|
|
|
전체
(검색결과 약 8,134개 중 10페이지)
| |
|
|
|
 |
|
| Report
( 한미 FTA 절차, 쇠고기 협상 평가, 금융협상 분야, 지적재산권 분야, 공정무역협정, 국민의 건강에 미칠 영향, 자동차 산업 노동자에게 미칠 영향 조사분석 )
목 차
1. 쇠고기 및 위생검역(SPS) 분과 협상 평가
2. 한미 FTA 금융협상 평가
3. 한미 FTA 지적재산권 분야 타결 내용 평가
4. 시청각미디어 분야; 한미 FTA 협정 굴욕적 타결을 ‘공정무역협정’으로 대체해야
5. 한미 FTA 협상결.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 국내 쇠고기(도축한것) 시장통계(2008년까지) 자료 입니다.(사업체수, 생산액, 출하액 포함)
* 시장통계 목차 *
1. 산업 동향
가. 조사범위
나. 제조업 동향(2008년만)
다. 상위 산업통계(2006년부터 2008년까지)
2. 시장 동향
가. 연간 시장통계(2008년까지)
- 사업체수, 생산액(백만원), 출하액(백만원)
나. 지역별 현황 분석
본 제공 자료는 국내 2008년까지 쇠고기(도축한것)의 시장통.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 미국산쇠고기수입과‘광우병’
목차
1. 광우병이란
2. 사건의 경위
3. 찬성과 반대의 입장
4. 괴담과 정부측 해명
5. 결론
광우병이란
광우병이란
소해면상뇌증(BSE) 가 공식명칭
뇌에 생기는 신경성질환
BSE 유발물질
- 호르몬제, 동물성 사료
광우병의 임상증상
소가 광우병에 감염이 되고 나서도 잠복기가 길다.
잠복기에 있는 소는 겉으로는 아무 증상이 없어도 전염성은 갖고 있다.
초기증세
- 자극에.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 본 자료는 육류조리의 이해에 대한 자료로써 육류의 구성요소, 저장방법, 고기 품질등급, 각 부위별 명칭 등에 대하여 상세하게 정리하였고, 오랜기간 조리외식분야 프로 전문가가 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임(A+ 점수자료)
1. 육류의 고기 구성요소
2. 육류의 저장
3. 육류의 사후변화
4. 육류의 저장방법
(1) 냉장법
(2) 냉.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 제1장 서양조리 기초기술
수 프(Soup)
학습목표 : 기본적인 수프 만드는 방법을 익힌다.
1. 수프의 의미
2. 수프의 분류
3. 쇠고기 콘소메 만들기
4. 브로커리 크림수프 만들기
5. 후렌치 양파수프 만들기
6. 새우 비스큐 수프 만들기
수프(Soup)란
.... |
|
|
|
|
|
 |
|
| 한미FTA, 하나의 협정 엇갈린 진실
목차
한미 FTA란 무엇인가
-사진 넣어라 장호야
한미FTA에 대한 우리 조의 의견
개방, FTA 그 자체를 반대하지는 않지만
‘한미FTA’는 분명히 잘못된 협상이고 이로 인한 수많은 부작용이 한미FTA의 이로운 효과보다 크다고 생각한다
한미 FTA의 문제점
문제점1. 졸속적인 협상기간
1) 한, 칠레 FTA의 예
2) TPA(Trade Promotion Authority)
문제점2. 4대 선결조건 사전.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 축산물유통구조개선
쇠고기 유통구조 개선 및 제도개선
목 차
축산현황
-생산액
-수급동향
-사육추세
유통현황
-유통시설
-유통경로
-유통단계별가격결정
유통구조의 문제점
-유통시설
-거래제도 및 전문지식부족
-보건복지 및 업무이원화
유통구조개선및대책
-유통구조 개선
-유통구조의 제도개선
축산현황
한육우의 생산액은 178백억원이다.
쇠고기 소비량은 323천톤으로 그중 174천톤.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 송편은 주로 한국의 명절인 추석에 먹는 음식입니다.
Songpy eonhasalonghistory.A ccord ingtotheliterature, itwasgeneralizedduringtheG ory eoDyn asty.
떡국은 한 해의 첫날인 설날에 주로 먹는 음식입니다.
떡국을 만들기 위해 쇠고기의 육수에 떡을 넣고 끓입니다.
떡국을 먹는 의미는 몇 가지가 있습니다.
송편은 주로 한국의 명절인 추석에 먹는 음식입니다.
