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(검색결과 약 47,519개 중 54페이지)
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| 프랑스 음식문화와 국제 마케팅
프랑스 음식의 역사
프랑스 음식의 종류와 그 특징
프랑스 음식순서와 예절
프랑스 음식의 국제마케팅 전략
방향
문서의 제목
목차
프랑스 요리의 역사
로마의 영향
수도사의 전수
토속요리 발전
르 비앙드
(Le Viande)
메디치가의
요리사
라바렌의
“프랑스 요리사”
오귀스트
에스코피에
프랑스 음식의 종류
특징
세계 3대 진미 음식.
거위나 오리의 간 또는 그것.. |
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| 향토음식에 대해 알아볼까요
전라도
본론으로 들어 가기 전에
향토음식이란
그 지방에서만 생산되는 식료품을 그 지방 사람들만이 전승하고 있는
조리법으로 요리하는 순수한 향토음식
타지방에서 특산되는 식료품을 도입하여 조리법을 특별히 마련해서
만드는 향토음식
각 지방마다 만드는 음식이지만 그 조리법에 특색이 있어 묘미를 자랑하는 향토음식
잠~깐!
본론으로~
지역특징
전라남도 + .. |
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러시아의 의식주, 기후, 러시아인들의 옷, 음식, 주거생활, 특징, 현황, 사례, 관리, 역할, 시사점, 나의견해, 총체적 조사분석 ( 20Pages ) |
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| 러시아의 의식주, 기후, 러시아인들의 옷, 음식, 주거생활, 특징, 현황, 사례, 관리, 역할, 시사점, 나의견해, 총체적 조사분석
의문화
식문화
주문화
느낀점
목차
러시아의 전통 의상은 주로 춥거나 더운 지역에서 그 보호 기능을 하며, 그 환경 조건과 환경 안에서 이용할 수 있는 재료를 반영해 준다. 그 겉 모양새는 확정되어 내려온 부족 전통과 각자의 개인적인 장식 욕구에 의하여 형성된다. 의상.. |
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| [위하수] 위하수의 증상(특징)과 치료를 위한 식이요법(식사요법)
* 목차 *
위하수
I. 위하수의 특징
II. 식사요법
III. 위하수 환자에게 적당한 음식
1. 주식
2. 단백질 식품
3. 채소
4. 과실
* 참고문헌
... 자세한 내용은 본문 참고 |
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| 멕시코
목차
Step1. 멕시코소개
Step2. 멕시코 관광지
Step3. 멕시코 음식
Step4. 멕시코인의 특징과 매너
Step5. 제스쳐
Step1. 멕시코소개
Step2. 멕시코 관광지와 축제
- 멕시코의 가장 동쪽에 있는 도시 칸 쿤
Step2. 멕시코 관광지와 축제
The Island of the Dolls ( 인 형 섬 )
물에 빠져 죽은 소녀의 넋을 기리기 위해, 이곳에서 50년간 살았던 남자가 그 흔적을 매꾸려 이렇게 버려진 인형.. |
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| 한식의세계화
Ⅰ. 서론
1. 한식의 세계화란
►우리 음식을 세계인이 즐기는 문화로 만드는 것
한식의 우수성을 바탕으로 한식을 발전시키고 한식문화의 국내외 확산을 통해 농림수산식품산업, 외식산업, 문화관광산업 등 관련 산업을 발전시키고 대한민국 이미지를 향상시키고자 하는 것이 한식의 세계화이다.
건강에 좋은 웰빙식이면서도 풍류와 멋이 넘치는 우리 한식은 친환경 녹색시대를 살고 있는 .. |
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| 세계의 건강한 장수지역과 그들의 장수 음식 조사
각 장수지역의 대표적 장수 음식
4장수지역 음식들의 공통적 특징
이 지역들의 장수 음식에는 몇 가지 공통점이 있다.
세계의 건강한 장수지역과 그들의 장수 음식 조사
각 장수지역의 대표적 장수 음식
이 레포트에서는 세계적으로 유명한 장수지역을 살펴보고, 이들이 섭취하는 장수 음식에 대해 구체적으로 조사하여 그 공통점을 분석하고자 한 다.
