기질
III. 수술 종류에 따른 영양관리
1. 위 십이지.. |
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| 항결핵제의 종류와 용량 및 적용방법과 주의 사항 및 부작용
일반명
적용 및 용량
P-Aminosalicylate sodium(PAS)
2차 약물군으로 폐결핵 및 폐이외의 결핵에 다른 약물과 병용해 사용한다. 위장장애를 방지하기 위해 식후에 복용을 한다.
PO로 14~16g/d2~3회 분할 투여한다.
Ethambutol HCl(Myambutol)
active tuberculosis에 다른 약물과 병용해서 사용하며 신장 장애가 있는 경우 용량을 감소한다.
PO로.. |
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| I.문헌고찰
1. 대상자 신생아의 Morphology
(1) 피부 색깔 및 탄력도 (skin color elastic force)
-피부 색깔 : 출생 후 신생아의 피부색은 인종에 따라 다르다.
백인 - 붉거나 짙은 분홍색
흑인 - 붉으스름한 검은색
동양인 - 붉은빛을 띠는 황갈색
-탄력도 : 만삭아의 피부는 탄력성이 moderate하다. 이는 피하조직에 수분이 양호 하다는 의미이며, 피부 탄력성은 복부아래의 피부를 약하게 쥐었다.. |
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쿠쿠마케팅전략,쿠쿠경영,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 25Pages ) |
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| 쿠쿠홈시스 마케팅 전략
기 업 소 개
품질을 우선하는 기업
목표지향적 경영혁신 문화
고객이 신뢰하는 기업
시장점유율
1 위
“마켓리더”
상 황 분 석
예상되는 변화들
새로운 기업목표
마켓리더의 지위 유지 70% 현재 시장점유율 유지
사회공헌이미지 확보
S V F
출시임박!!
segmentation
남 성
targeting
개인/사회 잠재적인 위협
Targeting 대상의 특징
직장노동력의 중심
건강에 신경 쓸 필요
positio.. |
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시화호 무엇이 문제인가.
<제목차례>
1.서론 1
1.1 갯벌이란 1
1.2 갯벌의 가치 1
1.2.1 우리나라 새만금 갯벌의 경우 1
1.3 우리나라 서-남해안 갯벌 상황과 보호대책 1
2.본론 2
2.1 시화호 현황 2
2.2 시화호 무엇이 문제인가. 3
2.2.1 시화 인공호 오염 3
2.2.2 오염의 원인 3
2.2.3 시화호를 둘러싼 문제들 4
2.2.4 시화호 기습방류에 따른 인근지역 오염 4
1) 5월 기습방류 4
2) 6월 .. |
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와인,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 14Pages ) |
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| 와인에 대하여
Ⅰ서론 - 와인
1.와인의 역사
2.와인의 성분
3.와인의 종류
Ⅱ본론
1 - 1, 2발달 과정
2.어울리는 요리
Ⅲ결론
Ⅳ참고문헌
Ⅰ 서론 - 와인
와인 : 포도의 즙을 발효시켜 만든 서양 술.
포도주의 역사 인류가 포도주를 마시기 시작한 것은 기원전 5천년 전부터인데 확실한 연대는 알 수가 없다. 전해 오는 이야기로는 야생포도가 자연발효 된 것을 원숭이가 먹고 취한 것을 인간이 알게 되어 포도.. |
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| Ⅴ. 연실법.
(1). 개요.
연실법은 산화질소를 촉매로 사용하여 SO2, O2, 및 H2O를 기상반응 혹은 기액상 반응을 시켜서 황산을 제조하는 방법이다. 장치의 양식에 따라 연실식, 반탑식, 탑식이 있고 최근에 와서는 탑식이 많이 쓰인다.
(2). 연실법의 반응.
①. 기상간의 반응.
이 반응은 전장치를 통하여 일어난다.
2NO + O2 ↔ 2NO2
2NO2 ↔ N2O4
온도가 낮을 수록 NO의 농도가 클수록 반응속도가 크다.