농사일을 잘 해줄 것을 당부하는 의미.. |
|
 |
넣다, 떡국, 식혜, 음식, 만들기, 위해, 먹다, 송편, 이다, 떡, 한국, 먼저, 되어다, 의미, asty, eodyn, ory, 가루, 유래, 끓이다 |
|
|
|
|
 |
|
| 매스컴과 사회 레포트 - 현대사회와 인터넷 -
현대 사회와 인터넷에 대해서 ....
우리 사회에서 인터넷이 없다면 아마도 사회가 마비가 되지 않을까 생각
하며 시작을 하겠다. 이 사회에 인터넷이 미치는 영향력은 대단이 크다 라고
말을 할필요없이 이제 생활의 대부분을 차지하기 시작 하고 있다. 인터넷이
발달 된 원인 중 대중매체가 차지하는 역할은 대단한데 이제 신문 티비의
역할이 인터넷이.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| [코스요리] 풀코스요리 - 풀코스 요리의 구성에 대한 레포트 자료
[코스요리] 풀코스요리 - 풀코스 요리의 구성
목차
풀코스요리의 메뉴구성
I. 전채요리
II. 수프
III. 생선요리
IV. 육류요리
1. 조리방법
2. 쇠고기의 조리방법
V. 야채요리
VI. 후식
VII. 음료
* 참고문헌
... 이하 자세한 목차 및 내용은 본문 참고 ... |
|
|
|
|
|
 |
|
| Title : The culinary principle of Korean cuisine,
‘Bulgogi’, Korean-Style Barbecued Beef.
목 차
국문요지
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1) 불고기(Bulgogi)의 역사와 유래
2) 불고기(Bulgogi) 조리법
3) 불고기(Bulgogi) 조리 시 고려할 점 및 과학적인 원리
4) 불고기(Bulgogi)와 함께 먹으면 좋은 음식
Ⅲ. 요약 및 결론
Ⅳ. Abstract
Ⅴ. 참고자료 및 문헌
국 문 요 지
본 글은 우리나라의 대표적인 전.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 인 도 요 리의 종류와 특징 조사분석
목차
지형, 기후 별 특징
음식문화의 일반적 특징
인도의 주식
대표적 음식
식사예절
기후 - 1년 내내 열대기후
음식 쇠고기 X , 주식 ‘쌀’
칠리, 코코넛 애용
바나나잎 식기 사용
기후 - 1년 내내 한대기후
음식 - 돼지고기 X , 주식 ‘빵’
조미가 약함
요구르트, 기이를 애용
금속제 식기 사용
음식문화의 일반적 특징
1. 마살라 문화
믹스 향신료
인도요리에.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 들어가며...
한동안 우리 나라에서도 유럽의 광우병 파동으로 인해 쇠고기 먹기를 꺼려하는 현상이 만연했었다. 언론의 과장된 보도와 소비자 불안심리로 인해 쇠고기 소비가 대폭 줄어들어 한우의 가격은 폭락되었고 이로 인해 축산업은 도산의 위기에 처하기도 하였다. 하지만 아직도 우리는 광우병이 정확히 무엇인지, 어떻게 걸리는 병인지에 대해서는 제대로 알지 못한다. 따라서 광우병이 무엇인지와.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 인 도 요 리
목차
지형, 기후 별 특징
음식문화의 일반적 특징
인도의 주식
대표적 음식
식사예절
기후 - 1년 내내 열대기후
음식 쇠고기 X , 주식 ‘쌀’
칠리, 코코넛 애용
바나나잎 식기 사용
기후 - 1년 내내 한대기후
음식 - 돼지고기 X , 주식 ‘빵’
조미가 약함
요구르트, 기이를 애용
금속제 식기 사용
음식문화의 일반적 특징
1. 마살라 문화
믹스 향신료
인도요리에서 우리의 간장, 된장처.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 제1장 서양조리 기초기술
학습목표 : 스톡과 농후제 만드는 방법을 익힌다.
제3절 스톡과 농후제
1. 스톡
2. 농후제
스톡(Stock)이란
맛이 발생하는 근원
맛이나 영양가가 풍부하게 저장된 의미
소스나 수프를 만들 때 사용되는 국물
쇠고기, 닭고기, 생선, 야채에 향신료를 가하여 요리의 기초로 사용하기 위한 국물
스톡(Stock)의 종류와 특징
스톡(Stock)
화이트 스톡
각종 뼈와, 야채를
갈색으.. |
|
|
|
|
|
|
|
