|
|
|
|
 |
|
| 전통식품 제조공장 설립에 대한 사업계획과 제안 안입니다.
산.학.연 의 연계로 작성된 자료이며, 사업의 특성에 맞는 참고자료로 활용하시면 될 것 같습니다.
1. 사업개요
2. 사업의 구조적 특징과 역할
3. 사업의 전망
4. 사업의 목적 및 기대효과
5. 사업의 종류
6. 조직도
7. 사업 계획 추진 진행표(안)
8. 생산공정도
9. 기계설비 및 배치도(Lay out)
10 . 손익(예산)계산 및 판매계획(20일 .. |
|
 |
사업계획서, 사업계획, 회사설립, 창업, 공장설립, 제조공장, 사업제안, 사업제안서, 식품사업계획서, 공장설립사업계획서, 식품회사사업계획서 |
|
|
|
|
 |
|
| 전통식품제조공장 설립에 대한 사업계획서입니다.
대학교와 기업간의 협력을 기반으로 했구요.
참고하셔서 사용하시면 될거 같습니다^^
1. 사업의 개요
2. 사업추진계획(안)
3. 사업의 전망
4. 사업의 목적및 기대효과
5. 사업의 종류
6. 조직도
7. 생산공정도
8. 기계설비 및 배치도(Lay out)
9. 손익(예산)계산 및 판매계획(20일 작업기준)
10. 1차 침채류 계획(안) 자금소요계획
11. 판매 계획.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 본 자료는 동양의 전통 장류 발효식품(간장, 된장, 청국장, 미소, 춘장, 고추장)자료로 장류의 발효와 역사, 장류의 종류, 제조공정,만드는 방법 등에 대해 상세하게 정리한 자료임
1. 간장(대두발효식품 , Soy Sauce)
2. 장류의 발효
3. 청국장과 미생물: 발효과정
4. 된장 (대두발효식품, Soybean Paste)
5. 된장(Soybean Paste) 종류
6. 재래된장의 제조 방법
7. 재래된장의 성분, 영양 및 기능성
.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 장류시장 현황과 전망
된장 고추장 간장 등 장류 제품시장이 가열되고 있다. 최근 집에서 담가먹는 장맛을 능가하는 고급 장류제품이 속속 출시되면서 판매량이 급속히 늘고 있는데 따른 업체간 판촉경쟁이 한창이기 때문이다. 업계에 따르면 국내 장류 시장은 고추장 2000억원, 간장 1700억원, 된장과 쌈장 950억원 등 모두 4700억원 규모로 최근 10년간 간장 시장이 주춤한 반면 된장과 고추장 시장은 지.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 아모레퍼시픽 마케팅전략 사례연구 / 아모레퍼시픽 SWOT분석과 기업소개 / 아모레퍼시픽 미래전략 방향 제언 REPORT 입니다.
인터넷으로 대충 검색한자료가 아니라 수많은 브레인스토밍을걸쳐 완성하였습니다.
저렴한 레포트는 아니지만 그 누구와도 비교불가한 최고 품질의 레포트임을 자부합니다.
1. 아모레퍼시픽 기업소개
2. 화장품시장 트렌드 분석
3. 아모레퍼시픽 SWOT분석
(1) Strength
(2) Weak.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 1) 녹색산업의 일환으로 도시농업분야의 새로운 일자리 아이템으로 자리매김.
신선함과 웰빙의 트랜드의 바람을 타고 샵인샵프랜차이즈“가마보꾸 반찬어묵점” 사업을권장하며, 생활 속의 반찬어묵점 아이템으로 어묵 및 도시락 그리고 다양한 메뉴의 어묵을 중심으로 매뉴얼을 통한 실기 교육들이 선보이고 있는 실정이다. 이러한 트랜드를 반영한 아이템으로 샵인샵 “가마보꾸 반찬어묵점”을 프랜차이즈로 |
|
|
|
|
|
 |
|
| 목차
사업의 개요
호떡은 50년 동안 서민들과 함께 호흡하며 우리의 전통 먹거리로 지금껏 유행의 영향없이
남녀노소 누구나 즐겨먹는 식품이다.
어묵이나 떡볶이, 만두 등은 쉽게 시작할 수 있으나 호떡은 반죽의 정도와 알맞은 굽기가
이루어지지 않으면 시작하기 힘들다.
최근에는 전통 식품에도 웰빙이 더해지고 있으며, 이에 호떡에도 새로운 변화가 필요하다.
웰빙 호떡, 맞춤 호떡을 통해 소자본, .. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 마케팅관리 발표
프리젠테이션
‘빚은’ 이탈리아 에게 맛을 보여주다!
