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(검색결과 약 3,209개 중 35페이지)
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| 본 자료는 호텔 및 외식주방에서 양식조리 기본조리 용어 및 영문 명칭 파트로 양식주방에서 사용하는 조리용어, 영문 명칭 등에 대해 상세하게 정리하였고, 오랜기간 조리외식분야 프로 전문가가 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임(A+ 점수자료)
Ⅰ. 기초 상용 조리 용어 해설
Ⅱ.전채 조리 용어
Ⅲ. 스프 조리 용어
1. 개요
2. 종류
3. P.. |
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| 우리나라의 낙농 현황과 전망
(1) 2008년 까지 축산물 소비 동향
- 우리나라 1인당 육류 전체, 소고기 돼지고기 닭고기, 달걀 및 우유 소비량 및 소비 증 가율
구분
년
육유총량
쇠고기
돼지고기
닭고기
계란(개)
우유
1983
13,276
2,891
7,382
3,003
131
18,255
1993
24,691
5,293
13,929
5,469
184
45,059
2000
31,935
8,512
16,500
6,923
184
59,199
2001
32,150
8,112
16,800
7,300
201
63,900
2002.. |
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| 만3세 1학기 유아 행동 관찰일지 입니다.
일상생활,놀이활동 영역으로 나누어 관찰하였으며 알차게 관찰하였고 관찰내용과 평가로 이루어져 있습니다.
중복내용 없으며 활동주제와도 연계된 부분도 많이 있습니다. 참고하시고 많은 도움되세요.
1. 관찰일지
(일상생활,놀이활동,일상생활,놀이활동,일상생활,놀이활동)
2. 발달종합평가
깍두기를 한번 먹은 이후부터는 밥을 먹는 동안 고기반찬과 함께 지.. |
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| “닭” 유통,소비마케팅전략
닭이란
달걀과 고기를 얻기 위해 집 또는 농장에서 기르는 가축이다.
닭의 민속적 상징
신라 건국신화로 박혁거세의 탄생신화와 아울러 알영신화가 전하는데, 알영우물가에 계룡이 나타나 딸을 낳으니 입술이 닭부리와 같았다고 함
닭의 특성 및 부위별 특징
각 부위별
목 살
가슴살과 날개
다리살
안 심
각 부위별
닭의 가공식품
사육 현황
소비 현황
닭의 유통
육계 계열화 사업.. |
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| 건강 체크리스트
항목
점수
체크
1. 몸무게
이상적인 체중
0
이상체중율 20% 초과
30
이상체중율 35%이상 초과
4
이상체중에 20% 미달
12
2. 콜레스
테롤 수준
180 mg/dl이하
0
180~200 mg/dl
5
201~220 mg/dl
10
221~240 mg/dl
15
241~260 mg/dl
30
261 mg/dl
50
모른다
12
3. 식사
순수한 채식(우유제품이나 동물성단백질을 일절 먹지 않는다)
3
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| [구중 부화하는 어류]
1. 줄도화돔
▶ 줄도화돔은 도화색 바탕에 적흑색 세로줄이 선명한 물고기로, 잠수도구를 갖추고 기수부근 해저에 들어가 보면 수백 마리가 떼를 지어 돌아다니는 줄도화돔의 광경은 멋진 장관을 이룬다.
▶ 줄도화돔은 부성애가 강한 물고기인데, 암컷이 만들어 놓은 산란장에서 수정시킨 알을 수컷이 입에 머금어 가지고 부화시킨 후, 그 새끼고기가 자유로이 활동할 때까지 입 안에.. |
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| 상세하고 성의 있게 적었습니다.
감상문뿐만 아니라, 자신의 자기계발과 힐링에도 도움이 될 유익한 내용들이 많아
매우 유용합니다.
*작가소개
*작품소개
*줄거리
*감상
*참고문헌
어찌 보면 매우 단순한 이야기지만, 이 단순함 속에는 삶의 깊이와 의미가
있다. 그것은 마치 예술가의 창조적인 고투를 상징하고 있는 듯도 하고
삶과도 연관이 있는 것 같다. 분명한 점은, 온갖 고난과 역경 속에서도 끝까.. |
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| 단군신화다문화 세계 속의 단군신화, 어떻게 봐야 하는가
1조 황현석
이승훈
박제인
김태경
오예림
단군신화를 통해 본 다문화사회
단군신화란
우리 민족의 시조이고 고조선의 창업 왕인 단군에 관한 건국신화이다.
