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(검색결과 약 44,735개 중 31페이지)
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| 급식 납품 희망업체 현장방문 평가표
업체명
구분
점검내용
점검결과
비고
양호
보통
미흡
작업장 시설
1. 방충방서조명환기 등 작업환경
2. 작업기구의 세척 및 위생상태
3. 수세시설 및 손소독시설 비치여부
4. 작업장 내외부 위생상태
작업자 위생
1. 작업자의 위생복장 착용여부
2. 작업자 건강진단 실시 여부
냉장냉동시설
1. 냉장냉동시설 온도관리 및 청결상 (냉.. |
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| Ⅰ. 서론
의(義), 식(食), 주(住)는 사람이 생활하는데 필요한 기본적인 3대요소이며, 특히 식생활은 생명과 건강유지 증진하는데 가장 중요한 요소이다. 옛날에는 식생활이 자가공급형태로 단순하고 간단하기 때문에 식품위생상의 문제는 거의 없었으나 경제성장과 생활양식의 변화, 외식산업의 발달, 식품공업의 발전, 식생활의 다양화로 대량생산, 광범위한 유통, 장지저장 시대로 바뀜에 따라 식품위생.. |
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| 국민건강보험공단 서울요양원은 어르신들의 건강과 행복을 최우선으로 생각하며, 영양학적으로 균형 잡힌 식사를 제공하는 모범적인 기관입니다.
앞으로 서울요양원에서 저의 영양학적 지식과 조리기술을 끊임없이 발전시키며, 어르신들이 안심하고 즐길 수 있는 건강한 식사를 제공하는 데 최선을 다하겠습니다.
특히, 어르신들의 기호와 건강상태에 맞는 식사를 준비하는 것이 얼마나 중요한지 알게 되었.. |
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건강, 식사, 어르신, 조리, 관리, 제공, 건강하다, 영양학, 되어다, 데, 요양원, 통해, 지식, 기여, 분들, 역할, 입, 소자, 경험, 과정 |
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| 식품취급자의 위생관리
- 개인위생이 중요하다.
- 인간은 식품오염의 가장 보편적이고 중요한 오염원
- 인간은 식중독의 원인제공자이며 피해자임
- 건강한 사람이라도 수많은 미생물 소유
- 사람의 피부온도는 미생물 생육에 적합하며 피부분비물은 미생물
에 필요한 영양분 제공
- 식품취급자의 손이 미생물의 가장 위험한 제공자
영업주 및 관리자의 역할
1. 위생시설의 설치
- 갱의실은 위생적으로 .. |
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| 보건위생의 개념
보건학의 어원을 보건학의 발달사 측면에서 살펴보면, 의학의 한 부분인 예방의학이 발달하면서 공중보건학 또는 보건학이 발달되었다고 보는 경향이 있으나, 학문의 성격으로 볼 때 보건학의 영역 속에 치료 의학과 공중보건학이 포함된다고 보는 경향이 타당하다.
공중보건학은 공중의 보건을 향상시키는 학문이라 할 수 있다. 이 건강 향상을 위한 방법은 단순하지 않으며 개인과 가정.. |
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| PBL LIFE
목차: 문제 확인 및 우선순위 결정 --- P.2
요청한 추가자료 --- P.3
학습이슈
1. 건강관리미흡---P. 4
2. 주거환경 위생불량---P. 10 3. 지지체계부족---P. 13
4. 사회적고립---P. 16 5. 재정부족---P. 19
문제해결
1. 건강관리미흡---P. 24
2. 주거환경 위생불량---P. 27 3. 지지체계부족---P. 29
4. 사회적고립---P. 31 5. 재정부족---P. 33
출처 및 참고문헌
1. Maslow s 욕구이.. |
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| 1.서론- 피복위생학의 개요
“환경위생은 인간의 신체발육, 건강 및 생존에 유해한 영향을 미치거나 미칠 가능성이 있는 인간의 물리적 생활환경에서의 모든 요소를 통제하는 것이다. (environmental sanitation means the control lf all those factors in man's physical envirment which exercise or may exercise a deleterious effect on his physical development, health and survial.)
위의 정의에.. |
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| 그 과정에서 식재료의 신선함이 음식 맛에 얼마나 큰 영향을 주는지, 또 음식이 가족 건강에 어떤 역할을 하는지 직접 느낄 수 있었습니다.
현장에서 영양사 선생님을 따라 식단 작성, 식재료 발주, 조리실 위생관리, 배식까지 전 과정을 함께 경험했습니다.