목차
선정동기
선정동기
현대인들의 웰빙(well-being) 열풍
정부의 한식 세계화 추진
한류에 의한 외국인의 우리 전통음식에 대한 관심과 선호도 증가
‘떡’
(Tteok, rice cake)특징
국가소개
현재 주요농업으로
올리브, 포도, 토마토, 밀, 쌀이 생산.
이탈리아인들은 대식가로 먹는 것을 즐김.
대표적인 요리로
파스타, 피자, 리.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| Ⅰ. 생지향 식품 사업 / (주)풀무원
1. 사업 소개
1984년 법인으로 전환한 후 기업의 미래상을 자연건강생활기업으로 설정, 80년대 이후 환경문제에 대한 세계적 이슈를 기업 내부로 받아들여 종합식품회사에서 환경보호기업으로 그 모습을 거듭나고 있는 사업이다.
1) 연혁
① 1980년대 - 80년대의 신화, 안전식품의 대명사 ‘풀무원’
우리가 흔히 일상식탁에서 접하는 식품 중 제조와 유통과정이.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 안전한 식품의 제조․유통기반 조성
Ⅱ
Ⅱ. 안전한 식품의 제조․유통기반 조성
1. 식품등의 영업허가 및 관리
가. 기관별 관리 업종
구분
지방식품의약품안전청
시․군․구청
허가
식품첨가물제조업(품목제조보고)
식품조사처리업
단란주점영업
유흥주점영업
신고
식품등 수입판매업
식품제조․가공업(품목제조보고)
즉석판매제조․가공업
식품운반업
식품소분․판매업
식품냉동․냉장업
|
|
|
|
|
|
 |
|
| 전통식품(한국전통음식)의 종류
목차
전통식품(한국전통음식)
Ⅰ. 간장
1. 간장의 역사와 유래
2. 간장의 종류
1) 농도에 따른 분류
2) 원료에 따른 분류
3) 제조법에 따른 분류
Ⅱ. 고추장
1. 고추장의 역사와 유래
2. 고추장의 분류와 특징
1) 찹쌀고추장
2) 밀가루고추장
3) 보리고추장
4) 수수고추장
5) 팥고추장
6) 무거리고추장
7) 약고추장
8) 고구마고추장
Ⅲ. 된장
1. 된장의 역사와 유래
2... |
|
|
|
|
|
 |
|
| 아모리스에 대하여(경방타임스퀘어)
회사소개
㈜아워홈은 1984년부터 시작한 위탁급식사업을 비롯해 식재사업, 외식사업, 식품제조사업 및 프랜차이즈 사업을 하는 종합식품기업입니다.
국내 최초로 위탁급식사업을 시작해 선진적이고 과학적인 시스템을 갖추고 외식업계1위 자리를 지켜가고있으며, 이를 바탕으로 고품질의 식재를 가공하여 공급하는 식재사업과 프리미엄 식품 브랜드 ‘ 손수’ 등 다양한식.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 유통업의 발전이 제조업에 미치는 영향
목차
www.themegallery.com
1.유통채널의 구조변화
전통시장단계
제조업체와 소매업체를 연결시켜 주는 도매업체의 역할이 중요
제조업체 우위단계
시장점유율을 크게 차지하는 제조업체들이 지배권을 행사
소매업체 성장단계
체인형 대형 소매업체들의 등장 및 대규모화
소비자들에게 저렴한 가격으로 제품 제공
제조업체 국제화단계
제조업체 공장 해외 이전
소매.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 제조원가 구성비율과 회계수치의 가치관련성*
Manufacturing Costs Composition and the Value Relevance of
Accounting Numbers
제조원가 구성비율과 회계수치의 가치관련성
Manufacturing Costs Composition and the Value Relevance of
Accounting Numbers
요약
기술발전과 자동화로 인한 경영환경의 변화는 제조간접비의 증가로 대변된다. 자동화의 진전은 기업의 원가구조에도 커다란 변화를 .. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 발효 미생물학 실험 보고서
- 종균 배양 및 콩 koji 제조 -
실험자
실험 날짜 :
실험 주제 : 종균 배양 및 콩 koji 제조
실험의 목적과 원리
- 실험의 목적
대두를 원료로 하는 콩 koji는 주로 전통 장류를 제조하는데 쓰인다. 장류를 제조하는 데 있어 미생물의 영향은 매우 크다. 그렇기 때문에 종균을 직접 배양하여 대두에 접종시키고 koji를 직접 만들어보아 과정을 관찰하고 장류 제조에 이용하.. |
|
|
|
|
|
|
|
