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(검색결과 약 219,117개 중 6페이지)
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| [별지 제1호서식]
조건부 신고시설 신고서
처리기간
즉시
시설의
종류
□조건부 아동보호시설 □조건부 노인생활시설 □ 조건부 장애인생활시설
□조건부 모자복지시설 □조건부 부랑인시설 □ 조건부 정신질환시설
시설의 규모
□ 10인 이상 생활시설 □ 10인 미만 생활시설
시설개요
명칭
소재지
(전화 )
(HP :)
시설장성명
주민등록번호
사회복지사
자격증 소지유무
□유( 급)
□무
사회복지사 양성교육희.. |
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| 본 자료는 현)호텔 및 외식업 분야에서 15여년을 근무한 전문가가 작성한 자료로서 호텔 및 외식주방에서 식품위생과 HACCP 등에 대해 상세하게 정리하였고, 오랜기간 조리외식분야 프로 전문가가 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임
1. 식품위생관리의 개요
1) 식품위생의 정의
2) 식품위생의 목적
3) 식품위.. |
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| 식품 취급자 위생관리(5점
환경위생관리(5점
식품 취급자 위생관리
2식품 및 공정위생관리
식품 취급자 위생관리의 의의
식품 및 공정위생관리의 의의
식재료 위생관리
공정(가공·조리 위생관리
식품취급자 위생관리, 식품 및 공정위생관리, 환경위생관리로 분류하여 조사하고 작성하시오.
식품 취급자 위생관리(5점
환경위생관리(5점
식품 취급자 위생관리
2식품 및 공정위생관리
환경위생관리
식품을 다.. |
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식품, 위생, 관리, 보관, 조리, 재료, 환경, 취급, 가정, 급식, 식, 냉장고, 소, 공정, 식품위생, 오염, 개인, 안전, 식중독, 상태 |
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| [별지 제4호서식]
(앞쪽)
보육시설 인가신청서
처리기간
14일
신청인
①성명
②법인·단체명
③주소
(전화 :)
④주민등록번호
시설개요
⑤명칭
⑥시설
종별
⑦개설예정연월일
⑧소재지
(전화 :)
⑨보육 시설의 장의 성명
⑩주민등록번호
⑪보육정원
총인원
1세 미만
1～2세 미만
2세
3세
4～5세
방과후
명명명⑫
시설설비
보육실
㎡
조리실
㎡
목욕실
㎡
화장실
㎡
놀이터
㎡
사무실
㎡
양호실
㎡
대지
㎡
기타
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| 학교급식위탁운영계약서
00중학교의 학생급식을 공급함에 있어 00중학교를 갑이라 칭하고 급식업체(주)이## 대표 염**를 을이라 칭하여 학교에 위탁급식운영 계약을 다음과 같이 체결한다.
제1조 (목적)
본 계약은 학생들에게 제공되는 급식을 효율적이고 위생적으로 수행하기 위하여 갑과 을 상호간에 책임과 의무준수 사항을 정하고 공정한 계약 관계를 유지함을 목적으로 한다.
제2조 (운영원칙)
① 을.. |
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| 그 과정에서 식재료의 신선함이 음식 맛에 얼마나 큰 영향을 주는지, 또 음식이 가족 건강에 어떤 역할을 하는지 직접 느낄 수 있었습니다.
현장에서 영양사 선생님을 따라 식단 작성, 식재료 발주, 조리실 위생관리, 배식까지 전 과정을 함께 경험했습니다.
앞으로도 현장에 강한 영양사가 되고 싶다는 목표가 더 확실해졌습니다.
식 단 계획, 위생 및 안전관리, 대상자별 맞춤급식, 영양교육까지 폭넓은 .. |
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건강, 현장, 식, 관리, 영양사, 급식, 교육, 변화, 위생, 경험, 재료, 다양하다, 식단, 음식, 학생, 싶다, 직접, 영양, 과정, 역할 |
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| <부표1>
운영위탁(시설운영위탁)급식 공급계약서(예시)
위탁급식 공급계약을 체결함에 있어 ○○학교 교장○○○를 “갑”이라하고 운영자 ○○회사 대표○○○를 “을“이라하여 다음과 같이 계약을 체결하고 ”갑“과 ”을“은 신의와 성실의 원칙에 입각하여 본 계약을 이행하여 한다.
제1조(용어의 정의)
1. “운영위탁급식”이라함은 학교급식소 시설물을 이용하여 운영자가 학생들에게 조리한 급식품을 제 |
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| 고령친화산업의 등장과 특성, 현황, 문제점 및 외국사례, 발전방향 보고서입니다.
목차를 보시고 전체적인 내용을 파악하시기 바랍니다.
교수님이 만족해 할만한 수준의 레포트입니다.
I. 서 론
1. 고령친화산업의 개념
2. 고령친화산업의 등장과 발전
1)고령친화서비스에 대한 수요의 증가
2)복지관련 서비스의 수요ㆍ공급패턴 변화
3)고령친화산업에 대한 학문적 연구 성과
3. 고령친화산업의 특성
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| 학교급식위탁운영계약서
중학교의 학생급식을 공급함에 있어 중학교를 갑이라 칭하고 급식업체 대표 를 을이라 칭하여 학교에 위탁급식운영 계약을 다음과 같이 체결한다.
