|
|
|
|
 |
|
| 본 자료는 현업에서 15여년 이상 조리외식분야 현장에서 근무한 전문가가 만든 자료로써 세계음식문화의 이해로써 대표적인 나라 9개를 선정하여 각나라의 음식문화, 형성배경, 식습관 등에 대해 상세하게 정리한 자료임
1. 세계 여러 나라의 음식문화인 요리의 특징
(1) Germany Cook … 소시지, 맥주와 축구의 나라
(2) Russia Cook
(3) England Cook
(4) Spain Cook … 먹보들의 나라
(5) Portugal.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 국제매너 MEXICO PROJECT
목차
1. 멕시코의 위치 ……… 3
2. 국기 ……… 3
3. 수도 멕시코 시티 ……… 4
4. 멕시코 역사 ……… 4-5
5. 멕시코 정보 ……… 5
6. 멕시코와 한국과의 관계 ……… 5-6
7. 멕시코안의 한국문화 ……… 6
8. 멕시코의 관광지 ……… 7-11
9. 멕시코 축제 ……… 12-14
10. 멕시코의 음식문화 ……… 14-19
11. 멕시코인의 특징 ……… 20-24
12. 멕시코인의 매너 ……… 25-27
13. 제스처 ……… 27-28
1. 멕시코 위 |
|
|
|
|
|
 |
|
| 한쌈
“한식의 세계화”
1. 글로벌 시장에서 한국의 맛을 제공
2. 한식으로 고객의 다양한 욕구, 기호를 충족
3. 맛, 품질, 청결이 제 1의 가치
한쌈
한쌈 로고
해외진출국가 - 멕시코
멕시코 - 멕시코시티
1. 비슷한 식문화 습관
- 잦은 육류 섭취, 매운 음식 문화
2. 중남미 시장 진출의 교두보
3. 많은 소비인구, 매력적인 시장
* 타코 멕시코 대표음식, 싸먹는 것에 익숙
타당성분석, 1차 설문지
설문 내.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 외식산업론
기타지역의 식문화
Stuff discuss in this presentation
Ⅰ.서론
Ⅱ.본론
Ⅲ.결론
식문화를 이해해야하는 이유
ⅰ.미주
ⅱ.유럽
식문화 이해의 중요성
Contents
I .서론 : 식문화를 이해해야 하는 이유
식문화
Stuff discuss in this presentation
Ⅱ.본론
Contents
ⅰ.미주
-멕시코
-아르헨티나
-미국
-캐나다
ⅱ.유럽
-스페인
-영국
-이탈리아
-프랑스
Ⅱ.본론 : 미주 -멕시코
자극적이며 매콤한맛
다.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 라틴아메리카의 축제 - 멕시코의 ‘죽은 자들의 날 (Dia de los Muertos)’
목 차
I. 서 론
II. 본 론
1.발생 배경
2.축제의 기원
3.멕시코와 힌국의 비교
4.제단과 장식
5.축제의 의미
III.결 론
IV.참고문헌
I. 서 론
축제문화는 종교의식에서의 기원이라는 점과 그들 특유의 공동체 의식을 드러내어 주는 단편적인 예가 된다. 전통적인 인디오의 축제인 ‘게리게차’가 아직도 행해지고 있는가 하면 가.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 멕시코
목차
Step1. 멕시코소개
Step2. 멕시코 관광지
Step3. 멕시코 음식
Step4. 멕시코인의 특징과 매너
Step5. 제스쳐
Step1. 멕시코소개
Step2. 멕시코 관광지와 축제
- 멕시코의 가장 동쪽에 있는 도시 칸 쿤
Step2. 멕시코 관광지와 축제
The Island of the Dolls ( 인 형 섬 )
물에 빠져 죽은 소녀의 넋을 기리기 위해, 이곳에서 50년간 살았던 남자가 그 흔적을 매꾸려 이렇게 버려진 인형.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| I. 멕시코
1. 자연적․사회적 환경
① 위치 : 중, 남아메리카의 가장 북쪽(면적은 우리 나라의 9배)
② 기후 : 북부-건조, 중부-고원지대(가을날씨), 남부 및 동부-열대성의 고온다습한 기후
③ 다양한 식재료 : 해발 800m 대초원과 관목림 지대-담배, 면화, 사탕수수, 열대성 과일
온대지대-커피, 냉대지대-옥수수, 콩
해발 2,500m 이상-밀, 보리, 감자, 용설란 등
④ 인종 :∙ 멕시코 원주민 : 기원전 3만년경.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| Ⅰ. 서 론
우리의 생활에서 자주 함께 하게 되는 술에 대해 알고, 우리 나라뿐만 아니라 동∙서양 나라들의 음주문화에 대해 공부해보고, 바람직한 음주문화에 대해 생각해 보자.
