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| [떡, 그리고 인간]
[목차]
1. 서론
1.1. 떡의 역사
1.1.1. 삼국시대 이전
1.1.2. 삼국 및 통일신라시대
1.1.3. 고려시대
1.1.4. 조선시대
1.2. 떡의 종류
1.2.1. 찐 떡
1.2.2. 친 떡
1.2.3. 지진 떡
1.2.4. 삶은 떡
2. 본론
2.1. 탄생과 떡
2.2. 혼인과 떡
2.2.1. 달떡
2.2.1.1. 달떡의 의미
2.2.1.2. 달떡의 모양
2.2.2. 색떡
2.2.2.1. 색떡의 의미
2.2.2.2. 색떡의 모양
2.2.3. 혼례 떡과 떡살
2.2.3.1... |
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| 한국의 맛있는 문화 - ‘ 떡 ’
1. 들어가며-
나는 어려서부터 떡을 좋아했다. 명절때나 먹을 수 있던 송편이나 콩떡 시루떡 등등등··· ··· 생각만 해도 군침이 돈다.
하지만 이러한 떡을 단지 먹을거리로만 생각해볼 것이 아니라, 한국의 문화로써 한번 바라본다 하면 어떠한 점들을 생각해볼 수가 있는지 궁금해졌다. 그래서 레포트 주제로 난 이 출출한 야밤에 배가 고파 그런 것인지는 모르겠지만 “떡”.. |
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| [한국 전통음식] 떡에 관해서
떡은 역사가 가장 깊은 한국고유의 곡물요리로서 상고시대부터 오늘날까지 시식, 절식, 제례음식, 이웃과 나누어먹는 정표로 널리 쓰였으며 농경의례, 토속신앙을 배경으로 한 각종 행제, 무의 등에 사용되었던 토속성과 전통성이 깊은 음식이다. 또한 일생을 살아가며 기쁜 일이나 슬픈 일을 겪을 때와 행사나 의례 때에 꼭 떡을 만들어 그 마음을 담는다. 식생활의 주된 식.. |
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떡 ( 9Pages ) |
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| 떡은 역사가 가장 깊은 한국고유의 곡물요리로서 상고시대부터 오늘날까지 시식, 절식, 제례음식, 이웃과 나누어먹는 정표로 널리 쓰였으며 농경의례, 토속신앙을 배경으로 한 각종 행제, 무의 등에 사용되었던 토속성과 전통성이 깊은 음식이다. 또한 일생을 살아가며 기쁜 일이나 슬픈 일을 겪을 때와 행사나 의례 때에 꼭 떡을 만들어 그 마음을 담는다. 식생활의 주된 식품이 곡식인지라 자연히 곡식으.. |
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| 녹두빈대떡
재료
녹두………4컵
돼지고기………300g
숙주………200g
배추김치………1/4포기
파(굵은것)……3뿌리
붉은고추………2개
소금
마늘
후추가루
식물성기름
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이하생략 |
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| Report
(각 지역의 떡 )
● 경기도
- 토질이 비옥한 평야에서 질 좋은 농산물이 많이 생산된다. 경기도 떡의 특색은
일반적으로 맛이 구수하고 양이 많은 편이다.
여주산병
재료 - 멥쌀가루, 소금, 물
[소]
거피팥, 소금, 설탕, 계피가루,
해바라기씨
[장식물들이기]
단호박가루, 백년초가루, 쑥가루
1. 쌀가루는 소금을 넣고 체에 한번 내린
후 분량의 수분을 넉넉히 주어 반죽을
해준다.
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| [생활과 문화] 각 지역의 떡 조사
● 경기도
- 토질이 비옥한 평야에서 질 좋은 농산물이 많이 생산된다. 경기도 떡의 특색은
일반적으로 맛이 구수하고 양이 많은 편이다.
여주산병
재료 - 멥쌀가루, 소금, 물
[소]
거피팥, 소금, 설탕, 계피가루,
해바라기씨
[장식물들이기]
단호박가루, 백년초가루, 쑥가루
1. 쌀가루는 소금을 넣고 체에 한번 내린
후 분량의 수분을 넉넉히 주어 반죽을
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| 본 컨텐츠는 시장조사, 수요예측 전문업체인 ㈜밸류애드에서 국내 떡(제조소매)에 대한 시장현황 정보입니다.