제1조 (목적)
본 계약은 학생들에게 제공되는 급식을 효율적이고 위생적으로 수행하기 위하여 갑과 을 상호간에 책임과 의무·준수 사항을 정하고 공정한 계약 관계를 유지함을 목적으로 한다.
제2조 (운영원칙)
① 을은 학교.. |
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| 지역아동센터(법령•규칙, 특성, 기능, 운영현황 등등)에 대해 기술하시오
Ⅰ 서론
Ⅱ 본론
1. 지역아동센터의 법령•규칙
2. 지역아동센터의 이용대상
3. 지역아동센터의 특성
4. 지역아동센터 일반현황 및 운영현황
5. 지역아동센터의 기능
6. 지역아동센터의 프로그램 운영 내용
Ⅲ 결론 및 의견
참고문헌
지역아동센터(법령•규칙, 특성, 기능, 운영현황 등등)에 대해 기술하시오
Ⅰ 서론
아동복.. |
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| 식품 취급자 위생관리(5점
식품 취급자 위생관리
2식품 및 공정위생관리
식재료 위생관리
식재료의 위생적 보관, 조리공정의 안전성 확보, 기구·기기 소독과 같은 공정위생 관리는 식품오염을 근본적으로 차단하는 핵심이다.
따라서 가정에서도 식품을 위생적으로 보관하고 관리하는 습관을 갖는 것이 필요하다.
개인위생관리
식품 및 공정위생 관리는 식재료 구매·검수·보관·조리·배식에 이르는 전 과정에.. |
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관리, 위생, 식품, 조리, 보관, 재료, 오염, 환경, 급식, 세척, 온도, 취급, 발생, 사용, 식, 공정, 소, 청소, 유지, 안전 |
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| 친구가 "왜 나는 안 끼워줘 " 하고 말한다.
나이씨앗 본 적 있다?'라고 말하자 친구가 '어디서?'라고 물어본다.
물을 마시며 친구와 이야기하고 다 먹은 친구들이 하고 있는 놀이를 보다가 와서 컵을 정리한다.
친구들이 모두 "누가 한 거지?"하며 서로를 보면서 "난 아니야"라고 서로 아니라고 말한다.
선생님 친구가 놀고 있는데 마음대로 가져가요'라고 말하며 교사에게 이르기를 한다.
교사가 '이야기해.. |
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친구, 말, 보다, 00, 교사, 가다, 이야기, 선생님, 만들다, 해보다, 활동, 놀이, 가지, 영역, oo, 노래, 오다, 꺼내다, 하자, 앞 |
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| 이 경험을 통해 행정현장에서 식품검사와 위생점검 업무를 수행하는 공직자의 역할이 얼마나 중요한지 실감했습니다.
또한 식품 품질관리 현장에서 근무한 인턴 경험도 있습니다.
공공기관에서의 영양 및 위생관리 업무는 단순한 기술이 아니라 신뢰의 영역이라 생각합니다.
작은 위생문제 하나라도 놓치지 않고, 시민의 건강과 안전을 지키는 공직자가 되겠습니다.
급식소나 식품업체의 위생점검 결과를 단.. |
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위생, 관리, 경험, 현장, 점검, 급식, 식품, 온도, 기록, 문제, 식품위생, 싶다, 안전, 생각, 발생, 조리, 영양사, 예방, 배우다, 교육 |
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| Q1.조리사(또는 영양사)로서 가장 중요한 역량은 무엇이라고 생각합니까?
Q2.조리 과정에서 위생과 안전을 지키기 위해 어떤 노력을 하십니까?
Q6.다양한 식재료를 효과적으로 활용한 경험을 말씀해 주세요.
Q7.조리실에서 팀원과 갈등이 생겼을 때 어떻게 해결하였습니까?
집단급식 조리에서는 '대량 조리'라는 특성상 위생과 안전관리가 더욱 중요하다고 생각합니다.
저는 한식조리와 집단급식 영양관리에.. |
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재료, 조리, 식단, 급식, 식, 통해, 위생, 현장, 생각, 제공, 문제, 활용, 중요하다, 경험, 위해, 영양, 다양하다, 영양사, 조리사, 개선 |
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| 식품 취급자 위생관리(5점
식품 취급자 위생관리
2식품 및 공정위생관리
식재료 위생관리
또한 원재료의 관리, 조리과정에서의 교차오염 방지, 기구·기기 소독과 같은 공정위생은 식품안전성을 확보하는 핵심적인 절차이다.
보관단계의 위생관리
식재료 위생관리의 중요성
다음으로 식품 및 공정위생 관리에서는 원재료 구입부터 보관, 조리, 기구 사용에 이르기까지 단계별 관리의 중요성을 확인하였다.
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관리, 식품, 위생, 조리, 보관, 사용, 재료, 오염, 냉장고, 온도, 식, 용기, 가정, 환경, 과정, 소독, 기구, 유지, 급식, 세척 |
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