고조선과 단군에 관한 최초의 기록, 중국의 『위서(魏書)』
고기 [ 古記 ]를 인용한 『삼국유사(三國遺事)』, [기이편(紀異篇)]에 단군신화의 내용에 대해 실린 자료가 있다.
단군신화 줄거.. |
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| 성심성의껏 작성한 글이며, 성적은 A+ 이 나왔습니다. 그 이후에도 여러 번 자료를 검토하여 더욱 완성도가 높은 자료로 만들어 냈습니다. 구매하시면 후회하지 않을 것으로 판단됩니다.
Ι. 서론
Ⅱ. 본론
1. 김밥 전문점 식중독 사건
2. 김밥집 식중독 사고에 대한 의견
3. 부산 밀면 식중독 사건
4. 부산 밀면 식중독 사건에 대한 의견
5. 송추가마골 고기 재활용 사건
6. 송추가마골 고기 재활용 사건에 .. |
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| <고조선 문제>개괄 및 단군조선
목 차
-머리말
1.고조선의 국가형성
2.고조선의 위치와 강역
3.개념이 불분명해진 ‘고조선’
-맺음말
-머리말
우리나라 최초의 국가인 고조선의 참된 모습을 올바로 이해하기 위하여,고조선에 관한 초기 기록을 통하여 역사 지리적 논쟁의 소재를 파악하고 고조선의 위치 배경을 둘러 싼 지금까지의 논쟁을 대동강 중심설, 료동 중심설,이동설로 대별하여 고조선.. |
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| 만0세 2학기 총평 포함 5명 관찰일지 입니다.
자세하게 관찰일지를 작성하였기에 참고하실때 편하게 작업하실 수 있도록 만들었습니다.
일상생활
놀이활동
놀이활동
일상생활
놀이활동
놀이활동
2학기 종합발달평가
치킨 샐러드에 나온 고기가 조금 큰지 OO가 뱉는 모습을 보고 교사가 조금 더 작게 잘라 먹여주었더니 OO가 맛있게 먹는 모습을 보였다.
OO가 궁금이 상자 속에서 뿅뿅이, 놀잇감 그림카드.. |
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| 영유아 관찰일지 - 만2세 2학기 6개영역 관찰일지 (평가제)
기본생활습관
신체운동
의사소통
사회관계
예술경험
자연탐구
2학기 총평
반명
OOO반
아동명
OOO
담임교사
OOO
관찰기간
9월 1일 ~ 2월 28일
영역 구분
관찰내용
기본생활습관
OO는 점심시간에 식판을 보며 “밥은 이걸로 먹어요.”라고 이야기 하며 숟가락을 들고 밥을 먹는다. “고기는 이걸로 먹어요.”라고 이야기 하며 포크로 고기를 찍어서 .. |
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| 인 도 요 리
목차
지형, 기후 별 특징
음식문화의 일반적 특징
인도의 주식
대표적 음식
식사예절
기후 - 1년 내내 열대기후
음식 쇠고기 X , 주식 ‘쌀’
칠리, 코코넛 애용
바나나잎 식기 사용
기후 - 1년 내내 한대기후
음식 - 돼지고기 X , 주식 ‘빵’
조미가 약함
요구르트, 기이를 애용
금속제 식기 사용
음식문화의 일반적 특징
1. 마살라 문화
믹스 향신료
인도요리에서 우리의 간장, 된장처.. |
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| - 자기소개서 최우수 예문 -
유한양행 자기소개서
유한양행
1. 생활신조 [한글 600자]
“물이 지나치게 맑으면 고기가 없고, 사람이 지나치게 비판적이면 친구가 없다.”
저는 고등학교를 졸업 할 때 까지 진정한 친구가 없었습니다. 반평생을 투덜이로 살아왔다고 말씀드리고 싶습니다. 사회에 대해, 친구에 대해 항상 불만이 많았습니다. 친구들과 싸우게 될 때는 저는 절교에 가까운 선언을 했습니다... |
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| 만0세 9월~2월 관찰일지 및 2학기 발달평가 입니다.
평가인증A 자료입니다.
기본생활습관
신체운동
의사소통
사회관계
예술경험
자연탐구
2학기 발달평가
기본생활습관
밥과 반찬을 숟가락에 떠주자 고개를 흔들고 다른 반찬을 가리킨다. “어떤 거 줄까요?”라고 물어보자 다시 손가락으로 고기반찬을 가리킨다. “골고루 먹어야 해요”라고 말하고 원하는 반찬을 숟가락에 올려주자 스스로 숟가락을 들어 밥.. |
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