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| 본 자료는 어패류의 조리로 어패류의 분류와 종류, 조리시 특징, 선도판정방법, 해조류, 생선 국내산과 수입산 수산물 구분 등에 대하여 상세하게 정리하였고, 오랜기간 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임(A+ 점수자료)
[어패류]
1. 분류
2. 종류
3. 조리시 특징
4. 영양성분
5. 선도판정법
6. 어취제거방법
7. 보관
8. 독소
9. 손질법(전.. |
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| [생물계통] 생물다양성의 중요성
목 차
- 서론
- 본론
1. 생물다양성
1) 종 다양성
2) 유전자 다양성
3) 생태계 다양성
2. 생물다양성의 중요성
1) 생태계의 평행유지
2) 생물자원으로 이용
3) 직접적인 이용
1 의식주 자원으로 이용
2 의약품으로 이용
3 유전자 자원으로 이용
4) 간접적인 이용
1 휴식처나 관광 자원으로 이용
3. 생물 다양성 협약
1) 목적
2) 생물 다양성협양의 탄생
4... |
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| 1. 실험목적
수질오염물질에는 가정이나 공장에서 배출되는 유기물을 비롯한 환원성 물질이 많다. 이러한 유기물의 함유량을 직접 측정하기는 어려우므로, 이를 산화하는데 필요한 O₂의 양에 의해 간접적으로 나타낸다. 미생물을 생분해성 유기물을 산화하는데 이때 필요한 산소의 양을 생화학적 산소요구량 즉 BOD(Biochemical Oxygen Demand)이라 한다. 한편 화학적인 산화제로 산화할 때 필요한 산소의 .. |
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| 『백범일지』를 읽고..
요즘 사람들은 이기주의니 민족성 상실이라는 말을 많이 쓰며 정치, 사회, 경제적으로 많은 혼란을 겪고 있다. 그 근본적인 원인이 우리나라의 진정한 지도자의 부재에서 찾을 수 있다. 현 정치 상황에서 진정한 민주주의와 국민을 위해 오로지 나라를 사랑하는 마음으로 발벗고 나선 지도자는 거의 찾아보기 힘들기 때문이다.
얼마 전『백범일지』를 읽고 김구 선생이야말로 진정한.. |
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| 두바이(셰이크 무함마드) 비전과 리더십
목차
1. 들어가며
2. 아버지 셰이크 라시드의 영향
3. 지금의 셰이크 무함마드가 있기까지의 과정
4. 셰이크 무함마드가 말하는 비전
5. 셰이크 무함마드가 말하는 리더십의 조건
6. 맺으며
1. 들어가며
○ 전 세계로부터 최초, 최대, 최고 등등의 경탄의 말이 끊이지 않는 현재의 두바이를 만든 주체는 바로 두바이의 최고 지도자들이었다!
○ 미국 시사주간지 타.. |
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| 위도에 의한 대기순환의 차이와 지형의 영향을 받아 지역에 따라 강수량의 차이가 생기게 된다.
적도부근은 남과 북의 양방에서 기류가 흐르게 되는데 열대수속대가 됨(강우↑)
중위도부근은 고압대가 형성되어 강우는 지형의 영향을 받기 쉬우며 대륙에 의해 남북이 다소 다른 점(강우↓)
대기의 순환과 강수량
사막여우
북극여우
아열대지역의 여우
그리스시대
17 ~ 18 세기
19 세기
20 세기
의학
히포그라.. |
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| 4)사회-더불어살아가는 우리지역-자매결연을 통해 상호 협력하는 이유에 대해 알기
사회과 교수 · 학습 과정안
결재일
지도교사
연구부장
교감
교장
교 과
사회
단 원
3. 더불어 살아가는 우리 지역
학급주제
(차시)
자매결연을 통해 상호 협력하는 이유에 대해 알기
( 3 / 17 )
일 시
장 소
수 업 자
사회과 교수․학습 과정안
교 생
지도교사
수업일시
대 상
교시
시작하며
사회과의 내용 조직.. |
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| 플라톤의 생애와 윤리사상
[양심선언]
이번 공학윤리 리포트를 하는데 있어 다른 사람의 것을 베끼지 않았으며, 인터넷 문서를 짜깁기 하거나 인터넷에서 다운받은 것이 아니라 , 직접 찾은 자료와 책을 통해서 플라톤과 그의 사상에 대해 스스로 알아보고 작성한 리포트라는 것을 밝힙니다.