Ⅱ. 동∙서양의 음주문화에 대한 이론적 고찰
1. 술의 기원과 역사
1) 양조주
알코올 발효가 끝난 술을 직접 또는 여과하여 마시는 것으로 원료자체에서 우러나오는 성분을 갖고 있다. 와인, 맥주, 막걸리, 청주 등이 양조주에 .. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 본 자료는 중남미와 중동 지역의 기본적인 상거래 관습과 중남미와 중동 지역 진출 성공 및 실패사례에 대해 상세하게 정리한 자료임
[해당학과]
무역학과, 국제통상학과
[해당대상]
국제관습론, 비교문화경영
1. 멕시코
2. 이슬람 지역
3. 중남미와 중동 지역 진출 성공 및 실패사례
2. 이슬람 지역
이슬람 지역은 그 지역만의 특성이 타 지역 보다도 강한 지역이다. 이슬람 지역의 기둥이라고 할 수 .. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 버남
린긴음음식식
환물경자파낭괴비
OOOO OOO |
|
|
|
|
|
 |
|
| 중국음식문화 특성과 형성과정분석 및 중국음식문화 연구분석 및 새롭게 알게된점에 대해 서술할 레포트입니다.
꼼꼼하게 작성한 자료니 잘 참고하세요 ^_^
자세한 내용은 목차를 참고하시고 많은 도움 되시길 바랍니다 !!
1. 중국음식문화 특성
2. 중국음식문화의 형성
3. 증국의 지역별 대표요리
(1) 광둥식 요리
(2) 산둥식 요리
(3) 사천식 요리
(4) 장쑤식 요리
4. 중국의 전통음식 소개
(1) 훠궈.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 일본음식문화
특징,배경,역사
식사예절,술문화
비교분석
CONTENTS
1. 일본음식의 특징
2. 일본음식의 배경
3. 일본음식의 역사
4. 일본음식에 대해
(1) 일본음식의 분류
(2) 대표적인 일본음식
5. 일본의 식사습관
6. 일본의 식사예절
7. 일본의 술문화
8. 일본음식문화의 현재상황
9. 한국 vs 일본 음식문화 비교분석
1. 일본음식의 특징
일본 음식은 ‘보면서 즐기는’ 음식이다. 그만큼 일본 .. |
|
|
|
|
|
 |
|
| UCC를 통한 한식의 세계화
1.Why
요즘 대다수의 사람들이 밥과 국 대신, 아침엔 간단한 토스트와 커피 혹은 주스, 점심으로는 햄버거, 저녁은 피자나 초밥 등을 먹는다. 이런 점으로 보아서 우리의 식탁에서는 이미 세계화가 이루어진 셈이다. 이렇게 바뀜으로서 우리는 스파게티와 피자를 통해 이탈리아를 초밥을 통해서는 일본을 가깝게 느끼고, 베트남과 멕시코는 각기 쌀국수와 나초를 통해 우리에게 .. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 영국음식에대해서
Company Logo
영국이란
영국은 유럽의 서쪽 대서양상에 브리튼 섬 Great Britain의 잉글랜드와 웨일스, 그리고 스코틀랜드 이 세 지역과 북부 아일랜드 및 부근의 900여개의 섬으로 구성되어 있는 섬나라로 도버 해협을 사이에 두고 유럽대륙과 접하고 있다.
면적은 약 24만 4천 Km2로서 한반도 넓이와 비슷하다. 기후는 북위 50도임에도 멕시코 난류와 편서풍의 영향으로 온화하고 다습.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 일본음식문화 특징 및 예절분석과 한국 음식문화와 비교분석 레포트입니다.
내용이 꽉꽉 차있는 좋은 레포트입니다
그대로 제출하셔도 좋은성적 받을수 있을거라 생각합니다 :)
1. 일본음식의 특징
2. 일본음식문화의 역사
3. 일본음식문화의 특징
4. 일본의 대표음식
5. 일본의 식사예절
6. 일본음식문화 VS 한국음식문화 차이점
일본식 음식은 12-16세기에 성립되어 17,18세기에 완성된 것으로 알.. |
|
|
|
|
|
|
|
