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(검색결과 약 17,577개 중 7페이지)
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| 일본 음식의 특징
목 차
일본 음식의 특징
일식당의 특징
지역적인 특성
형식적인 특성
일본의 대표 음식
일본 술의 종류
일식 예절
일본 요리의 특징
“일본요리는 눈으로 먹는 요리 이다”
▶ 시각적 아름다움을 강조
어패류를 이용한 요리가 발달
▶ 신선도와 위생을 중시
요리를 담을 때 기물과 공간 및 색상의 조화를 중시
사계절이 뚜렷
▶ 수확되는 작물에 따라 조리법도 다양
일식당의 특징
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| 사업계획서
현대인의 건강을 위한 웰빙 요식사업
과 목
교수님
학 과
학 번
이 름
목 차
1. 사업현황 및 추세
▪ 사업 배경
▪ 사업 목표
▪ 사업 개요
▪ 사업 발전방향
▪ Market 현황
2. SWOT 분석
▪ strength
▪ weakness
▪ opportunity
▪ threat
3. 사업 개요
▪ 사업 계획
▪ 판매 메뉴
▪ 마케팅 전략
4. 재무계획
▪ 초기창업 자금계획
▪ 월 운영 자금계획
▪ 예상 매출계획
▪ 추.. |
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| 춘천 막국수 자영업의 특징 및 과제
막국수란
춘천 외 지역 사람들에게 막국수란
-남성1 : 잘 모르는 음식
-남성2 : 냉면의 한 종류
-여성1 : 칼국수 와 비슷한 종류의 면음식
-여성2 : 막 만들어서 먹는 국수
막국수란
춘천시민들에게 막국수란
-한지인 : 막 비벼서 먹는 국수. 춘천을 대표하기에 자부심은 있으나 관심을 그리 많지 않고 잘 알지는 못함.
-홍창수 : 춘천의 향토음식. 막국수가 닭갈비보.. |
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| 인
제목:막걸리
목차
서론
막걸리의 유래
막걸리란
막걸리의 역사
막걸리의 기원
본론
막걸리의 종류
지역별 막걸리 종류
막걸리에 어울리는 음식
결론
막걸리의 세계화
막걸리의 효능
막걸리의 세계화
막 걸리 란,,,,
막
거른 술
삼국사기에 보면 고려에는 막걸리용 누룩을 배꽃이 필 때에 만든다고 하여 이화주
라고 불리었고 맑지 않고 탁하기 때문에 탁주라고 불리었다. 그리고 식량대용 또는
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| 일본의 역사와 음식문화
목차
1. 일본의 역사
(1) 선사시대
1) 구석기 시대
2) 죠몬 시대
3) 야요이 시대
(2) 원사시대 - 아스카시대
(3) 고대시대
1) 나라 시대
2) 헤이안 시대
(4) 중세시대
1) 가마쿠라 막부
2) 무로마치 막부
3) 전국시대
(5) 근세시대
(6) 근현대시대
1) 메이지 시대
2) 다이쇼 시대
3) 군국주의 시대
4) 전쟁 이후
2. 일본의 음식문화
(1) 일본음식의 배경
(2).. |
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| 성심성의껏 작성한 글이며, 다양한 참고자료를 사용하여 글을 풀어나갔습니다. 성적은 A+ 이 나왔습니다. 그 이후에도 여러 번 자료를 검토하여 더욱 완성도가 높은 자료로 만들어 냈습니다. 구매하시면 후회하지 않을 것으로 판단됩니다.
1. 교재 1장을 참고하여, 음식의 대표적 기능 3가지(생태적 기능, 사회적 기능, 심리적 기능)의 개념 정의를 각각 서술하고, 3가지 기능별로 실제로 일상에서 어떻게 .. |
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| 관능검사에 대해 알고싶거나 관능검사의 방법과 종류등을 설명하였습니다.
을지대학(구,서울보건대) 조리예술과 레포트 자료입니다.
관능검사에 대한 자료를 모아 작성하였습니다.
관능검사법
관능검사법의 정의
관능검사법의 종류(속내용 모두 있음)
술어평가표
관능검사법
음식의 기호성은 그 일부 특성이 객관적인 방법으로 판정될 수 있다고 해도 최종적으로는 사람의 감각과 심리작용에 의하여 결정되.. |
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| 한국전통 음식문화의 이해
1. 종교가 음식문화에 미친 영향의 예를 간단히 설명하시오.