1. 생 애
플라톤은 아테네 왕국 말기 귀족 가문에서 태어나 그 시대 아테네 청년들이 그러했듯 정치가로 입.. |
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| 체육수업계획안,체육수업프로그램과 평가방법
1.수업과정별 흐름
학 습 자
⇩
① 게 임
변형게임 or 미니게임
⇩
② 문제파악 및 생각의 토론
(게임의 이해, 의사결정)
⇩
③ 전 술 인 식
⇩
④ 기 술 실 행
⇩
⑤ 게 임
(기능과 전술의 활용)
⇙ ⇘
문 제 발 생
(문제에 맞는 변형게임 제시)
올바른 수행
(전술의 복잡성 향상)
2. 차시별 수업계획 (야 구)
차.. |
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| 호스피스
1. 요약문
주제를 정하기에 앞서 서로 관심 있는 전문 간호 직종에 대하여 토의하였다. 간호학의 전문 직종이 그다지 많지 않을 것이라는 막연한 생각이 있었는데, 막상 한명씩 관심 있는 주제에 대해서 이야기하자 간호학의 분야가 생각보다 넓고 다양하며 굉장히 전문적이라는 것을 알았다. 이러한 토론 과정을 거친 후, 실제 인터뷰 가능성이 있으면서도 대부분이 흥미를 가지고 알고 싶어 했.. |
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| 탄수화물의 정성 및 정량분석
[1] 탄수화물
: 탄수화물(炭水貨物/carbohydrate)은 탄소・산소・수소의 세 원소로 이루어진 화합물이다. 대부분이 탄소와 물의 화합물 형태인 일반식을 갖고 있으나 당의 성질을 가진 유기물 또는 당과 구조와 반응 등이 비슷한 유기물을 말한다. 구체적으로는 단당류를 기본으로 하고, 그 유도체인 당알코올・알돈산・우론산・당산 및 간단한 배당체・이노시트・아미노당 및 .. |
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| 혁명가 박정희생애 내 무덤에 침을 뱉어라
한반도란 화폭에 가장 큰 밑그림을 그린 인물로 역사에 기록될 박정희 전 대통령이 서거한 지도 18년이 흘렀습니다. 그의 통치 18년, 그의 사후 18년을 거치면서 이제 우리는 이 혁명가를 객관적으로 볼 수 있는 여유와 자료를 갖게 되었습니다. 조선일보에서는 오는 10월 20일자부터 박정희 전기를 매일 연재하기로 하였습니다.
박정희는 총구에서 나온 권력을 .. |
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| 파이(pi)의 역사 독후감
의 역사／페트르 베크만 지음
◎우주법칙 찾으려는 고뇌와 도전／의 값 구하기까지 과정․노력 재
미있게 풀어써
이 글을 읽는 사람이면 누구나 국민학교를 다닐 때 원의 넓이를
구하는 공식에 나오는 라는 숫자의 자리값을 배운 경험이 있을 것
이다． ３．１４１５９２６５…． 아무런 규칙성도 갖지 않은 채 끝없
이 이어지는 수열로 구성된 는 사실 원의 넓이를 구하는 데는 .. |
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| Frida Kahlo
They thought I was a surrealist, but I wasn t.
I never painted dreams. I painted my reality.
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 프리다 칼로의 일생
- 디에고 리베라
2. 프리다 칼로의 작품분석
1) 엘렉트라 컴플렉스
2) 꿈의 상징화
3) 육체적 정신적 고통의 승화
4) 멕시코 민족의 집단 무의식 반영
5) 에로스
Ⅲ. 결론
목차
20세기 미술사에서
초현실주의작가로 조명
여성의 정체성을 극.. |
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| 마케팅전략
Ⅰ. 에어아시아 (AirAsia) 기업소개
1. 에어아시아(AirAsia)
에어아시아는 아시아 항공 시장을 주도 하고 있는 말레이시아의 저가 항공회사로, 2001년 출범 이후 ‘모두가 하늘을 날 수 있도록(Now Everyone Can Fly)’이라는 슬로건으로 여행의 기준을 바꿔나가며 세계 최고로 우뚝 섰다. 에어아시아의 허브 공항은 쿠알라룸푸르 국제공항으로 코타키나발루 국제공항, 쿠칭 국제공항, 페낭 국.. |
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