앞으로도 현장에 강한 영양사가 되고 싶다는 목표가 더 확실해졌습니다.
식 단 계획, 위생 및 안전관리, 대상자별 맞춤급식, 영양교육까지 폭넓은 .. |
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건강, 현장, 식, 관리, 영양사, 급식, 교육, 변화, 위생, 경험, 재료, 다양하다, 식단, 음식, 학생, 싶다, 직접, 영양, 과정, 역할 |
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| 건강 불평등, 사회적 지위가 건강과 수명을 결정한다, 추적 한국 건강불평등)추천도서나 기타 관련 도서 가운데 적어도 한 권 이상 (2권 이내)을 읽고, 건강을 비용의 관점에서 접근하거나 의료를 서비스로 간주하는 관점이 등장하고 있는 배경은 무엇이며 이러한 사고에 입각한 정책은 현재 한국사회에서 현실적으로 어떤 문제점들을 만들어내고 있는지 구체적인 사안을 들어 논하시오.
사회적 지위가 건강.. |
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| 학교보건개념 및 주요내용 학교급식의 필요성과 문제점
목차
학교보건
정의
목표
중요성
내용
대상 인력
학교보건의 정의
학생 및 교직원과 가족, 더 나아가서 지역사회를 대상으로 학생, 가족, 교직원 및 보건의료전문가가 참여하여 보건서비스와 환경관리 및 보건교육을 제공함으로써 각자의 건강문제를 해결할 수 있는 신체적, 정신적, 사회적 기능 수준을 향상시켜 안녕 상태에 이르도록 하는 포.. |
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| 급식납품 희망업체 현장 확인표(축산물)
업체명
대표자 성명
소재지
전화번호
구분
점검내용
점검결과
비고
양호
보통
미흡
기본
사항
축산물 판정등급표 원본 보관 여부
시설.설비작업장위생상태
방충,방서,환기,조명 설비상태
작업기구의 세척 및 위생상태
수세시설 및 손소독기등의 비치여부
작업장 내외부 위생상태
냉장냉동시설의 적정용량 확보 여부
위생.. |
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| 학교보건
-목차-
1. 학교보건의 개념
2. 학교보건의 주요내용
3. 학교급식의 필요성과 문제점
4. 학교급식의 개선방향
1.학교보건의 개념
1. 학교보건의 개념
학교보건이란 학교의 학교보건 대상자인 학생과 교직원이 건강하고 안전하게 생활할 수 있도록 그들의 질병과 사고로부터 예방하고, 건강을 보호, 유지, 증진하게 함으로써 학교교육의 능률화 도모를 목적으로 하는 보건학의 한 분야이자 사업.. |
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| 치위생학은 구강건강을 중심으로 인간의 전신 건강과 삶의 질을 연결하는 실천적 학문이라고 생각합니다.
학부 시절 임상실습과 연구 경험을 통해 단순한 치료 중심의 접근보다 예방적 관리와 행동변화 중심의 교육이 중요하다는 사실을 체감했습니다.
저는 학부에서 얻은 임상실무 경험을 연구로 확장해, 지역사회 중심의 구강건강 증진 모델을 개발하고자 합니다.
치위생학을 전공하면서 단순히 구강건강.. |
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연구, 구강, 위생, 학문, 치, 학, 건강, 사회, 임, 중심, 대학원, 경험, 환자, 교육, 상, 통해, 지역, 단순하다, 분석, 결과 |
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| 정상과 비정상에 대하여
과연 정상과 비정상이 무엇이고 이것을 예를 들어서 설명하기 위해서 책과 인터넷을 찾아보았다.
정신적 건강과 불건강에 대해서 알아보았다. 사실 어떤 상태가 정신적으로 건강하고 건전하다고 명확히 한계를 설정하기란 참으로 어렵고 힘든 작업인 것 같다. 우선 건강하다는 것 자체가 그렇고 또 어떤 입장에서 고려되느냐에 따라 달라지기도 하기 때문이다. 그러므로 먼저 .. |
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| 세스코의 해외진출 마케팅전략
- 필리핀 -
1. 서론
1.1 세스코
1.1.1 세스코 기업소개
그림 1
세스코는 깨끗한 환경으로 건강한 내일을 약속하는 글로벌 생활환경 위생기업 이다. 생활환경을 저해하고 각종 질환을 일으킬 수 있는 해충과 바이러스, 박테리아 등의 전염성 유해세균에 대하여 토털위생서비스를 제공하는 생활환경 위생전문기업인 것이다.
○1 세스코 의 vision
그림 2 세스.. |
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