종교는 음식문화에 많은 영향을 미쳤다. 불교에서는 살생을 금하는 규율에 따라 육류를 금하고 채식을 함으로써 채소음식에 많은 발전을 가져왔다. 예를 들어 장아찌의 종류만 해도 20여가지, 콩으로 만든 두부의 종류도 여러 가지, 채소의 뿌리에서 잎까지 조리해 먹는 방법들이 등장한 것이다. 힌두교에서는 소 숭.. |
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| 식중독의 종류와 증상 및 대처방안에 대하여 조사하시오.
Ⅰ. 식중독
식중독이란 독성이 있는 음식이나 물을 매개로 하여 발생하는 일련의 증후군을 말하며 급성 위장염이나 신경장애 등의 중독증상의 총칭이다. 식중독의 주요 원인은 부패된 음식물이나 독성물질에 오염된 음식물, 유독성 물질을 함유한 음식물 등의 섭취, 세균 등이며 식중독을 유발하는 원인이 되는 물질은 헤아릴 수 없을 정도로 많다... |
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| 3)영어-6. I have two tomatoes - 자신이 가지고 있는 음식의 개수를 말하는 표현을 배워봅시다
결재
지도교사
협력교사
영어과 교수-학습 과정안
초등학교 3학년 지도교사:
수 업 일
수업자
단 원
6. I have two tomatoes
교과서
62~63쪽(1/5)
학습형태
전체 - 모둠 - 전체
수업모형
과제 해결식 수업 모형
학습문제
자신이 가지고 있는 음식의 개수를 말하는 표현을 배워봅시다.
학습자료
교사]CD-RO.. |
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| 일상놀이영역으로 관찰한 만3세 2학기 관찰일지 입니다.
아이들의 발달을 체계적으로 기록하고, 필요한 개선점이나 관심사를 바로 찾아낼 수 있도록 작성하였습니다
일상생활
OO는 식사 시간에 매우 자율적으로 식사를 잘 마친다. 식사 도구를 잘 사용하고, 음식을 흘리지 않으려는 노력도 지속적으로 보인다. 식사 도구를 사용하며 음식의 종류에 따라 적절한 방법으로 음식을 먹고 있으며, 식사에 집중하.. |
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| [숙박업] 숙박업의 개념과 분류 및 발전과정
목차
숙박업
Ⅰ. 숙박업의 발전
1. 최초의 숙박시설
2. 근대 숙박업의 발전
3. 우리나라 숙박업의 발전
Ⅱ. 숙박업의 개념과 분류
1. 숙박업의 개념
2. 숙박업의 분류
숙박업
숙박업이란 여행자의 숙박에 관한 욕구를 충족시키는 사업 활동이며, 구체적으로는 호텔업이나 여관업 등을 말한다. 숙박은 으레 음식에 대한 욕구를 수반하기 때문에 예부터 .. |
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| [만5세 1학기 부모상담일지] 만5세 1학기 개별면담일지 10명 20Page (교사종합의견 첨부)
한학기동안 아이들의 매일매일 변화하는 모습을 체계적으로 기록하였습니다.
다양한 활동 기록과 그리고 발달 상황에 맞춘 맞춤형 팁을 통해 부모님과 교사가 함께 성장 과정을 확인할 수 있도록 작성하였습니다.
1. 기본생활습관
(1) 교사의견
-식습관
-배변습관
-수면습관
(2) 부모의견
-식습관
-배변습관
-수면습.. |
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| 중증 장애아의 간호와 재활
Ⅰ. 간호사정
1. 건강지각
⋆건강관리 영역(Health perception and management pattern)
① 현재 건강문제 ② 출생 전 ‧ 후 사건 ③ 예방 접종 ④ 과거 병력과 입원 ⑤ Seizure 유무 ⑥ 가족력 ⑦ 약과 음식에 대한 allergy ⑧ Main Care giver ⑨ 다른 치료방법의 사용(한방, 민간요법)
2. 영양
⋆ 대사 영역(Nutritional-metabolic pattern)
① 신체적 발달상태(키, 체중) ② 섭취하.. |
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| 블록으로 만든 여행지로 여행가는 놀이를 흉내 내 볼까요?
여러 가지 블록, 유아의 가족 여행 사진
블록으로 어떤 여행지를 만들어 볼까요?
어떤 블록으로 식탁을 만들어 볼까요?
우리 몸을 어떤 블록으로 만들 수 있을까요?
친구와 함께 우리 가족을 흉내 내며 놀이해 볼까요?
친구는 우리 가족의 어떤 가족 구성원을 흉내 내며 놀이해 볼까요?
우리 가족은 집에서 어떤 놀이를 즐기나요?
일과 : 가족여행 .. |
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놀이, 가족, 블록, 그림, 몸, 만들다, 유아, 음식, 내, 구성, 사진, 식탁, 함, 보다, 가다, 여행, 친구, 어떻다, 나누다, 머리띠 |
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