강한.. |
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장수, 지역, 섭취, 식사, 음식, 습관, 생활, 높다, 채소, 식품, 세계, 활동, 식, 식, 전통, 식단, 과일, 단순하다, 중심, 신체 |
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| [유럽의 대중문화]
이탈리아의 다양한음식과 VINO
목차
1. 이탈리아 ---2
2. 이탈리아 음식의 특징---3
3. 지역별 음식 특징---3
4. 이탈리아의 대표적인 음식---4
1)파스타
2) 피자
3)리조또
5.이탈리아 식사코스---5
1)안티파스토
2) 프리모 피아토
3)세쿤도피아티
4)돌체
6. 와인과 음식---7
1)메인디쉬의 재료와 와인의 매칭
7. 이탈리아 와인---8
1.와인용어들
2. 이탈리아의 와인 산지와 품종-.. |
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| 본 자료는 현재 호텔 및 외식업체의 현장에서 수십년간 근무중인 프로전문가가 만든 자료로써 일본음식문화에 대하여 상세하게 정리하였고, 오랜기간 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임(A+ 점수자료)
0. 일본전도(全道)
1. 일본 음식문화의 변천사
2. 일본 음식문화의 일반적인 특징
3. 일본음식문화의 지역적 분류 및 특징
4. 일본음식의 .. |
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| 일본문화의 이해 - 일본의 음식문화와 음주 문화
한국과 거리상으로도, 문화적으로도 굉장히 밀접한 일본의 음식문화, 술문화는 어떤 모습일까 한국의 음식문화와 비교하여 일본의 음식문화는 한국과 어떻게 다른지 알아보자.
일본 음식은 우리의 일상생활과도 깊은 관계를 가지고 있다. 스시·우동·소바·라면·샤브샤브 등의 단어는 우리나라 사람들이 외래어처럼 자연적으로 쓰듯이 일본 음식문화는 .. |
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중국음식문화의 이해0,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 11Pages ) |
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| 제목 : 중국음식문화의 이해
목차
1.서론
(1)중국요리의 정의
(2)중국요리의 특징
2.본론
(1)중국요리의 지역적 특징
-산동요리
-사천요리
-강소요리
-광동요리
(2)중국 차의 종류
(3) 중국의 술문화
(4)중국의 명절
3. 결론
- 느낀점
1.중국요리의 정의
-중국 음식문화의 특징은 한마디로 푠현 하자면 “채중유화,화중유화,화중유 심,심중유정”이라 하여 즉, 요리 속에 그림이 있고, 그.. |
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| 본 자료는 현업에서 15여년 이상 조리외식분야 현장에서 근무한 전문가가 만든 자료로써 세계음식문화의 이해로써 대표적인 나라 9개를 선정하여 각나라의 음식문화, 형성배경, 식습관 등에 대해 상세하게 정리한 자료임
1. 세계 여러 나라의 음식문화인 요리의 특징
(1) Germany Cook … 소시지, 맥주와 축구의 나라
(2) Russia Cook
(3) England Cook
(4) Spain Cook … 먹보들의 나라
(5) Portugal.. |
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| 목 차
서론
한식세계화의 필요성
Ⅰ.한식의 개념과특징
1.한식의정의
2. 한식의 특징
3. 한식의 역사․
본론
.Ⅱ 한식의 세계화 실패요인
Ⅲ세계화에 성공한 외국의 사례
1. 일본의세계화 사례
2. 중국의 세계화 사례
3. 태국의 세계화 사례
4. 세계화에 성공한 사례의 공통점
결론
Ⅳ. 한식의 세계화를 위한 전략방법
1. 드라마를 이용한 광고효과
2. 세계 음식박람회를 통한 홍보․
3. sns를 통.. |
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| 본 자료는 현재 호텔 및 외식업체의 현장에서 수십년간 근무중인 프로전문가가 만든 자료로써 서양음식의 나라별 특징에 대하여 상세하게 정리하였고, 오랜기간 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임(A+ 점수자료)
1. French(프랑스요리)
(1) 프랑스 요리의 특징
(2) 프랑스 요리의 종류
2. Italy(이탈리아요리)
(1) 이탈리아 요리의 특징.. |
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| 프랑스 음식 문화
목차
01 프랑스 (FRANCE)
02 프랑스 음식 문화
03 프랑스 음식 문화의 역사
04 프랑스 음식 문화의 특징
06 프랑스 음식 문화의 현재
05 프랑스의 대표 음식
01 프랑스 (FRANCE)
Q. 프랑스란
서부 유럽에 속하는 국가로써, 지중해와 대서양 사이에 있는 나라
정식 명칭은 프랑스 공화국
▷ 국가원수 프랑수아 올랑드 대통령 (2012년 5월 취임)
▶ 수도 파리 (인구 약 320만 명)
▷ 면.. |
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