작성일자를 반드시 확인하시고, 최근에 작성된 정보를 구매하시기 바랍니다.
본 컨텐츠에서는 국내 2002년부터 2005년까지 국내 떡(제조소매)의 사업체수(개소), 생산액(백만원), 출하액(백만원)이 기술되어 있습니다.
통계 중심으로 작성되어 있으며, <밸류애드 시장현황(2005년) [견본.. |
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| 문화마케팅
한국 전통 ’떡’의 대미수출전략
사업소개 / 선정이유 / SWOT
산업분석 / 현황 및 추세 분석
글로벌 마케팅 전략
환경분석, 외국 체제 및 환경, 규제, 정책 분석
고객의 특성 및 구매행동분석 / 경쟁자분석
선정제품의 국제화 발전방향 Recommendation
국제마케팅
‘떡’ 의 대미수출전략
INDEX
신규사업분석
한국의 전통 식 문화 “떡” 선정
한식의 세계화, 쌀 소비 증가, 수출액 증가 등에 기여.. |
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| Finding Oriental
떡 프랜차이즈의 해외진출
Finding Oriental
Table of Contents
Ⅰ. 아이템 선정배경
Ⅱ. 국내시장 현황분석
Ⅲ. 캐나다 목표시장 분석
Ⅳ. Marketing MIX전략
Ⅴ. 향후 전략과 마케팅 방안
Finding Oriental
Ⅰ. 아이템 선정배경
Finding Oriental
1)아이템소개
한국의 대표적인 전통음식 떡은 대개 곡식가루를 반죽하여 찌거나 삶아 익힌 음식으로, 농경문화의 정착과 그 역사를 함.. |
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이 책은 제목을 하도 많이 들어서, 한번쯤은 읽어봐야지..했던 책이다.
첫 장을 폈을때부터 쉬운 설명과 큼지막한 글씨는 내 맘을 사로잡기에 충분했다.
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| 퓨전 떡 카페 창업 사업계획서 PPT 발표자료입니다.
사업계획서의 방향성과 내용에 대해 교수님에게 창의적이라는 칭찬을 들었던 기억이 납니다.
참고하신다면 생각을 많이 해보았다고 칭찬 받을수있을거라 생각합니다.
1. 사업아이템 소개
2. 사업추진배경
3. 사업목표
4. 사업경쟁우위
5. 시장환경분석
6. 메뉴소개와 가격책정
7. 입지전략
(1) 입지선정기준
(2) 상권분석
(3) 인테리어전략
8. .. |
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| 우리동네 떡방앗간
목차
I 사업의 개관
01. 회사명
02. 비전과 목표
03. 사업형태
04. 사업규모 및 주소
II 산업 분석
01 떡 산업의 발달
기술적 환경
거시적 환경
- 현황
02 기존 경쟁자 형태
프랜차이즈 형태
대형 떡공장
III 틈새시장 창출
01 틈새 시장의 발견
02 틈새 시장에서의 생존전략
IV 운영 및 재무관리
01 운영관리전략
02 재무관리전략
-투융자 계획
-예산소요내역서
V 생산공정
VI.. |
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떡볶이집에서 케인스를 만나다.
저자: 류대현
출판사: 더난출판
이 책은 제목부터 비범함이 묻어난다. 떡볶이집이라 함은 우리가 평소에 즐겨이용하는 일상적인 공간이며 케인스는 경제학의 어머니로서 경제지식을 의미한다.
한마디로 일상적인 곳에서 경제를 배운다라는 뜻의 제목인 것이다.
이 책을 읽으면서 가장 좋았던 점은 책 내용이 너무나도 쉽게 씌여져 있어 이해하기에 너무도 쉬웠다.
많은 .. |
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| 5)음악-얼씨구 좋네-떡 노래
음악과 교수학습 과정안
단 원
4. 얼씨구 좋네!
주 제
(차시)
떡 노래 (2/2)
일 시
장 소
5학년
결 재
지도교사
교 감
교 장
O O 초 등 학 교
Ⅰ. 단원의 안내
1
단원명 : 4. 얼씨구 좋네! - (1) 떡 노래
2
단원의 개관
가. 교재관
이 단원은 우리 음악의 멋과 흥취를 느끼고, 그 가치를 이해할 수 있도록 꾸몄다. 중요하게 다루어야 할 주요 개념은 자진모리장단과 .. |
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