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| 1. INTRODUCTION
생물체를 건조시키면 수분이 빠져나가 탄소, 산소 그리고 수소가 서로 결합되어 형성된 단백질, 탄수화물, 지방 그리고 핵산만 남는다. 이것들이 서로 결합하여 생명체의 기본 단위인 세포를 형성하는 것이다.
이 중에서 단백질 분자는 분자량이 인슐린과 같이 5,000에서부터 담배모자이크 단백질과 같은 4,000만에 이르는 것도 있다. 단백질은 아미노산이 펩티드결합(Peptide bond)에 .. |
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| A. 밀가루의 gluten분리와 정량
B. 멥쌀전분과 찹쌀전분의 요오드 반응 ＆ 메보리와 찰보리의 요오드 반응
A. gluten함량에 따른 밀가루의 종류를 파악하고, gluten의 분리법과 정량법을 익히고, 밀가루의 종류와 용도를 알아본다.
B. Starch의 두가지 구조 - amylose, amylopectin -를 이해하고, 구조에 따른 요오드 반응의 차이를 알아본다.
A. wheat flour(강력분, 박력분), dry oven, kimwipes, wa.. |
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| 재미있는 O.X 퀴즈
1. 로미오와 줄리엣 중 로미오가 더 오래 살았다[ O ]
- 로미오[18살] - 쥴리엣[16살]
2. 대머리도 비듬이 생긴다 [ O ]
3. 칵테일을 만들 때 맥주는 사용하지 않는다 [ X ]
4. 물고기도 귀가 있다 [ O ]
5. 물고기도 색을 구분 한다 [ O ]
- 신호등 색정도 -
6. 거꾸로 서서도 음식을 먹을 수 있다 [ O ]
7. 세상의 모든 게는 옆으로 걷는다 [ X ]
8. 전자 대리점도 TV 수신료[시청료].. |
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| 미적 경험
먼저 미적경험이란 무엇인가부터 알아보자. 철학자인 챈들러는 《미와 인간의 본성(Beauty and Human Nature)》이라는 책에서 예술에서 구할 수 있는 만족감에 대하여 말하고 있는데, 그는 이러한 만족, 즉 미적 만족을 '미적 경험'이라 표현하고 있다.
미적 경험이란 음미를 통한 만족, 또는 하나의 만족스런 직관으로 정의될 수 있다. 내가 아름다운 석양을 즐길 때, 나는 그 석양의 음미를 통.. |
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| [유기화학실험] 칸니자로 반응(Cannizzaro reaction)
1. Title
칸니자로 반응(Cannizzaro reaction)
2. Object
실험을 통해 칸니자로 반응의 메카니즘을 알아보기 위함
3. Principle
-수소가 없는 알데히드는 강한 염기성 용액에서 반응하여 카르복실산음이온과 카르비놀 분자를 생성한다. Cannizzaro 반응으로 알려진 이 반응은 다름과 같은 단계로 진행되는 것으로 고려된다.
알데히드는 히드록시 이온.. |
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| [단백질] 단백질의 종류(분류)와 기능(단백질 대사), 단백질의 구조, 단백질의 과잉섭취, 단백질부족, 단백질의 영양적 효과
좋은 결과를 위해 여러 자료들을 토대로 검토하여 작성한 레포트입니다.
퇴고과정을 거쳐가며 심혈을 기울여 썼기 때문에 도움이 될 것입니다.
부디 좋은 결과가 있으시길 바랍니다.
단백질] 단백질의 종류(분류)와 기능(단백질 대사), 단백질의 구조, 단백질의 과잉섭취, 단백.. |
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| 본 자료는 조리의 개요 및 조리의 기초적인 원리, 식품에 관련된 기초과학, 맛에 대한 과학적 분석 등에 대해 상세하게 정리한 자료임
1. 조리의 개요
1) 조리의 의의
2) 조리의 정의
3) 조리의 목적
4) 조리와 요리의 개념
5) 조리원리 및 조리과학의 의의
2. 식품에 관련된 기초과학
1) 식품의 구성성분
2) 칼로리
3) 수분
4) 탄수화물
5) 지질
6) 단백질
7) 비타민
8.. |
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